Sezonul muzical dedicat patrimoniului cultural imaterial din Grădina Yuyuan

28-Sep-2026

Alimente sănătoase

15-Sep-2026

Munții Curcubeului, o capodoperă pictată de natură

22-Sep-2026

Mii de lampioane luminează Parcul Victoria din Hong Kong

18-Sep-2026

DIY-ul, noul stil de viață preferat de tinerii chinezi

17-Sep-2026

Siesta la cinematograf

17-Sep-2026

1 / 6

Știri

Xi Jinping și liderul Papuei Noua Guinee, mesaje reciproce de felicitare 

Xi Jinping și liderul Papuei Noua Guinee, mesaje reciproce de felicitare 

Președintele Chinei, Xi Jinping și guvernatorul-general al Papuei Noua Guinee, Bob Dadae, și-au transmis luni mesaje de felicitare cu ocazia împlinirii a 50 ani de la stabilirea relațiilor diplomatice între cele două țări. Xi Jinping a transmis că Papua Noua Guinee este un bun prieten, partener și frate al Chinei în regiunea insulelor din Pacific. De la stabilirea relațiilor diplomatice acum jumătate de secol, încrederea politică reciprocă s-a adâncit constant, cooperarea reciproc avantajoasă a adus rezultate bogate, schimburile culturale s-au extins treptat, iar relațiile bilaterale s-au dezvoltat semnificativ, aducând beneficii ambelor țări și insuflând, de asemenea, un impuls puternic pentru construirea unei comunități cu destin comun China-insulele din Pacific. La rândul său, Bob Dadae a declarat că relațiile dintre Papua Noua Guinee și China au înregistrat în cei 50 de ani, progrese semnificative, aducând beneficii ambelor țări și popoarelor lor. Papua Noua Guinee prețuiește
12-Oct-2026
Aniversarea relațiilor diplomatice China-Brunei

Aniversarea relațiilor diplomatice China-Brunei

Președintele Chinei, Xi Jinping, și Sultanul Bruneiului, Hassanal Bolkiah, au trimis miercuri mesaje de felicitare cu ocazia celei de-a 35-a aniversări de la stabilirea relațiilor diplomatice. Xi Jinping a transmis că prietenia tradițională dintre China și Brunei are rădăcini adânci, fiind consolidată de-a lungul timpului. În eforturile comune de modernizare, cele două state au creat un model de respect reciproc, tratament egal și dezvoltare comună în relația dintre țările mari și mici. În cei 35 de ani, încrederea politică reciprocă a fost aprofundată, cooperarea în diverse domenii înregistrând rezultate fructuoase, iar schimburile umane și culturale au devenit tot mai strânse. Liderul chinez a amintit de vizita de stat efectuată anul trecut în China de Sultanul Hassanal, în cursul căreia părțile au ajuns la un consens privind construirea comunității cu destin comun China-Brunei, care a promovat relațiile bilaterale într-o nouă etapă de dezvoltare. Totodată, Xi Jinping a exprimat
30-Sep-2026
Ceremonie de depunere a coșurilor de flori în cinstea eroilor, în Piața Tian'anmen din Beijing

Ceremonie de depunere a coșurilor de flori în cinstea eroilor, în Piața Tian'anmen din Beijing

Ceremonia de depunere a coșurilor de flori în cinstea eroilor poporului, cu ocazia Zilei Comemorării Martirilor, s-a desfășurat în mod solemn în dimineața zilei de 30 septembrie, în Piața Tian'anmen din Beijing.
30-Sep-2026
Wang Yi a prezentat rezultatele vizitei președintelui Xi Jinping în SUA

Wang Yi a prezentat rezultatele vizitei președintelui Xi Jinping în SUA

Ministrul chinez de Externe, Wang Yi, a vorbit sâmbătă presei chineze despre rezultatele vizitei de stat efectuate de președintele Xi Jinping în SUA, în perioada 23-25 septembrie.
26-Sep-2026
Xi Jinping a ajuns la Beijing din SUA

Xi Jinping a ajuns la Beijing din SUA

Preşedintele Chinei, Xi Jinping, și-a încheiat cu succes vizita de stat în Statele Unite ale Americii, sosind sâmbătă după-amiază la Beijing. 
26-Sep-2026
Cuplurile prezidențiale chinez și american au vizitat Arhivele Naționale ale SUA

Cuplurile prezidențiale chinez și american au vizitat Arhivele Naționale ale SUA

Președintele Chinei, Xi Jinping, și soția sa Peng Liyuan, împreună cu președintele SUA, Donald Trump, și soția sa Melania Trump, au vizitat vineri Arhivele Naționale ale SUA.
26-Sep-2026
Tunelul Gaoliang de pe linia feroviară de mare viteză Yan'an-Yulin a fost finalizat

Tunelul Gaoliang, de pe linia feroviară de mare viteză Yan'an-Yulin, din provincia Shaanxi, a fost străpuns. Acesta are o lungime de 3.480 de metri și o adâncime maximă de 150 de metri, traversând o zonă cu numeroase râpe de pe Platoul de Loess. Linia feroviară Yan'an-Yulin face parte din coridorul Baotou (Mongloia Interioară)-Haikou (Insula Hainan), unul dintre coridoarele principale ale rețelei feroviare de mare viteză a Chinei, cunoscută sub denumirea de „opt linii verticale și opt linii orizontale”.

13-Oct-2026
Trenul de marfă China-Europa a transportat 66.200 de containere cu mărfuri importate în primele opt luni din 2026

Potrivit datelor furnizate de Vama din Hangzhou, în primele opt luni ale anului 2026, trenul de marfă China-Europa „Yiwu-Xinjiang-Europa”, din provincia Zhejiang, a transportat 66.200 de containere standard cu mărfuri importate, în valoare totală de 11,49 miliarde de yuani. Volumul transporturilor a crescut cu 13,4% față de aceeași perioadă a anului trecut, stabilind un nou record pentru intervalul respectiv. Ponderea containerelor cu mărfuri importate în totalul containerelor transportate pe rutele de import și export a ajuns la 37,5%, în creștere cu 30 de puncte procentuale față de perioada de început a operării trenului. Totodată, gama mărfurilor importate s-a diversificat, iar ponderea produselor cu valoare ridicată a continuat să crească. Dintre primele zece categorii de mărfuri importate cu trenurile care se întorc din Europa, metalele neferoase și produsele chimice reprezintă împreună aproape 80%. În prezent, trenul de marfă China-Europa „Yiwu-Xinjiang-Europa” operează în mod

13-Oct-2026
Lista de cumpărături a jurnaliștilor APEC

Delegația jurnaliștilor străini în cadrul Cooperării Economice Asia-Pacific (APEC) 2026, invitați într-un tur de observație în sudul Chinei, a făcut cumpărături înainte de a părăsi China. Aceștia au intrat într-un magazin cu produse inteligente pentru filmare. Din lista de cumpărături nu a lipsit o cameră cu stabilizator.

13-Oct-2026
Mitul păsării Jingwei

Între miturile chinezești este unul care transmite, de-a lungul mileniilor, spiritul persistenței și stăruinței în fața situațiilor imposibile. Este vorba despre mitul păsării Jingwei. Aceasta căra zilnic lemne și pietre pentru a umple marea. Înainte de a deveni pasăre, Jingwei fusese fiica împăratului Yan. Marea este uriașă, iar ținta îndepărtată. Cu toate acestea, Jingwei a perseverat fără să renunțe la efort.

13-Oct-2026
He Lifeng se întâlnește cu Tim Cook

Membru în Biroul Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, vicepremierul chinez, He Lifeng, s-a întâlnit în după-amiaza zilei de 12 octombrie, la Marea Sală a Poporului din Beijing, cu președintele executiv al companiei americane Apple, Tim Cook.

12-Oct-2026
Premierul chinez va participa la ceremonia de deschidere a celei de-a 140-a ediții a Târgului Canton și la evenimentele conexe

Premierul chinez, Li Qiang, va participa la ceremonia de deschidere și la evenimentele conexe ale celei de-a 140-a ediții a Târgului de Import și Export al Chinei, cunoscut și sub numele de Târgul Canton, și va avea un discurs, a anunțat luni Ministerul Comerțului din China.

12-Oct-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

Lumi diferite, aceeași lună plină

Sub aceeași lună, oamenii își trăiesc poveștile în locuri diferite, dar împărtășesc aceleași dorințe: liniște, speranță și bucuria de a fi împreună. Din curțile liniștite ale Chinei, lumina lunii călătorește peste munții Asiei Centrale, peste câmpiile Africii de Sud și de-a lungul apelor care leagă râurile de mare. Ajunge și în laboratoarele moderne, acolo unde oameni din lumi diferite lucrează împreună și privesc spre viitor. Munți sau oceane, limbi sau granițe — nimic nu poate schimba faptul că, atunci când ne ridicăm privirea, vedem aceeași lună. Diferite lumi, aceeași lună plină. Sub aceeași lumină, inimile oamenilor stau aproape.

25-Sep-2026
Dezvoltare și prosperitate împărtășite la nivel global

La 21 septembrie 2021, China a propus pentru prima dată Inițiativa pentru Dezvoltare Globală. În ultimii cinci ani, această inițiativă s-a extins de la o propunere a Chinei la un consens internațional și de la un concept de cooperare la practici bogate, obținând rezultate bogate în domenii precum reducerea sărăciei, securitatea cerealieră, sănătatea publică, schimbările climatice, dezvoltarea verde și economia digitală, aducând beneficii concrete popoarelor din peste 120 de țări.

21-Sep-2026
Violetul colorează o vară de vis în China

Câmpurile de lavandă, strugurii copți și spectaculoasele focuri de artificii în nuanțe de violet adaugă o notă de vis verii din China. De la peisajele rurale și podgorii la frumusețea naturii și divertismentul nocturn, experiențele turistice tot mai diverse oferă noi opțiuni pentru petrecerea timpului liber în sezonul estival. Șapte culori, șapte perspective care se reunesc într-o imagine plină de vitalitate a verii chineze.

28-Aug-2026
Roșul aprinde o vară plină de pasiune în China

Roșul surprinde energia și pasiunea verii din China. De la gustul picant al oalei fierbinți din Chongqing la focurile Festivalului Torțelor din Yunnan și culorile intense ale peisajelor naturale, „căldura” verii nu vine doar de la temperaturi. Gastronomia, festivalurile și călătoriile se întâlnesc și dau un nou impuls consumului turistic.

28-Aug-2026
Auriul luminează o vară strălucitoare în China

Lanurile de grâu scăldate în soare, Fluviul Galben și peisajele luminate de razele serii surprind bogăția și vitalitatea verii din China. Astăzi, turismul de vară nu înseamnă doar peisaje, ci se îmbină tot mai mult cu agricultura, cultura și consumul. În lumina aurie a verii se reflectă dinamismul tot mai mare al economiei de vară din China.

26-Aug-2026
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

FOTO

China lansează primul cloud de calcul spațial destinat clienților din întreaga lume

Universitatea de Poștă și Telecomunicații din Beijing, în colaborare cu alte instituții chineze, a pus în funcțiune primul cloud de calcul spațial din lume, care oferă clienților chinezi și străini servicii de calcul de înaltă performanță pe orbită, în domenii precum procesarea datelor, tehnologia 6G și stocarea distribuită.

09-Oct-2026

Artiști păpușari din mai multe țări s-au reunit la Shanghai

Cu ocazia celei de-a 10-a ediții a Săptămânii Internaționale a Artei Păpușilor de la Shanghai, artiști din Italia, Olanda, Germania, China și alte țări au prezentat spectacole variate. Evenimentul din acest an, desfășurat sub tema „Privește lumea, descoperă-te pe tine și pe ceilalți, împărtășește viitorul”, a inclus parada originală cu păpuși gigantice mobile „Lumea păpușilor”, care au defilat pe rând, interacționând cu publicul și transformând diverse spații urbane în scene de spectacol.

09-Oct-2026

Antreprenoriatul cu ajutorul IA

Inteligenta artificială schimbă modul în care sunt create și dezvoltate afacerile! La atelierul „antreprenoriat cu costuri reduse”, organizat în cadrul Conferinței APEC a Tinerilor Antreprenori, tinerii antreprenori au împărtășit experiențe privind dezvoltarea rapidă a unor idei creative și transformarea lor în proiecte concrete cu ajutorul instrumentelor de IA. Participanții au explorat noi posibilități de a porni o afacere cu costuri mai reduse și prin modalități mai flexibile.

08-Oct-2026

Târgul de Cărți din Ditan

Toamna s-a instalat la Beijing, și n-ar trebui să ratați târgul anual de cărți din Ditan. Cărți second-hand, cărți vechi, reviste, buticuri, o gamă largă de cărți și de obiecte creative vă așteaptă acolo. Momentele calde din lumea cărților, în atmosfera autumnală aduc pace sufletului.

30-Sep-2026

Cadouri practice

Consumul a devenit o nouă opțiune a tinerilor când aleg cadouri. Unele persoane primesc cadou 60 kg de nisip pentru pisici, altele primesc o cutie de șervețele de hârtie, un abonament video pe un an și altele. Ce ai nevoie, îți este dăruit. Cadourile sunt practice și pline de suflet.

30-Sep-2026
Cazare teatrală imersivă

Tot mai mulți tineri chinezi apreciază cazarea teatrală imersivă. În acest hotel, angajații se transformă în producători, regizori și maeștri de recuzită, iar oaspeții devin actori.

30-Sep-2026
O țară fericită, o casă caldă

Depozite pline de cereale, rețele de transport bine conectate, educație pentru toți, sisteme de sănătate și pensii. Dezvoltarea de înaltă calitate a Chinei constă în îmbunătățirea condițiilor de viață și garanțiilor sociale, atât în orașe, cât și în zonele rurale.

29-Sep-2026
Masa de familie, de Festivalul lunii

Atmosfera de familie a chinezilor cu ocazia Festivalului Lunii se ascunde în delicatesele de pe masă. Plăcintele lunii, crabi, carne la grătar, preparatele de casă ... Toți membrii familiei stau în jurul mesei, admirând luna, savurând delicatesele și discutând. Căldura sufletească se simte la masă și întâlnire. Acesta este momentul reunirii familiei pentru chinezi.

29-Sep-2026

VIDEO

Județ sărac în trecut, azi un important centru mondial de producție a chitarelor

Una din șapte chitare din lume provine din județul Zheng'an, din sud-vestul Chinei. Odinioară o zonă săracă, Zheng'an a devenit astăzi un important centru mondial de producție a chitarelor, cu o producție anuală de peste 2,5 milioane de instrumente. Aici s-au dezvoltat 144 de firme specializate în producția de chitare și în activități conexe, precum și 87 de mărci proprii. Parcul Industrial Cultural al Chitarei din Zheng'an reunește întregul lanț industrial, de la proiectarea și prelucrarea instrumentelor la producție și vânzare, precum și servicii de instruire, programe educaționale și activități de turism cultural.

13-Oct-2026

Tot mai mulți chinezi aleg mașinile electrice

Administrația Națională a Energiei din China a anunțat că, în perioada vacanței de Ziua Națională, între 1 și 7 octombrie, volumul mediu zilnic de energie electrică furnizată pentru încărcarea mașinilor electrice pe autostrăzile din China a depășit 23 de milioane de kilowați-oră, în creștere cu 51,42% față de aceeași perioadă a anului trecut. În cele șapte zile, au fost înregistrate 6,7 milioane de sesiuni de încărcare pe autostrăzi, iar cantitatea totală de energie electrică furnizată a ajuns la 163 de milioane de kilowați-oră. Datele arată că, pe măsură ce crește numărul mașinilor electrice aflate în circulație, călătoriile cu mijloace de transport ecologice devin o opțiune tot mai populară în rândul chinezilor în perioadele de sărbătoare.

13-Oct-2026

Tunelul Gaoliang de pe linia feroviară de mare viteză Yan'an-Yulin a fost finalizat

Tunelul Gaoliang, de pe linia feroviară de mare viteză Yan'an-Yulin, din provincia Shaanxi, a fost străpuns. Acesta are o lungime de 3.480 de metri și o adâncime maximă de 150 de metri, traversând o zonă cu numeroase râpe de pe Platoul de Loess. Linia feroviară Yan'an-Yulin face parte din coridorul Baotou (Mongloia Interioară)-Haikou (Insula Hainan), unul dintre coridoarele principale ale rețelei feroviare de mare viteză a Chinei, cunoscută sub denumirea de „opt linii verticale și opt linii orizontale”.

13-Oct-2026

Trenul de marfă China-Europa a transportat 66.200 de containere cu mărfuri importate în primele opt luni din 2026

Potrivit datelor furnizate de Vama din Hangzhou, în primele opt luni ale anului 2026, trenul de marfă China-Europa „Yiwu-Xinjiang-Europa”, din provincia Zhejiang, a transportat 66.200 de containere standard cu mărfuri importate, în valoare totală de 11,49 miliarde de yuani. Volumul transporturilor a crescut cu 13,4% față de aceeași perioadă a anului trecut, stabilind un nou record pentru intervalul respectiv. Ponderea containerelor cu mărfuri importate în totalul containerelor transportate pe rutele de import și export a ajuns la 37,5%, în creștere cu 30 de puncte procentuale față de perioada de început a operării trenului. Totodată, gama mărfurilor importate s-a diversificat, iar ponderea produselor cu valoare ridicată a continuat să crească. Dintre primele zece categorii de mărfuri importate cu trenurile care se întorc din Europa, metalele neferoase și produsele chimice reprezintă împreună aproape 80%. În prezent, trenul de marfă China-Europa „Yiwu-Xinjiang-Europa” operează în mod

13-Oct-2026

Lista de cumpărături a jurnaliștilor APEC

Delegația jurnaliștilor străini în cadrul Cooperării Economice Asia-Pacific (APEC) 2026, invitați într-un tur de observație în sudul Chinei, a făcut cumpărături înainte de a părăsi China. Aceștia au intrat într-un magazin cu produse inteligente pentru filmare. Din lista de cumpărături nu a lipsit o cameră cu stabilizator.

13-Oct-2026
Mitul păsării Jingwei

Între miturile chinezești este unul care transmite, de-a lungul mileniilor, spiritul persistenței și stăruinței în fața situațiilor imposibile. Este vorba despre mitul păsării Jingwei. Aceasta căra zilnic lemne și pietre pentru a umple marea. Înainte de a deveni pasăre, Jingwei fusese fiica împăratului Yan. Marea este uriașă, iar ținta îndepărtată. Cu toate acestea, Jingwei a perseverat fără să renunțe la efort.

13-Oct-2026
Volker Haring: Vizitați China, descoperiți o imagine autentică

Scriitorul german Volker Haring, pasionat de ciclism, a parcurs  cu bicicleta aproximativ 60.000 de kilometri pe teritoriul Chinei, în peste 30 de ani. În 2023 și 2024, împreună cu partenerul de călătorie Christian Y. Schmidt, a făcut traseul Marșului cel Lung al Armatei Roșii. Pe drum, Volker s-a întâlnit cu mai mulți chinezi ospitalieri, fiind totodată martor al dezvoltării rapide a Chinei. Infrastructura bine construită și mediul potrivit dezvoltării sustenabile l-au impresionat. În ce privește stereotipurile despre China prezente în mass-media europeană, Volker propune europenilor să păstreze o viziune deschisă și să viziteze China, pentru a descoperi o imagine autentică a acesteia. China va deveni, dintr-o țară în curs de dezvoltare, o putere de talie mondială. Însă, mai este un drum lung de parcurs, ceea ce este subliniat de spiritul Marșului cel Lung. La rândul lor, țările europene ar trebui să intensifice relațiile de cooperare cu China, de care pot profita ambele părți, a mai

12-Oct-2026
Revitalizarea capitalei porțelanului

Capitala mondială a porțelanului, Jingdezhen, oferă o nouă vitalitate vechilor meșteșuguri prin reînnoirea cartierelor istorice. Patrimoniul industriei porțelanului manual din Jingdezhen a fost inclus în luna iulie 2026 în lista Patrimoniului Cultural Mondial al UNESCO.  În 2016, orașul a demarat o campanie de amploare de reînnoire a vechilor cartiere. Peste o mie de case vechi din cartierul Taoyangli, datând din perioada dinastiilor Ming și Qingin, au fost supuse reparațiilor, în timp ce proiectul „Meșteșugari și Artă Populară”, care sprijină meșteșugarii să deschidă ateliere, a fost lansat anul trecut.  Un număr de 26 de meșteșugari specializați în tehnici tradiționale precum restaurarea și vopsirea porțelanului au propriile ateliere, grație politicilor privilegiate precum promovarea gratuită și scutirea de chirie. Taoxichuan, un alt vechi cartier rezidențial, organizează în fiecare weekend un târg de noapte cu aproximativ 460 de standuri și colaborează cu instituții bancare pentru

12-Oct-2026
ARTA CULINARĂ
mai mult
Miel sotat cu praz, o savoare irezistibilă pentru toamnă și iarnă

Mielul sotat cu praz (cong bao yang rou) este un preparat clasic din bucătăria chinezească. Carnea de miel este fragedă, iar prazul îi conferă o aromă bogată și plăcută. Pentru ca mielul să rămână fraged și să nu devină tare, este important ca prepararea să se facă rapid, la foc iute. Din punct de vedere nutrițional, carnea de miel este bogată în proteine de calitate, fier și zinc, iar prazul conține vitamina C și fibre alimentare. Combinația este hrănitoare și contribuie la încălzirea organismului, fiind potrivită mai ales pentru toamnă și iarnă. Ingrediente: 280 g carne de pulpă de miel sau mușchi de miel, 2 fire de praz, 30 ml sos de soia deschis la culoare (sheng chou), câteva felii de ghimbir, 2 căței de usturoi, sare după gust, puțin zahăr, puțin piper alb măcinat, puțin ulei de susan, 1 g amidon Mod de preparare: 1. Presărăm puțină sare peste feliile de ghimbir și le lăsăm puțin la marinat pentru a favoriza eliberarea sucului. Adăugăm aproximativ 30 ml de apă, frământăm feliile

01-Oct-2026
Castraveți tăiați în stilul „pelerinei de paie” - suo yi huang gua – rețeta vedetă a verii!

Numele acestui preparat vine de la tehnica de tăiere, care creează un model asemănător țesăturii unei pelerine din paie („suoyi” în chineză). Este o rețetă tradițională din bucătăria Shandong, cunoscută atât pentru tehnica spectaculoasă de tăiere, cât și pentru gustul acrișor-dulce, ușor picant. După ce este răcită la frigider, devine aperitivul perfect pentru zilele caniculare. Hai să ne apucăm de treabă! Ingrediente: 2 castraveți spălați (aproximativ 500 g), 3 căței de usturoi, câteva fâșii subțiri de ardei iute uscat, 30 ml sos de soia ușor (sheng chou), 35 ml oțet de orez, 20 g zahăr, puțină sare, 30 ml apă potabilă Mod de preparare: 1. Punem câte un bețișor de o parte și de alta a castravetelui, pentru a evita să-l tăiem complet în timpul feliării. Tăiem castravetele în felii subțiri, ținând cuțitul perpendicular pe acesta. Tăiem până la aproximativ două treimi din adâncime, fără a despărți feliile. 2. Întoarcem castravetele. Tăiem și cealaltă parte în felii subțiri, folosind

03-Sep-2026
Baozi cu umplutură de carne și praz (Zhu rou da cong baozi)

Baozi este un fel de chiflă făcută la aburi, umplută cu un amestec de carne sau legume. Este o mâncare chinezească de bază cu istorie îndelungată, foarte apreciată de chinezii din diferite regiuni. În cele ce urmează, o să vedem cum se prepară baozi cu umplutură de carne şi praz. Ingrediente: 250 gr. făină, aproximativ 190 ml. apă călduță, 2 gr. drojdie, 6 gr. zahăr, 280 gr. carne de porc tocată (mai bine cu 70% carne slabă), 70 ml. apă, aproximativ 3 gr. sare, 20 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 7 ml. sos de soia negru (lao chou), 80 gr. praz, 3 gr. ghimbir, 1 gr. piper alb praf, 50 ml. ulei, 15 ml. ulei de susan Mod de preparare: 1.     Punem drojdia și 3 gr. zahăr în apă călduță. Amestecăm bine. Zahărul stimulează fermentarea. 2.     Turnăm apa cu drojdie peste făină și facem un aluat. 3.     Acoperim vasul cu un capac, lăsând aluatul la dospit până la dublarea dimensiunii. 4.     Tocăm prazul și ghimbirul. 5.     Turnăm apa în carnea tocată în mod treptat, amestecând după

06-Aug-2026
Conopidă călită cu carne de porc (Rou Pian Chao Cai Hua)

Ingrediente: Aproximativ 300 g conopidă, 100 g felii de fleică de porc, o bucată de praz, o bucată de ghimbir, câțiva căței de usturoi, puțin vin de gătit (liao jiu), aproximativ 25 ml sos de soia ușor (sheng chou), 3 g zahăr și sare după gust. Mod de preparare: 1. Curățăm conopida, îndepărtând rădăcina. O rupem în buchețele mici și o punem într-un vas cu apă rece și puțină sare, timp de aproximativ 10 minute, pentru a elimina eventualele impurități și insecte ascunse. 2. Tăiem prazul și usturoiul în felii subțiri, iar ghimbirul îl tăiem în fâșii fine. 3. Spălăm bine conopida după înmuiere și o lăsăm la scurs. 4. Încălzim ulei într-un wok. După ce uleiul s-a încins, adăugăm feliile de carne și le prăjim la foc mic, astfel încât grăsimea să se topească treptat și să dea savoare preparatului. 5. Când marginile cărnii încep să se rumenească, adăugăm prazul, ghimbirul și usturoiul și călim totul până când se eliberează aroma ingredientelor. 6. Adăugăm vinul de gătit și aproximativ 10 ml

09-Jul-2026
Salată de varză (Qiang ban yuan bai cai)

După ce vara începe să-și deschidă porțile, salatele apar tot mai des pe mesele chinezilor. În cele ce urmează, vă prezint o rețetă ușoară, crocantă și dulce-acrișoară - salată de varză. Ingrediente: - o jumătate de varză bine spălată (aproximativ 300 gr.) - 2 căței de usturoi - puțin piper Sichuan - câteva bucăți de ardei iute uscat - 10 ml. sos de soia ușor (sheng chou) - 10 ml. oțet - 2-3 gr. zahăr - sare după gust Mod de preparare: 1. Rupem varza în bucăți. 2. Tocăm usturoiul. 3. Încălzim apă într-o oală. După clocotirea apei, punem puțină sare pentru ca varza să capete o culoare plăcută după fierbere. Punem bucățile de varză în apă la fiert. 4. După ce varza a căpătat culoarea verde, oprim focul. Punem varza în apă rece, pentru ca să fie crocantă. Evitați fierberea excesivă, altfel varza va fi moale. 5. Ținem bucățile de varză în mâini și le scurgem prin strângere. Apoi le punem într-un bol. 6. Punem usturoiul tocat peste bucățile de varză. 7. Turnăm puțin ulei într-o tigaie.

04-Jun-2026
Ciorbă de roşii cu ouă (Xi hong shi ji dan tang)

Ciorba de roşii cu ouă este foarte apreciată în China. Este sănătoasă, delicioasă și ușor de preparat. Poate că este ciorba cea mai des văzută pe mese în familiile de chinezi. Ingrediente: 2 roșii spălate (aproximativ 300 g.), 2 ouă, câteva fire de coriandru chinezesc, sare după gust, aproximativ 8 g. amidon, puțin ulei de susan Mod de preparare: 1.     Tăiem roșiile în bucăți. 2.     Tăiem coriandrul chinezesc în bucăți mici. 3.     Batem ușor ouăle. 4.     Dizolvăm amidonul în puțină apă. 5.     Turnăm puțin ulei într-o oală. După încingerea uleiului, punem bucățile de roșii. 6.     Călim roșiile la foc mediu până când iese zeamă și roșiile devin puțin mai moi. 7.     Turnăm o cantitate potrivită de apă în oală. 8.     Acoperim oala cu capac. Fierbem ciorba la foc rapid. 9.   După clocotirea ciorbei, scoatem capacul. Adăugăm sare, fierbem în continuare câteva minute la foc cu de intensitate medie. 10.   După ce bucățile de roșii au devenit moi, turnăm apa cu amidon, amestecăm

07-May-2026
SĂNĂTATE
mai mult
Gălbenușul crește colesterolul?

Multă lume consideră că consumul de gălbenuș duce la creșterea colesterolului. Potrivit experților, colesterolul din alimente nu echivalează cu cel din sânge. Renunțarea la gălbenuș va duce la pierderea nutrienților. Mulți pacienți au înlăturat gălbenușul din meniul cotidian, după ce au depistat colesterolul mărit în controlul sănătății. Însă, 70-80% din colesterolul din sânge este sintetizat în ficat, doar 20-30% provenind din alimentație. Profesor Fan Zhihong, de la Institutul Științei Alimentare și Ingineriei Nutritive de pe lângă Universitatea Agriculturii din China, declară că trebuie să mâncăm și gălbenușul atunci când consumăm ouă, pentru că albușul conține în principal proteine, apă și potasiu. Majoritatea vitaminelor, microelementelor, lecitina și alți nutrienți sunt în gălbenuș. Apoi, aproape o jumătate dintre proteine sunt tot în gălbenuș. Singura slăbiciune a gălbenușului este nivelul relativ ridicat al colesterolului. Lecitina poate ajuta la metabolizarea lipidelor.

01-Oct-2026
Atenție! Tulburările metabolice nu mai țin cont de vârstă

Unele afecțiuni metabolice întâlnite frecvent în rândul persoanelor de vârstă mijlocie sau înaintată, precum hiperlipidemia și hiperglicemia, afectează acum și copiii. Tulburările metabolice la copii se referă la dereglarea proceselor de transformare și utilizare a zaharurilor, grăsimilor și proteinelor în organism. Acestea se manifestă în principal prin obezitate, anomalii ale glicemiei și ale profilului lipidic și sunt strâns legate de factori ereditari, alimentația necorespunzătoare și lipsa activității fizice. Nu reprezintă o singură boală, ci o serie de probleme de sănătate care pot fi prevenite și controlate și care, prin intervenție precoce, pot fi ameliorate sau chiar reversibile. Cele mai frecvente anomalii metabolice includ obezitatea, tulburările glicemiei, tulburările metabolismului lipidic, hiperuricemia și bolile metabolice ereditare În practica clinică, medicii constată că mulți copii au fost diagnosticați în stadii incipiente cu tulburări ale glicemiei sau ale

17-Sep-2026
Anormalitățile care ar putea indica epilepsia

Numărul bolnavilor de epilepsie pe plan global depășește 65 de milioane. Potrivit statisticilor clinice, 80% dintre aceștia pot trăi, învăța și munci normal după tratament. Crizele epileptice au caracteristici specifice și pot apărea la toate vârstele Epilepsia nu ține cont de rasă, sex sau vârstă. Această boală poate apărea de la nou-născuți până la vârstnici, iar crizele nu urmează un tipar fix. Datorită descărcărilor anormale ale neuronilor din diferite zone ale cortexului cerebral, manifestările clinice ale pacienților variază semnificativ. Fan Xiaotong, medic-șef adjunct la secția Neurochirurgie din Spitalul Xuan Wu din Beijing spune că, de obicei, declanșarea epilepsiei este însoțită de pierderea cunoștinței, convulsii și rigiditatea membrelor. În afară de acestea, sunt și unele cazuri care se manifestă doar prin senzații de greață sau prin mișcări anormale orofaringiene, precum plescăitul sau mestecatul. De asemenea, poate apărea brusc absența, ca și cum persoana ar fi într-un

03-Sep-2026
Protejați-vă inima! Recomandări pentru persoanele cu diabet în sezonul cald

Riscul bolilor cardiovasculare la persoanele cu diabet este de 2-4 ori mai mare decât la populația generală. În sezonul cald, temperaturile ridicate, deshidratarea și fluctuațiile glicemiei cresc presiunea asupra vaselor de sânge, ceea ce poate favoriza apariția infarctului miocardic, a accidentului vascular cerebral și a altor afecțiuni acute. De aceea, persoanele cu diabet trebuie să acorde o atenție deosebită controlului glicemiei, menținerii tensiunii arteriale în limite normale, reducerii nivelului lipidelor din sânge și evitării factorilor care pot suprasolicita organismul. Controlul strict al glicemiei pentru prevenirea afectării vaselor de sânge Se recomandă ca hemoglobina glicozilată (HbA1c) să fie menținută sub 7%, glicemia à jeun între 4,4 și 7,0 mmol/L, iar glicemia măsurată la două ore după masă sub 10,0 mmol/L. Astfel pot fi reduse efectele negative pe termen lung ale fluctuațiilor glicemiei asupra vaselor de sânge. Controlul tensiunii arteriale și al lipidelor din sânge

20-Aug-2026
Pericolul nevăzut al verii pentru diabetici

Vara apar mai ușor fluctuațiile glicemice. Mulți diabetici află că nivelul stabil al glicemiei se schimbă ca un „rollercoster”în acest anotimp. Și nu este un fenomen întâmplător, ci rezultatul a trei factori - alimentația, sportul și transpirația la temperaturi ridicate. Atenție la zahărul consumat vara În zilele calde, de obicei, pofta de mâncare scade și cantitatea mâncării de bază se reduce. Ca rezultat, nivelul glicemiei scade. Însă, vara este bogată în fructe, sunt diverse băuturi reci și sortimente de înghețată. Mulți pacienți le preferă mai mult pe acestea. Mai ales că fructele cu mult zahăr precum mango, pepene verde sau băuturile cu zahăr pot determina creșterea rapidă a nivelului glicemiei, producând mari fluctuații glicemice. Potrivit unor statistici, 70% dintre pacienții care merg la consultații vara la medic din cauza fluctuațiilor mari ale glicemiei, problemele au legătură cu alimentația greșită. Atenție la exercițiile fizice A doua cauză este practicarea de exerciții

06-Aug-2026
Atenție! Boli intră în gură

Odată cu creșterea temperaturii, diverse delicatese de vară precum salatele sau fructele de mare consumate crude apar tot mai des pe masa oamenilor. Totodată, este perioada epidemică a gastroenteritei acute și intoxicării alimentare. Experții avertizează că vara este sezonul cu o mare incidență a bolilor cauzate de alimente consumate, de aceea se impune o atenție deosebită asupra igienei alimentare. Cum se previn bolile din surse alimentare? Spunem mereu că bolile intră în gură. Aceasta se referă la bolile din surse alimentare, boli determinate de alimente sau apa cu agenți patogeni. Intoxicarea alimentară este o boală din surse alimentare, des întâlnită. Vara, temperaturile și umiditatea sunt ridicate, alimentele fiind mai ușor alterabile. Acesta este un important motiv al incidenței ridicate a bolilor din surse alimentare. Luo Xiaoya, medic-șef adjunct de la Centrul de Gastroenterologie al Spitalului Youyi din Beijing declară că dacă se pun mezelurile și salatele la temperatura

23-Jul-2026
COMUNICARE
mai mult
Ziua Națională a Vinului 2026 s-a desfășurat la Chișinău

Ediția a 25-a a Zilei Naționale a Vinului s-a desfășurat în perioada 3-4 octombrie în Piața Marii Adunări Naționale din Chișinău. A fost un eveniment care a confirmat statutul Republicii Moldova de destinație vitivinicolă de top. La Ziua Națională a Vinului 2026 au participat 114 crame și producători locali, care au propus celor peste 100 de mii de vizitatori, inclusiv din străinătate, din peste 30 de țări, atât tulburel – vin din roada anului 2026, cât și vinuri de calitate, apreciate în lumea întreagă. O noutate a acestei ediții a fost că Republica Moldova a intrat în Cartea Recordurilor cu cea mai mare imagine a unei vițe-de-vie, creată de 493 de persoane.

12-Oct-2026
Festivalul Etno-Gastronomic "Bostaniada"

Cea de-a 15 ediție a  Festivalului Etno-Gastronomic "Bostaniada" a fost organizat în perioada 26-27 septembrie pe teritoriul agropensiunii din satul Bălăbănești, raionul Criuleni. Timp de două zile, spațiul a fost locul de întâlnire pentru familii din toate zonele Republicii Moldova și turiștii străini dornici să cunoască spiritul moldovenesc, acesta fiind unul din cele mai atractive evenimente de toamnă. În cadrul festivalului au fost expuse 20 de tone de bostani de diferite soiuri, culori și mărimi, crescuți special pentru acest eveniment, cel mai mare cântărind aproximativ 800 kg. "Pe lângă răsfățul culinar, Festivalul Bostaniada s-a impus de-a lungul anilor ca o platformă excelentă pentru producătorii locali și meșterii populari, transformând meșteșugul și agricultura într-o adevărată sărbătoare culturală la care vin mii de vizitatori din țară și din străinătate", a declarat Diana Rencheci, administrator și fondatoare a agropensiunii Bostaniada.

12-Oct-2026
Viitorul european al Republicii Moldova discutat la Bruxelles

Cea de-a 10-a reuniune a Consiliului de Asociere Republica Moldova – Uniunea Europeană a avut loc luni, 5 octombrie, la Bruxelles. Delegația de la Chișinău a fost condusă de prim-ministrul Vasile Tofan, iar cea a Uniunii Europene de Înaltul Reprezentant pentru afaceri externe și politica de securitate, vicepreședinta Comisiei Europene, Kaja Kallas. La eveniment au mai participat vicepremierul pentru integrare europeană al Republicii Moldova, Cristina Gherasimov, și Comisarul european pentru extindere, Marta Kos, alți oficiali de la Chișinău și Bruxelles. Discuțiile s-au axat pe situația din Republica Moldova, implicit pe reformele care se implementează în domenii importante precum securitatea, justiția, economia și energia. De asemenea, oficialii au făcut un bilanț al ultimelor 12 luni de cooperare între Republica Moldova și Uniunea Europeană. Astfel, obiectivul guvernului de la Chișinău este finalizarea lucrărilor tehnice necesare pentru încheierea negocierilor până la începutul

06-Oct-2026
Estonia a deschis Ambasadă la Chișinău

Estonia și-a inaugurat luni, 5 octombrie, ambasada în Republica Moldova. La ceremonie au fost prezenți ministrul Afacerilor Externe al Republicii Moldova, Mihai Popșoi, și cel al Estoniei, Margus Tsahkna, precum și Ambasadoarea Republicii Estonia la Chișinău, Siiri Königsberg. Șeful diplomației moldovene a subliniat că decizia autorităților de la Tallin de a deschide o ambasadă rezidentă la Chișinău reflectă angajamentul Estoniei pentru consolidarea relațiilor cu Republica Moldova, iar misiunea diplomatică va contribui la intensificarea cooperării dintre cele două țări și va facilita coordonarea proiectelor comune în sprijinul cetățenilor ambelor state. La rândul său, Margus Tsahkna a menționat că Republica Moldova este o țară prioritară pentru Estonia și a dat asigurări că Tallinul va continua să sprijine accelerarea procesului de aderare la Uniunea Europeană. Totodată, Estonia își propune să consolideze relațiile cu Republica Moldova și în domeniile culturii și educației, a precizat

06-Oct-2026
Boris Foca: Cooperarea cu China ar putea fi un motor pentru atragerea de investiții în Republica Moldova

Forumul Moldova Bussines Week desfășurat la Chișinău în perioada 28 septembrie – 2 octombrie a inclus discuții despre climatul investițional din Republica Moldova și oportunitățile de cooperare comercial-economice cu țările lumii. Președintele Camerei de Comerț și Industrie Moldova-China, Boris Foca, a avut o prezentare detaliată privind cooperarea cu China. El s-a referit la impactul celor peste 80 de misiuni economice organizate în China, la necesitatea extinderii colaborării cu China în diverse domenii, dar și la atragerea de investiții chineze în Republica Moldova. În interviul acordat jurnalistului Anatol Caciuc a oferit detalii despre discuția avută cu delegația companiei Shandong Fangyuan Industrial Group, condusă de Yang Mingbo. El a pecizat că au discutat despre stabilirea unor parteneriate între companiile din cele două țări și implementarea de proiecte în domeniul agriculturii și construcțiilor.

05-Oct-2026
Povestea Annei-Eva Budura, „o viață în vâltoarea istoriei” ce scrie prietenia româno-chineză

O expoziție specială dedicată unei povești unice de prietenie între China și România, veche de 75 de ani, a fost organizată la București, în toamna anului 2025. Evenimentul, concentrat pe Anna-Eva Budura, „Mama sinologiei românești”, a reunit imagini și amintiri din generația primilor studenți români care au studiat în China. În anul 1950, pe fondul unor noi începuturi diplomatice, 35 de studenți din țările est-europene, inclusiv România, au plecat spre China pentru studii. Printre ei s-a aflat și tânăra Anna Budura, care și-a început formarea la Universitatea Tsinghua. La Beijing, ea l-a cunoscut pe viitorul soț, Romulus-Ioan Budura, coleg de studiu și ulterior ambasador al României în China. Astăzi, toată familia Budura continuă această misiune. Copiii lor, născuți în China, au păstrat și dezvoltat legăturile culturale și diplomatice dintre cele două țări, devenind ei înșiși promotori ai prieteniei româno-chineze. Povestea Annei Budura demonstrează că prietenia între oameni și

05-Oct-2026

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree