Lacul roșu cu inima Pământului

22-Oct-2026

Culoare, o dopamină a consumului

16-Oct-2026

China, o destinație reconfortantă pentru turiști străini (I)

20-Oct-2026

China, o destinație răcoroasă pentru turiștii străini (II)

27-Oct-2026

Vara nesfârșită e în sudul Chinei

26-Oct-2026

Atmosfera de toamnă târzie în mall-urile din China

02-Nov-2026

1 / 6

Știri

Expunere privind Rezoluția Comitetului Central al PCC referitoare la promovarea consecventă a autoguvernării stricte și cuprinzătoare a partidului

Expunere privind Rezoluția Comitetului Central al PCC referitoare la promovarea consecventă a autoguvernării stricte și cuprinzătoare a partidului

Secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, Xi Jinping, a prezentat, duminică, în cadrul celei de-a cincea sesiuni plenare a celui de-al 20-lea Comitet Central al Partidului Comunist Chinez (CC al PCC), o expunere privind Rezoluția CC al PCC referitoare la o serie de probleme majore legate de promovarea consecventă și susținută a guvernării interne stricte și cuprinzătoare a partidului. Xi Jinping a arătat că edificarea PCC este esențială pentru viitorul acestuia și pentru succesul cauzei partidului și a țării. Întrucât anul acesta se împlinesc 105 ani de la înființarea Partidului Comunist Chinez, Biroul Politic al Comitetului Central a decis ca cea de-a cincea sesiune plenară a celui de-al 20-lea Comitet Central al PCC să fie dedicată examinării problemei promovării consecvente a autoguvernării stricte și cuprinzătoare a partidului. Xi a subliniat că guvernarea internă strictă și cuprinzătoare a partidului este esențială pentru menținerea caracterului său
02-Nov-2026
Extinderea relațiilor China-Oman

Extinderea relațiilor China-Oman

Președintele Xi Jinping a avut luni, la Beijing, convorbiri cu Sultanul omanului, Haitham Bin Tarik Al Said, aflat în vizită de stat în China. Xi Jinping a afirmat că, în ultimii ani, încrederea politică reciprocă între cele două țări a devenit tot mai solidă, prietenia tradițională fiind adânc rădăcinată în sufletul celor două popoare. Extinderea și aprofundarea relațiilor bilaterale reprezintă opțiunea strategică a ambelor părți care corespund curentului epocii, tendinței generale istorice și așteptărilor celor două popoare. China dorește să impulsioneze, alături de Oman, parteneriatul bilateral strategic la un nivel mai înalt, pentru a aduce mai multe beneficii celor două popoare, pentru a aduce contribuții la pacea, stabilitatea și prosperitatea regiunii. Xi a subliniat că aceasta este prima vizită a unui lider al Omanului în China după stabilirea relațiilor diplomatice bilaterale, fiind convins că actualele convorbiri vor deveni o importantă pagină în istoria China-Oman, dând un
02-Nov-2026
Convorbire Xi Jinping - Guy Parmelin

Convorbire Xi Jinping - Guy Parmelin

Preşedintele Xi Jinping a avut vineri, la Beijing, o întâlnire cu președintele Confederației Elvețiene, Guy Parmelin, aflat în vizită în China. Xi Jinping a subliniat că Elveția este un partener important al Chinei în Europa, cooperarea bilaterală fiind permanent în prim-plan. Într-o perioadă în care unilateralismul și protecționismul sunt în creștere, cooperarea în domeniul liberului schimb a devenit cea mai importantă caracteristică a relațiilor China-Elveția. Ambele părți trebuie să se respecte reciproc, să se trateze egal și să consolideze schimburile și alinierea politicilor la toate nivelurile.  China accelerează dezvoltarea de noi forțe productive și extinde constant deschiderea instituțională, fiind dispusă să transforme piața chineză într-o piață globală, împărţită în comun. Elveția a jucat mult timp un rol exemplar, important în schimburile economice și comerciale China-UE, și poate juca un rol pozitiv în promovarea dezvoltării echilibrate și stabile a comerțului
30-Oct-2026
Întâlnire Xi Jinping - Frank-Walter Steinmeier

Întâlnire Xi Jinping - Frank-Walter Steinmeier

Președintele Xi Jinping l-a primit, vineri, la Beijing, pe Frank-Walter Steinmeier, președintele Germaniei, aflat într-o vizită de stat în China. În cadrul discuțiilor, Xi Jinping a declarat că, de la stabilirea relațiilor diplomatice, în urmă cu mai mult de o jumătate de secol, relațiile dintre China și Germania au menținut un nivel ridicat de dezvoltare, cele două țări fiind mereu prietene de încredere reciprocă și parteneri care se susțin reciproc.  În contextul schimbărilor nemaiîntâlnite în ultimul secol, China și Germania, a doua și a treia economie a lumii, au o responsabilitate importantă în dezvoltarea relațiilor China-UE, dar și pentru creșterea mondială stabilă. China este dispusă să colaboreze cu Germania pentru a promova construirea unui sistem de guvernanță globală mai echitabil și rezonabil.‌ Președintele Xi a exprimat speranța ca liderii Germaniei să privească dezvoltarea Chinei și cooperarea cu China cu o atitudine deschisă și pozitivă, menținând o politică rațională,
30-Oct-2026
Xi Jinping a transmis un mesaj participanților la Forumul Xiong'an

Xi Jinping a transmis un mesaj participanților la Forumul Xiong'an

Președintele Chinei, Xi Jinping, a transmis vineri un mesaj participanților la Forumul pentru Guvernanță Globală 2026 (Xiong'an), organizat în perioada 23-25 octombrie în Noua Zonă Xiong'an din provincia Hebei, în nordul țării, sub egida Institutului Chinez pentru Afaceri Externe (CPIFA).
23-Oct-2026
Xi Jinping solicită eforturi prompte de salvare, după cutremurul din Xizang

Xi Jinping solicită eforturi prompte de salvare, după cutremurul din Xizang

Președintele Chinei, Xi Jinping, a ordonat eforturi de căutare și salvare cu toate forțele a persoanelor dispărute și tratamente medicale prompte pentru răniți, după ce un seism cu magnitudinea de 7,0 grade pe scara Richter a lovit joi seara un județ din Regiunea Autonomă Xizang din sud-vestul Chinei. Totodată, președintele Xi a solicitat depunerea de eforturi maxime pentru a minimaliza pierderile de vieți omenești. Șaisprezece persoane au murit și alte 54 au fost rănite în urma cutremurului, potrivit Biroului de Gestionare a Situațiilor de Urgență al orașului Nagqu.
23-Oct-2026
Wang Yi s-a întâlnit cu ministrul de stat al Arabiei Saudite

Membru în Biroul Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, directorul Oficiului Comisiei Centrale pentru Afaceri Externe, Wang Yi, a avut luni o discuție cu Musaad bin Mohammed Al-Aiban, ministrul de Stat al Arabiei Saudite, membru al Consiliului de Miniștri și consilier pentru securitate națională, la Beijing. Al-Aiban i-a înmânat o scrisoare de la Mohammed bin Salman, Prințul Moștenitor și prim-ministru al Arabiei Saudite, adresată președintelui Chinei Xi Jinping, privind dezvoltarea relațiilor bilaterale și problemele de interes comun. Wang a declarat că China consideră relațiile cu Arabia Saudită o prioritate în diplomația sa în Orientul Mijlociu. Sub îndrumarea strategică a liderilor de vârf ai celor două țări, relațiile China-Arabia Saudită au menținut un ritm sănătos de creștere și au devenit o forță stabilizatoare în regiune, a adăugat el. Cei doi au avut un schimb de opinii despre situația din Orientul Mijlociu și regiunea Golfului. Wang a subliniat că

03-Nov-2026
Președintele Gabonului și alți lideri străini vor participa la CIIE

Cea de-a 9-a ediție a Expoziției Internaționale de Import din China (CIIE) se va organiza în perioada 5-10 noiembrie la Shanghai, transmite ministerul chinez de Externe. Președintele Republicii Gabon, Brice Clotaire Oligui Nguema, premierul Austriei, Christian Stocker, vicepreședintele Liberiei, Jeremiah K. Koung, vicepremierul Cubei, Oscar Pérez-Oliva Fraga, vicepremierul Slovaciei, Denisa Saková, vicepremierul Georgiei, Mariam Kvrivishvili și alți lideri străini sunt invitați să participe la ceremonia de deschidere și la alte activități.

03-Nov-2026
Conferința Mondială pentru Internetul Obiectelor 2026 are loc la Beijing

Conferința Mondială pentru Internetul Obiectelor 2026 a început marți la Beijing. „Cartea albastră privind dezvoltarea durabilă a economiei digitale globale”, publicată în cadrul conferinței, arată că economia digitală a Chinei, susținută de Internetul Obiectelor, ocupă primul loc la nivel mondial, devenind principala forță motrice a creșterii economiei digitale globale. Cartea Albastră subliniază faptul că tehnologiile de nouă generație, precum Internetul Obiectelor și inteligența artificială, accelerează transformarea economiei digitale globale. Acest lucru se reflectă în principal în aplicațiile și inovațiile din sectoare precum industria, agricultura, transporturile, rețelele de vehicule, sănătatea, industria aerospațială și viața de zi cu zi. Estimările arată că în 2026, numărul dispozitivelor conectate la nivel mondial va depăși 40 de miliarde, iar economia digitală va fi de peste 53 de trilioane de dolari, înregistrând o creștere de aproape 9,5%, reprezentând jumătate din

03-Nov-2026
Carnavalul Cultural Rural, la Changping

Carnavalul Cultural Rural, eveniment organizat de China Media Group (CMG) și Ministerul Agriculturii, a fost inaugurat marți în districtul Changping al capitalei Beijing. Carnavalul se bazează pe emisiunea „Oameni între munți și ape” realizată de CMG, fiind o platformă culturală  la nivel național pentru zonele rurale. Platforma permite prezentarea proiectelor, stabilirea de parteneriate, transformarea inițiativelor și reproducerea modelelor de succes, aducând energie culturală durabilă construcției satelor armonioase. Ediția organizată în Changping ilustrează strategia capitalei Beijing: orașul mare susține zonele rurale din jur, iar zonele rurale susțin capitala, creând un model de revitalizare rurală adaptat contextului local. În cadrul evenimentului au fost prezentate 40 de proiecte pilot ale inițiativei „Arta înfrumusețează satele”. Acestea arată cum integrarea artelor în mediul rural stimulează fuziunea agriculturii, culturii și turismului: galeriile de artă ajung pe câmpuri,

03-Nov-2026
Racheta chineză Lijian-2 a lansat un nou grup de sateliți

China a lansat cu succes, marți, o rachetă purtătoare Lijian-2 Y2 de la zona-pilot de inovare în domeniul spațial comercial Dongfeng, din nord-vestul țării. Decolând la ora 8:15, ora Beijingului, racheta a plasat pe orbita prestabilită 18 sateliți ai constelației Spacesail, care fac parte din rețeaua comercială chineză de sateliți pe orbită joasă. Lansarea marchează prima misiune a rachetei Lijian-2 de desfășurare la scară largă a unei constelații de sateliți pentru internet.

03-Nov-2026
China, prima medalie de aur la JO de Tineret Dakar 2026

Delegația Chinei a obținut prima medalie de aur la Jocurile Olimpice de Tineret Dakar 2026, în proba de sprint pe plajă dublu vâsle mixt. Echipajul format din Su Juntao și Liu Lili a marcat o dublă premieră, fiind primul aur pentru delegația sportivă chineză la această ediție a JO de Tineret și prima medalie de aur din istoria evenimentului la această probă.

03-Nov-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

CIIE 2026: Împreună pentru un viitor mai prosper!

Comerțul apropie piețele, inovația deschide noi orizonturi, iar cooperarea creează oportunități de dezvoltare. Expoziția Internațională de Import din China este mai mult decât o platformă de prezentare a produselor. Este un spațiu în care țările și companiile pot construi parteneriate, pot împărtăși idei și pot explora noi piețe. De la comerț și tehnologie la educație, sănătate și dezvoltare durabilă, cooperarea internațională poate aduce beneficii unui număr tot mai mare de oameni. O lume mai prosperă începe cu mai multă deschidere și cooperare!

29-Oct-2026
CIIE 2026: O lume de bunătăți, mai aproape de noi!

De la cafea și ciocolată la vinuri, fructe și produse de îngrijire, fiecare colț al lumii are ceva special de oferit. La Expoziția Internațională de Import din China, produsele din diferite țări pot ajunge la noi consumatori și pot pătrunde pe piața chineză. CIIE aduce mai aproape nu doar produse, ci și gusturi, tradiții și stiluri de viață din întreaga lume. Descoperim lumea prin lucrurile care ne fac viața mai frumoasă!

26-Oct-2026
CIIE 2026: Descoperim tehnologiile viitorului!

Cum va arăta viitorul? La Shanghai, vom putea descoperi tehnologii care au potențialul de a schimba viața de zi cu zi. Printre exponatele anunțate pentru CIIE 2026 se numără un prototip de terminal 6G, un implant cohlear capabil să detecteze sunetele din toate direcțiile și un sistem inovator de tratare a apei. Peste 480 de exponate reprezentative vor fi prezentate în premieră mondială, în Asia sau în China. Inovația nu cunoaște granițe, iar viitorul prinde contur prin schimburi și cooperare!

24-Oct-2026
CIIE 2026: Noi parteneri, noi oportunități!

Lumea se pregătește să se întâlnească la Shanghai! Cea de-a noua ediție a Expoziției Internaționale de Import din China (CIIE) va reuni participanți din 162 de țări, regiuni și organizații internaționale. Canada și Sri Lanka vor fi țările invitate de onoare, iar România și Republica Moldova vor participa pentru prima dată la expoziția națională. În perioada 5–10 noiembrie, Shanghai va deveni un loc de întâlnire pentru noi parteneri și noi oportunități de cooperare.

22-Oct-2026
China își consolidează dinamismul economic

Datele publicate luni de Biroul Național de Statistică din China arată că produsul intern brut (PIB) al țării a ajuns la 107.100 de miliarde de yuani în primele trei trimestre ale acestui an, în creștere cu 4,6% față de aceeași perioadă a anului trecut. Ritmul de creștere se menține printre cele mai ridicate în rândul principalelor economii ale lumii, punând o bază solidă pentru atingerea obiectivelor de dezvoltare economică și socială pentru întregul an. În contextul tensiunilor din Orientul Mijlociu, al creșterii accentuate a prețurilor internaționale la energie și al amplificării incertitudinilor economice globale, economia Chinei continuă să înregistreze o creștere solidă. În primele trei trimestre ale anului 2026, valoarea totală a importurilor și exporturilor de bunuri ale Chinei a ajuns la 39.940 de miliarde de yuani, în creștere cu 18,8% față de aceeași perioadă a anului trecut. Comerțul exterior a continuat să se dezvolte constant, reflectând dinamismul și reziliența

20-Oct-2026
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

FOTO

Prima ediție a concursului mondial pentru urcarea Muntelui Tai

Cele cinci „școli” de roboți: exoschelet, roboți patrupezi, roboți patrupezi de transport, roboți umanoizi și roboți universali, au participat, luni, la prima ediție a concursului mondial pentru urcarea Muntelui Tai, eveniment organizat de China Media Group (CMG). Concursul a vizat evaluarea capacității roboților de a funcționa în condiții montane complexe, pe un traseu de aproximativ 3,9 kilometri, cu peste 3.100 de trepte. Roboții au concurat nu doar la viteză, ci și cu privire la nivelul de autonomie. Primul care a finalizat traseul nu a fost neapărat campion. Cu cât mai înalt este gradul de autonomie, cu atât mai mare este ponderea timpului și șansa de a fi desemnat campion. Echipa GENISOM AI s-a remarcat între cele 14 echipe de roboți umanoizi și a câștigat campionatul cu un timp final de 27 de minute și 26 de secunde, în timp ce echipa Beijing Lingyi Technology a obținut titlul de campioan al roboților patrupezi, cu un timp total de 43 de minute și 41 de secunde. Echipa LINXAI

03-Nov-2026

Dezvoltarea puterii de calcul a Chinei

Platforma de putere de calcul din China, hcp.caict.ac.cn, a fost inaugurată în luna august 2025 sub îndrumarea Ministerului Industriei și Tehnologiei Informației.

03-Nov-2026

Suveniruri inspirate din opera kun

La Expoziția Internațională de Importuri din China (CIIE), programată în perioada 5-10 noiembrie la Shanghai, sunt promovate produse culturale creative inspirate din opera tradițională chinezească kun. De la magneți de frigider și caiete, până la săculeți de depozitare, aceste suveniruri îmbină utilitatea cu eleganța.

03-Nov-2026

Atmosfera de toamnă târzie în mall-urile din China

Toamna este prezentă și în centrele comerciale din China. Acestea sunt amenajate special pentru a celebra cel mai colorat anotimp al anului. Aranjamentele din paie, bostanii galbeni sau mascotele în culorile ruginii ale toamnei, compun un tablou care încântă clienții veniți să se relaxeze la mall.

02-Nov-2026

Căștile cu fir revin

Căștile cu fir, cândva considerate demodate, au redevenit populare în rândul tinerilor. A purta căști cu fir pentru a asculta melodii vechi creează o atmosferă nostalgică.

30-Oct-2026
Arta creativă din frunze ruginii

Frunzele strânse toamna nu merită aruncate! Cu un strop de imaginație, se pot transforma în tablouri adorabile, pline de culoare și mult farmec.

28-Oct-2026
Colț de toamnă, la fermă

Ce bine s-a îmbrăcat ferma în haine de toamnă! Baloți de paie, dovleci și flori de toamnă cât vezi cu ochii. Weekendul are un nou plan pentru tine: vii la poze?

28-Oct-2026
Căsătorie printre pinii de pe Muntele Changbai

Locurile inedite pentru căsătorie sunt la mare căutare! În China, acest vis romantic se poate împlini acum pentru tinerii căsătoriți. Biroul Afacerilor Civile din cadrul Comitetului Administrativ al Muntelui Changbai, o instituție guvernamentală din provincia Jilin, în nord-estul Chinei, a deschis în decembrie 2025 un punct de înregistrare a căsătoriilor într-unul dintre cele mai îndrăgite obiective turistice de pe munte.

26-Oct-2026

VIDEO

Comerțul exterior din Marele Golf cu economiile APEC

Exporturile și importurile din nouă orașe situate în Marele Golf Guangdong-Hong Kong-Macao, în relațiile cu economiile țărilor membre APEC au ajuns, în primele trei trimestre din 2026, la valoarea de 5.580 miliarde yuani. Potrivit vămii chineze, creșterea este de 26,7%, menținută pentru 20 de luni consecutive, fiind stabilit un nou record. Produsele electromecanice, circuitele integrate, produsele avansate și cele verzi au reprezentat principalul stimul pentru creșterea comerțului exterior regional.

03-Nov-2026

China împărtășește cu lumea oportunitățile de dezvoltare

În calitate de unul dintre cei mai mari cumpărători ai lumii, China oferă numeroase oportunități comerciale țărilor de pe glob, datorită pieței sale vaste și deschiderii tot mai ample. Primul transport de banane proaspete din Peru a ajuns recent în China pe ruta maritimă Chancay - Shanghai. Această rută a redus cu o treime durata transportului maritim dintre America de Sud și China.  De la începutul acestui an, aproape 100 de evenimente organizate sub tema „O piață mare, oportunități împărtășite - Exportați în China” au contribuit la diversificarea căilor prin care produsele de calitate din diferite țări pot ajunge pe piața chineză.  Un pas important în această direcție a fost făcut la 1 mai, când China a început să aplice taxe vamale zero pentru toate categoriile de produse importate din cele 53 de țări africane cu care întreține relații diplomatice. Astfel, numeroase produse africane au pătruns pe piața chineză. Potrivit datelor statistice, în perioada mai-septembrie a acestui an,

03-Nov-2026

Tehnologia accelerează recoltarea de toamnă

Pe întinsele câmpuri agricole din provincia Heilongjiang, utilajele agricole de mari dimensiuni își desfășoară activitatea, asigurând coordonarea eficientă în etapele de recoltare și decorticare.  Aplicarea tehnologiilor moderne inteligente face ca producția agricolă să fie mai mai eficientă, accelerând semnificativ ritmul recoltării.

03-Nov-2026

Începe sezonul de schi

Stațiunile de schi din nordul Chinei, din localități precum Tongli (provincia Hebei) și Altay (provincia Xinjiang), au deschis sezonul sporturilor de iarnă. Pe lângă schi, turiștii pot participa la petreceri cu grătar pe zăpadă sau face pot face plimbări cu snowmobilul. Datele furnizate de platformele online de turism arată că 70% dintre turiști sunt veniți din sudul țării.

03-Nov-2026

Balene Bryde în aproprierea insulei Weizhou

O echipă de cercetare științifică, aflată în aproprierea insulei Weizhou din Marea Beihai, a surprins un grup de balene Bryde. Două zile consecutiv, echipa a înregistrat 16 balene Bryde, imagini cu șase balene hrănindu-se simultan, precum și o pereche mamă-pui.

03-Nov-2026
Fabricile ecologice din China se dezvoltă rapid

În 2026, China a certificat la nivel național peste 2.000 de fabrici ecologice și 128 de parcuri industriale verzi. Ponderea acestor fabrici în valoarea totală a producției întreprinderilor industriale de talie mare a urcat la 22%. În primele trei trimestre, consumul de energie pe unitate de valoare adăugată în industria de talie mare a scăzut cu 4,3% față de aceeași perioadă a anului trecut. În cadrul celui de-al 15-lea plan cincinal vor fi construite 500 de fabrici cu emisii zero de carbon, pentru a accelera tranziția industriei către un model verde și cu emisii reduse.

02-Nov-2026
Volumul tranzacțiilor cu energie electrică din China, în creștere

În primele trei trimestre ale acestui an, volumul tranzacțiilor cu energie electrică din China a ajuns la 5.853,6 miliarde kWh, cu 18,9% mai mult decât în aceeași perioadă a anului trecut. Dintre acestea, tranzacțiile din interiorul provinciilor au totalizat 4.549,9 miliarde kWh, în creștere cu 22%, iar cele interprovinciale și interregionale au însumat 1.303,7 miliarde kWh, cu o creștere de 9,1%. În aceeași perioadă, volumul tranzacțiilor cu energie verde a fost de 249,2 miliarde kWh, în creștere cu 6,1% față de anul trecut.

02-Nov-2026
Hengdaohezi, o localitate care îmbină peisajele de toamnă cu farmecul istoriei

Odată cu instalarea toamnei, comuna Hengdaohezi din provincia Heilongjiang, a intrat în cea mai frumoasă perioadă a anului. Pădurile de pe versanții munților se îmbracă în nuanțe de roșu, verde și auriu, atrăgând numeroși turiști dornici să admire peisajele de toamnă. Cunoscută și sub denumirea de „localitatea construită de tren”, Hengdaohezi își are originile legate de înființarea de către ruși a unor ateliere de reparații pentru locomotive, la sfârșitul secolului al XIX-lea. Ansamblul de clădiri istorice, păstrat până în prezent, completează farmecul localității și contribuie la popularitatea sa ca destinație turistică.

02-Nov-2026
ARTA CULINARĂ
mai mult
Miel sotat cu praz, o savoare irezistibilă pentru toamnă și iarnă

Mielul sotat cu praz (cong bao yang rou) este un preparat clasic din bucătăria chinezească. Carnea de miel este fragedă, iar prazul îi conferă o aromă bogată și plăcută. Pentru ca mielul să rămână fraged și să nu devină tare, este important ca prepararea să se facă rapid, la foc iute. Din punct de vedere nutrițional, carnea de miel este bogată în proteine de calitate, fier și zinc, iar prazul conține vitamina C și fibre alimentare. Combinația este hrănitoare și contribuie la încălzirea organismului, fiind potrivită mai ales pentru toamnă și iarnă. Ingrediente: 280 g carne de pulpă de miel sau mușchi de miel, 2 fire de praz, 30 ml sos de soia deschis la culoare (sheng chou), câteva felii de ghimbir, 2 căței de usturoi, sare după gust, puțin zahăr, puțin piper alb măcinat, puțin ulei de susan, 1 g amidon Mod de preparare: 1. Presărăm puțină sare peste feliile de ghimbir și le lăsăm puțin la marinat pentru a favoriza eliberarea sucului. Adăugăm aproximativ 30 ml de apă, frământăm feliile

01-Oct-2026
Castraveți tăiați în stilul „pelerinei de paie” - suo yi huang gua – rețeta vedetă a verii!

Numele acestui preparat vine de la tehnica de tăiere, care creează un model asemănător țesăturii unei pelerine din paie („suoyi” în chineză). Este o rețetă tradițională din bucătăria Shandong, cunoscută atât pentru tehnica spectaculoasă de tăiere, cât și pentru gustul acrișor-dulce, ușor picant. După ce este răcită la frigider, devine aperitivul perfect pentru zilele caniculare. Hai să ne apucăm de treabă! Ingrediente: 2 castraveți spălați (aproximativ 500 g), 3 căței de usturoi, câteva fâșii subțiri de ardei iute uscat, 30 ml sos de soia ușor (sheng chou), 35 ml oțet de orez, 20 g zahăr, puțină sare, 30 ml apă potabilă Mod de preparare: 1. Punem câte un bețișor de o parte și de alta a castravetelui, pentru a evita să-l tăiem complet în timpul feliării. Tăiem castravetele în felii subțiri, ținând cuțitul perpendicular pe acesta. Tăiem până la aproximativ două treimi din adâncime, fără a despărți feliile. 2. Întoarcem castravetele. Tăiem și cealaltă parte în felii subțiri, folosind

03-Sep-2026
Baozi cu umplutură de carne și praz (Zhu rou da cong baozi)

Baozi este un fel de chiflă făcută la aburi, umplută cu un amestec de carne sau legume. Este o mâncare chinezească de bază cu istorie îndelungată, foarte apreciată de chinezii din diferite regiuni. În cele ce urmează, o să vedem cum se prepară baozi cu umplutură de carne şi praz. Ingrediente: 250 gr. făină, aproximativ 190 ml. apă călduță, 2 gr. drojdie, 6 gr. zahăr, 280 gr. carne de porc tocată (mai bine cu 70% carne slabă), 70 ml. apă, aproximativ 3 gr. sare, 20 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 7 ml. sos de soia negru (lao chou), 80 gr. praz, 3 gr. ghimbir, 1 gr. piper alb praf, 50 ml. ulei, 15 ml. ulei de susan Mod de preparare: 1.     Punem drojdia și 3 gr. zahăr în apă călduță. Amestecăm bine. Zahărul stimulează fermentarea. 2.     Turnăm apa cu drojdie peste făină și facem un aluat. 3.     Acoperim vasul cu un capac, lăsând aluatul la dospit până la dublarea dimensiunii. 4.     Tocăm prazul și ghimbirul. 5.     Turnăm apa în carnea tocată în mod treptat, amestecând după

06-Aug-2026
Conopidă călită cu carne de porc (Rou Pian Chao Cai Hua)

Ingrediente: Aproximativ 300 g conopidă, 100 g felii de fleică de porc, o bucată de praz, o bucată de ghimbir, câțiva căței de usturoi, puțin vin de gătit (liao jiu), aproximativ 25 ml sos de soia ușor (sheng chou), 3 g zahăr și sare după gust. Mod de preparare: 1. Curățăm conopida, îndepărtând rădăcina. O rupem în buchețele mici și o punem într-un vas cu apă rece și puțină sare, timp de aproximativ 10 minute, pentru a elimina eventualele impurități și insecte ascunse. 2. Tăiem prazul și usturoiul în felii subțiri, iar ghimbirul îl tăiem în fâșii fine. 3. Spălăm bine conopida după înmuiere și o lăsăm la scurs. 4. Încălzim ulei într-un wok. După ce uleiul s-a încins, adăugăm feliile de carne și le prăjim la foc mic, astfel încât grăsimea să se topească treptat și să dea savoare preparatului. 5. Când marginile cărnii încep să se rumenească, adăugăm prazul, ghimbirul și usturoiul și călim totul până când se eliberează aroma ingredientelor. 6. Adăugăm vinul de gătit și aproximativ 10 ml

09-Jul-2026
Salată de varză (Qiang ban yuan bai cai)

După ce vara începe să-și deschidă porțile, salatele apar tot mai des pe mesele chinezilor. În cele ce urmează, vă prezint o rețetă ușoară, crocantă și dulce-acrișoară - salată de varză. Ingrediente: - o jumătate de varză bine spălată (aproximativ 300 gr.) - 2 căței de usturoi - puțin piper Sichuan - câteva bucăți de ardei iute uscat - 10 ml. sos de soia ușor (sheng chou) - 10 ml. oțet - 2-3 gr. zahăr - sare după gust Mod de preparare: 1. Rupem varza în bucăți. 2. Tocăm usturoiul. 3. Încălzim apă într-o oală. După clocotirea apei, punem puțină sare pentru ca varza să capete o culoare plăcută după fierbere. Punem bucățile de varză în apă la fiert. 4. După ce varza a căpătat culoarea verde, oprim focul. Punem varza în apă rece, pentru ca să fie crocantă. Evitați fierberea excesivă, altfel varza va fi moale. 5. Ținem bucățile de varză în mâini și le scurgem prin strângere. Apoi le punem într-un bol. 6. Punem usturoiul tocat peste bucățile de varză. 7. Turnăm puțin ulei într-o tigaie.

04-Jun-2026
Ciorbă de roşii cu ouă (Xi hong shi ji dan tang)

Ciorba de roşii cu ouă este foarte apreciată în China. Este sănătoasă, delicioasă și ușor de preparat. Poate că este ciorba cea mai des văzută pe mese în familiile de chinezi. Ingrediente: 2 roșii spălate (aproximativ 300 g.), 2 ouă, câteva fire de coriandru chinezesc, sare după gust, aproximativ 8 g. amidon, puțin ulei de susan Mod de preparare: 1.     Tăiem roșiile în bucăți. 2.     Tăiem coriandrul chinezesc în bucăți mici. 3.     Batem ușor ouăle. 4.     Dizolvăm amidonul în puțină apă. 5.     Turnăm puțin ulei într-o oală. După încingerea uleiului, punem bucățile de roșii. 6.     Călim roșiile la foc mediu până când iese zeamă și roșiile devin puțin mai moi. 7.     Turnăm o cantitate potrivită de apă în oală. 8.     Acoperim oala cu capac. Fierbem ciorba la foc rapid. 9.   După clocotirea ciorbei, scoatem capacul. Adăugăm sare, fierbem în continuare câteva minute la foc cu de intensitate medie. 10.   După ce bucățile de roșii au devenit moi, turnăm apa cu amidon, amestecăm

07-May-2026
SĂNĂTATE
mai mult
După începutul toamnei, nu ignorați cele patru zone sensibile la frig

În ultima vreme, temperaturile au scăzut rapid, diferența de temperatură între zi și noapte mărindu-se. Chinezii spun: „Primăvara nu te grăbi să scapi de hainele groase, iar toamna nu te grăbi să te îmbraci prea gros.” De aceea, trebuie să se cunoască bine care părți ale corpului nu trebuie lăsate să îndure frigul dar și ce categorii de persoane nu suportă înghețul de toamnă. Patru părți ale corpului care trebuie protejate împotriva frigului Capul și gâtul constituie principala cale de invadare a frigului. Dacă expunem capul și gâtul la frig, se poate instala răceala, durerea la cap și tusea. Se recomandă să purtăm căciulă și fular, pentru a ne proteja. A doua este zona lombară și abdominală. La vârstnici, energia yang este în declin treptat, iar suprasolicitarea musculară lombară se poate agrava la frig. Dimineața și seara, când ieșiți în aer liber, puteți purta o vestă. De asemenea, frecați des palmele până se încălzesc, apoi le puneți pe zona lombară, acțiune care are efect de

29-Oct-2026
Somnul de calitate înseamnă 6-9 ore de somn pe noapte

Ce este un somn sănătos? Câte ore de somn profund ating standardul? Un somn lung, fără vise, înseamnă un somn bun? Ia să vedem ce spun experții. Dong Xiaosong, șef adjunct al Secției de medicină a somnului de la Spitalul Renmin de pe lângă Universitatea Beijing, spune că somnul de 6-9 ore este cel mai bun. Mai puțin de șase ore înseamnă insuficiență de somn, aceasta fiind dăunătoare sănătății. Dar și somnul de peste nouă ore ar putea determina diverse probleme cardiace, precum creșterea riscului de boli coronariene. De asemenea, structura anormală a somnului va produce tulburări metabolice, ridicând astfel pericolul de afecțiuni cardiovasculare. Visul este o experiență subiectivă prin care creierul integrează informații noi și vechi. Acest proces este extrem de important pentru îmbunătățirea capacității de învățare și stimulare a creativității. Coșmarurile frecvente afectează calitatea somnului. Prezența coșmarurilor pe termen lung ar putea duce la probleme emoționale precum

15-Oct-2026
Gălbenușul crește colesterolul?

Multă lume consideră că consumul de gălbenuș duce la creșterea colesterolului. Potrivit experților, colesterolul din alimente nu echivalează cu cel din sânge. Renunțarea la gălbenuș va duce la pierderea nutrienților. Mulți pacienți au înlăturat gălbenușul din meniul cotidian, după ce au depistat colesterolul mărit în controlul sănătății. Însă, 70-80% din colesterolul din sânge este sintetizat în ficat, doar 20-30% provenind din alimentație. Profesor Fan Zhihong, de la Institutul Științei Alimentare și Ingineriei Nutritive de pe lângă Universitatea Agriculturii din China, declară că trebuie să mâncăm și gălbenușul atunci când consumăm ouă, pentru că albușul conține în principal proteine, apă și potasiu. Majoritatea vitaminelor, microelementelor, lecitina și alți nutrienți sunt în gălbenuș. Apoi, aproape o jumătate dintre proteine sunt tot în gălbenuș. Singura slăbiciune a gălbenușului este nivelul relativ ridicat al colesterolului. Lecitina poate ajuta la metabolizarea lipidelor.

01-Oct-2026
Atenție! Tulburările metabolice nu mai țin cont de vârstă

Unele afecțiuni metabolice întâlnite frecvent în rândul persoanelor de vârstă mijlocie sau înaintată, precum hiperlipidemia și hiperglicemia, afectează acum și copiii. Tulburările metabolice la copii se referă la dereglarea proceselor de transformare și utilizare a zaharurilor, grăsimilor și proteinelor în organism. Acestea se manifestă în principal prin obezitate, anomalii ale glicemiei și ale profilului lipidic și sunt strâns legate de factori ereditari, alimentația necorespunzătoare și lipsa activității fizice. Nu reprezintă o singură boală, ci o serie de probleme de sănătate care pot fi prevenite și controlate și care, prin intervenție precoce, pot fi ameliorate sau chiar reversibile. Cele mai frecvente anomalii metabolice includ obezitatea, tulburările glicemiei, tulburările metabolismului lipidic, hiperuricemia și bolile metabolice ereditare În practica clinică, medicii constată că mulți copii au fost diagnosticați în stadii incipiente cu tulburări ale glicemiei sau ale

17-Sep-2026
Anormalitățile care ar putea indica epilepsia

Numărul bolnavilor de epilepsie pe plan global depășește 65 de milioane. Potrivit statisticilor clinice, 80% dintre aceștia pot trăi, învăța și munci normal după tratament. Crizele epileptice au caracteristici specifice și pot apărea la toate vârstele Epilepsia nu ține cont de rasă, sex sau vârstă. Această boală poate apărea de la nou-născuți până la vârstnici, iar crizele nu urmează un tipar fix. Datorită descărcărilor anormale ale neuronilor din diferite zone ale cortexului cerebral, manifestările clinice ale pacienților variază semnificativ. Fan Xiaotong, medic-șef adjunct la secția Neurochirurgie din Spitalul Xuan Wu din Beijing spune că, de obicei, declanșarea epilepsiei este însoțită de pierderea cunoștinței, convulsii și rigiditatea membrelor. În afară de acestea, sunt și unele cazuri care se manifestă doar prin senzații de greață sau prin mișcări anormale orofaringiene, precum plescăitul sau mestecatul. De asemenea, poate apărea brusc absența, ca și cum persoana ar fi într-un

03-Sep-2026
Protejați-vă inima! Recomandări pentru persoanele cu diabet în sezonul cald

Riscul bolilor cardiovasculare la persoanele cu diabet este de 2-4 ori mai mare decât la populația generală. În sezonul cald, temperaturile ridicate, deshidratarea și fluctuațiile glicemiei cresc presiunea asupra vaselor de sânge, ceea ce poate favoriza apariția infarctului miocardic, a accidentului vascular cerebral și a altor afecțiuni acute. De aceea, persoanele cu diabet trebuie să acorde o atenție deosebită controlului glicemiei, menținerii tensiunii arteriale în limite normale, reducerii nivelului lipidelor din sânge și evitării factorilor care pot suprasolicita organismul. Controlul strict al glicemiei pentru prevenirea afectării vaselor de sânge Se recomandă ca hemoglobina glicozilată (HbA1c) să fie menținută sub 7%, glicemia à jeun între 4,4 și 7,0 mmol/L, iar glicemia măsurată la două ore după masă sub 10,0 mmol/L. Astfel pot fi reduse efectele negative pe termen lung ale fluctuațiilor glicemiei asupra vaselor de sânge. Controlul tensiunii arteriale și al lipidelor din sânge

20-Aug-2026
COMUNICARE
mai mult
În lumea fascinantă a medicinei tradiționale chinezești

Jurnal de călătorie din Chuzhou, provincia Anhui 25-30 octombrie 2026 În lumea fascinantă a medicinei tradiționale chinezești În timpul vizitei mele în Chuzhou, provincia Anhui, am descoperit un loc cu totul special. Este vorba despre Complexul de Medicină Tradițională Chineză din Estul provinciei Anhui, un spațiu dedicat uneia dintre cele mai vechi și fascinante tradiții ale civilizației chineze – medicina tradițională. Aflat în zona istorică a orașului, acest cartier cultural este o invitație la descoperirea unei lumi în care plantele medicinale, cunoștințele transmise din generație în generație și filosofia echilibrului dintre om și natură ocupă un loc central. Medicina tradițională chineză are o istorie de mii de ani și reprezintă o parte importantă a patrimoniului cultural al Chinei. În Complexul de Medicină Tradițională Chineză din Estul provinciei Anhui, această moștenire este prezentată într-o manieră accesibilă și atractivă. Am văzut acolo plante medicinale, preparate

03-Nov-2026
Gospodăria tradițională de odinioară, o călătorie în trecutul satului chinezesc

Jurnal de călătorie din Chuzhou, provincia Anhui 25-30 octombrie 2026 Gospodăria tradițională de odinioară, o călătorie în trecutul satului chinezesc În călătoria mea prin provincia chineză Anhui, am vizitat un loc aparte, în care istoria nu este prezentată doar prin documente și exponate, ci este reconstituită prin atmosfera unei gospodării țărănești de altădată. „Gospodăria tradițională de odinioară”, aflată în satul Xiaogang, districtul Fengyang, orașul Chuzhou, este un spațiu cu o puternică încărcătură istorică, legat de una dintre cele mai importante transformări din agricultura Chinei modern, care păstrează memoria satului. Ansamblul recreează atmosfera vieții rurale din China anilor 1970, prin locuințe modeste, curți tradiționale și obiecte care evocă traiul familiilor de agricultori. Este o întoarcere simbolică într-o perioadă în care munca pământului, solidaritatea comunității și dorința de a asigura hrana familiei reprezentau preocupările esențiale ale oamenilor. Fiecare

03-Nov-2026
Turnul Clopotului din Fengyang, ecoul istoriei 

Jurnal de călătorie din Chuzhou, provincia Anhui 25-30 octombrie 2026 Turnul Clopotului din Fengyang, ecoul istoriei  Turnul Clopotului Ming Zhongdu, cunoscut și ca Turnul Clopotului Fengyang sau Turnul Clopotului Zhongdu, este o clădire simbolică a orașului Chuzhou, provincia Anhui. Este format din două părți: o platformă de bază și o suprastructură. Platforma existentă a Turnului Clopotului are la bază 34,25 metri de la est la vest, 72 metri de la nord la sud și înalțimea de 15,68 metri. Întreaga bază a platformei este construită din cărămizi rectangulare din dinastia Ming, unele dintre ele fiind inscripționate cu caractere. Acesta a fost construit în 1375. Suprastructura originală a fost distrusă în al treilea an al domniei lui Xianfeng din dinastia Qing, iar actuala suprastructură a fost construită în 1995. Turnul Clopotului a mai trecut prin renovări în 1959 și 1982. În 1989, baza platformei acestuia a fost înscrisă ca Unitate Cheie de Protejare a Relicvelor Culturale ale

03-Nov-2026
Ming Huangling, acolo unde începe povestea dinastiei Ming 

Jurnal de călătorie din Chuzhou, provincia Anhui 25-30 octombrie 2026 Ming Huangling, acolo unde începe povestea dinastiei Ming  Există locuri în China în care istoria nu se dezvăluie doar prin palate impunătoare, temple sau ziduri monumentale, ci și prin poveștile oamenilor care au schimbat destinul țării. Un asemenea loc este Ming Huangling, mausoleul imperial din Fengyang, provincia Anhui, un monument care păstrează memoria familiei lui Zhu Yuanzhang, fondatorul dinastiei Ming.Vizita la Ming Huangling a fost o incursiune într-un capitol fascinant al istoriei chineze, o întâlnire cu începuturile unei dinastii care avea să conducă China timp de aproape trei secole. Pentru a înțelege importanța acestui loc, trebuie să ne întoarcem în secolul al XIV-lea, la povestea lui Zhu Yuanzhang. Născut într-o familie săracă din regiunea Fengyang, acesta a cunoscut încă din tinerețe lipsurile, foametea și pierderea celor dragi. După o perioadă extrem de dificilă, a reușit să se ridice prin

03-Nov-2026
Orașul vechi Taiping, o călătorie în timp, în inima Chinei

Jurnal de călătorie din Chuzhou, provincia Anhui 25-30 octombrie 2026  Orașul vechi Taiping, o călătorie în timp, în inima Chinei Orașul vechi Taiping este o bijuterie arhitecturală în stilul dinastiilor Ming și Qing. Am avut ocazia să vizitez acest loc și să descopăr atmosfera sa aparte, o experiență care mi-a oferit încă o perspectivă asupra bogăției culturale a Chinei. Plimbându-mă pe străzi vechi, admirând arhitectura tradițională, am simțit atmosfera unei lumi de demult. Situat în districtul Quanjiao din Chuzhou, provincia Anhui din estul Chinei, acesta este un obiectiv care merită descoperit de cei pasionați de istorie, cultură și frumusețea orașelor chinezești tradiționale. Locul este conceput ca un spațiu cultural și turistic care readuce în atenție farmecul arhitecturii chinezești tradiționale. Proiectul îmbină elemente inspirate din perioadele Ming și Qing cu spații dedicate gastronomiei, meșteșugurilor, culturii și spectacolelor tradiționale. Unul dintre cele mai

03-Nov-2026
Wang Yifeng: Institutul Confucius este o punte între China și Republica Moldova

Directorul Institutului Confucius din cadrul Universității Libere Internaționale din Moldova (ULIM), Wang Yifeng, a participat recent la Ziua Institutelor Confucius, organizată la Beijing, unde a primit Medalia comemorativă pentru servicii îndelungate în calitate de director al unui Institut Confucius.  Distincția reprezintă o recunoaștere a activității sale, dar și a contribuției profesorilor de limba chineză și a voluntarilor care au sprijinit dezvoltarea institutului de-a lungul anilor. Wang Yifeng vorbește, în interviul următor, despre semnificația acestei distincții, activitatea Institutului Confucius din Republica Moldova și rolul său în consolidarea legăturilor culturale dintre cele două țări.

03-Nov-2026

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree