Redresarea miraculoasă a lacului Yueyaquan

23-Jul-2026

Restaurarea memoriei urbane

14-Jul-2026

Hetou, un complex cultural-turistic în stilul dinastiei Tang

11-Aug-2026

Mic dejun kazah

31-Jul-2026

Curcubeu dublu

29-Jul-2026

Ceainărie cu gust în Parcul Beihai

21-Jul-2026

1 / 6

Știri

Xi Jinping, convorbiri cu președintele Ecuadorului

Xi Jinping, convorbiri cu președintele Ecuadorului

Președintele Chinei, Xi Jinping, a avut marți în Marea Sală a Poporului din Beijing convorbiri cu președintele Ecuadorului, Daniel Roy-Gilchrist Noboa Azín, aflat în vizită de stat în China. 
18-Aug-2026
Trupul neînsuflețit al fostului premier Zhu Rongji a fost incinerat la Beijing

Trupul neînsuflețit al fostului premier Zhu Rongji a fost incinerat la Beijing

Xi Jinping, Li Qiang, Zhao Leji, Wang Huning, Cai Qi, Ding Xuexiang, Li Xi, Han Zheng și alți lideri s-au deplasat la Cimitirul Revoluționar Babaoshan pentru a-și lua rămas-bun de la Zhu Rongji. Fostul presedinte chinez Hu Jintao a trimis o coroană de flori în semn de doliu. Pe durata bolii grave a lui Zhu Rongji și după decesul acestuia, Xi Jinping, Li Qiang, Zhao Leji, Wang Huning, Cai Qi, Ding Xuexiang, Li Xi, Han Zheng și Hu Jintao s-au deplasat la spital pentru a-l vizita sau și-au exprimat, în diverse forme, profunda durere pentru dispariția sa și au transmis sincere condoleanțe familiei îndoliate. Zhu Rongji, membru de seamă al Partidului Comunist Chinez, luptător comunist loial și încercat de-a lungul timpului, remarcabil revoluționar și om politic proletar, lider de excepție al partidului și al statului, membru al Comitetului Permanent al Biroului Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez în cadrul celui de-al XIV-lea și celui de-al XV-lea mandat și fost
18-Aug-2026
Marcarea centenarului nașterii fostului lider de stat chinez Jiang Zemin

Marcarea centenarului nașterii fostului lider de stat chinez Jiang Zemin

Comitetul Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC), Comitetul Permanent al Adunării Naționale a Reprezentanților Poporului din China (ANRPC), Consiliul de Stat, Conferința Consultativă Politică a Poporului Chinez (CCPPC) și Comisia Militară Centrală (CMC) au organizat, luni, în Marea Sală a Poporului din Beijing o adunare grandioasă pentru marcarea centenarului nașterii marelui revoluționar proletar, om politic, militar și diplomat, lider remarcabil al cauzei socialismului cu specific chinezesc, Jiang Zemin. Secretarul general al CCPCC, președintele statului și președintele CMC, Xi Jinping, în discursul rostit în memoria acestuia, a vorbit despre profundele și mărețele fapte și realizări ale lui Jiang Zemin, și a solicitat învățarea nobilelor calități morale ale sale. Totodată, a încurajat partidul și poporul de toate etniile din țară să impulsioneze continuu cauza socialismului cu specific chinezesc. La adunare au participat membri ai Comitetului Permanent al Biroului Politic
17-Aug-2026
Xi Jinping a transmis un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, în urma puternicului cutremur

Xi Jinping a transmis un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, în urma puternicului cutremur

Președintele Chinei, Xi Jinping, i-a transmis marți un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, Abelardo de la Espriella, în urma puternicului cutremur produs în această țară. Xi Jinping a transmis, în numele guvernului și al poporului chinez, sincere condoleanțe familiilor victimelorși și-a exprimat profunda compasiune față de cei răniți. Totodată, președintele chinez și-a exprimat convingerea că, sub conducerea guvernului columbian, condus de președintele Abelardo de la Espriella, poporul columbian va rămâne unit și va depune toate eforturile pentru a face față cât mai rapid urmărilor dezastrului și pentru a-și reconstrui casele și comunitățile afectate.
11-Aug-2026
Xi Jinping și diplomația la nivel de lider de stat 

Xi Jinping și diplomația la nivel de lider de stat 

În contextul schimbărilor accelerate pe plan internațional, președintele Xi Jinping a susținut în anul 2026 o serie de acțiuni diplomatice la nivel de lideri de stat, China asumând misiunea de a căuta pacea, de a promova dezvoltarea, de a stimula cooperarea și de a apăra dreptatea, înaintând curajos spre obiectivul nobil de a construi o comunitate umană cu destin comun. În luna Ianuarie, în timpul unei întâlniri cu noii diplomați străini acreditați, președintele Xi a transmis că ușa Chinei se va deschide tot mai larg și că, printr-o dezvoltare de înaltă calitate, va aduce lumii mai multă certitudine și noi motivații, realizând dezvoltarea comună și armonia reciprocă. În luna Mai, președintele Xi l-a primit pe președintele SUA, Donald Trump, deschizând o nouă eră a relațiilor chino-americane. Cei doi lideri au convenit asupra unei noi poziționări pentru relația constructivă și stabilă între China și SUA, oferind o orientare strategică pentru relațiile chino-americane pe următorii trei
10-Aug-2026
Modernizarea cu specific chinezesc constă mai întâi în modernizarea tehnologică

Modernizarea cu specific chinezesc constă mai întâi în modernizarea tehnologică

Misiunea primordială a modernizării cu specific chinezesc constă într-o modernizare tehnologică, iar perioada următorilor cinci ani este un stadiu însemnat în promovarea Chinei ca și putere tehnologică. Vizând această sarcină, președintele Xi Jinping a venit cu o serie de decizii majore care vizează îmbunătățirea accelerată a forței tehnologice a Chinei. Autonomie și forță științifică și tehnologică de nivel înalt până în 2035 este un obiectiv strategic al Chinei. Președintele Xi a spus, în cadrul primei sesiuni de studiu colectiv din 2026 a Biroului Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, că nivelul progreselor tehnologice determină într-o măsură foarte ridicată viteza, sfera și adâncimea în dezvoltarea sectoarelor industriale. De aceea, este necesară promovarea noilor progrese în sectoarele de viitor în China din perspectiva dezvoltării unei puteri și a cauzei de relansare a națiunii chineze.  Xi Jinping a fost prezent, în 8 iulie, la Conferința Națională
05-Aug-2026
Al treilea plan cincinal al Macao deschide un capitol nou în aplicarea principiului „o țară, două sisteme”

Autoritățile Regiunii Administrative Speciale Macao (RAS) au lansat al Treilea Plan de Dezvoltare Economică și Socială pe Cinci Ani al RAS Macao (2026-2030). Adaptat la realitățile din Macao și aliniat cu strategiile naționale de dezvoltare, planul stabilește patru priorități principale: îmbunătățirea guvernanței, transformarea industrială, deschiderea către exterior și politici sociale centrate pe oameni. Acesta conturează viziunea unui „Macao bazat pe lege”, „Macao plin de viață”, „Macao cultural” și „Macao fericit”, marcând o nouă etapă a dezvoltării de înaltă calitate a acestuia în cadrul „o țară, două sisteme”.

19-Aug-2026
Gala Festivalului Qixi 2026 a CMG

Acum 3.000 de ani, strămoșii noștri priveau Calea Lactee și se întrebau: Despărțiți de râul de stele, cum ne-am putea reîntâlni? Calea Lactee e nemărginită, dar vrăbiile fac un pod. Lumea pământeană e adâncă, iar noi ne logodim prin atingerea unei flori.

19-Aug-2026
Principiul unei singure Chine este un consens recunoscut de comunitatea internațională

Premierul Malaeziei, Anwar Ibrahim, a declarat recent, într-un interviu acordat Al Jazeera, că Taiwanul este parte a Chinei. Referitor la această declarație, purtătorul de cuvânt al Ministerului Afacerilor Externe al Chinei, Lin Jian, a afirmat că partea chineză apreciază poziția fermă a premierului Anwar în problema Taiwan, subliniind că susținerea principiului unei singure Chine este în acord cu voința comunității internaționale și cu tendința generală. „Există o singură Chină în lume, iar Taiwanul este parte inalienabilă a teritoriului Chinei. China trebuie să se reunifice și se va reunifica în mod cert. Aceasta este tendința istorică, care nu poate fi schimbată”, a declarat diplomatul chinez.

19-Aug-2026
Xi Jinping, mesaj de felicitare președintelui Ungariei 

Președintele Chinei, Xi Jinping, i-a transmis miercuri, un mesaj de felicitare președintelui Ungariei, Baka Andras, la instalarea sa în funcție. Xi Jinping transmite că Ungaria este una dintre primele țări care au recunoscut Republica Populară Chineză, iar prietenia tradițională dintre China și Ungaria are rădăcini adânci. În cei 77 de ani de relații diplomatice, cele două țări s-au tratat cu respect reciproc, egalitate, după principiul avantajului reciproc și al câștigurilor comune, cooperarea din multiple domenii dând rezultate bogate. Liderul chinez și-a exprimat disponibilitatea de a acorda importanță relațiilor China-Ungaria, de a depune eforturi comune cu președintele Baka pentru perpetuarea prieteniei tradiționale, consolidarea încrederii politice reciproce și a parteneriatului pragmatic în diferite domenii, pentru dezvoltarea stabilă și pe termen lung a relațiilor cuprinzătoare de parteneriat strategic în noua eră, în beneficiul ambelor popoare.

19-Aug-2026
CMG a semnat un acord de cooperare cu Secretariatul General de Comunicare al Președinției Ecuadorului

În prezența președintelui Chinei, Xi Jinping, și a președintelui Ecuadorului, Daniel Noboa, președintele China Media Group (CMG), Shen Haixiong, a semnat marți, la Beijing, alături de șefa Secretariatului General de Comunicare al Președinției Ecuadorului, Irene Vélez, Memorandumul de cooperare dintre China Media Group și Secretariatul General de Comunicare al Președinției Ecuadorului. Secretariatul General de Comunicare al Președinției Ecuadorului este instituția responsabilă de comunicarea informațiilor guvernamentale și de difuzarea informațiilor de interes public. Potrivit memorandumului, CMG și Secretariatul General de Comunicare vor desfășura cooperări concrete în domenii precum schimbul de conținuturi de presă, producția comună de programe, schimburile tehnice și de personal. Cooperarea urmărește să contribuie la consolidarea relațiilor dintre China și Ecuador și la obținerea unor noi rezultate în cooperarea bilaterală.

19-Aug-2026
Comunitatea internațională trebuie să împiedice tendința periculoasă a forțelor de dreapta din Japonia

Ministrul rus de Externe, Serghei Lavrov, a declarat recent că tentativa liderilor japonezi de a depăși limitele impuse de propria Constituție, rescrie dreptul internațional și că astfel se sustrag de la resposabilitatea istorică, în contextul în care Japonia a aderat la Națiunile Unitele recunoscând crimele militarismului și acceptând în totalitate conținutul Cartei Națiunilor Unite. Ei ai trebui să citească articolul 107 al acesteia și „clauza statelor duşmane”, pentru că ceea ce încearcă să facă stârnește îngrijorări serioase.  Purtătorul de cuvânt al ministerului Afacerilor de Externe al Chinei, Lin Jian, a fost întrebat de un jurnalist despre declarația lui Lavrov, în conferința de presă din 19 august. El a declarat că partea chineză este de acord cu declarația ministrului Lavrov, „clauza statelor dușmane”fiind o prevedere importantă a Cartei Națiunilor Unite. Anul acesta se împlinesc 80 de ani de la începerea Procesului de la Tokyo. Reafirmarea semnificației clauzei privind

19-Aug-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

Experți străini resping „teoria presiunii exercitate de China”

Istoricul Adam Tooze, de la Universitatea Columbia din New York, a publicat recent un articol în care arată că așa-numita „teorie a presiunii exercitate de China”, potrivit căreia Beijingul „restrânge” spațiul de dezvoltare al altor state, a fost inventată din considerente politice, fără o analiză aprofundată bazată pe date economice.

14-Aug-2026
Vigilență în fața ambițiilor nucleare ale Japoniei

Ministrul nipon al Apărării, Shinjiro Koizumi, a declarat că Japonia ar trebui să discute fără rezerve despre politicile de înarmare nucleară. Aceasta este o declarație a unui înalt oficial japonez care încalcă Constituția de pace și pune în pericol stabilitatea regională. Declarația lui Shinjiro Koizumi nu este un caz izolat.  Fiind recunoscută la nivel internațional ca țară aflată în prag nuclear, Japonia deține un stoc de aproximativ 44,4 tone de plutoniu și de capacitatea de a realiza o breșă nucleară pe termen scurt.  Declarațiile forțelor de dreapta din Japonia în favoarea armamentului nuclear se succed fără încetare. De la venirea la putere a guvernului condus de Sanae Takaichi, ritmul acțiunilor forțelor de dreapta a accelerat, încălcând în mod repetat Constituția Japoniei și normele juridice internaționale, provocând ordinea internațională de după cel de-Al Doilea Război Mondial și sistemul internațional de neproliferare nucleară. Toate acestea constituie o amenințare gravă

28-Jul-2026
Gardul și mărul | Căutând un drum comun între istorie și viitor

În mijlocul unei păduri liniștite creștea un măr bătrân, ocrotit de un gard ridicat cu mult timp în urmă.

17-Jul-2026
Gardul și mărul | O poveste ilustrată despre istorie, adevăr și pace

În mijlocul unei păduri liniștite creștea un măr bătrân, ocrotit de un gard ridicat cu foarte mult timp în urmă.

14-Jul-2026
Dezvoltarea Chinei înseamnă oportunități, nicidecum lovituri pentru Europa

Mecanismul de consultare pentru comerț și investiții Chine-UE s-a constituit la data de 29 iunie și cuprinde patru domenii: echilibrul comerțului și al investițiilor, controlul exporturilor, drepturile de proprietate intelectuală și reforma OMC și a fost instituit și un sistem comun de monitorizare. Acest lucru marchează progrese importante făcute prin eforturile depuse de China și UE pentru destinderea relațiilor comerciale. Dezvoltarea Chinei reprezintă oportunități, nu lovituri pentru lume, inclusiv Europa. Îngrijorarea Europei de a se confrunta cu așanumitul „Impact 2.0 al Chinei”este ipocrită și nu corespunde realității. În ceea ce privește dezechilibrul comercial China-UE și alte probleme, partea chineză subliniază că nu caută niciodată intenționat o balanță favorabilă a comerțului, ci dorește să aibă dialog și consultări cu partea europeană pentru a rezolva corespunzător divergențele. De asemenea, China se preocupă serios de intenția UE de a folosi instrumente economice și

01-Jul-2026
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

FOTO

Preparate estivale cu tăiței chinezești

În bucătăria chinezească nu lipsesc tăițeii, una dintre mâncărurile de bază ale chinezilor. În zilele caniculare, când oamenii nu prea au poftă de mâncare, tăițeii preparați cu diverse sosuri, legume sau supe oferă savoare, dar și răcoare. Tu ce mănânci cel mai des în timpul verii?

19-Aug-2026

Linka, destinația preferată pentru zilele de vară

În plină vară, satul Chugui din Xigaze, în Regiunea Autonomă Xizang (Tibet), este învăluit în verdeață și răcorit de brize plăcute. În limba tibetană, „linka” înseamnă „grădină” sau „parc”, iar ieșirile la linka reprezintă una dintre modalitățile preferate de localnici de a petrece timpul liber, prin plimbări, excursii și picnicuri în aer liber.

18-Aug-2026

Zhejiang, zonă demonstrativă pentru dezvoltare de înaltă calitate și prosperitate comună

În 2021, guvernul chinez a încredințat provinciei Zhejiang misiunea de a construi o zonă demonstrativă pentru dezvoltare de înaltă calitate și promovarea prosperității comune. În ultimii cinci ani, în perioada celui de-al 14-lea Plan cincinal, PIB-ul provinciei a depășit succesiv pragurile de 7, 8 și 9 trilioane de yuani , iar PIB-ul pe cap de locuitor a crescut de la 105.000 de yuani la aproximativ 140.000 de yuani. În districtul Kecheng din orașul Quzhou, creșterea sturionilor în ape reci a dus la formarea unui lanț industrial complet. În 2025, valoarea producției a ajuns la 770 de milioane de yuani, iar producția de caviar s-a situat pe primul loc la nivel mondial, reprezentând peste 36% din producția globală. Venitul mediu anual al unei gospodării de crescători de pește a ajuns la 100.000 de yuani. Venitul disponibil pe cap de locuitor la nivelul întregii provincii a depășit 70.000 de yuani. Raportul dintre veniturile locuitorilor din mediul urban și rural s-a redus de la 1,96 la

18-Aug-2026

Roboți, noii „angajați” ai parcurilor din Beijing

Recent, mai multe parcuri din Beijing au primit noi „angajați”: roboți care au început să lucreze în diferite zone ale parcurilor. Aceștia se ocupă de o gamă variată de activități, de la curățenie și inspecții inteligente până la informarea și ghidarea vizitatorilor, salvarea persoanelor aflate în pericol în apă, întreținerea spațiilor verzi și monitorizarea ecologică.

18-Aug-2026

Deșertul auriu Badain Jaran, în splendoarea toamnei

Toamna a sosit în Alxa, în Regiunea Autonomă Mongolia Interioară, iar deșertul Badain Jaran se întinde sub razele soarelui într-o splendidă nuanță aurie. Munții de nisip și cerul albastru creează un peisaj natural de o frumusețe aparte.

14-Aug-2026
Cocori cu ceafă albă trăiesc veseli în Daqing

În Rezervația Națională Naturală Zhalong, zona umedă Heminghu din Lindian, orașul Daqing, provincia Heilongjiang, vegetația luxuriantă atrage mulţi cocori cu ceafă albă (Antigone vipio), animale protejate de clasa întâi la nivel național. Aceştia zboară, se hrănesc și trăiesc veseli în zona umedă.

12-Aug-2026
Prefectura Awati, ținutul bumbacului din China

Prefectura Awati din Regiunea Autonomă Xinjiang-Uigură este cunoscută ca și „ținutul bumbacului din China”. Aici, cultivarea bumbacului se face cu metode tehnico-științifice și inteligente. Dronele zboară peste câmpurile de bumbac, făcând producția mai eficientă și mai precisă, iar o singură floare de bumbac este martoră la noile schimbări aduse de tehnologie în agricultură.

10-Aug-2026
Instrumente de IA pentru lectura persoanelor cu deficiențe de vedere

Sala de lectură pentru persoane cu deficiențe de vedere din cadrul Bibliotecii din Chongqing a fost deschisă publictului în 2007, fiind dotată cu aproape 17.500 de cărți editate în alfabetul Braille și 6.100 de cărți în format audio.

10-Aug-2026

VIDEO

Inteligența artificială deschide noi recorduri în comerțul exterior din Yiwu

Orașul Yiwu, cunoscut ca „supermarketul lumii”, a stabilit un nou record la exporturi în primele cinci luni ale acestui an. Valoarea exporturilor a ajuns la 315,4 miliarde de yuani, în creștere cu 9% față de aceeași perioadă a anului trecut, depășind pragul de 300 de miliarde de yuani cu o lună mai devreme decât anul precedent.

19-Aug-2026

Sezonul recoltei de grâu în Xinjiang

Grâul de altitudine cultivat în mai multe zone ale Regiunii Autonome Xinjiang Uigură s-a copt treptat, intrând în perioada de vârf a recoltei. Mari combine de recoltat se deplasează prin câmpurile de grâu, efectuând atât tăierea, cât și treieratul într-o singură operațiune. În câmpurile situate în zonele muntoase, combine adaptate terenului accidentat, tractoare de mare putere și alte utilaje agricole lucrează în cooperare, profitând de vremea favorabilă pentru a grăbi recoltarea.

19-Aug-2026

Urși panda sălbatici, surprinși de camerele cu infraroșu în Sichuan

Parcul Național al Ursului Panda din provincia Sichuan a publicat imagini cu urși panda sălbatici și alte specii de animale, surprinse de camerele cu infraroșu. Într-una dintre imagini, un urs panda adult își freacă în mod repetat șoldul de trunchiul unui copac, marcându-și astfel teritoriul prin depunerea unor semnale olfactive. În perioada martie-iunie, camerele au surprins și momente tandre din viața unei familii de maimuțe aurii, care se îngrijesc reciproc, precum și mame care își îngrijesc puii. De asemenea, camerele au surprins mai multe specii de animale protejate la nivel național, printre care cerbul moscat, fazanul regal cu creastă roșie și capra neagră chinezească.

19-Aug-2026

Complexul argintiu, inspirat din arhitectura dinastiei Song

În parcul tematic „Wansui - Orașul războinicilor”, dedicat artelor marțiale din perioada dinastiei Song (960–1279) și situat în orașul Kaifeng, provincia Henan, a fost amenajat un nou punct de atracție, dominat de un spectaculos complex argintiu. Construcțiile, inspirate din estetica arhitecturală a dinastiei Song, au forme rafinate și aproape fantastice. Atmosfera futuristă creează senzația că ai pășit direct pe platoul unui film SF de arte marțiale.

19-Aug-2026

Zhejiang face pași concreți spre prosperitate comună

În ultimii cinci ani, în 22 dintre cele 26 de județe din zona montană a provinciei Zhejiang, ritmul mediu anual de creștere a PIB-ului a depășit media provincială, contribuind la reducerea semnificativă a dezechilibrelor de dezvoltare. Totodată, în provincie au fost construite peste 2.500 de fabrici inteligente de nivel național, în care roboții industriali lucrează cu precizie, zi și noapte. În portul Ningbo-Zhoushan, volumul zilnic de mărfuri manipulate se apropie de 4 milioane de tone. Portul asigură legături comerciale cu peste 200 de țări și regiuni din întreaga lume. În zonele rurale, sunt primiți zilnic aproape un milion de turiști, care descoperă farmecul divers și specific al satelor chinezești.

19-Aug-2026
Încasările din cinematografe în această vară au depășit 10 miliarde de yuani

Filmele chinezești au dominat box-office-ul din perioada vacanței de vară. Potrivit datelor oficiale, până în prezent, filmul „Once Upon a Time in the Middle East” a înregistrat încasări de peste 500 de milioane de yuani. Pelicula, care îmbină tematica antirăzboi cu gastronomia, a câștigat rapid popularitate în rândul publicului în a doua jumătate a verii, grație recenziilor favorabile, și a început deja să fie distribuită pe piețele internaționale. Pe măsură ce încasările din sezonul estival continuă să crească, cinematografele din diferite regiuni își diversifică tot mai mult activitățile pentru a atrage publicul. Între timp, valoarea totală a industriei cinematografice chineze din acest an a depășit 390 de miliarde de yuani.

18-Aug-2026
Ruta rapidă de transport maritim prin Arctica

Odată cu finalizarea încărcării navei „Dubai Tower” în Portul Ningbo-Zhoushan, ruta rapidă de transport maritim prin Arctica dintre China și Europa a intrat într-o nouă etapă, cu plecări săptămânale pe perioada verii. La prima sa cursă, nava „Dubai Tower” a transportat containere pentru stocarea energiei, baterii pentru vehicule electrice, panouri fotovoltaice și alte mărfuri cu valoare adăugată ridicată, provenite în principal din clusterul industrial al regiunii Deltei fluviului Yangtze. După plecarea din Portul Ningbo-Zhoushan, nava va face escale în Shanghai, Taicang, Qingdao și în alte porturi pentru a-și completa încărcătura, apoi va traversa Ruta Maritimă de Nord-Est din Arctica și va opri succesiv în principalele porturi europene, printre care Felixstowe, în Marea Britanie, Rotterdam, în Țările de Jos, Hamburg, în Germania, și Gdynia, în Polonia. Comparativ cu ruta tradițională prin Canalul Suez, care durează aproximativ 40 de zile, noua rută permite finalizarea unei curse în

18-Aug-2026
„Puterea misterioasă a Orientului”, descoperită într-un parc din Spania

Într-un parc din Spania, un grup de oameni a fost surprins practicând o serie de exerciții tradiționale chinezești de stimulare a sănătății prin bătăi ușoare ale corpului, într-un sincron perfect. Se pare că „misterioasa putere a Orientului” a fost, în sfârșit, descoperită și în Occident!

18-Aug-2026
ARTA CULINARĂ
mai mult
Baozi cu umplutură de carne și praz (Zhu rou da cong baozi)

Baozi este un fel de chiflă făcută la aburi, umplută cu un amestec de carne sau legume. Este o mâncare chinezească de bază cu istorie îndelungată, foarte apreciată de chinezii din diferite regiuni. În cele ce urmează, o să vedem cum se prepară baozi cu umplutură de carne şi praz. Ingrediente: 250 gr. făină, aproximativ 190 ml. apă călduță, 2 gr. drojdie, 6 gr. zahăr, 280 gr. carne de porc tocată (mai bine cu 70% carne slabă), 70 ml. apă, aproximativ 3 gr. sare, 20 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 7 ml. sos de soia negru (lao chou), 80 gr. praz, 3 gr. ghimbir, 1 gr. piper alb praf, 50 ml. ulei, 15 ml. ulei de susan Mod de preparare: 1.     Punem drojdia și 3 gr. zahăr în apă călduță. Amestecăm bine. Zahărul stimulează fermentarea. 2.     Turnăm apa cu drojdie peste făină și facem un aluat. 3.     Acoperim vasul cu un capac, lăsând aluatul la dospit până la dublarea dimensiunii. 4.     Tocăm prazul și ghimbirul. 5.     Turnăm apa în carnea tocată în mod treptat, amestecând după

06-Aug-2026
Conopidă călită cu carne de porc (Rou Pian Chao Cai Hua)

Ingrediente: Aproximativ 300 g conopidă, 100 g felii de fleică de porc, o bucată de praz, o bucată de ghimbir, câțiva căței de usturoi, puțin vin de gătit (liao jiu), aproximativ 25 ml sos de soia ușor (sheng chou), 3 g zahăr și sare după gust. Mod de preparare: 1. Curățăm conopida, îndepărtând rădăcina. O rupem în buchețele mici și o punem într-un vas cu apă rece și puțină sare, timp de aproximativ 10 minute, pentru a elimina eventualele impurități și insecte ascunse. 2. Tăiem prazul și usturoiul în felii subțiri, iar ghimbirul îl tăiem în fâșii fine. 3. Spălăm bine conopida după înmuiere și o lăsăm la scurs. 4. Încălzim ulei într-un wok. După ce uleiul s-a încins, adăugăm feliile de carne și le prăjim la foc mic, astfel încât grăsimea să se topească treptat și să dea savoare preparatului. 5. Când marginile cărnii încep să se rumenească, adăugăm prazul, ghimbirul și usturoiul și călim totul până când se eliberează aroma ingredientelor. 6. Adăugăm vinul de gătit și aproximativ 10 ml

09-Jul-2026
Salată de varză (Qiang ban yuan bai cai)

După ce vara începe să-și deschidă porțile, salatele apar tot mai des pe mesele chinezilor. În cele ce urmează, vă prezint o rețetă ușoară, crocantă și dulce-acrișoară - salată de varză. Ingrediente: - o jumătate de varză bine spălată (aproximativ 300 gr.) - 2 căței de usturoi - puțin piper Sichuan - câteva bucăți de ardei iute uscat - 10 ml. sos de soia ușor (sheng chou) - 10 ml. oțet - 2-3 gr. zahăr - sare după gust Mod de preparare: 1. Rupem varza în bucăți. 2. Tocăm usturoiul. 3. Încălzim apă într-o oală. După clocotirea apei, punem puțină sare pentru ca varza să capete o culoare plăcută după fierbere. Punem bucățile de varză în apă la fiert. 4. După ce varza a căpătat culoarea verde, oprim focul. Punem varza în apă rece, pentru ca să fie crocantă. Evitați fierberea excesivă, altfel varza va fi moale. 5. Ținem bucățile de varză în mâini și le scurgem prin strângere. Apoi le punem într-un bol. 6. Punem usturoiul tocat peste bucățile de varză. 7. Turnăm puțin ulei într-o tigaie.

04-Jun-2026
Ciorbă de roşii cu ouă (Xi hong shi ji dan tang)

Ciorba de roşii cu ouă este foarte apreciată în China. Este sănătoasă, delicioasă și ușor de preparat. Poate că este ciorba cea mai des văzută pe mese în familiile de chinezi. Ingrediente: 2 roșii spălate (aproximativ 300 g.), 2 ouă, câteva fire de coriandru chinezesc, sare după gust, aproximativ 8 g. amidon, puțin ulei de susan Mod de preparare: 1.     Tăiem roșiile în bucăți. 2.     Tăiem coriandrul chinezesc în bucăți mici. 3.     Batem ușor ouăle. 4.     Dizolvăm amidonul în puțină apă. 5.     Turnăm puțin ulei într-o oală. După încingerea uleiului, punem bucățile de roșii. 6.     Călim roșiile la foc mediu până când iese zeamă și roșiile devin puțin mai moi. 7.     Turnăm o cantitate potrivită de apă în oală. 8.     Acoperim oala cu capac. Fierbem ciorba la foc rapid. 9.   După clocotirea ciorbei, scoatem capacul. Adăugăm sare, fierbem în continuare câteva minute la foc cu de intensitate medie. 10.   După ce bucățile de roșii au devenit moi, turnăm apa cu amidon, amestecăm

07-May-2026
Bile de mălai umplute cu legume (Cai tuan zi)

Cai tuan zi, bile de mălai umplute de legume, este un preparat tradițional chinezesc realizat la abur, din aluat de mălai cu diverse umpluturi de legume cu ouă sau carne. Combinația de cereale grosiere și legume este bogată în fiebre dietetice, cu un nivel scăzut de grăsime și calorii, fiind foarte sănătoasă.  Ingrediente: aproximativ 200 gr. mălai, 200 gr. spanac curat, un morcov decojit (aproximativ 180 gr.), 3 ouă, puțin praf de piper alb, sare după gust, puțin ulei de susan (opțional), puțină făină Mod de preparare: 1. Radem morcovul în fâșii subțiri. 2. Fierbem apă într-o oală. După ce apa dă în clocot, punem spanacul și fierbem puțin. 3. Scoatem spanacul într-un vas cu apă rece la răcire. Scoatem spanacul și îl stoarcem cu mâinile. 4. Tăiem spanacul în bucăți mici. 5. Adăugăm puțină sare în ouă, batem ușor. Turnăm ulei într-un wok. După încălizirea uleiului, turnăm ouăle și facem omletă. În acest proces, mărunțim ouăle cu o spatulă. Scoatem omleta într-un bol. 6. Turnăm ulei în

09-Apr-2026
Ouă la abur cu carne tocată (Rou mo dan geng)

Ouăle la abur cu carne tocată sunt un preparat foarte apreciat în bucătăria chineză, ușor de pregătit și potrivit pentru întreaga familie. Textura este fină, delicată, asemănătoare unei budinci sărate. Preparatul este hrănitor și potrivit pentru toate vârstele. Ingrediente 3 ouă 1 g sare 150 ml apă călduță (aproximativ de 1,5 ori volumul ouălor) 80 g carne tocată ceapă verde tocată, după gust puțin usturoi tocat 20 ml sos de soia light (sheng chou) 2 g amidon Mod de preparare 1. Adăugăm sarea și apa călduță peste ouă, apoi amestecăm ușor. Cantitatea de apă trebuie să fie de aproximativ o dată și jumătate volumul ouălor. 2. Îndepărtăm spuma formată la suprafață pentru a obține o textură mai fină. 3. Acoperim bolul cu folie alimentară și facem câteva mici perforații cu o scobitoare. 4. După ce apa din vasul pentru gătit la abur începe să clocotească, așezăm bolul pe suportul perforat, acoperim cu capac și gătim la abur timp de 15 minute. 5. Amestecăm amidonul cu puțină apă până obținem

05-Mar-2026
SĂNĂTATE
mai mult
Pericolul nevăzut al verii pentru diabetici

Vara apar mai ușor fluctuațiile glicemice. Mulți diabetici află că nivelul stabil al glicemiei se schimbă ca un „rollercoster”în acest anotimp. Și nu este un fenomen întâmplător, ci rezultatul a trei factori - alimentația, sportul și transpirația la temperaturi ridicate. Atenție la zahărul consumat vara În zilele calde, de obicei, pofta de mâncare scade și cantitatea mâncării de bază se reduce. Ca rezultat, nivelul glicemiei scade. Însă, vara este bogată în fructe, sunt diverse băuturi reci și sortimente de înghețată. Mulți pacienți le preferă mai mult pe acestea. Mai ales că fructele cu mult zahăr precum mango, pepene verde sau băuturile cu zahăr pot determina creșterea rapidă a nivelului glicemiei, producând mari fluctuații glicemice. Potrivit unor statistici, 70% dintre pacienții care merg la consultații vara la medic din cauza fluctuațiilor mari ale glicemiei, problemele au legătură cu alimentația greșită. Atenție la exercițiile fizice A doua cauză este practicarea de exerciții

06-Aug-2026
Atenție! Boli intră în gură

Odată cu creșterea temperaturii, diverse delicatese de vară precum salatele sau fructele de mare consumate crude apar tot mai des pe masa oamenilor. Totodată, este perioada epidemică a gastroenteritei acute și intoxicării alimentare. Experții avertizează că vara este sezonul cu o mare incidență a bolilor cauzate de alimente consumate, de aceea se impune o atenție deosebită asupra igienei alimentare. Cum se previn bolile din surse alimentare? Spunem mereu că bolile intră în gură. Aceasta se referă la bolile din surse alimentare, boli determinate de alimente sau apa cu agenți patogeni. Intoxicarea alimentară este o boală din surse alimentare, des întâlnită. Vara, temperaturile și umiditatea sunt ridicate, alimentele fiind mai ușor alterabile. Acesta este un important motiv al incidenței ridicate a bolilor din surse alimentare. Luo Xiaoya, medic-șef adjunct de la Centrul de Gastroenterologie al Spitalului Youyi din Beijing declară că dacă se pun mezelurile și salatele la temperatura

23-Jul-2026
Alarme privind afecțiunile oculare

Îngrijirea ochilor este foarte importantă. Meng Qingyu, medic-șef adjunct de la Secția de oftalmologie din cadrul Spitalului Renmin al Universității Beijing a declarat că, de la miopie, astigmatism, ambliopie, strabism, des întâlnite la copii, la uscăciunea ochilor, conjunctivită, oboseala oculară care afectează mulți tineri și oamenii în vârstă mijlocie, până la cataractă, degenerescența maculară și glaucomul înregistrate frecvent în rândul vârstnicilor, afecțiunile oculare acoperă toate vârstele, afectând sănătatea ochilor. Amenințările afecțiunilor oculare nu pot fi ignorate. Când apar următoarele simptome, ar trebui să mergeți imediat la spital. Slăbirea bruscă a vederii este determinată foarte probabil de căderea retinei, hemoragiei la nivelul fundului de ochi și nevritei optice. Metamorfopsia indică anomalii la nivelul fundului de ochi sau al maculei care are nevoie de intervenție promptă. Defectul de câmp vizual poate avea legătură cu anomalii ale nervului optic și leziunile

09-Jul-2026
Obiceiuri alimentare favorabile stabilizării glicemiei

Multă lume își controlează strict cantitatea de alimente consumate când apar fluctuații glicemice. Însă cheia pentru stabilizarea glicemiei nu este cât se mănâncă, ci dacă alimentele alese și modul de consum sunt corecte. Mâncarea de bază constituie principala sursă a hidrocarbonaților din alimentație, fiind și principalul motor al fluctuațiilor glicemice după masă. Răspunsul glicemic se poate îmbunătăți vizibil prin reajustarea structurii, texturii și gradului de prelucrare a mâncării de bază. Iată câteva obiceiuri alimentare favorabile stabilizării nivelului zahărului din sânge. Alimente de bază 1.     Mâncați mai aspru Conform Ghidului de alimentație pentru locuitorii chinezi 2022, un adult trebuie să consume zilnic 250-400 grame de alimente din categoria cerealelor și tuberculilor, dintre care 50-150 de grame trebuie să fie cereale integrale și leguminoase. Cerealele integrale conțin multe fibre dietetice, putând încetini golirea stomacului și absorbția zahărului. Rezultatul unui

25-Jun-2026
Dieta echilibrată contează mai mult decât alimentele vedetă

În ultimii ani, unele „superalimente”au câștigat popularitate. Varza Kale, semințele de chia, avocado, afinele sunt considerate leacuri potrivite pentru întreținerea sănătății, pe motiv că au proprietăți antiinflamatoare, antitumorale și antioxidante. Dar sunt aceste afirmații corecte? Supraalimentele se referă la ingredientele alimentare bogate în nutrienți care pot aduce beneficii sănătății. Deși acestea sunt nutritive, trebuie consumate în cantități adecvate și nu sunt potrivite pentru toată lumea. „Supraalimentele”foarte populare online sunt de trei categorii. Prima este antiinflamatoare și antioxidantă, fiind reprezentată de legume și fructe de culori închise. Wu Jia, secretarul general adjunct al Secției de Alfabetizare Nutrițională a Asociației Chineze pentru Promovarea Sănătății și Educației, spune că de obicei această categorie de alimente conțin antocianină, polifenoli, flavonoizi care pot reduce stresul oxidativ al organismului, fiind benefice sănătății cognitive și vaselor

11-Jun-2026
Exerciții fizice recomandate pentru copii și adolescenți

Exercițiile fizice potrivite pentru copii și adolescenți se deosebesc, la diferite vârste. Vă prezentăm câteva recomandări oferite de experți. Copiii cu vârste între 3 și 6 ani: exerciții fizice vesele La vârste cuprinse între 3 și 6 ani, nucleul exercițiilor fizice vizează explorarea sub formă de jocuri. Copiii pot exercita capacitatea de reacție și coordonare în procesul de alergare, urmărire, ascundere și ferire, în capacitatea de control și stabilitate prin exerciții de echilibru și urcare. Copiii ar trebui să facă zilnic cel puțin trei ore de mișcare, din care o oră la intensitatea medie și mare. Wu Di, medic șef la Spitalul Copiilor din Beijing, declară că în general jocuri cu segway, bicicleta, patinele cu rotile, de-a v-ați ascunselea, alergarea, săriturile, sunt potrivite pentru copiii preșcolare. Părinții ar trebui să fie parteneri de distracție ai copiilor, nu antrenori. Veselia este forța motrice a copiilor de a face exerciții fizice. Copii cu vârste între 7-12 ani:

28-May-2026
COMUNICARE
mai mult
Dialog peste mări și țări: întâlnirea cu China

Un grup de 19 tineri de la Institutul Confucius din cadrul Universității „Lucian Blaga” din Sibiu (ULBS) au venit în China, în această vară, pentru a face o călătorie de 14 zile, dedicată explorării și schimburilor culturale.

17-Aug-2026
Republica Moldova: Festivalul Zemii, la ediția a X-a

Comuna Sipoteni, situată într-un loc pitoresc în raionul Călărași, chiar în inima Codrilor Moldovei, este una dintre cele mai solicitate atracții culinare. Aici se desfășoară Festivalul Zemii, ajuns în acest an la ediția a X-a. Și în acest an, la Sipoteni au venit sute de oameni la evenimentul dedicat tradițiilor culinare şi folclorului. Acesta a devenit o punte de legătură între generații, dar și între oameni. Deoarece se desfășoară în luna august, când mulți dintre cei plecați în străinătate revin acasă, se organizează și Festivalul Diasporei. Cel mai așteptat moment al festivalului, ca și la edițiile anterioare, a fost Concursul pentru cea mai gustoasă zeamă. În competiție s-au înscris mai multe gospodine care au rețete de zeamă deosebite și au dorit să demonstreze că pregătesc cea mai gustoasă zeamă.

10-Aug-2026
Nicolae Ursachi: China, principalul furnizor de autoturisme pentru Republica Moldova

China a fost, anul trecut, principalul exportator de mașini în Republica Moldova, iar valoarea importurilor de branduri chinezești este în creștere. "Cererea tot mai mare este impulsionată de prețurile accesibile, tehnologia modernă și designul atractiv", menționează Nicolae Ursachi, director vânzări al mărcii Wuling, care și-a deschis recent o reprezentanță de distribuție în Republica Moldova, prima țară din Europa în care brandul chinez Wuling este prezent oficial. Toate tipurile de mașini Wuling vor fi expuse la China Expo Auto, Mobilitate & Agrotech 2026, care va avea loc în perioada 21–23 august la Arena Chișinău.

05-Aug-2026
Prim-ministrul Moldovei a efectuat o vizită în România

Prim-ministrul Republicii Moldova, Vasile Tofan, a efectuat joi o vizită oficială în România, aceasta fiind prima vizită externă de la preluarea mandatului. Vasile Tofan a avut o întrevedere cu președintele Nicușor Dan cu care a discutat despre consolidarea relației dintre cele două state și prioritățile cooperării bilaterale. Construcția unor noi poduri, dezvoltarea infrastructurii de legătură, extinderea rețelelor energetice și atragerea investițiilor au fost subiectele principale de pe agenda discuției. Totodată, s-au referit și la parcursul european al Republicii Moldova. Premierul moldovean s-a întâlnit și cu premierul interimar Ilie Bolojan. Cei doi au analizat stadiul proiectelor de conectivitate dintre Republica Moldova și România și au evidențiat potențialul de extindere a cooperării economice moldo-române, subliniind necesitatea atragerii unui număr mai mare de investiții românești și dezvoltării unor proiecte comune în domeniile industrial, tehnologic și energetic. De

31-Jul-2026
Program de cooperare educațională China-România

Universitatea Jiaotong din Shandong și Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca colaborează în domeniul educației, cercetării și industriei, prin intermediul Centrului de Dezvoltare pentru Integrarea Științei, Educației și Industriei China - țările Europei Centrale și de Est (ECE), a declarat Zhang Mengmeng, prorectorul Universității Jiaotong din Shandong, în cadrul unui interviu acordat China Media Group (CMG). Zhang a arătat că cele două instituții dezvoltă primele programe de cooperare educațională China-România la nivel de licență și master, în domenii precum inteligența artificială, ingineria robotică și transportul inteligent. De asemenea, pregătesc laboratoare comune și proiecte de cercetare în domeniul transporturilor inteligente. Pe plan industrial, au fost organizate conferințe care leagă mediul academic de companii, oferind studenților români oportunități de stagii practice în China. Prorectorul Zhang Mengmeng a mai subliniat că studenții chinezi care au vizitat România au

30-Jul-2026
Ziua Armatei Populare de Eliberare a Chinei, sărbătorită la Chișinău

Ambasada Chinei în Republica Moldova a organizat miercuri, 22 iulie, o recepție dedicată celei de-a 99-a aniversări de la fondarea Armatei Populare de Eliberare a Chinei. La eveniment au participat Ambasadoarea Chinei la Chișinău, Dong Zhihua, atașatul pentru apărare, colonel superior, Han Jiangchuan, oficiali moldoveni și prieteni ai Chinei din diverse domenii. În discursul său, Han Jiangchuan a menționat că Armata Populară de Eliberare a Chinei este armata poporului, întemeiată și condusă de Partidul Comunist Chinez. Iar odată cu intrarea într-o nouă eră, sub îndrumarea Gândirii lui Xi Jinping privind consolidarea armatei, China promovează în mod cuprinzător modernizarea apărării naționale și a forțelor armate, făcând pași istorici în direcția întăririi și revitalizării armatei. La rândul său, colonelul Ion Rotaru, șeful Direcției politică de apărare și planificare a apărării a Ministerului Apărării al Republicii Moldova s-a referit la cooperarea cu Armata Populară de Eliberare a

27-Jul-2026

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree