Mii de lampioane luminează Parcul Victoria din Hong Kong

18-Sep-2026

Sezonul muzical dedicat patrimoniului cultural imaterial din Grădina Yuyuan

28-Sep-2026

Parcurile tematice creează experiențe imersive pentru a atrage tinerii

13-Oct-2026

Shenzhen, orașul în care poți întâlni și trăi viitorul

02-Sep-2026

Alimente sănătoase

15-Sep-2026

Munții Curcubeului, o capodoperă pictată de natură

22-Sep-2026

1 / 6

Știri

Xi Jinping subliniază prioritizarea conservării ecologice și urmărirea dezvoltării verzi

Xi Jinping subliniază prioritizarea conservării ecologice și urmărirea dezvoltării verzi

Președintele Chinei, Xi Jinping, a subliniat necesitatea de a urma neclintit calea de prioritizare a conservării mediului ecologic și de urmărire a dezvoltării verzi. Xi, care este și secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez și președintele Comisiei Militare Centrale, a făcut această declarație vineri în timpul unei vizite în orașul Ulanqab, Regiunea Autonomă Mongolia Interioară, în nordul Chinei.
16-Oct-2026
Xi Jinping a transmis un mesaj de felicitare la centenarul Universității Hunan

Xi Jinping a transmis un mesaj de felicitare la centenarul Universității Hunan

Președintele Chinei, Xi Jinping, a transmis vineri un mesaj de felicitare profesorilor, studenților, angajaților și absolvenților Universității Hunan cu ocazia aniversării centenarului instituției. Xi Jinping a exprimat speranța ca, sub îndrumarea gândirii socialismului cu specific chinezesc în noua eră, Universitatea Hunan să moștenească tradițiile revoluționare, să ducă mai departe moștenirea Academiei Yuelu, predecesorul milenar, promovând spiritul de a căuta adevărul în fapte și de a îndrăzni să fie primul.  Președintele Xi a solicitat Universității Hunan să îmbunătățească nivelul și calitatea educației, să facă eforturi pentru a forma mai mulți specialiști de înaltă clasă, capabili să slujească societatea pentru a aduce noi contribuții la construcția unei mari puteri educaționale, pentru impulsionarea modernizării în stil chinezesc. Universitatea Hunan a fost fondată în anul 1926, în campusul acesteia găsindu-se Academia Yuelu cu o istorie milenară. Timp de un secol,
16-Oct-2026
Xi Jinping, articol despre consolidarea autoguvernării partidului publicat în revista Qiushi

Xi Jinping, articol despre consolidarea autoguvernării partidului publicat în revista Qiushi

Un articol semnat de Xi Jinping, secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC), președintele Chinei și președintele Comisiei Militare Centrale, intitulat „Promovarea guvernării stricte și cuprinzătoare a partidului bazată pe standarde mai înalte și măsuri mai concrete”va fi publicat vineri în revista Qiushi nr. 20, publicația emblematică a CCPCC. Autorul cere menținerea și consolidarea conducerii partidului și promovarea perseverentă a guvernării stricte și cuprinzătoare a partidului, pentru a transforma în realitate planul elaborat la cea de-a patra sesiune plenară a celui de-al 20-lea Comitet Central al PCC. Articolul subliniază că deciziile și aranjamentele majore ale CCPCC trebuie implementate cu hotărâre și puternic. De asemenea, cere consolidarea supravegherii concrete, țintite și periodice a implementării inițiativelor strategice, cum ar fi aplicarea noii concepții de dezvoltare, promovarea dezvoltării de înaltă calitate și accelerarea
15-Oct-2026
China și Togo își ridică relațiile bilaterale la nivelul unei comunități cu destin comun pentru noua eră

China și Togo își ridică relațiile bilaterale la nivelul unei comunități cu destin comun pentru noua eră

Președintele Chinei, Xi Jinping, s-a întâlnit marți, la Beijing, cu președintele Consiliului de Miniștri al Togo, Faure Essozimna Gnassingbé, aflat într-o vizită oficială în China. Cu această ocazie, cei doi lideri au anunțat ridicarea relațiilor bilaterale la nivelul unei comunități China–Togo cu destin comun pentru noua eră. Xi a subliniat că prietenia tradițională dintre China și Togo a fost construită de liderii generațiilor anterioare din cele două țări, având rădăcini solide și consolidându-se de-a lungul timpului. China și Togo împărtășesc viziuni similare privind cooperarea prietenoasă și au perspective largi de dezvoltare a relațiilor bilaterale, a declarat Xi. Președintele Chinei a îndemnat cele două părți să intensifice schimburile la toate nivelurile dintre cele două partide și dintre cele două țări, să aprofundeze schimbul de experiență în guvernare și să se sprijine ferm reciproc în chestiunile care țin de interesele fundamentale și preocupările majore ale
14-Oct-2026
China și Botswana își ridică relațiile bilaterale la nivelul de parteneriat de cooperare strategică cuprinzătoare

China și Botswana își ridică relațiile bilaterale la nivelul de parteneriat de cooperare strategică cuprinzătoare

Președintele Chinei, Xi Jinping, a avut marți după-amiază, la Marea Sală a Poporului din Beijing, convorbiri cu președintele Republicii Botswana, Duma Gideon Boko. Cei doi lideri au anunțat ridicarea relațiilor bilaterale la nivelul de parteneriat de cooperare strategică cuprinzătoare. Xi Jinping a subliniat că anul acesta se împlinesc 105 ani de la fondarea Partidului Comunist Chinez și 60 de ani de la proclamarea independenței Botswanei. Partidele de guvernământ din cele două țări trebuie să își intensifice cooperarea și să aprofundeze schimbul de experiență în materie de guvernare. China sprijină Botswana în alegerea unei căi de dezvoltare adaptate propriilor realități naționale.Cele două părți trebuie să îmbunătățească mecanismele de cooperare bilaterală și să valorifice noile oportunități create de eliminarea taxelor vamale pentru produsele provenite din țările africane. China dorește, de asemenea, să consolideze cooperarea cu Botswana în domenii precum economia digitală,
14-Oct-2026
Xi Jinping, întâlnire cu președintele Consiliului de Miniștri din Togo

Xi Jinping, întâlnire cu președintele Consiliului de Miniștri din Togo

Președintele Chinei, Xi Jinping, a avut marți în Marea Sală a Poporului din Beijing, o întâlnire cu președintele Consiliului de Miniștri din Togo, Faure Essozimna Gnassingbé.
13-Oct-2026
Xi Jinping subliniază prioritizarea conservării ecologice și urmărirea dezvoltării verzi

Președintele Chinei, Xi Jinping, a subliniat necesitatea de a urma neclintit calea de prioritizare a conservării mediului ecologic și de urmărire a dezvoltării verzi. Xi, care este și secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez și președintele Comisiei Militare Centrale, a făcut această declarație vineri în timpul unei vizite în orașul Ulanqab, Regiunea Autonomă Mongolia Interioară, în nordul Chinei.

16-Oct-2026
Forumul Global pentru Guvernanță 2026 va avea loc în Xiongan

China va găzdui Forumul Global pentru Guvernanță 2026 (Xiongan) în perioada 23-25 octombrie în Zona Nouă Xiongan, în provincia Hebei din nordul țării, potrivit Institutului Chinez pentru Afaceri Externe (CPIFA). Forumul va reuni personalități de frunte din domeniile strategic, politic, academic, de afaceri, media și tineret din întreaga lume, în special din domenii precum Națiunile Unite, schimbările climatice, inteligența artificială și comerțul multilateral, a declarat CPIFA la o conferință de presă vineri. Conform CPIFA, oaspeți străini din aproape 100 de țări din Sudul Global, Europa și America au confirmat participarea. De asemenea, aceștia vor vizita Zona Nouă Xiongan, „orașul viitorului”al Chinei, în timpul forumului.  Găzduit de CPIFA, evenimentul are ca temă „Reconstruirea încrederii și cooperării: Reformarea și îmbunătățirea guvernanței globale într-o lume în transformare”.

16-Oct-2026
China solicită calmarea cât mai rapidă a tensiunilor din Orientul Mijlociu

Reprezentantul Permanent al Chinei la ONU, Fu Cong, a solicitat, joi, calmarea cât mai rapidă a tensiunilor din Orientul Mijlociu, în cadrul dezbaterii deschise a Consiliului de Securitate privind situația din regiune. Oficialul chinez a declarat că evoluția situației afectează în mod continuu securitatea și dezvoltarea regiunii. China solicită comunității internaționale să adopte o concepție de securitate comună, integrală, cooperantă și durabilă pentru a construi o nouă ordine de securitate în regiune și a crea un viitor pașnic. Potrivit acestuia, războiul dintre SUA și Iran nu ar fi trebuit să izbucnească, iar prelungirea lui nu este în interesul părților implicate și al comunității internaționale. SUA și Iran trebuie să reia cât mai devreme dialogul și negocierile, pentru a ajunge în final la un acord acceptabil pentru ambele părți. China îndeamnă toate părțile să asigure siguranța și circulația liberă a căilor navigabile internaționale, precum și stabilitatea lanțurilor

16-Oct-2026
China și Uniunea Europeană pot gestiona diferențele prin dialog 

Relațiile economico-comerciale dintre China și UE sunt în esență reciproc avantajoase, a declarat  vineri, Mao Ning, purtătorul de cuvânt al Ministerului chinez de Externe.  Întrebată despre planul UE de a introduce un nou instrument comercial pentru a reduce deficitul comercial cu China, Mao a spus că a doua reuniune a mecanismului de consultări pentru comerț și investiții dintre China și UE s-a încheiat cu progrese pozitive, ceea ce arată că ambele părți pot gestiona diferențele prin dialog. "Sperăm ca partea europeană să respecte angajamentele de deschidere și liberă circulație și regulile Organizației Mondiale a Comerțului, să evite politici protecționiste și discriminatorii și să colaboreze cu partea chineză pentru a promova un comerț UE-China echilibrat și durabil și pentru a menține stabilitatea și funcționarea lanțurilor globale de aprovizionare."

16-Oct-2026
China va contracara acțiunile care perturbă situația din Marea Chinei de Sud

China deține suveranitatea incontestabilă asupra Insulei Huangyan și Arhipelagului Nansha, care include Insula Zhongye și Reciful Xianbin, precum și a apelor adiacente acestora, având dreptul suveran și jurisdicția în zonele maritime respective, a declarat Chen Xi, purtătorul de cuvânt al Ministerului chinez al Apărării. Acesta a subliniat că teritoriul Filipinelor nu include aceste insule și recife, neavând calitatea de a vorbi despre apărarea propriilor drepturi și interese.  Reacția vine după ce reprezentanții armatei filipineze au declarat că, în luna septembrie a.c, a fost monitorizată activitatea a peste o sută de nave militare și nave ale Poliției de Coastă a Chinei în apele Insulei Zhongye și Recifului Xianbin, susținând că RP Chineză urmărește să afecteze decizia Filipinelor privind apărarea propriilor drepturi și interese. Chen Xi a mai arătat că măsurile adoptate de China sunt în conformitate cu legile care privesc apărarea drepturilor și intereselor sale suverane, decizii

16-Oct-2026
Integrarea industriei și educațiai stimulează noile forțe de producție de calitate

Conferința Mondială privind Dezvoltarea Educației Profesionale și Tehnice ediția 2026 a fost inaugurată vineri, la Tianjin. Evenimentul este organizat de Ministerului chinez al Educației, Comisia Națională a Republicii Populare Chineze pentru UNESCO și primăria Tianjin.  China a dezvoltat cel mai mare sistem de educție profesională la nivel mondial, în evenimentului fiind prezentate o serie de rezultate obținute prin integrarea industriei și educației.  În cadrul expoziției tematice a conferinței, este prezentat motorul subacvatic de propulsie destinat vehiculului submersibil oceanic fără echipaj "Wukong", capabil să opereze la mare adâncime. Acesta a fost dezvoltat și fabricat în urma unei colaborări dintre o universitate și o companie, fiind soluționate trei dificultăți majore ale sistemelor de propulsie subacvatice la peste 10.000 metri adâncime: etanșarea, puterea și controlul, plasându-se pe o poziție de lider între produsele similare la nivel internațional. Pentru a intensifica

16-Oct-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

Lumi diferite, aceeași lună plină

Sub aceeași lună, oamenii își trăiesc poveștile în locuri diferite, dar împărtășesc aceleași dorințe: liniște, speranță și bucuria de a fi împreună. Din curțile liniștite ale Chinei, lumina lunii călătorește peste munții Asiei Centrale, peste câmpiile Africii de Sud și de-a lungul apelor care leagă râurile de mare. Ajunge și în laboratoarele moderne, acolo unde oameni din lumi diferite lucrează împreună și privesc spre viitor. Munți sau oceane, limbi sau granițe — nimic nu poate schimba faptul că, atunci când ne ridicăm privirea, vedem aceeași lună. Diferite lumi, aceeași lună plină. Sub aceeași lumină, inimile oamenilor stau aproape.

25-Sep-2026
Dezvoltare și prosperitate împărtășite la nivel global

La 21 septembrie 2021, China a propus pentru prima dată Inițiativa pentru Dezvoltare Globală. În ultimii cinci ani, această inițiativă s-a extins de la o propunere a Chinei la un consens internațional și de la un concept de cooperare la practici bogate, obținând rezultate bogate în domenii precum reducerea sărăciei, securitatea cerealieră, sănătatea publică, schimbările climatice, dezvoltarea verde și economia digitală, aducând beneficii concrete popoarelor din peste 120 de țări.

21-Sep-2026
Violetul colorează o vară de vis în China

Câmpurile de lavandă, strugurii copți și spectaculoasele focuri de artificii în nuanțe de violet adaugă o notă de vis verii din China. De la peisajele rurale și podgorii la frumusețea naturii și divertismentul nocturn, experiențele turistice tot mai diverse oferă noi opțiuni pentru petrecerea timpului liber în sezonul estival. Șapte culori, șapte perspective care se reunesc într-o imagine plină de vitalitate a verii chineze.

28-Aug-2026
Roșul aprinde o vară plină de pasiune în China

Roșul surprinde energia și pasiunea verii din China. De la gustul picant al oalei fierbinți din Chongqing la focurile Festivalului Torțelor din Yunnan și culorile intense ale peisajelor naturale, „căldura” verii nu vine doar de la temperaturi. Gastronomia, festivalurile și călătoriile se întâlnesc și dau un nou impuls consumului turistic.

28-Aug-2026
Auriul luminează o vară strălucitoare în China

Lanurile de grâu scăldate în soare, Fluviul Galben și peisajele luminate de razele serii surprind bogăția și vitalitatea verii din China. Astăzi, turismul de vară nu înseamnă doar peisaje, ci se îmbină tot mai mult cu agricultura, cultura și consumul. În lumina aurie a verii se reflectă dinamismul tot mai mare al economiei de vară din China.

26-Aug-2026
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

FOTO

Peisaj de toamnă

În ținutul Wuhu, provincia Anhui, câmpurile de orez se îmbină armonios cu satele, drumurile rurale și canalele de apă. În lumina soarelui apus, câmpurile și apele strălucesc, oferind o frumoasă imagine a toamnei și recoltelor bogate din sudul Chinei.

16-Oct-2026

Culoare, o dopamină a consumului

O zi salvată de culori pline de viață. Tot mai mulți tineri preferă să viziteze magazinele dominate de nuanțe vii, expresive. Culorile devin principala atracție, consumul „dopaminic” devenind o nouă tendință.

16-Oct-2026

China lansează primul cloud de calcul spațial destinat clienților din întreaga lume

Universitatea de Poștă și Telecomunicații din Beijing, în colaborare cu alte instituții chineze, a pus în funcțiune primul cloud de calcul spațial din lume, care oferă clienților chinezi și străini servicii de calcul de înaltă performanță pe orbită, în domenii precum procesarea datelor, tehnologia 6G și stocarea distribuită.

09-Oct-2026

Peisaj de toamnă la lacul Qishu

În ținutul Yixian din provincia Anhui, lacul Qishu este învăluit în ceață, iar copacii și pădurile din împrejurimi se oglindesc în apele liniștite. Un copac solitar, aflat pe o mică insulă, atrage toate privirile, în timp ce turiștii se opresc pentru a admira peisajul și a face fotografii. Ceața, apa și culorile toamnei se împletesc într-un tablou deosebit, care atrage numeroși vizitatori.

09-Oct-2026

Artiști păpușari din mai multe țări s-au reunit la Shanghai

Cu ocazia celei de-a 10-a ediții a Săptămânii Internaționale a Artei Păpușilor de la Shanghai, artiști din Italia, Olanda, Germania, China și alte țări au prezentat spectacole variate. Evenimentul din acest an, desfășurat sub tema „Privește lumea, descoperă-te pe tine și pe ceilalți, împărtășește viitorul”, a inclus parada originală cu păpuși gigantice mobile „Lumea păpușilor”, care au defilat pe rând, interacționând cu publicul și transformând diverse spații urbane în scene de spectacol.

09-Oct-2026
Antreprenoriatul cu ajutorul IA

Inteligenta artificială schimbă modul în care sunt create și dezvoltate afacerile! La atelierul „antreprenoriat cu costuri reduse”, organizat în cadrul Conferinței APEC a Tinerilor Antreprenori, tinerii antreprenori au împărtășit experiențe privind dezvoltarea rapidă a unor idei creative și transformarea lor în proiecte concrete cu ajutorul instrumentelor de IA. Participanții au explorat noi posibilități de a porni o afacere cu costuri mai reduse și prin modalități mai flexibile.

08-Oct-2026
Târgul de Cărți din Ditan

Toamna s-a instalat la Beijing, și n-ar trebui să ratați târgul anual de cărți din Ditan. Cărți second-hand, cărți vechi, reviste, buticuri, o gamă largă de cărți și de obiecte creative vă așteaptă acolo. Momentele calde din lumea cărților, în atmosfera autumnală aduc pace sufletului.

30-Sep-2026
Cadouri practice

Consumul a devenit o nouă opțiune a tinerilor când aleg cadouri. Unele persoane primesc cadou 60 kg de nisip pentru pisici, altele primesc o cutie de șervețele de hârtie, un abonament video pe un an și altele. Ce ai nevoie, îți este dăruit. Cadourile sunt practice și pline de suflet.

30-Sep-2026

VIDEO

Iernatul lebedelor sălbatice la Korla

Odată cu scăderea temperaturilor în zonele montane ale prefecturii autonome mongole Bayingolin, din sud-estul Regiunii Autonome Xinjiang-Uigure, un număr mare de lebede sălbatice au migrat spre Korla pentru a petrece iarna. Acesta este cea de-a 21-a migrație consecutivă a lebedelor sălbatice având ca destinație Korla din anul 2006.

16-Oct-2026

Atelierul Luban, educație vocațională

Atelierul Luban poartă numele unui renumit meșteșugar din China antică, atelier care a devenit un program de colaborare internațională în domeniul educației cu diplomă sau educației tehnice și profesionale, susținut de instituții chineze de învățământ. Primul Atelier Luban a fost inaugurat în Thailanda, în anul 2016, dezvoltat de Colegiul Vocațional Bohai din Tianjin (China) și Institutul de Tehnologie Ayothaya. Până în prezent, au fost înființate 38 de Ateliere Luban în 32 de țări, în cadrul cărora au fost pregătiți peste 30.000 de cursanți cu diplomă și alți 160.000 fără diplomă.

16-Oct-2026

China a înregistrat creșteri ale importurilor și exporturilor

Importurile și exporturile de mărfuri ale Chinei au totalizat, în primele trei trimestre ale anului 2026, o valoare de 39,94 trilioane yuani, în creștere cu 18,8% față de aceeași perioadă a anului precedent. Exporturile au crescut cu 16,4%, până la 23,2 trilioane yuani, în timp ce importurile ajuns la 16,74 trilioane yuani, în creștere cu 22,3%.

16-Oct-2026

Congelatoare supradimensionate din Ningbo

Cum pot produsele proaspete din întreaga lume să ajungă atât de repede pe mesele consumatorilor chinezi? Răspunsul se află în aceste „congelatoare supradimensionate”din  districtul Beilun al oraşului Ningbo. Aici se află peste 10 depozite frigorifice cu capacități de peste 10.000 de tone, care funcționează la -60°C și sunt monitorizate în timp real de o platformă inteligentă. Timpul de vămuire pentru somon a fost redus de la 20 de minute la doar 2 minute. Produsele proaspete globale ajung direct în bucătăriile chinezilor, cu o eficiență incredibilă.

16-Oct-2026

Grădina de pe mare

Peste 30.000 de hectare de alge roșii Porphyra, cultivate pe coasta maritimă a orașului Lianyungang, din estul Chinei, au intrat sezonul de recoltare. Crescătorii profită de vremea bună pentru a le culege rapid, grădina de pe mare oferind un tablou plin de viață. Industria algelor roșii din Lianyungang are o istorie de peste 50 de ani, fiind dezvoltat un lanț industrial integral: creșterea științifică de puieți, creșterea marină a puieților, prelucrarea avansată, distribuția și comerțul internațional.  Delicatesa purpurie obținută din această grădină marină ajunge în peste 30 de țări și regiuni ale lumii.

16-Oct-2026
Transport auto pe calea ferată

O zi salvată de culori pline de viață. Tot mai mulți tineri preferă să viziteze magazinele dominate de nuanțe vii, expresive. Culorile devin principala atracție, consumul „dopaminic” devenind o nouă tendință.

16-Oct-2026
Creșterea pieței vehiculelor electrice

Producția de vehicule electrice a ajuns, în perioada ianuarie-septembrie, la 12,48 milioane unități (+11%), iar vânzările la 12,472 milioane unități (+11,1%). Potrivit datelor Asociației Chineze a Industriei Auto, din totalul vânzărilor de autovehicule noi cele electrice au reprezentat 53,6%.

15-Oct-2026
Recolta de toamnă 2026

Nivelul de recoltare a cerealelor de toamnă a ajuns la peste 60% la nivel național, fiind demarate lucrările pentru semănatul de iarnă. Potrivit datelor Ministerului chinez al Agriculturii și Afacerilor Rurale, în provincia Heilongjiang au fost recoltate 122,24 milioane mu de cereale de toamnă (15 mu=1 hectar), fiind finalizată recoltarea pe mai mult de jumătate din suprafața cultivată. De asemenea, peste 80% din terenurile cu soia au fost recoltate. În zonele din nordul și din estul Chinei, echipamentele agricole contribuie la îmbunătățirea eficienței recoltării culturilor de porumb și orez. Platformele inteligente de servicii agricole trimit materialele necesare în teren, reducând costurile de plantare.

15-Oct-2026
ARTA CULINARĂ
mai mult
Miel sotat cu praz, o savoare irezistibilă pentru toamnă și iarnă

Mielul sotat cu praz (cong bao yang rou) este un preparat clasic din bucătăria chinezească. Carnea de miel este fragedă, iar prazul îi conferă o aromă bogată și plăcută. Pentru ca mielul să rămână fraged și să nu devină tare, este important ca prepararea să se facă rapid, la foc iute. Din punct de vedere nutrițional, carnea de miel este bogată în proteine de calitate, fier și zinc, iar prazul conține vitamina C și fibre alimentare. Combinația este hrănitoare și contribuie la încălzirea organismului, fiind potrivită mai ales pentru toamnă și iarnă. Ingrediente: 280 g carne de pulpă de miel sau mușchi de miel, 2 fire de praz, 30 ml sos de soia deschis la culoare (sheng chou), câteva felii de ghimbir, 2 căței de usturoi, sare după gust, puțin zahăr, puțin piper alb măcinat, puțin ulei de susan, 1 g amidon Mod de preparare: 1. Presărăm puțină sare peste feliile de ghimbir și le lăsăm puțin la marinat pentru a favoriza eliberarea sucului. Adăugăm aproximativ 30 ml de apă, frământăm feliile

01-Oct-2026
Castraveți tăiați în stilul „pelerinei de paie” - suo yi huang gua – rețeta vedetă a verii!

Numele acestui preparat vine de la tehnica de tăiere, care creează un model asemănător țesăturii unei pelerine din paie („suoyi” în chineză). Este o rețetă tradițională din bucătăria Shandong, cunoscută atât pentru tehnica spectaculoasă de tăiere, cât și pentru gustul acrișor-dulce, ușor picant. După ce este răcită la frigider, devine aperitivul perfect pentru zilele caniculare. Hai să ne apucăm de treabă! Ingrediente: 2 castraveți spălați (aproximativ 500 g), 3 căței de usturoi, câteva fâșii subțiri de ardei iute uscat, 30 ml sos de soia ușor (sheng chou), 35 ml oțet de orez, 20 g zahăr, puțină sare, 30 ml apă potabilă Mod de preparare: 1. Punem câte un bețișor de o parte și de alta a castravetelui, pentru a evita să-l tăiem complet în timpul feliării. Tăiem castravetele în felii subțiri, ținând cuțitul perpendicular pe acesta. Tăiem până la aproximativ două treimi din adâncime, fără a despărți feliile. 2. Întoarcem castravetele. Tăiem și cealaltă parte în felii subțiri, folosind

03-Sep-2026
Baozi cu umplutură de carne și praz (Zhu rou da cong baozi)

Baozi este un fel de chiflă făcută la aburi, umplută cu un amestec de carne sau legume. Este o mâncare chinezească de bază cu istorie îndelungată, foarte apreciată de chinezii din diferite regiuni. În cele ce urmează, o să vedem cum se prepară baozi cu umplutură de carne şi praz. Ingrediente: 250 gr. făină, aproximativ 190 ml. apă călduță, 2 gr. drojdie, 6 gr. zahăr, 280 gr. carne de porc tocată (mai bine cu 70% carne slabă), 70 ml. apă, aproximativ 3 gr. sare, 20 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 7 ml. sos de soia negru (lao chou), 80 gr. praz, 3 gr. ghimbir, 1 gr. piper alb praf, 50 ml. ulei, 15 ml. ulei de susan Mod de preparare: 1.     Punem drojdia și 3 gr. zahăr în apă călduță. Amestecăm bine. Zahărul stimulează fermentarea. 2.     Turnăm apa cu drojdie peste făină și facem un aluat. 3.     Acoperim vasul cu un capac, lăsând aluatul la dospit până la dublarea dimensiunii. 4.     Tocăm prazul și ghimbirul. 5.     Turnăm apa în carnea tocată în mod treptat, amestecând după

06-Aug-2026
Conopidă călită cu carne de porc (Rou Pian Chao Cai Hua)

Ingrediente: Aproximativ 300 g conopidă, 100 g felii de fleică de porc, o bucată de praz, o bucată de ghimbir, câțiva căței de usturoi, puțin vin de gătit (liao jiu), aproximativ 25 ml sos de soia ușor (sheng chou), 3 g zahăr și sare după gust. Mod de preparare: 1. Curățăm conopida, îndepărtând rădăcina. O rupem în buchețele mici și o punem într-un vas cu apă rece și puțină sare, timp de aproximativ 10 minute, pentru a elimina eventualele impurități și insecte ascunse. 2. Tăiem prazul și usturoiul în felii subțiri, iar ghimbirul îl tăiem în fâșii fine. 3. Spălăm bine conopida după înmuiere și o lăsăm la scurs. 4. Încălzim ulei într-un wok. După ce uleiul s-a încins, adăugăm feliile de carne și le prăjim la foc mic, astfel încât grăsimea să se topească treptat și să dea savoare preparatului. 5. Când marginile cărnii încep să se rumenească, adăugăm prazul, ghimbirul și usturoiul și călim totul până când se eliberează aroma ingredientelor. 6. Adăugăm vinul de gătit și aproximativ 10 ml

09-Jul-2026
Salată de varză (Qiang ban yuan bai cai)

După ce vara începe să-și deschidă porțile, salatele apar tot mai des pe mesele chinezilor. În cele ce urmează, vă prezint o rețetă ușoară, crocantă și dulce-acrișoară - salată de varză. Ingrediente: - o jumătate de varză bine spălată (aproximativ 300 gr.) - 2 căței de usturoi - puțin piper Sichuan - câteva bucăți de ardei iute uscat - 10 ml. sos de soia ușor (sheng chou) - 10 ml. oțet - 2-3 gr. zahăr - sare după gust Mod de preparare: 1. Rupem varza în bucăți. 2. Tocăm usturoiul. 3. Încălzim apă într-o oală. După clocotirea apei, punem puțină sare pentru ca varza să capete o culoare plăcută după fierbere. Punem bucățile de varză în apă la fiert. 4. După ce varza a căpătat culoarea verde, oprim focul. Punem varza în apă rece, pentru ca să fie crocantă. Evitați fierberea excesivă, altfel varza va fi moale. 5. Ținem bucățile de varză în mâini și le scurgem prin strângere. Apoi le punem într-un bol. 6. Punem usturoiul tocat peste bucățile de varză. 7. Turnăm puțin ulei într-o tigaie.

04-Jun-2026
Ciorbă de roşii cu ouă (Xi hong shi ji dan tang)

Ciorba de roşii cu ouă este foarte apreciată în China. Este sănătoasă, delicioasă și ușor de preparat. Poate că este ciorba cea mai des văzută pe mese în familiile de chinezi. Ingrediente: 2 roșii spălate (aproximativ 300 g.), 2 ouă, câteva fire de coriandru chinezesc, sare după gust, aproximativ 8 g. amidon, puțin ulei de susan Mod de preparare: 1.     Tăiem roșiile în bucăți. 2.     Tăiem coriandrul chinezesc în bucăți mici. 3.     Batem ușor ouăle. 4.     Dizolvăm amidonul în puțină apă. 5.     Turnăm puțin ulei într-o oală. După încingerea uleiului, punem bucățile de roșii. 6.     Călim roșiile la foc mediu până când iese zeamă și roșiile devin puțin mai moi. 7.     Turnăm o cantitate potrivită de apă în oală. 8.     Acoperim oala cu capac. Fierbem ciorba la foc rapid. 9.   După clocotirea ciorbei, scoatem capacul. Adăugăm sare, fierbem în continuare câteva minute la foc cu de intensitate medie. 10.   După ce bucățile de roșii au devenit moi, turnăm apa cu amidon, amestecăm

07-May-2026
SĂNĂTATE
mai mult
Somnul de calitate înseamnă 6-9 ore de somn pe noapte

Ce este un somn sănătos? Câte ore de somn profund ating standardul? Un somn lung, fără vise, înseamnă un somn bun? Ia să vedem ce spun experții. Dong Xiaosong, șef adjunct al Secției de medicină a somnului de la Spitalul Renmin de pe lângă Universitatea Beijing, spune că somnul de 6-9 ore este cel mai bun. Mai puțin de șase ore înseamnă insuficiență de somn, aceasta fiind dăunătoare sănătății. Dar și somnul de peste nouă ore ar putea determina diverse probleme cardiace, precum creșterea riscului de boli coronariene. De asemenea, structura anormală a somnului va produce tulburări metabolice, ridicând astfel pericolul de afecțiuni cardiovasculare. Visul este o experiență subiectivă prin care creierul integrează informații noi și vechi. Acest proces este extrem de important pentru îmbunătățirea capacității de învățare și stimulare a creativității. Coșmarurile frecvente afectează calitatea somnului. Prezența coșmarurilor pe termen lung ar putea duce la probleme emoționale precum

15-Oct-2026
Gălbenușul crește colesterolul?

Multă lume consideră că consumul de gălbenuș duce la creșterea colesterolului. Potrivit experților, colesterolul din alimente nu echivalează cu cel din sânge. Renunțarea la gălbenuș va duce la pierderea nutrienților. Mulți pacienți au înlăturat gălbenușul din meniul cotidian, după ce au depistat colesterolul mărit în controlul sănătății. Însă, 70-80% din colesterolul din sânge este sintetizat în ficat, doar 20-30% provenind din alimentație. Profesor Fan Zhihong, de la Institutul Științei Alimentare și Ingineriei Nutritive de pe lângă Universitatea Agriculturii din China, declară că trebuie să mâncăm și gălbenușul atunci când consumăm ouă, pentru că albușul conține în principal proteine, apă și potasiu. Majoritatea vitaminelor, microelementelor, lecitina și alți nutrienți sunt în gălbenuș. Apoi, aproape o jumătate dintre proteine sunt tot în gălbenuș. Singura slăbiciune a gălbenușului este nivelul relativ ridicat al colesterolului. Lecitina poate ajuta la metabolizarea lipidelor.

01-Oct-2026
Atenție! Tulburările metabolice nu mai țin cont de vârstă

Unele afecțiuni metabolice întâlnite frecvent în rândul persoanelor de vârstă mijlocie sau înaintată, precum hiperlipidemia și hiperglicemia, afectează acum și copiii. Tulburările metabolice la copii se referă la dereglarea proceselor de transformare și utilizare a zaharurilor, grăsimilor și proteinelor în organism. Acestea se manifestă în principal prin obezitate, anomalii ale glicemiei și ale profilului lipidic și sunt strâns legate de factori ereditari, alimentația necorespunzătoare și lipsa activității fizice. Nu reprezintă o singură boală, ci o serie de probleme de sănătate care pot fi prevenite și controlate și care, prin intervenție precoce, pot fi ameliorate sau chiar reversibile. Cele mai frecvente anomalii metabolice includ obezitatea, tulburările glicemiei, tulburările metabolismului lipidic, hiperuricemia și bolile metabolice ereditare În practica clinică, medicii constată că mulți copii au fost diagnosticați în stadii incipiente cu tulburări ale glicemiei sau ale

17-Sep-2026
Anormalitățile care ar putea indica epilepsia

Numărul bolnavilor de epilepsie pe plan global depășește 65 de milioane. Potrivit statisticilor clinice, 80% dintre aceștia pot trăi, învăța și munci normal după tratament. Crizele epileptice au caracteristici specifice și pot apărea la toate vârstele Epilepsia nu ține cont de rasă, sex sau vârstă. Această boală poate apărea de la nou-născuți până la vârstnici, iar crizele nu urmează un tipar fix. Datorită descărcărilor anormale ale neuronilor din diferite zone ale cortexului cerebral, manifestările clinice ale pacienților variază semnificativ. Fan Xiaotong, medic-șef adjunct la secția Neurochirurgie din Spitalul Xuan Wu din Beijing spune că, de obicei, declanșarea epilepsiei este însoțită de pierderea cunoștinței, convulsii și rigiditatea membrelor. În afară de acestea, sunt și unele cazuri care se manifestă doar prin senzații de greață sau prin mișcări anormale orofaringiene, precum plescăitul sau mestecatul. De asemenea, poate apărea brusc absența, ca și cum persoana ar fi într-un

03-Sep-2026
Protejați-vă inima! Recomandări pentru persoanele cu diabet în sezonul cald

Riscul bolilor cardiovasculare la persoanele cu diabet este de 2-4 ori mai mare decât la populația generală. În sezonul cald, temperaturile ridicate, deshidratarea și fluctuațiile glicemiei cresc presiunea asupra vaselor de sânge, ceea ce poate favoriza apariția infarctului miocardic, a accidentului vascular cerebral și a altor afecțiuni acute. De aceea, persoanele cu diabet trebuie să acorde o atenție deosebită controlului glicemiei, menținerii tensiunii arteriale în limite normale, reducerii nivelului lipidelor din sânge și evitării factorilor care pot suprasolicita organismul. Controlul strict al glicemiei pentru prevenirea afectării vaselor de sânge Se recomandă ca hemoglobina glicozilată (HbA1c) să fie menținută sub 7%, glicemia à jeun între 4,4 și 7,0 mmol/L, iar glicemia măsurată la două ore după masă sub 10,0 mmol/L. Astfel pot fi reduse efectele negative pe termen lung ale fluctuațiilor glicemiei asupra vaselor de sânge. Controlul tensiunii arteriale și al lipidelor din sânge

20-Aug-2026
Pericolul nevăzut al verii pentru diabetici

Vara apar mai ușor fluctuațiile glicemice. Mulți diabetici află că nivelul stabil al glicemiei se schimbă ca un „rollercoster”în acest anotimp. Și nu este un fenomen întâmplător, ci rezultatul a trei factori - alimentația, sportul și transpirația la temperaturi ridicate. Atenție la zahărul consumat vara În zilele calde, de obicei, pofta de mâncare scade și cantitatea mâncării de bază se reduce. Ca rezultat, nivelul glicemiei scade. Însă, vara este bogată în fructe, sunt diverse băuturi reci și sortimente de înghețată. Mulți pacienți le preferă mai mult pe acestea. Mai ales că fructele cu mult zahăr precum mango, pepene verde sau băuturile cu zahăr pot determina creșterea rapidă a nivelului glicemiei, producând mari fluctuații glicemice. Potrivit unor statistici, 70% dintre pacienții care merg la consultații vara la medic din cauza fluctuațiilor mari ale glicemiei, problemele au legătură cu alimentația greșită. Atenție la exercițiile fizice A doua cauză este practicarea de exerciții

06-Aug-2026
COMUNICARE
mai mult
Republica Moldova la Congresul Mondial al Viei și Vinului 2026

Secretarul de stat în Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare al Republicii Moldova - Andrian Digolean și directorul Oficiului Național al Viei și Vinului - Ștefan Iamandi, au participat la cea de-a 47-a ediție a Congresului Mondial al Viei și Vinului organizat în perioada 12-16 octombrie, la Yinchuan, capitala Regiunii Autonome chineze Ningxia Hui. În fața a peste 600 de participanți din peste 50 de țări membre ale Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV), Andrian Digolean a transmis că în cadrul congresului se pun în discuție multe teme de actualitate, fiind o continuare a agendei pe care a avut-o ediția a 46-a organizată în 2025, la Chișinău. De asemenea, a arătat că evenimentul organizat la Yinchuan oferă o platformă de schimburi de experiență și prezentare a celor mai recente cercetări și inovații din sectorul vitivinicol, inclusiv din China. Oficialul a prezentat sectorul vitivinicol din Republica Moldova, evidențiind investițiile în tehnologii moderne,

16-Oct-2026
De la Făgăraș în sat tibetan din Sichuan: Tărâmuri diferite, aceeași căldură

Într-un sat tibetan din Sichuan, tânărul regizor român Valentin-Rareș Fogoroș descoperă tradiții care îi amintesc de satul natal și de poveștile bunicilor săi din Făgăraș. Întâlnirea cu Yang Zhirong, crescător de iaci și păstrător al tradițiilor locale, îi dezvăluie asemănări surprinzătoare dincolo de diferențele de cultură, vârstă și limbă. Prin cântece, dans și viața de zi cu zi, filmul vorbește despre familie, rădăcini și tradiții, dar și despre provocarea comună a satelor din China și România: plecarea tinerilor și riscul pierderii moștenirii culturale.

14-Oct-2026
Ziua Națională a Vinului 2026 s-a desfășurat la Chișinău

Ediția a 25-a a Zilei Naționale a Vinului s-a desfășurat în perioada 3-4 octombrie în Piața Marii Adunări Naționale din Chișinău. A fost un eveniment care a confirmat statutul Republicii Moldova de destinație vitivinicolă de top. La Ziua Națională a Vinului 2026 au participat 114 crame și producători locali, care au propus celor peste 100 de mii de vizitatori, inclusiv din străinătate, din peste 30 de țări, atât tulburel – vin din roada anului 2026, cât și vinuri de calitate, apreciate în lumea întreagă. O noutate a acestei ediții a fost că Republica Moldova a intrat în Cartea Recordurilor cu cea mai mare imagine a unei vițe-de-vie, creată de 493 de persoane.

12-Oct-2026
Festivalul Etno-Gastronomic "Bostaniada"

Cea de-a 15 ediție a  Festivalului Etno-Gastronomic "Bostaniada" a fost organizat în perioada 26-27 septembrie pe teritoriul agropensiunii din satul Bălăbănești, raionul Criuleni. Timp de două zile, spațiul a fost locul de întâlnire pentru familii din toate zonele Republicii Moldova și turiștii străini dornici să cunoască spiritul moldovenesc, acesta fiind unul din cele mai atractive evenimente de toamnă. În cadrul festivalului au fost expuse 20 de tone de bostani de diferite soiuri, culori și mărimi, crescuți special pentru acest eveniment, cel mai mare cântărind aproximativ 800 kg. "Pe lângă răsfățul culinar, Festivalul Bostaniada s-a impus de-a lungul anilor ca o platformă excelentă pentru producătorii locali și meșterii populari, transformând meșteșugul și agricultura într-o adevărată sărbătoare culturală la care vin mii de vizitatori din țară și din străinătate", a declarat Diana Rencheci, administrator și fondatoare a agropensiunii Bostaniada.

12-Oct-2026
Viitorul european al Republicii Moldova discutat la Bruxelles

Cea de-a 10-a reuniune a Consiliului de Asociere Republica Moldova – Uniunea Europeană a avut loc luni, 5 octombrie, la Bruxelles. Delegația de la Chișinău a fost condusă de prim-ministrul Vasile Tofan, iar cea a Uniunii Europene de Înaltul Reprezentant pentru afaceri externe și politica de securitate, vicepreședinta Comisiei Europene, Kaja Kallas. La eveniment au mai participat vicepremierul pentru integrare europeană al Republicii Moldova, Cristina Gherasimov, și Comisarul european pentru extindere, Marta Kos, alți oficiali de la Chișinău și Bruxelles. Discuțiile s-au axat pe situația din Republica Moldova, implicit pe reformele care se implementează în domenii importante precum securitatea, justiția, economia și energia. De asemenea, oficialii au făcut un bilanț al ultimelor 12 luni de cooperare între Republica Moldova și Uniunea Europeană. Astfel, obiectivul guvernului de la Chișinău este finalizarea lucrărilor tehnice necesare pentru încheierea negocierilor până la începutul

06-Oct-2026
Estonia a deschis Ambasadă la Chișinău

Estonia și-a inaugurat luni, 5 octombrie, ambasada în Republica Moldova. La ceremonie au fost prezenți ministrul Afacerilor Externe al Republicii Moldova, Mihai Popșoi, și cel al Estoniei, Margus Tsahkna, precum și Ambasadoarea Republicii Estonia la Chișinău, Siiri Königsberg. Șeful diplomației moldovene a subliniat că decizia autorităților de la Tallin de a deschide o ambasadă rezidentă la Chișinău reflectă angajamentul Estoniei pentru consolidarea relațiilor cu Republica Moldova, iar misiunea diplomatică va contribui la intensificarea cooperării dintre cele două țări și va facilita coordonarea proiectelor comune în sprijinul cetățenilor ambelor state. La rândul său, Margus Tsahkna a menționat că Republica Moldova este o țară prioritară pentru Estonia și a dat asigurări că Tallinul va continua să sprijine accelerarea procesului de aderare la Uniunea Europeană. Totodată, Estonia își propune să consolideze relațiile cu Republica Moldova și în domeniile culturii și educației, a precizat

06-Oct-2026

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree