Munții Curcubeului, o capodoperă pictată de natură

22-Sep-2026

Mii de lampioane luminează Parcul Victoria din Hong Kong

18-Sep-2026

Lacul roșu cu inima Pământului

22-Oct-2026

Culoare, o dopamină a consumului

16-Oct-2026

Artiști păpușari din mai multe țări s-au reunit la Shanghai

09-Oct-2026

Parcurile tematice creează experiențe imersive pentru a atrage tinerii

13-Oct-2026

1 / 6

Știri

Xi Jinping a transmis un mesaj participanților la Forumul Xiong'an

Xi Jinping a transmis un mesaj participanților la Forumul Xiong'an

Președintele Chinei, Xi Jinping, a transmis vineri un mesaj participanților la Forumul pentru Guvernanță Globală 2026 (Xiong'an), organizat în perioada 23-25 octombrie în Noua Zonă Xiong'an din provincia Hebei, în nordul țării, sub egida Institutului Chinez pentru Afaceri Externe (CPIFA).
23-Oct-2026
Xi Jinping solicită eforturi prompte de salvare, după cutremurul din Xizang

Xi Jinping solicită eforturi prompte de salvare, după cutremurul din Xizang

Președintele Chinei, Xi Jinping, a ordonat eforturi de căutare și salvare cu toate forțele a persoanelor dispărute și tratamente medicale prompte pentru răniți, după ce un seism cu magnitudinea de 7,0 grade pe scara Richter a lovit joi seara un județ din Regiunea Autonomă Xizang din sud-vestul Chinei. Totodată, președintele Xi a solicitat depunerea de eforturi maxime pentru a minimaliza pierderile de vieți omenești. Șaisprezece persoane au murit și alte 54 au fost rănite în urma cutremurului, potrivit Biroului de Gestionare a Situațiilor de Urgență al orașului Nagqu.
23-Oct-2026
Xi Jinping îndeamnă la noi realizări pe drumul noului Marș Lung

Xi Jinping îndeamnă la noi realizări pe drumul noului Marș Lung

Xi Jinping, secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, președintele Chinei și președintele Comisiei Militare Centrale, a îndemnat joi la obținerea unor noi realizări pe drumul noului Marș Lung, în contextul marcării a 90 de ani de la încheierea Marșului cel Lung al Armatei Roșii Chineze. „Doar amintindu-ne istoria putem crea un viitor mai luminos”, a declarat Xi Jinping în cadrul unei adunări organizate la Beijing pentru a marca această aniversare. Cei prezenți la eveniment au păstrat un moment de reculegere în memoria eroilor revoluționari care și-au pierdut viața în timpul Marșului cel Lung și al luptelor revoluționare desfășurate în întreaga Chină. În perioada octombrie 1934 - octombrie 1936, Armata Roșie Chineză a traversat peste zece provincii în timpul Marșului cel Lung, deschizând un nou capitol în istoria revoluției chineze. „Această faptă revoluționară extraordinară are o mare însemnătate în istoria partidului, a țării și a armatei noastre și
22-Oct-2026
Xi Jinping subliniază prioritizarea conservării ecologice și urmărirea dezvoltării verzi

Xi Jinping subliniază prioritizarea conservării ecologice și urmărirea dezvoltării verzi

Președintele Chinei, Xi Jinping, a subliniat necesitatea de a urma neclintit calea de prioritizare a conservării mediului ecologic și de urmărire a dezvoltării verzi. Xi, care este și secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez și președintele Comisiei Militare Centrale, a făcut această declarație vineri în timpul unei vizite în orașul Ulanqab, Regiunea Autonomă Mongolia Interioară, în nordul Chinei.
16-Oct-2026
Xi Jinping a transmis un mesaj de felicitare la centenarul Universității Hunan

Xi Jinping a transmis un mesaj de felicitare la centenarul Universității Hunan

Președintele Chinei, Xi Jinping, a transmis vineri un mesaj de felicitare profesorilor, studenților, angajaților și absolvenților Universității Hunan cu ocazia aniversării centenarului instituției. Xi Jinping a exprimat speranța ca, sub îndrumarea gândirii socialismului cu specific chinezesc în noua eră, Universitatea Hunan să moștenească tradițiile revoluționare, să ducă mai departe moștenirea Academiei Yuelu, predecesorul milenar, promovând spiritul de a căuta adevărul în fapte și de a îndrăzni să fie primul.  Președintele Xi a solicitat Universității Hunan să îmbunătățească nivelul și calitatea educației, să facă eforturi pentru a forma mai mulți specialiști de înaltă clasă, capabili să slujească societatea pentru a aduce noi contribuții la construcția unei mari puteri educaționale, pentru impulsionarea modernizării în stil chinezesc. Universitatea Hunan a fost fondată în anul 1926, în campusul acesteia găsindu-se Academia Yuelu cu o istorie milenară. Timp de un secol,
16-Oct-2026
Xi Jinping, articol despre consolidarea autoguvernării partidului publicat în revista Qiushi

Xi Jinping, articol despre consolidarea autoguvernării partidului publicat în revista Qiushi

Un articol semnat de Xi Jinping, secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC), președintele Chinei și președintele Comisiei Militare Centrale, intitulat „Promovarea guvernării stricte și cuprinzătoare a partidului bazată pe standarde mai înalte și măsuri mai concrete”va fi publicat vineri în revista Qiushi nr. 20, publicația emblematică a CCPCC. Autorul cere menținerea și consolidarea conducerii partidului și promovarea perseverentă a guvernării stricte și cuprinzătoare a partidului, pentru a transforma în realitate planul elaborat la cea de-a patra sesiune plenară a celui de-al 20-lea Comitet Central al PCC. Articolul subliniază că deciziile și aranjamentele majore ale CCPCC trebuie implementate cu hotărâre și puternic. De asemenea, cere consolidarea supravegherii concrete, țintite și periodice a implementării inițiativelor strategice, cum ar fi aplicarea noii concepții de dezvoltare, promovarea dezvoltării de înaltă calitate și accelerarea
15-Oct-2026
China promovează guvernanța spațiului cosmic

Ministrul chinez de Externe, Wang Yi a prezentat, în cadrul Forumului pentru Guvernanța Globală (Xiong'an), documentul intitulat „Poziția Chinei privind consolidarea guvernanței spațiului cosmic”. Documentul prezintă modul în care China pune în aplicare cele patru inițiative globale majore și promovează construirea unei comunități cu viitor comun în domeniul spațial. Purtătorul de cuvânt al Ministerului chinez de Externe, Guo Jiakun, a arătat că, ghidat de valorile comune ale omenirii, documentul propune o coordonare integrată între dezvoltare și securitate, dar și stabilitatea și sustenabilitatea spațiului cosmic, cuprinzând zece propuneri concrete. De asemenea, documentul oferă idei pentru soluționarea problemelor de interes comun privind dezvoltarea, securitatea și guvernanța spațiului cosmic, stabilind un model de referință pentru comunitatea internațională în desfășurarea discuțiilor și elaborarea normelor. China va continua să colaboreze cu toate părțile într-un spirit deschis

26-Oct-2026
Hong Kong se integrează în dezvoltarea verde „O centură, un drum"

Regiunea Administrativă Specială (RAS) Hong Kong joacă rolul de „super-conector" și „super-valorizator", oferind o platformă pentru tehnologiile verzi, capitalul verde și standardele verzi, a declarat Xu Haoguang, directorul Departamentului pentru Protecția Mediului al regiunii, în cadrul celei de-a doua Adunări Generale a Membrilor Alianței Internaționale pentru Dezvoltare Verde „O centură, un drum".  Potrivit acestuia, datorită sistemului juridic bine dezvoltat, a serviciilor profesionale și mediului de afaceri internațional, Hong Kong poate sprijini tranziția verde în ţările participante la iniţiativa "O centură, un drum". Biroul pentru Mediu și Ecologie al RASHK și Ministerul chinez al Ecologiei și Mediului au înființat anul acesta Platforma de Cooperare pentru Dezvoltare Verde „O centură, un drum". Prin conectarea la rețeaua Alianței Internaționale pentru Dezvoltare Verde „O centură, un drum", platforma poate facilita schimburile și cooperarea în domeniul tehnologiilor,

26-Oct-2026
81 de ani de la revenirea regiunii Taiwan la China

La data de 25 octombrie au fost marcați 81 de ani de la retrocedarea regiunii Taiwan la patria-mamă și un an de la stabilirea Zilei Retrocedării Taiwanului, zi în care la Fuzhou, provincia Fujian, a fost organizat Simpozionul pentru comemorarea reîntoarcerii Taiwanului la patria-mamă. La eveniment au participat reprezentanții familiilor veteranilor de război, urmașii martirilor revoluționari care și-au pierdut viața în Taiwan, alături de specialiști din țară și străinătate. Directorul Biroului pentru Afaceri Taiwan al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, Song Tao, a declarat că stabilirea Zilei Retrocedării Taiwanului demonstrează determinarea partidului și statului pentru apărarea suveranității și integrității teritoriale. Compatrioții de pe ambele maluri ale Strâmtorii Taiwan trebuie să moștenească spiritul măreț național și cel al Războiului de Rezistență împotriva Agresiunii Japoneze, respingând ferm acțiunile forțelor separatiste din Taiwan și amestecurile din

26-Oct-2026
China salută mai multe țări în WAICO

Raportul privind „Planul universal de dezvoltare a capacităților în domeniul inteligenței artificiale”‌a fost lansat recent în cadrul Forumului pentru Guvernanță Globală 2026 (Xiong'an). Inteligența artificială este un domeniu emergent al guvernării globale și o bornă care verifică eficacitatea sistemului de guvernare globală, a declarat, luni, Guo Jiakun, purtătorul de cuvânt al Ministerului chinez de Externe. Potrivit acestuia, construirea unui sistem de guvernare globală mai just și mai rezonabil nu poate fi realizată fără îmbunătățirea colectivă a capacităților țărilor din Sudul Global, fiind esențial să fie consolidate reprezentativitatea și dreptul la cuvânt al țărilor în curs de dezvoltare.  China așteaptă participarea mai multor țări la ‌Organizația Mondială de Cooperare în Domeniul Inteligenței Artificiale‌ (WAICO), pentru a promova mai multe căi pentru cooperarea internațională, dezvoltarea capacităților în domeniul inteligenței artificiale și dezvoltarea globală a

26-Oct-2026
China își exprimă profunda tristețe față de moartea fostului premier japonez Yasuo Fukuda

Purtătorul de cuvânt al Ministerului Afacerilor Externe al Chinei, Guo Jiakun, a transmis luni, în cadrul unei conferințe de presă organizate la Beijing, condoleanțe în urma decesului fostului prim-ministru japonez Yasuo Fukuda. „China își exprimă profunda tristețe față de trecerea în neființă fostului premier Yasuo Fukuda și transmite sincere condoleanțe familiei sale”, a declarat Guo Jiakun. Acesta a subliniat că Yasuo Fukuda a fost un vechi prieten al poporului chinez și a contribuit în mod pozitiv la îmbunătățirea și dezvoltarea relațiilor dintre China și Japonia. De-a lungul anilor, fostul premier s-a implicat activ în promovarea prieteniei dintre cele două țări și a susținut o perspectivă corectă asupra istoriei. În timpul mandatului său de prim-ministru, a semnat cel de-al patrulea document politic dintre China și Japonia. După încheierea mandatului, a vizitat Sala Memorială a Victimelor Masacrului de la Nanjing, comis de armata japoneză de ocupație. De asemenea, a ocupat timp

26-Oct-2026
Secretul celor două miracole ale Chinei

China a reușit să realizeze cele două miracole, dezvoltarea economică susținută și stabilitatea socială pe termen lung, în esență datorită conducerii Partidului Comunist Chinez. Ca partid aflat de multă vreme la guvernare, acesta a urmărit mereu să slujească poporul din toată inima și a insistat asupra guvernării stricte și cuprinzătoare a partidului.

26-Oct-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

China își consolidează dinamismul economic

Datele publicate luni de Biroul Național de Statistică din China arată că produsul intern brut (PIB) al țării a ajuns la 107.100 de miliarde de yuani în primele trei trimestre ale acestui an, în creștere cu 4,6% față de aceeași perioadă a anului trecut. Ritmul de creștere se menține printre cele mai ridicate în rândul principalelor economii ale lumii, punând o bază solidă pentru atingerea obiectivelor de dezvoltare economică și socială pentru întregul an. În contextul tensiunilor din Orientul Mijlociu, al creșterii accentuate a prețurilor internaționale la energie și al amplificării incertitudinilor economice globale, economia Chinei continuă să înregistreze o creștere solidă. În primele trei trimestre ale anului 2026, valoarea totală a importurilor și exporturilor de bunuri ale Chinei a ajuns la 39.940 de miliarde de yuani, în creștere cu 18,8% față de aceeași perioadă a anului trecut. Comerțul exterior a continuat să se dezvolte constant, reflectând dinamismul și reziliența

20-Oct-2026
Lumi diferite, aceeași lună plină

Sub aceeași lună, oamenii își trăiesc poveștile în locuri diferite, dar împărtășesc aceleași dorințe: liniște, speranță și bucuria de a fi împreună. Din curțile liniștite ale Chinei, lumina lunii călătorește peste munții Asiei Centrale, peste câmpiile Africii de Sud și de-a lungul apelor care leagă râurile de mare. Ajunge și în laboratoarele moderne, acolo unde oameni din lumi diferite lucrează împreună și privesc spre viitor. Munți sau oceane, limbi sau granițe — nimic nu poate schimba faptul că, atunci când ne ridicăm privirea, vedem aceeași lună. Diferite lumi, aceeași lună plină. Sub aceeași lumină, inimile oamenilor stau aproape.

25-Sep-2026
Dezvoltare și prosperitate împărtășite la nivel global

La 21 septembrie 2021, China a propus pentru prima dată Inițiativa pentru Dezvoltare Globală. În ultimii cinci ani, această inițiativă s-a extins de la o propunere a Chinei la un consens internațional și de la un concept de cooperare la practici bogate, obținând rezultate bogate în domenii precum reducerea sărăciei, securitatea cerealieră, sănătatea publică, schimbările climatice, dezvoltarea verde și economia digitală, aducând beneficii concrete popoarelor din peste 120 de țări.

21-Sep-2026
Violetul colorează o vară de vis în China

Câmpurile de lavandă, strugurii copți și spectaculoasele focuri de artificii în nuanțe de violet adaugă o notă de vis verii din China. De la peisajele rurale și podgorii la frumusețea naturii și divertismentul nocturn, experiențele turistice tot mai diverse oferă noi opțiuni pentru petrecerea timpului liber în sezonul estival. Șapte culori, șapte perspective care se reunesc într-o imagine plină de vitalitate a verii chineze.

28-Aug-2026
Roșul aprinde o vară plină de pasiune în China

Roșul surprinde energia și pasiunea verii din China. De la gustul picant al oalei fierbinți din Chongqing la focurile Festivalului Torțelor din Yunnan și culorile intense ale peisajelor naturale, „căldura” verii nu vine doar de la temperaturi. Gastronomia, festivalurile și călătoriile se întâlnesc și dau un nou impuls consumului turistic.

28-Aug-2026
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

FOTO

Căsătorie printre pinii de pe Muntele Changbai

Locurile inedite pentru căsătorie sunt la mare căutare! În China, acest vis romantic se poate împlini acum pentru tinerii căsătoriți. Biroul Afacerilor Civile din cadrul Comitetului Administrativ al Muntelui Changbai, o instituție guvernamentală din provincia Jilin, în nord-estul Chinei, a deschis în decembrie 2025 un punct de înregistrare a căsătoriilor într-unul dintre cele mai îndrăgite obiective turistice de pe munte.

26-Oct-2026

Vara nesfârșită e în sudul Chinei

Iarna a intrat în drepturi în nordul Chinei. Dacă încă îți e dor de vară, sudul Chinei este destinația perfectă pentru a te bucura de vara autentică, de briza mării, de plajă, dar și de răcoarea de la munte.

26-Oct-2026

Yongzi, piese de go chinezești

Yongzi sunt un fel de piese de go artizanale, produse în Baoshan, provincia Yunnan, cu materii prime și tehnici de fabricație unice. Conform proporțiilor rețetei tradiționale, meșteșugarii selectează jad și alte minerale naturale, pe care le macină în pulbere. La temperaturi înalte, fără folosirea matrițelor, ei modelează lichidul topit picătură cu picătură, exclusiv manual. Uniformitatea pieselor este controlată doar pe baza experienței artizanului, iar produsul finit are o textură catifelată, asemănătoare jadului. În anul 2021, tehnica de fabricare a Yongzi a fost inclusă în lista Patrimoniului Cultural Imaterial Național al Chinei.

23-Oct-2026

Hotline 12345 ajută turiştii străini să rezolve probleme în China

Turiştii străini care vin în China pot da peste tot felul de mici probleme. De pildă, de unde să-și ia permisul de conducere temporar? Cum merg cu autobuzul sau metroul? Ce fac dacă pierd lucruri? Cum fac o programare la spital? Pentru astfel de dificultăți zilnice, pot suna la linia telefonică directă 12345 cerând ajutor.

23-Oct-2026

China pregătește comercializarea serviciilor 6G

China va lansa la momentul potrivit comercializarea comunicațiilor mobile de a șasea generație (6G), arată Planul de dezvoltare a sectorului informațiilor și comunicațiilor pentru perioada 2026-2030, dat publicității în septembrie 2026 de Ministerul Industriei și Tehnologiei Informației.

22-Oct-2026
Ținutele de top din China antică

Pe străzile din China sau în metrouri întâlnești persoane care promovează „ținutele de top din trecut”. Prințese, împărați și împărătese ies în grup pe stradă și, într-o secundă, ai sentimentul că ești într-o călătorie în timp.

22-Oct-2026
Târg cu ardei

Cea de-a 11-a ediție a Expoziției Internaționale de Ardei din Zunyi, provincia Guizhou, a fost deschisă de curând, spre bucuria celor care adoră mâncarea picantă. Aici sunt expuse diverse soiuri de ardei și produse făcute din această legumă gustoasă.

22-Oct-2026
12345, linia telefonică pentru cetățeni

Un lanț străpungea trunchiul unui copac, fapt care a impresionat un pieton. După ce a observat că plăcuța cu denumirea speciei copacului era fixată cu lanțul care a pătruns în trunchi, a apelat linia telefonică pentru cetățeni 12345.  După o jumătate de oră, angajații administrației au ajuns la fața locului pentru a remedia situația. Guvernarea orașului este reprezentată adesea prin astfel de detalii care par neînsemnate.

21-Oct-2026

VIDEO

Secretul celor două miracole ale Chinei

China a reușit să realizeze cele două miracole, dezvoltarea economică susținută și stabilitatea socială pe termen lung, în esență datorită conducerii Partidului Comunist Chinez. Ca partid aflat de multă vreme la guvernare, acesta a urmărit mereu să slujească poporul din toată inima și a insistat asupra guvernării stricte și cuprinzătoare a partidului.

26-Oct-2026

Ottelia acuminata, floarea care a revenit pe lacul Erhai

Toamna aurie a ajuns la pitorescul lac Erhai, din provincia Yunnan, în sud-vestul Chinei. Pe întinderea sa de 252 de kilometri pătrați plutesc ici și colo exemplare de Ottelia acuminata, o plantă cu flori mici, cu trei petale translucide, care par niște steluțe risipite pe luciul apei.

26-Oct-2026

Moment înduioșător într-o rezervație naturală din Pu'er

Tandrețea unui angajat al unei rezervații naturale din provincia Yunnan față de o maimuță sălbatică mică a emoționat tot interetul.

26-Oct-2026

Câmpurile de kochia din Xinjiang, o atracție de toamnă pentru vizitatori

Parcul de kochia din Yining, în regiunea Xinjiang, a intrat în perioada ideală de vizitare. Întinderile de kochia, care trec de la verde la galben și se colorează apoi în portocaliu-roșiatic, se unduiesc ca un covor pufos și multicolor. Localnicii și turiștii vin în număr mare să fotografieze peisajul și să se bucure de culorile toamnei.

26-Oct-2026

Prima infrastructură de calcul AI din China, cu 100.000 de plăci de accelerare, prezentată publicului

Prima infrastructură chineză de calcul AI cu 100.000 de plăci de accelerare, construită integral cu tehnologie autohtonă, a fost prezentată recent publicului, împreună cu zece rezultate importante obținute prin aplicarea ei. Platforma are o putere de calcul suficientă pentru a crea în computer un geamăn digital al creierului uman și chiar pentru a simula evoluția unui univers cu o întindere de zece miliarde de ani-lumină. „100.000 de plăci de accelerare” înseamnă că 100.000 de plăci de accelerare AI sunt interconectate la viteză mare. Potrivit informațiilor prezentate, cea mai importantă reușită a acestei infrastructuri este că îmbină, pe aceeași bază de calcul, două moduri fundamentale de gândire ale omenirii: supercalculul și calculul inteligent. Astfel, ea poate rula atât calcule științifice de cea mai înaltă precizie, cât și antrenarea și inferența modelelor de mari dimensiuni.

26-Oct-2026
Satele din Wuyuan, un „Palat Ceresc” la lăsarea nopții

Wuyuan, în provincia Jiangxi din sudul Chinei, este un loc de obârșie al culturii milenare din vechiul district Huizhou. Satele sale, străbătute de ape și lacuri, sunt considerate printre cele mai pitorești din China.

26-Oct-2026
Fetița care se bucură de un cotlet de miel

O fetiță adorabilă, de nici doi ani, din ținutul Hulunbuir, din Mongolia Interioară, nu s-a gândit prea mult când a văzut o bucată mare de carne de miel: a luat-o direct cu mâinile și a început să mănânce cu mare poftă. Pe chipul ei se citea satisfacția, iar internauții n-au rezistat: „Doar uitându-ne la ea, îți lasă gura apă!”

26-Oct-2026
Lumea ascunsă a Chinei

Dacă pe harta mondială a minunilor naturale ascunse ar exista o listă „de văzut”, peșterile din China ar merita cu siguranță un loc pe ea. Ele ne oferă o privire fascinantă asupra proceselor naturale care au modelat pământul de-a lungul a mii de ani.

26-Oct-2026
ARTA CULINARĂ
mai mult
Miel sotat cu praz, o savoare irezistibilă pentru toamnă și iarnă

Mielul sotat cu praz (cong bao yang rou) este un preparat clasic din bucătăria chinezească. Carnea de miel este fragedă, iar prazul îi conferă o aromă bogată și plăcută. Pentru ca mielul să rămână fraged și să nu devină tare, este important ca prepararea să se facă rapid, la foc iute. Din punct de vedere nutrițional, carnea de miel este bogată în proteine de calitate, fier și zinc, iar prazul conține vitamina C și fibre alimentare. Combinația este hrănitoare și contribuie la încălzirea organismului, fiind potrivită mai ales pentru toamnă și iarnă. Ingrediente: 280 g carne de pulpă de miel sau mușchi de miel, 2 fire de praz, 30 ml sos de soia deschis la culoare (sheng chou), câteva felii de ghimbir, 2 căței de usturoi, sare după gust, puțin zahăr, puțin piper alb măcinat, puțin ulei de susan, 1 g amidon Mod de preparare: 1. Presărăm puțină sare peste feliile de ghimbir și le lăsăm puțin la marinat pentru a favoriza eliberarea sucului. Adăugăm aproximativ 30 ml de apă, frământăm feliile

01-Oct-2026
Castraveți tăiați în stilul „pelerinei de paie” - suo yi huang gua – rețeta vedetă a verii!

Numele acestui preparat vine de la tehnica de tăiere, care creează un model asemănător țesăturii unei pelerine din paie („suoyi” în chineză). Este o rețetă tradițională din bucătăria Shandong, cunoscută atât pentru tehnica spectaculoasă de tăiere, cât și pentru gustul acrișor-dulce, ușor picant. După ce este răcită la frigider, devine aperitivul perfect pentru zilele caniculare. Hai să ne apucăm de treabă! Ingrediente: 2 castraveți spălați (aproximativ 500 g), 3 căței de usturoi, câteva fâșii subțiri de ardei iute uscat, 30 ml sos de soia ușor (sheng chou), 35 ml oțet de orez, 20 g zahăr, puțină sare, 30 ml apă potabilă Mod de preparare: 1. Punem câte un bețișor de o parte și de alta a castravetelui, pentru a evita să-l tăiem complet în timpul feliării. Tăiem castravetele în felii subțiri, ținând cuțitul perpendicular pe acesta. Tăiem până la aproximativ două treimi din adâncime, fără a despărți feliile. 2. Întoarcem castravetele. Tăiem și cealaltă parte în felii subțiri, folosind

03-Sep-2026
Baozi cu umplutură de carne și praz (Zhu rou da cong baozi)

Baozi este un fel de chiflă făcută la aburi, umplută cu un amestec de carne sau legume. Este o mâncare chinezească de bază cu istorie îndelungată, foarte apreciată de chinezii din diferite regiuni. În cele ce urmează, o să vedem cum se prepară baozi cu umplutură de carne şi praz. Ingrediente: 250 gr. făină, aproximativ 190 ml. apă călduță, 2 gr. drojdie, 6 gr. zahăr, 280 gr. carne de porc tocată (mai bine cu 70% carne slabă), 70 ml. apă, aproximativ 3 gr. sare, 20 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 7 ml. sos de soia negru (lao chou), 80 gr. praz, 3 gr. ghimbir, 1 gr. piper alb praf, 50 ml. ulei, 15 ml. ulei de susan Mod de preparare: 1.     Punem drojdia și 3 gr. zahăr în apă călduță. Amestecăm bine. Zahărul stimulează fermentarea. 2.     Turnăm apa cu drojdie peste făină și facem un aluat. 3.     Acoperim vasul cu un capac, lăsând aluatul la dospit până la dublarea dimensiunii. 4.     Tocăm prazul și ghimbirul. 5.     Turnăm apa în carnea tocată în mod treptat, amestecând după

06-Aug-2026
Conopidă călită cu carne de porc (Rou Pian Chao Cai Hua)

Ingrediente: Aproximativ 300 g conopidă, 100 g felii de fleică de porc, o bucată de praz, o bucată de ghimbir, câțiva căței de usturoi, puțin vin de gătit (liao jiu), aproximativ 25 ml sos de soia ușor (sheng chou), 3 g zahăr și sare după gust. Mod de preparare: 1. Curățăm conopida, îndepărtând rădăcina. O rupem în buchețele mici și o punem într-un vas cu apă rece și puțină sare, timp de aproximativ 10 minute, pentru a elimina eventualele impurități și insecte ascunse. 2. Tăiem prazul și usturoiul în felii subțiri, iar ghimbirul îl tăiem în fâșii fine. 3. Spălăm bine conopida după înmuiere și o lăsăm la scurs. 4. Încălzim ulei într-un wok. După ce uleiul s-a încins, adăugăm feliile de carne și le prăjim la foc mic, astfel încât grăsimea să se topească treptat și să dea savoare preparatului. 5. Când marginile cărnii încep să se rumenească, adăugăm prazul, ghimbirul și usturoiul și călim totul până când se eliberează aroma ingredientelor. 6. Adăugăm vinul de gătit și aproximativ 10 ml

09-Jul-2026
Salată de varză (Qiang ban yuan bai cai)

După ce vara începe să-și deschidă porțile, salatele apar tot mai des pe mesele chinezilor. În cele ce urmează, vă prezint o rețetă ușoară, crocantă și dulce-acrișoară - salată de varză. Ingrediente: - o jumătate de varză bine spălată (aproximativ 300 gr.) - 2 căței de usturoi - puțin piper Sichuan - câteva bucăți de ardei iute uscat - 10 ml. sos de soia ușor (sheng chou) - 10 ml. oțet - 2-3 gr. zahăr - sare după gust Mod de preparare: 1. Rupem varza în bucăți. 2. Tocăm usturoiul. 3. Încălzim apă într-o oală. După clocotirea apei, punem puțină sare pentru ca varza să capete o culoare plăcută după fierbere. Punem bucățile de varză în apă la fiert. 4. După ce varza a căpătat culoarea verde, oprim focul. Punem varza în apă rece, pentru ca să fie crocantă. Evitați fierberea excesivă, altfel varza va fi moale. 5. Ținem bucățile de varză în mâini și le scurgem prin strângere. Apoi le punem într-un bol. 6. Punem usturoiul tocat peste bucățile de varză. 7. Turnăm puțin ulei într-o tigaie.

04-Jun-2026
Ciorbă de roşii cu ouă (Xi hong shi ji dan tang)

Ciorba de roşii cu ouă este foarte apreciată în China. Este sănătoasă, delicioasă și ușor de preparat. Poate că este ciorba cea mai des văzută pe mese în familiile de chinezi. Ingrediente: 2 roșii spălate (aproximativ 300 g.), 2 ouă, câteva fire de coriandru chinezesc, sare după gust, aproximativ 8 g. amidon, puțin ulei de susan Mod de preparare: 1.     Tăiem roșiile în bucăți. 2.     Tăiem coriandrul chinezesc în bucăți mici. 3.     Batem ușor ouăle. 4.     Dizolvăm amidonul în puțină apă. 5.     Turnăm puțin ulei într-o oală. După încingerea uleiului, punem bucățile de roșii. 6.     Călim roșiile la foc mediu până când iese zeamă și roșiile devin puțin mai moi. 7.     Turnăm o cantitate potrivită de apă în oală. 8.     Acoperim oala cu capac. Fierbem ciorba la foc rapid. 9.   După clocotirea ciorbei, scoatem capacul. Adăugăm sare, fierbem în continuare câteva minute la foc cu de intensitate medie. 10.   După ce bucățile de roșii au devenit moi, turnăm apa cu amidon, amestecăm

07-May-2026
SĂNĂTATE
mai mult
Somnul de calitate înseamnă 6-9 ore de somn pe noapte

Ce este un somn sănătos? Câte ore de somn profund ating standardul? Un somn lung, fără vise, înseamnă un somn bun? Ia să vedem ce spun experții. Dong Xiaosong, șef adjunct al Secției de medicină a somnului de la Spitalul Renmin de pe lângă Universitatea Beijing, spune că somnul de 6-9 ore este cel mai bun. Mai puțin de șase ore înseamnă insuficiență de somn, aceasta fiind dăunătoare sănătății. Dar și somnul de peste nouă ore ar putea determina diverse probleme cardiace, precum creșterea riscului de boli coronariene. De asemenea, structura anormală a somnului va produce tulburări metabolice, ridicând astfel pericolul de afecțiuni cardiovasculare. Visul este o experiență subiectivă prin care creierul integrează informații noi și vechi. Acest proces este extrem de important pentru îmbunătățirea capacității de învățare și stimulare a creativității. Coșmarurile frecvente afectează calitatea somnului. Prezența coșmarurilor pe termen lung ar putea duce la probleme emoționale precum

15-Oct-2026
Gălbenușul crește colesterolul?

Multă lume consideră că consumul de gălbenuș duce la creșterea colesterolului. Potrivit experților, colesterolul din alimente nu echivalează cu cel din sânge. Renunțarea la gălbenuș va duce la pierderea nutrienților. Mulți pacienți au înlăturat gălbenușul din meniul cotidian, după ce au depistat colesterolul mărit în controlul sănătății. Însă, 70-80% din colesterolul din sânge este sintetizat în ficat, doar 20-30% provenind din alimentație. Profesor Fan Zhihong, de la Institutul Științei Alimentare și Ingineriei Nutritive de pe lângă Universitatea Agriculturii din China, declară că trebuie să mâncăm și gălbenușul atunci când consumăm ouă, pentru că albușul conține în principal proteine, apă și potasiu. Majoritatea vitaminelor, microelementelor, lecitina și alți nutrienți sunt în gălbenuș. Apoi, aproape o jumătate dintre proteine sunt tot în gălbenuș. Singura slăbiciune a gălbenușului este nivelul relativ ridicat al colesterolului. Lecitina poate ajuta la metabolizarea lipidelor.

01-Oct-2026
Atenție! Tulburările metabolice nu mai țin cont de vârstă

Unele afecțiuni metabolice întâlnite frecvent în rândul persoanelor de vârstă mijlocie sau înaintată, precum hiperlipidemia și hiperglicemia, afectează acum și copiii. Tulburările metabolice la copii se referă la dereglarea proceselor de transformare și utilizare a zaharurilor, grăsimilor și proteinelor în organism. Acestea se manifestă în principal prin obezitate, anomalii ale glicemiei și ale profilului lipidic și sunt strâns legate de factori ereditari, alimentația necorespunzătoare și lipsa activității fizice. Nu reprezintă o singură boală, ci o serie de probleme de sănătate care pot fi prevenite și controlate și care, prin intervenție precoce, pot fi ameliorate sau chiar reversibile. Cele mai frecvente anomalii metabolice includ obezitatea, tulburările glicemiei, tulburările metabolismului lipidic, hiperuricemia și bolile metabolice ereditare În practica clinică, medicii constată că mulți copii au fost diagnosticați în stadii incipiente cu tulburări ale glicemiei sau ale

17-Sep-2026
Anormalitățile care ar putea indica epilepsia

Numărul bolnavilor de epilepsie pe plan global depășește 65 de milioane. Potrivit statisticilor clinice, 80% dintre aceștia pot trăi, învăța și munci normal după tratament. Crizele epileptice au caracteristici specifice și pot apărea la toate vârstele Epilepsia nu ține cont de rasă, sex sau vârstă. Această boală poate apărea de la nou-născuți până la vârstnici, iar crizele nu urmează un tipar fix. Datorită descărcărilor anormale ale neuronilor din diferite zone ale cortexului cerebral, manifestările clinice ale pacienților variază semnificativ. Fan Xiaotong, medic-șef adjunct la secția Neurochirurgie din Spitalul Xuan Wu din Beijing spune că, de obicei, declanșarea epilepsiei este însoțită de pierderea cunoștinței, convulsii și rigiditatea membrelor. În afară de acestea, sunt și unele cazuri care se manifestă doar prin senzații de greață sau prin mișcări anormale orofaringiene, precum plescăitul sau mestecatul. De asemenea, poate apărea brusc absența, ca și cum persoana ar fi într-un

03-Sep-2026
Protejați-vă inima! Recomandări pentru persoanele cu diabet în sezonul cald

Riscul bolilor cardiovasculare la persoanele cu diabet este de 2-4 ori mai mare decât la populația generală. În sezonul cald, temperaturile ridicate, deshidratarea și fluctuațiile glicemiei cresc presiunea asupra vaselor de sânge, ceea ce poate favoriza apariția infarctului miocardic, a accidentului vascular cerebral și a altor afecțiuni acute. De aceea, persoanele cu diabet trebuie să acorde o atenție deosebită controlului glicemiei, menținerii tensiunii arteriale în limite normale, reducerii nivelului lipidelor din sânge și evitării factorilor care pot suprasolicita organismul. Controlul strict al glicemiei pentru prevenirea afectării vaselor de sânge Se recomandă ca hemoglobina glicozilată (HbA1c) să fie menținută sub 7%, glicemia à jeun între 4,4 și 7,0 mmol/L, iar glicemia măsurată la două ore după masă sub 10,0 mmol/L. Astfel pot fi reduse efectele negative pe termen lung ale fluctuațiilor glicemiei asupra vaselor de sânge. Controlul tensiunii arteriale și al lipidelor din sânge

20-Aug-2026
Pericolul nevăzut al verii pentru diabetici

Vara apar mai ușor fluctuațiile glicemice. Mulți diabetici află că nivelul stabil al glicemiei se schimbă ca un „rollercoster”în acest anotimp. Și nu este un fenomen întâmplător, ci rezultatul a trei factori - alimentația, sportul și transpirația la temperaturi ridicate. Atenție la zahărul consumat vara În zilele calde, de obicei, pofta de mâncare scade și cantitatea mâncării de bază se reduce. Ca rezultat, nivelul glicemiei scade. Însă, vara este bogată în fructe, sunt diverse băuturi reci și sortimente de înghețată. Mulți pacienți le preferă mai mult pe acestea. Mai ales că fructele cu mult zahăr precum mango, pepene verde sau băuturile cu zahăr pot determina creșterea rapidă a nivelului glicemiei, producând mari fluctuații glicemice. Potrivit unor statistici, 70% dintre pacienții care merg la consultații vara la medic din cauza fluctuațiilor mari ale glicemiei, problemele au legătură cu alimentația greșită. Atenție la exercițiile fizice A doua cauză este practicarea de exerciții

06-Aug-2026
COMUNICARE
mai mult
Andrian Digolean: China investește masiv în domeniul vitivinicol

Republica Moldova a participat la cea de-a 47-a ediție a Congresului Mondial al Viei și Vinului organizat în perioada 12-16 octombrie, la Yinchuan, capitala Regiunii Autonome chineze Ningxia Hui. Secretarul de stat în Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare al Republicii Moldova, Andrian Digolean, directorul Oficiului Național al Viei și Vinului, Ștefan Iamandi, și Ambasadorul Republicii Moldova în Republica Populară Chineză, Petru Frunze, au participat la mai multe paneluri de discuții, vizite de studiu la diverse vinării din provincie, unde s-au familiarizat cu procesele tehnologice şi au discutat cu specialiști din domeniu. Andrian Digolean a menționat că, în cadrul congresului s-au discutat teme de actualitate, iar China investește masiv în domeniul vitivinicol.

26-Oct-2026
Relațiile moldo-chineze, discutate de premierul Vasile Tofan și ambasadoarea Dong Zhihua

Prim-ministrul Republicii Moldova, Vasile Tofan, s-a întâlnit marți, 20 octombrie, cu ambasadoarea Republicii Populare Chineze în Republica Moldova, Dong Zhihua. Cei doi oficiali au discutat despre intensificarea relațiilor economice, atragerea investițiilor chineze și facilitarea accesului produselor moldovenești pe piața chineză, în special vinul, mierea și fructele. Șeful Executivului a invitat companiile chineze să investească în Republica Moldova, cum ar fi în sectoarele exportatoare, și să valorifice oportunitățile oferite de Republica Moldova. La rândul său, ambasadoarea Dong Zhihua a menționat că China este dispusă să extindă importurile de produse agricole de calitate din Republica Moldova, precum vinul. În context, a salutat participarea pentru prima dată a unei delegații moldovenești la Expoziția Internațională de Import din China (CIIE), care va avea loc în luna noiembrie la Shanghai. Totodată, a precizat că China a devenit al doilea partener comercial al Moldovei, iar

22-Oct-2026
Tudor Zbârnea: China are o deschidere culturală extraordinară

Renumitul artist plastic Tudor Zbârnea, director general al Muzeului Național de Artă al Moldovei, a reușit să stabilească o punte culturală între Republica Moldova și China. Lucrările sale au fost prezentate publicului chinez de mai multe ori, fiind organizate expoziții personale la Muzeul Național de Artă al Chinei (2024) și la Nanjing (2025). Zbârnea a participat și la diverse evenimente culturale, cum ar fi Bienala Internațională de Artă de la Beijing. La ediția din 2019, a fost invitat oficial, promovând pictura contemporană moldovenească. După expoziția "Echoes of Essence" (2024), două dintre lucrările acestuia au fost achiziționate de Muzeul Național de Artă al Chinei pentru colecția permanentă, iar alte două au fost donate, publicul chinez având posibilitatea să se familiarizeze cu opera artistului plastic moldovean.

21-Oct-2026
Târgul de Toamnă al Meșterilor Populari, Chișinău 2026

Zeci de artizani din diferite localități ale Republicii Moldova au participat, la Muzeul Național de Etnografie și Istorie Naturală din Chișinău, la Târgul de Toamnă al Meșterilor Populari ediția 2026. Ceramiști consacrați au prezentat o colecție impresionantă de oale, farfurii din lut și vase decorative utilitare. Alături de ei au fost prezenți creatorii de ii autentice, cămăși tradiționale brodate manual și țesători veniți din nordul și centrul țării, care au adus prosoape tradiționale și covoare moldovenești. Nu au lipsit nici meșterii lemnari care au prezentat obiecte decorative, dar și de uz casnic, artizani specializați în împletitul din pănuși de porumb, lozie sau paie, pielari și cojocari. De asemenea, au fost prezenți și creatori de salbe și instrumente muzicale. Atmosfera de sărbătoare a fost întregită de un program artistic folcloric.

19-Oct-2026
Republica Moldova la Congresul Mondial al Viei și Vinului 2026

Secretarul de stat în Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare al Republicii Moldova - Andrian Digolean și directorul Oficiului Național al Viei și Vinului - Ștefan Iamandi, au participat la cea de-a 47-a ediție a Congresului Mondial al Viei și Vinului organizat în perioada 12-16 octombrie, la Yinchuan, capitala Regiunii Autonome chineze Ningxia Hui. În fața a peste 600 de participanți din peste 50 de țări membre ale Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV), Andrian Digolean a transmis că în cadrul congresului se pun în discuție multe teme de actualitate, fiind o continuare a agendei pe care a avut-o ediția a 46-a organizată în 2025, la Chișinău. De asemenea, a arătat că evenimentul organizat la Yinchuan oferă o platformă de schimburi de experiență și prezentare a celor mai recente cercetări și inovații din sectorul vitivinicol, inclusiv din China. Oficialul a prezentat sectorul vitivinicol din Republica Moldova, evidențiind investițiile în tehnologii moderne,

16-Oct-2026
De la Făgăraș în sat tibetan din Sichuan: Tărâmuri diferite, aceeași căldură

Într-un sat tibetan din Sichuan, tânărul regizor român Valentin-Rareș Fogoroș descoperă tradiții care îi amintesc de satul natal și de poveștile bunicilor săi din Făgăraș. Întâlnirea cu Yang Zhirong, crescător de iaci și păstrător al tradițiilor locale, îi dezvăluie asemănări surprinzătoare dincolo de diferențele de cultură, vârstă și limbă. Prin cântece, dans și viața de zi cu zi, filmul vorbește despre familie, rădăcini și tradiții, dar și despre provocarea comună a satelor din China și România: plecarea tinerilor și riscul pierderii moștenirii culturale.

14-Oct-2026

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree