Lampioane electrice

12-Feb-2026

Rețete creative de înghețată

17-Dec-2025

Robot Kung Fu, la Conferința 2025 dedicată ecosistemului tehnologiilor de inteligență digitală din China

23-Dec-2025

Estetica în stil tradițional chinezesc

21-Jan-2026

Muzeul Ciocolatei se deschide la Beijing

09-Jan-2026

Produse culturale creative inspirate din obiective arheologice

19-Jan-2026

1 / 6

Știri

Xi Jinping felicită Africa pentru creșterea influenței ei internaționale

Xi Jinping felicită Africa pentru creșterea influenței ei internaționale

Președintele Chinei, Xi Jinping, a transmis sâmbătă un mesaj de felicitare  participanților la cel de-al 39-lea Summit al Uniunii Africane, în care a arătat că organizația a înregistrat progrese semnificative în promovarea procesului de integrare și consolidarea influenței internaționale. În fața schimbărilor profunde din peisajul global, Uniunea Africană și-a consolidat solidaritatea și a aplicat o serie de măsuri pragmatice, pentru stimularea integrării economice și cooperării regionale, devenind o forță importantă în ascensiunea Sudului Global. Liderul chinez a precizat că, în fața circumstanțelor internaționale complexe și transformărilor, China rămâne ferm angajată în apărarea păcii mondiale, promovării dezvoltării comune și sprijinirii construcției unei comunități umane cu destin comun.  Începând cu data de 1 mai 2026, China va aplica taxe zero pentru cele 53 de țări africane cu care are relații diplomatice, va continua să promoveze semnarea acordurilor de parteneriat economic
14-Feb-2026
Festivitate dedicată Sărbătorii Primăverii 2026

Festivitate dedicată Sărbătorii Primăverii 2026

Comitetul Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC) și Consiliul de Stat al Chinei au organizat sâmbătă, la Marea Sală a Poporului din Beijing, o festivitate dedicată Sărbătorii Primăverii 2026.  Președintele Xi Jinping a ținut un discurs în care a adresat, în numele CCPCC și al Consiliului de Stat, urări de Anul Nou tuturor naționalităților din întreaga țară, compatrioților din Regiunea Administrativă Specială Hong Kong și Regiunea Administrativă Specială Macao, compatrioților din Taiwan și rezidenților chinezi de peste hotare. Xi Jinping a declarat că, în fața circumstanțelor internaționale și interne complexe și schimbătoare, China a reușit să obțină anul trecut noi progrese și rezultate în la nivel politic și național. China și-a îndeplinit cu succes obiectivele principale de dezvoltare economică și socială în 2025, a încheiat cu succes cel de-al 14-lea Plan cincinal și a atins un nou nivel al puterii economice, științifice, militare și globale, modernizarea cu specific
14-Feb-2026
Liderii chinezi au transmis urări veteranilor înaintea Anului Nou

Liderii chinezi au transmis urări veteranilor înaintea Anului Nou

Secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, președintele Chinei și președintele Comisiei Militare Centrale, Xi Jinping, alături de alți lideri de partid și de stat, i-au vizitat pe Hu Jintao, Li Ruihuan, Wen Jiabao, Jia Qinglin și alți veterani ai conducerii chineze. În unele cazuri, vizitele au fost făcute prin intermediul unor responsabili desemnați. Cu acest prilej, le-au transmis urări de sărbătoare și de Anul Nou Chinezesc, dorindu-le sănătate și viață îndelungată. Veteranii au apreciat rezultatele obținute de partid și de stat în ultimul an, în multiple domenii. Ei au subliniat că, la finalul celui de-al 14-lea plan cincinal, sub conducerea Comitetului Central, cu Xi Jinping în poziție centrală, partidul, armata și populația din toate grupurile etnice au reușit să îndeplinească principalele obiective de dezvoltare economică și socială. În opinia lor, procesul de modernizare în stil chinezesc a avansat constant și coerent. Totodată, și-au exprimat
13-Feb-2026
Xi Jinping a sărbătorit Micul An Nou chinezesc cu locuitorii din Beijing

Xi Jinping a sărbătorit Micul An Nou chinezesc cu locuitorii din Beijing

În 10 februarie 2026, în ajunul Micului An Nou, președintele Chinei, Xi Jinping, a vizitat câteva locații din Beijing pentru a vedea cum se pregătesc autoritățile pentru sărbători și pentru a verifica serviciile destinate vârstnicilor. A trecut pe la o cantină pentru seniori, la un cămin pentru bătrâni și în cartierul Longfusi, unde s-a interesat de aprovizionarea pieței și de dezvoltarea unor zone urbanistice cu un caracter distinctiv. În timpul vizitei, președintele chinez a salutat oamenii și a transmis un mesaj de susținere pentru cadrele de la bază și locuitorii zonei, spunând: „Astăzi sărbătorim Micul An Nou din regiunile nordice și sunt aici să îl împărtășesc cu voi, pregătindu-ne pentru Anul Nou Chinezesc.”
12-Feb-2026
Xi Jinping cere consolidarea cercetării fundamentale și sprijin pentru performanța științifică

Xi Jinping cere consolidarea cercetării fundamentale și sprijin pentru performanța științifică

Președintele Chinei, Xi Jinping, a transmis orientări strategice privind activitatea Fundației Naționale pentru Științe Naturale din China. El a subliniat că, în cei 40 de ani de la înființare, instituția a avut un rol semnificativ în promovarea cercetării fundamentale și în formarea talentelor inovatoare. Xi și-a exprimat speranța că, în noua etapă de dezvoltare, conducerea și membrii fundației vor aprofunda și aplica consecvent principiile gândirii socialismului cu specific chinezesc pentru noua eră, valorificând oportunitățile generate de noul val al revoluției științifice și al transformărilor industriale. El a cerut consolidarea unei planificări strategice, anticipative și coerente a cercetării fundamentale, precum și aprofundarea reformei sistemului de finanțare științifică, prin perfecționarea mecanismelor de acordare a granturilor și creșterea eficienței acestora. Totodată, președintele a solicitat crearea unui mediu favorabil activității de cercetare, extinderea cooperării
12-Feb-2026
Xi Jinping evidențiază rolul autonomiei științifice în construirea unei puteri moderne

Xi Jinping evidențiază rolul autonomiei științifice în construirea unei puteri moderne

Președintele Chinei, Xi Jinping, a vizitat  la 9 februarie, la Beijing, un centru de inovație științifică și tehnologică și a discutat cu cercetători și lideri ai companiilor din domeniu. Cu acest prilej, Xi Jinping a subliniat că edificarea unei mari puteri socialiste moderne depinde în mod esențial de capacitatea de a asigura autonomie și consolidare proprie în domeniul științei și tehnologiei.
12-Feb-2026
Republica Moldova și România aprofundează cooperarea în domeniul culturii

Ministrul Culturii al Republicii Moldova, Cristian Jardan, a efectuat în perioada 12-13 februarie o vizită oficială la București, la invitația omologului său din România, András István Demeter. Cei doi miniștri au discutat despre direcțiile principale ale cooperării în domeniul culturii între România și Republica Moldova. Un reper al discuțiilor a fost participarea Republicii Moldova, alături de România, la Târgul Internațional de Carte de la Frankfurt, în anul 2028, când va avea statutul de țara invitată de onoare.  În vederea extinderii cooperării bilaterale urmează să fie elaborat un nou Memorandum de Înțelegere între Ministerul Culturii din România și Ministerul Culturii din Republica Moldova, precum și a unor planuri anuale de acțiuni concrete, care să structureze proiectele și să asigure continuitate și rezultate măsurabile, menționează într-un comunicat Ministerul Culturii de la București. Ministrul Cristian Jardan a avut o întrevedere și cu directorul general cu atribuții de

16-Feb-2026
Experiența Chinei în energia regenerabilă, apreciată în Republica Moldova

China a devenit, în anul 2025, lider mondial în domeniul energiei regenerabile, înregistrând rezultate istorice. Totodată, a stabilit noi recorduri mondiale în eficiența conversiei solare prin panouri fotovoltaice și în capacitatea turbinelor eoliene. Cunoscând aceste rezultate, multe țări doresc să preia din experiența Chinei, inclusiv Republica Moldova. "Tot mai mulți producători de energie regenerabilă din Republica Moldova vizitează China. Se interesează de procesul tehnologic de producere a energiei verzi, de modalitățile de stocare a noilor forme de energie. Totodată, procură echipajul necesar", a declarat Eugen Gîrlea, președintele Asociației Producătorilor de Energie Electrică Eoliană și Fotovoltaică. Dezvoltatorii de eneregie regenerabilă din Republica Moldova se interesează și de factorii care au contribuit la aceste rezultate. Vizitând China, ei au înțeles că aceste realizări se datorează investițiilor masive în producerea energiei regenerabile, a sistemelor de stocare,

16-Feb-2026
Cetățenii din Canada și Marea Britanie pot intra în China fără viză

Ministerul chinez de Externe a anunțat că va aplica politica de scutire de viză pentru cetățenii din Canada și Marea Britanie, începând cu data de 17 februarie 2026. Cetățenii canadieni și britanici deținători de pașapoarte simple, care călătoresc în China în scop de afaceri, turism, reuniuni de familie, schimburi culturale sau tranzit, pentru o perioadă de cel mult 30 de zile, pot intra pe teritoriul chinez fără viză. 

15-Feb-2026
Preludiu Galei Sărbătorii Primăverii, la New York

Preludiul Galei China Media Group (CMG) dedicată Sărbătorii Primăverii 2026 a fost organizat la New York (SUA). Directorul CMG, Shen Haixiong, a transmis un mesaj video în care a declarat că, anul trecut, prin platformele internaționale de comunicare multimedia în mai multe limbi, în colaborare cu peste 3.100 de instituții media din întreaga lume, CMG a transmis lumii atmosfera Anului Nou chinezesc, caracterizată prin armonie în diversitate.

15-Feb-2026
Gala Sărbătorii Primăverii 2026, au fost finalizate toate repetițiile

Gala Sărbătorii Primăverii 2026, realizată de China Media Group (CMG), a finalizat sâmbătă a cincea repetiție generală. O varietate de programe artistice, inclusiv piese creative, cântece și dansuri, acrobații, opere tradiționale chinezești, arte marțiale, scenete comice și magie, au fost prezentate publicului, creând o atmosferă bogată de sărbătoare. 

15-Feb-2026
Anul Nou Chinezesc, sărbătorit la Chișinău

Anul Nou Chinezesc - Festivalul Primăverii este cel mai important eveniment tradițional al poporului chinez, dar a devenit o sărbătoare la nivel mondial, fiind marcată în multe țări ale lumii. La Chișinău, Festivalul Primăverii a fost celebrat joi, 12 Februarie, la Teatrul Național "Mihai Eminescu". Protagoniștii evenimentului organizat de Ambasada Chinei în Republica Moldova au fost membrii trupei Colegiului Vocațional cu profil de Arte din Fujian. Programul a inclus dansuri, cântece, teatru de păpuși și acrobații tradiționale chinezești, inspirate de atmosfera Festivalului Primăverii, care a încântat publicul moldovean. Evenimentul a fost o călătorie culturală plină de culoare, grație și emoție.

15-Feb-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

Cazul Epstein scoate la iveală fisurile profunde ale democrației americane

În 30 ianuarie, Departamentul de Justiție al Statelor Unite (DOJ) a publicat un nou set de documente din dosarul miliardarului american Jeffrey Epstein: peste trei milioane de pagini, aproape 2.000 de materiale video și aproximativ 180.000 de fotografii.

09-Feb-2026
De la "viața în China", la "fabricat în China"

Rețelele de socializare au fost cuprinse de stilul chinezesc. Consumul de apă fiartă, practicarea artelor marțiale, purtatul costumelor tradiționale chinezești hanfu. Navigatorii de internet din toată lumea experimentează viața cotidiană sau metodele chinezești de întreținere a sănătății, iar "timpul foarte chinezesc" online a devenit viral.

04-Feb-2026
Fisura dintre SUA și UE se adâncește din cauza interesului SUA pentru Groenlanda

În ultimele zile, președintele SUA, Donald Trump, a declarat în mod repetat că dorește să obțină teritorul autonom al Danemarcei, Groenlanda. Deși, la Davos, Trump a afirmat că nu va recurge la utilizarea forței armate și a amânat impunerea unor taxe vamale suplimentare asupra țărilor europene, tentativele SUA au întâmpinat o rezistență puternică din partea Danemarcei și altor state europene, adâncind și mai mult fisura dintre Statele Unite și Uniunea Europeană.

23-Jan-2026
Rezultatele negocierilor China-UE privind mașinile electrice sporesc încrederea pieței

În urma mai multor runde de negocieri, China și Uniunea Europeană (UE) au înregistrat recent progrese pozitive în dosarul vehiculelor electrice. UE a emis oficial „Documentul de orientare pentru depunerea ofertelor de angajamente privind prețurile”, care stabilește cadrul în care companiile chineze pot exporta vehicule electrice pe piața europeană în conformitate cu regulile în vigoare. Potrivit mediilor de specialitate din China și din UE, aceste evoluții sunt de natură să consolideze semnificativ încrederea pieței și să ofere un nou impuls cooperării China-UE în industria auto. Cooperarea economică și comercială dintre China și Uniunea Europeană se bazează pe beneficii reciproce și câștiguri comune. De la lansarea unilaterală, în 2023, a investigației UE privind importurile de vehicule electrice din China, până la conturarea unui consens pentru soluționarea diferendului, parcursul negocierilor a reflectat o abordare pragmatică a ambelor părți, care au ales dialogul și consultările

19-Jan-2026
 Închiderea puterii într-o "colivie instituțională"

În cadrul celei de-a cincea sesiuni plenare a celei de-a 20-a Comisii Centrale pentru Inspecția Disciplinei a Partidului Comunist Chinez (PCC), a fost subliniată necesitatea guvernării partidului cu standarde mai ridicate și măsuri mai concrete. Acest lucru reflectă hotărârea fermă a Chinei de a reglementa exercitarea puterii și de a pedepsi corupția. Reglementarea exercitării puterii înseamnă închiderea puterii într-o „colivie instituțională”. În ultimii zece ani, PCC și-a menținut constant angajamentul față de auto-guvernarea strictă și lupta împotriva corupției și s-a străduit să elimine condițiile pentru crearea corupției. Anul 2026 reprezintă începutul celui de-al 15-lea plan cincinal. Promovarea guvernării partidului cu standarde mai ridicate și măsuri mai concrete va oferi o garanție solidă pentru atingerea obiectivelor de dezvoltare economică și socială prevăzute în acest plan.

13-Jan-2026
xizang 60

xizang 60

FOTO

Produsele inteligente devin mai populare în perioada Sărbătorii Primăverii

A face cumpături speciale pentru Anul Nou Chinezesc este o tradiție a Sărbătorii Primăverii. Spre deosebire de anii anteriori, anul acesta produsele tehnologice sunt preferința nouă pe lista cumpărăturilor, inclusiv ochelarii inteligenți, roboții de uz casnic și altele.

13-Feb-2026
Festivalul Lanternelor luminează serile de la Yuanmingyuan

În parcul Yuanmingyuan din Beijing a debutat recent Festivalul Lanternelor dedicat Anului Nou Chinezesc 2026. Evenimentul reunește numeroase instalații luminoase inspirate din istoria parcului și din atmosfera festivă a sărbătorii, atrăgând numeroși curioși dornici să admire spectacolul de lumini.

13-Feb-2026
Produse de Anul Nou Chinezesc

Anul Noul Chinezesc bate la ușă. Produsele care au simboluri precum bogăția și prosperitatea, cum ar fi panglici de primăvară, colțunași, dulciuri și jucării drăguțe sunt vândute în supermarketuri și pe platformele de comerț online din întreaga lume. Tot mai mulți oameni se lasă purtați de gustul Anului Nou Chinezesc. Fie ca Anul Calului, să vă fie plin de speranță și voie bună!

13-Feb-2026
De la “A deveni chinez”, la “A petrece Sărbătoarea Primăverii în China”

Videoclipurile pe tema stilului de viață în China devin virale pe platformele de socializare, “A deveni chinez”, fiind o tendință, iar China, ca destinație turistică globală, continuă să atragă tot mai mulți turiști străini. Sărbătoarea Primăverii sau Anului Calului bate la ușă, iar  „A petrece Sărbătoarea Primăverii în China”este tot un trend, pentru că tot mai mulți turiști străini aleg să participe la o astfel de experiență, în care să combine tradiția culturală și atmosferă festivă.  Potrivit datelor platformelor de turism, înainte de Anul Calului s-au înregistrat creșteri explozive ale rezervărilor pentru turismul internațional. În ultimele două săptămâni, volumul solicitărilor pentru bilete de avion ale străinilor pentru vacanța de Sărbătoarea Primăverii a crescut cu peste 400% comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Dintre acestea, numărul rezervărilor de bilete de avion din Argentina au crescut de peste 9 ori față de aceeași perioadă a lui 2025. Motivele pentru care „A

12-Feb-2026
Lampioane electrice

Cerul comunei antice Ciqikou din orașul Chongqing din China a fost iluminat magic în aceste zile festive, care premerg Anului Nou al Calului. Locuitorii au ridicat spre cer lampioane electrice ecologice, creând o experiență imersivă de vis.

12-Feb-2026

VIDEO

Xi Jinping, în mijlocul oamenilor în preajma Sărbătorii Primăverii

În fiecare an, de Sărbătoarea Primăverii, secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, Xi Jinping merge printre oameni, chiar în satele lor, în provinciile unde locuiesc, și le transmite urări de bine pentru noul an. El le ascultă gândurile, dorințele și speranțele, și le dăruiește căldură sufletească. Astfel, Xi Jinping devine martor al schimbărilor diferitelor zone ale țării, alcătuind alături de oameni momente emoționante de anul nou.

13-Feb-2026
Târgul Liuhe, în plină sărbătoare de Micul An Nou chinezesc

De Micul An Nou chinezesc, în nordul Chinei, Târgul Liuhe din districtul Qingxian, orașul Cangzhou, provincia Hebei, a fost animat de o forfotă continuă. Mii de vizitatori au venit să se bucure de atmosfera specifică începutului de an. La tarabe se găseau preparate tradiționale, gustări locale și produse pentru sărbători, iar programul a inclus spectacole de acrobație și demonstrații de arte marțiale, care au atras numeroși curioși. Cu o istorie de peste 600 de ani, târgul este considerat o adevărată „fosilă vie” culturală pe malul Marelui Canal Beijing-Hangzhou. Tot aici își are originea și preparatul emblematic al orașului Cangzhou, puiul la hot pot, o specialitate care continuă să atragă turiști din întreaga regiune.

13-Feb-2026
Dansul Dianbu

Spectacolul de dans Podul Dianbu prezentat în cadrul Galei Sărbătorii Primăverii 2023, semnifică peisajul munților verzi și ale apelor curgătoare și sunetul pașilor împletindu-se, oferind o atmosferă orientală blândă.

13-Feb-2026
Economia aromelor de la Leshan

De la parfumul delicat al ceaiului liliachiu din munți, la viața lentă din ceainăriile orășelelor vechi, de la rutina relaxată a ceaiului în ceașcă cu capac, la atmosfera plină de viață a supelor picante, Leshan, prin gastronomia specifică și aromele ceaiului, activează consumul, conectând aromele cu atmosfera plină de viață.

13-Feb-2026
Ultima zi dinaintea vacanței de Anul Nou Chinezesc

Cu siguranță puteți înțelege această stare de spirit. În ultima zi dinaintea vacanței de Anul Nou Chinezesc la serviciu, sufletul deja zboară acasă, bagajul este pregătit demult, pentru întoarcerea la familie și la cei dragi. 

13-Feb-2026
ece2025

ece2025

ARTA CULINARĂ
mai mult
Colţunaşi cu varză şi carne de porc tocată (Zhu rou yuan bai cai jiao zi)

Jiao zi (colţunaşi chinezești) este o mâncare tradiţională deosebit de apreciată. Această bunătate datează din perioada Primăverii și Toamnei (770 î.Hr.-476 î.Hr.). Preparat reprezentativ al bucătăriei chineze, jiao zi are un statut important în cultura culinară chineză. Se consumă, conform tradiției, la multe festivaluri sau evenimente importante. Mai ales că în perioada Sărbătorii Primăverii (Anul Nou Chinezesc), jiao zi nu poate lipsi de pe mesele chinezilor, pentru că simbolizează fericirea, prosperitatea și norocul. Conform calendarului tradițional chinezesc, Anul Calului va începe din 17 februarie. Așa că, vă doresc anticipat, un An al Calului plin de bucurie, energie și noroc! La mulți ani! În cele ce urmează, vă voi învăţa cum se fac colţunaşii cu varză şi carne de porc tocată. Ingrediente (pentru aproximativ 50 de colţunaşi): 340 gr făină (pentru aluat), o cantitate potrivită de făină pentru a evita lipirea aluatului, aproximativ 210 gr. apă, 300 gr. varză obișnuită crudă

05-Feb-2026
Fa gao cu dovleac dulce (Nan gua fa gao)

Dovleacul este sănătos și gustos. Poate fi preparat în diferite bunătăți precum fa gao cu dovleac dulce. Fa gao este o mâncare de bază tradițională chinezească gătită la abur. Preparatul este pufos și puțin dulce, fiind tare delicios. Ingrediente: 200 gr. dovleac dulce fără coajă și semințe, 200 gr. făină, 40 gr. zahăr, 3 gr. drojdie, aproximativ 80 ml. lapte, un ou, câteva curmale chinezești uscate sau stafide sau alte fructe uscate preferate. Mod de preparare: 1. Tăiem dovleacul în felii groase. Le preparăm la abur până devin moi. 2. Scurgem apa din farfuria cu dovleac. Zdrobim dovleacul până devine o pastă, apoi îl lăsăm la rece. 3. Batem oul. Punem în pasta de dovleac făină, drojdie, zahăr, ou, amestecăm bine. Adăugăm laptele, amestecăm bine până se face o pastă consistentă. 4. Ungem cu ulei fundul și pereții unei tăvi. Turnăm pasta în tavă. Netezim puțin suprafața pastei cu o spatulă udă. 5. Învelim tava cu o folie alimentară. Lăsăm pasta la dospit până când își dublează

08-Jan-2026
Carne de vită cu roşii (Fan qie niu nan)

Ingrediente: 500 gr. bucăți de vită pentru tocăniță, 380 gr. de roșii la borcan, o jumătate de roșie bine spălată (120 gr.), o bucată de praz, o bucată mică de ghimbir, 30 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 15 ml. vin de masă (liao jiu), sare după gust, 6 gr. zahăr Mod de preparare: 1. Punem bucățile de vită în apă rece, lăsându-le la macerat o oră. Apoi le spălăm bine pentru eliminarea sângelui. Scurgem apa. 2. Tăiem roşia proaspătă în bucăți. 3. Tăiem prazul și ghimbirul în felii groase. 4. Dăm prin sită roșiile la borcan, ca să separăm pulpa și sucul de roșii. 5. Turnăm apă rece într-o oală. Punem în oală bucăţile de vită și câteva felii de praz și ghimbir. Dăm drumul la foc. După ce apa clocoteşte, înlăturăm spuma de la suprafaţă şi oprim focul. 6. Spălăm bine bucăţile de vită cu apă caldă şi scurgem apa. Punem carnea într-un bol. 7. Turnăm ulei într-un wok. După încingerea uleiului, punem în wok bucățile de vită. 8. Punem restul de praz și ghimbir, precum și vin de masă peste

04-Dec-2025
Plăcinta dospită (Fa mian bing)

Plăcinta dospită este o mâncare de bază tradițională în partea nordică a Chinei. Preparatul are o plăcută aromă de grâu. Metoda de preparare este foarte simplă. Nu este nevoie nici măcar de frământarea aluatului cu mână. Hai să trecem la treabă! Ingrediente: 500 gr. făină, 5 gr. zahăr, 5 gr. drojdie, 450 gr. apă călduță Mod de preparare: 1. Punem zahăr peste făină. Amestecăm puțin. 2. Dizolvăm drojdie în apă călduță. 3. Turnăm apa cu drojdie peste făină. Amestecăm făina cu spatula din silicon, până se formează aluatul. 4. Lăsăm aluatul la dospit până își dublează volumul. 5. Presarăm puțină făină pe un fund de tăiat. Punem cu ajutorul spatulei aluatul pe fundul de tăiat. 6. Modelăm cu spatula de pe margini aluatul în forma rotundă. 7. Încălzim o tigaie la foc mic. Stropim ulei în tigaia. Punem aluatul în tigaie. Modelăm aluatul cu mâna unsă cu ulei, îl aplatizăm puțin. Stropim ulei pe suprafață pentru evitarea uscării. Acoperim capacul. 8. Când o față a plăcintei capătă culoarea

06-Nov-2025
Coaste de porc cu sos dulce-acrişor (Tang cu pai gu)

Când vine toamna, chinezii au obiceiul de a mânca multă carne, pentru conservarea grăsimii și energiei pentru iarnă. În cele ce urmează vă prezint o rețetă clasică din provincia Zhejiang: coaste de porc cu sos dulce-acrişor. Metoda de preparare este simplă. Produsul finit are culoarea spre roșu, gustul dulce-acrișor, fiind delicios. Ingrediente: 400 gr. coaste de porc, puțină făină, două bucăți de praz, câteva felii de ghimbir, un fruct de anason, puțin susan alb (opțional), 30 ml. vin de masă (liao jiu), 30 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 45 gr. zahăr, 75 ml. oțet de orez Mod de preparare: 1. Punem făină peste coastele de porc și amestecăm cu mâna. Apoi le spălăm bine pentru eliminarea sângelui și resturilor de oase. 2. Turnăm într-un bol 15 ml. vin de masă, sos de soia, zahăr și 60 ml. oțet, amestecăm bine. 3. Turnăm apă rece într-o oală. Punem în apă coastele de porc și 15 ml. vin de masă. După clocotirea apei, îndepărtăm spuma. Închidem focul. Spălăm bucățile de coaste de porc

09-Oct-2025
Felii de pui călite cu castraveți (Huang gua chao ji liu)

Ingrediente: 150 gr. file din piept de pui, o jumătate de castravete (95 gr.), o bucată de praz, un cățel de usturoi, 5 ml. vin de masă(liao jiu), puțin praf de piper alb, 2 gr. amidon, 1 gr. sare, 15 ml. sos de soia ușor (sheng chou) Mod de preparare: 1.       Feliem castravetele curat. 2.       Tăiem în felii prazul și usturoiul. 3.       Tăiem în felii pieptul de pui spălat anticipat. 4.       Adăugăm peste carne sare, vin de masă, praf de piper alb și amidon, amestecăm bine. Adăugăm puțin ulei, amestecăm bine pentru ca gustul și zeama din carne să fie păstrate. 5.       Turnăm ulei într-o tigaie. După încălzirea uleiului, punem feliile de pui și le prăjim, pentru ca fiecare felie să se separe una de alta. 6.       Punem în tigaie prazul și usturoiul și prăjim până când carnea de pui capătă culoarea albă. 7.       Punem feliile de castravete în tigaie. Amestecăm bine. 8.       Adăugăm sos de soia. Amestecăm bine și stingem focul. Scoatem preparatul pe o farfurie. Și este gata

04-Sep-2025
SĂNĂTATE
mai mult
Recomandări pentru controlul greutății corporale de sărbători

Anul Nou Chinezesc bate la ușă. Chinezii au o expresie populară care spune că la sărbătorile importante, o persoană se îngrașă cu aproximativ trei jin (1,5 kg), mai exact, acesta este prețul plătit pentru momentele de bucurie aduse de mâncarea bună și din belșug. De ce ne îngrășăm ușor de sărbători? Pentru că în aceste zile festive, de obicei mâncăm mai mult, mesele sunt mai bogate, ne odihnim mai bine, dar ne mișcăm mai puțin, și avem o stare de spirit bună. Mai ales că iarna, multă lume alege mâncăruri cu mult ulei, zahăr și sare. Caloriile mai multe absorbite și reducerea consumului acestora determină creșterea greutății corporale. Atunci cum rezolvăm necazurile aduse de creșterea greutății corporale după sărbători? Nutriționistul Chen Wei, medic-șef la Secția de nutriție a Spitalului Xiehe din Beijing spune că pentru controlul  greutății corporale, înainte de sărbători, trebuie să avem o idee clară despre cât putem mânca. Dacă am mâncat prea mult la prânz, mâncăm mai puțin la

12-Feb-2026
Cum să consumăm ouăle corect: mituri și recomandări științifice

Ouăle sunt alimente nutritive și versatile. Cum ar trebui să le consumăm corect și care sunt percepțiile greșite legate de ouă? Iată ce spun specialiștii. Oul fiert – delicios și sănătos Oul fiert are un gust plăcut, fără a necesita ulei sau sare. Substanțele nutritive din ouă se păstrează foarte bine prin fierbere. Ouăle preparate astfel sunt ușor de digerat și absorbit, fiind în același timp gustoase și sănătoase. Totuși, fierberea excesivă poate duce la coagularea prea puternică a proteinelor și la oxidarea colesterolului și a acizilor grași. De aceea, este suficient să fierbem ouăle aproximativ cinci minute la foc mic după ce apa a început să clocotească. Și alte metode de preparare sunt sănătoase: supa cu ou, ouăle la abur sau ouăle ochiuri fierte. În schimb, nu se recomandă consumul frecvent de ouă ochiuri prăjite, deoarece prăjirea afectează mai mult nutrienții și necesită ulei, ceea ce poate crește aportul de grăsimi. Micul dejun - momentul ideal pentru ouă Consumate

29-Jan-2026
Imunitatea: aliat sau inamic?

În sezonul rece, bolile respiratorii afectează un număr mare de persoane, iar „creșterea imunității” devine un subiect frecvent de discuție. Dar ce este, de fapt, imunitatea? Specialiștii explică faptul că aceasta reprezintă un sistem complex de apărare al organismului, responsabil de identificarea și eliminarea agenților patogeni, a celulelor anormale și a substanțelor dăunătoare provenite din exterior. Șeful Secției de afecțiuni reumatice autoimune de la Spitalul nr. 3 al Universității Beijing, Mu Rong, arată că toate celulele corpului uman participă la funcționarea sistemului imunitar, care include două componente principale: imunitatea înnăscută și imunitatea adaptivă. De exemplu, bariera pielii și macrofagele fac parte din imunitatea înnăscută, care acționează automat, fără a necesita reglaje suplimentare. Imunitatea adaptivă constituie a doua linie de apărare și implică celulele T și B. De regulă, atunci când prima linie de apărare detectează un pericol, cea de-a doua este

15-Jan-2026
Osteoporoza nu înseamnă doar lipsă de calciu

Multe persoane suplimentează zilnic calciul, dar tot suferă de osteoporoză. De ce? Iată ce spune Yao Jun, medic-șef la Secția de Endocrinologie a Spitalului nr.1 al Universității Beijing. Osteoporoza nu înseamnă doar lipsă de calciu. Aceasta este o boală osoasă la nivelul întregului corp. Scăderea conținutului mineral osos și a calității oaselor provoacă slăbirea rezistenței acestora și creșterea fragilității, astfel pericolul de a face fracturi crește. Factorii periculoși ai osteoporozei sunt atât cei incontrolabili cât și cei controlabili. Printre factorii incontrolabili enumerăm înaintarea în vârstă, menopauza și istoricul familial. Factorii controlabili sunt în principal următorii: 1.     Modul de viață nesănătos, mai precis, mișcare sau exerciții fizice insuficiente, expunerea insuficientă la soare, fumatul, consumul în exces de băuturi alcoolice, lipsa de calciu sau vitamina D, consumul excesiv de băuturi cu cafeină, dezechilibrul nutritiv, consumul excesiv sau insuficient de

01-Jan-2026
Șase obiceiuri benefice creierului

Multă lume se plânge că odată cu înaintarea în vârstă, memoria și capacitatea cognitivă slăbesc. Dar, posibil, este o înțelegere greșită. Rezultatul unei recente cercetări arată că perioada de aur a capacității  cognitive complexe este, cel mai probabil, la vârsta de 60 de ani. Potrivit unui studiu publicat de revista Intelligence, puterea complexă a creierului ajunge la apogeu în jurul vârstei de 60 de ani, fapt care înseamnă că oamenii care ajung în jurul acestei vârste, pot îndeplini mai bine sarcini complicate sau importante decât cei tineri. O cercetare făcută pe sute de mii de adulți dovedește că memoria, capacitatea de raționament și viteza de procesare a informațiilor ajung la vârf în jurul vârstei de 25 de ani. Inteligența emoțională este în starea cea mai bună în jurul vârstei de 45 de ani. Senzația de responsabilitate și stabilitatea morală sunt cele mai bune la vârsta de peste 50 de ani. Capacitățile cognitivă, de înțelegere și judecată ajung la vârf la vârsta de 60 de

18-Dec-2025
Metode greșite pentru întreținerea sănătății vârstnicilor

Mulți vârstnici acordă o mare atenție întreținerii sănătății, însă, probabil fac și unele lucruri greșite. Iată câteva dintre acestea. 1.     Reducerea cantității de alimente consumate este benefică sănătății? Sun Yu, șeful Secției de endocrinologie a Spitalului Xuanwu spune că această afirmație este greșită. Mai ales la vârstnici, dacă fac intenționat diete pentru slăbire, s-ar putea ca acestea să determine tulburarea metabolică a hidrocarbonaților, grăsimii și proteinelor, ducând la malnutriție. De aceea este încurajată alimentația științifică și complexă. În premisa limitării caloriilor totale, trebuie asigurat consumul echilibrat al proteinelor, hidrocarbonaților și grăsimii. În această situație, vârstnicii se pot alimenta cu o cantitate potrivită de vitamine și microelemente pentru menținerea sănătății. 2.     Cu cât sunt fierte mai mult legumele, cu atât mai mult acestea sunt benefice sănătății gastro-intestinale? Doctorul Sun spune că teoria este greșită. Legumele conțin multe

04-Dec-2025
COMUNICARE
mai mult
Republica Moldova și România aprofundează cooperarea în domeniul culturii

Ministrul Culturii al Republicii Moldova, Cristian Jardan, a efectuat în perioada 12-13 februarie o vizită oficială la București, la invitația omologului său din România, András István Demeter. Cei doi miniștri au discutat despre direcțiile principale ale cooperării în domeniul culturii între România și Republica Moldova. Un reper al discuțiilor a fost participarea Republicii Moldova, alături de România, la Târgul Internațional de Carte de la Frankfurt, în anul 2028, când va avea statutul de țara invitată de onoare.  În vederea extinderii cooperării bilaterale urmează să fie elaborat un nou Memorandum de Înțelegere între Ministerul Culturii din România și Ministerul Culturii din Republica Moldova, precum și a unor planuri anuale de acțiuni concrete, care să structureze proiectele și să asigure continuitate și rezultate măsurabile, menționează într-un comunicat Ministerul Culturii de la București. Ministrul Cristian Jardan a avut o întrevedere și cu directorul general cu atribuții de

16-Feb-2026
Experiența Chinei în energia regenerabilă, apreciată în Republica Moldova

China a devenit, în anul 2025, lider mondial în domeniul energiei regenerabile, înregistrând rezultate istorice. Totodată, a stabilit noi recorduri mondiale în eficiența conversiei solare prin panouri fotovoltaice și în capacitatea turbinelor eoliene. Cunoscând aceste rezultate, multe țări doresc să preia din experiența Chinei, inclusiv Republica Moldova. "Tot mai mulți producători de energie regenerabilă din Republica Moldova vizitează China. Se interesează de procesul tehnologic de producere a energiei verzi, de modalitățile de stocare a noilor forme de energie. Totodată, procură echipajul necesar", a declarat Eugen Gîrlea, președintele Asociației Producătorilor de Energie Electrică Eoliană și Fotovoltaică. Dezvoltatorii de eneregie regenerabilă din Republica Moldova se interesează și de factorii care au contribuit la aceste rezultate. Vizitând China, ei au înțeles că aceste realizări se datorează investițiilor masive în producerea energiei regenerabile, a sistemelor de stocare,

16-Feb-2026
Anul Nou Chinezesc, sărbătorit la Chișinău

Anul Nou Chinezesc - Festivalul Primăverii este cel mai important eveniment tradițional al poporului chinez, dar a devenit o sărbătoare la nivel mondial, fiind marcată în multe țări ale lumii. La Chișinău, Festivalul Primăverii a fost celebrat joi, 12 Februarie, la Teatrul Național "Mihai Eminescu". Protagoniștii evenimentului organizat de Ambasada Chinei în Republica Moldova au fost membrii trupei Colegiului Vocațional cu profil de Arte din Fujian. Programul a inclus dansuri, cântece, teatru de păpuși și acrobații tradiționale chinezești, inspirate de atmosfera Festivalului Primăverii, care a încântat publicul moldovean. Evenimentul a fost o călătorie culturală plină de culoare, grație și emoție.

15-Feb-2026
Arcul de Triumf din Chișinău, iluminat cu ocazia Anului Nou Chinezesc

Porțile Sfinte - Arcul de Triumf din Chișinău au fost iluminate festiv, vineri seara, în culoare roșie, cu ocazia Anului Nou Chinezesc. Roşu este culoarea norocoasă, care aduce prosperitate și belșug. Ambasadorul Chinei în Republica Moldova, ES Dong Zhihua, a declarat într-un interviu pentru China Media Group (CMG) că această acțiune se datorează colobărării cu Primăria Municipiului Chișinău. De asemenea, a arătat că iluminarea festivă va fi asigurată în perioada 13-18 februarie, pe data de 17 fiind marcat Anul Nou chinezesc - Festivalul Primăverii. Reporter: Anatol Caciuc, Chișinău

14-Feb-2026
Sărbătoarea Primăverii, prezentată publicului moldovean

Telespectatorii din Republica Moldova au avut bucuria să vizioneze duminică, 8 februarie, la postul public de televiziune Moldova 1 o emisiune dedicată Sărbătorii Primăverii. Moderatoarea ediției speciale "Tezaur", Ana Ropot, o cunoscătoare a tradițiilor și obiceiurilor poporului chinez, a spus că "Anul Nou Chinezesc marchează începutul unui nou an calendaristic, simbolizând reînnoirea, reuniunea familiei. Este cea mai importantă sărbătoare tradițională din China, dar și cea mai mare din lume". Filmată integral la festivitatea prilejuită de Sărbătoarea Primăverii, eveniment organizat de Ambasada Chinei în Republica Moldova, emisiunea a inclus secvențe video despre atmosfera feerică ce domnește în aceste zile în China, inclusiv cum se pregătesc bucatele. Ataşatul cultural chinez Song Yifeng a povestit despre bucatele specifice acestei sărbători, în special despre colțunași (jiaozi), care simbolizează bogăția şi prosperitatea. Împreună cu bucătarul ambasadei a și pregătit colțunași

10-Feb-2026
Sărbătoarea Primăverii, un nou început de reînnoire, speranță și echilibru sufletesc

Anul Nou chinezesc, una dintre cele mai vechi și mai așteptate sărbători ale poporului chinez, este celebrat nu doar în China, dar și în multe țări ale lumii. Semnificația este bine cunoscută pe întreg globul, deoarece toți se interesează ce simbol zodiacal va guverna anul, pentru a afla care va fi direcția. Ana Ropot din Republica Moldova, care a cîştigat titlul "Miss Laowai Beijing 2010", a avut privilegiul să trăiască pe viu atmosfera Sărbătorii Primăverii, să se bucure de tradițiile acestei minunate sărbători. "Anul Nou chinezesc este, înainte de toate, o sărbătoare a familiei. Oamenii se întorc acasă. Oriunde ar fi, revin la cei dragi pentru a sărbători împreună. Mesele sunt bogate, casele se curăță pentru a alunga energiile vechi, iar roșul, culoarea norocului și prosperității, este pretutindeni. Poate de aceea Anul Nou chinezesc este așteptat în toată lumea pentru că ne reamintește că, indiferent de cultură sau limbă, oamenii au aceleași dorințe simple și profunde: un an mai

09-Feb-2026
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree