Redresarea miraculoasă a lacului Yueyaquan

23-Jul-2026

Restaurarea memoriei urbane

14-Jul-2026

Hetou, un complex cultural-turistic în stilul dinastiei Tang

11-Aug-2026

Mic dejun kazah

31-Jul-2026

Curcubeu dublu

29-Jul-2026

Ceainărie cu gust în Parcul Beihai

21-Jul-2026

1 / 6

Știri

Xi Jinping a transmis un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, în urma puternicului cutremur

Xi Jinping a transmis un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, în urma puternicului cutremur

Președintele Chinei, Xi Jinping, i-a transmis marți un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, Abelardo de la Espriella, în urma puternicului cutremur produs în această țară. Xi Jinping a transmis, în numele guvernului și al poporului chinez, sincere condoleanțe familiilor victimelorși și-a exprimat profunda compasiune față de cei răniți. Totodată, președintele chinez și-a exprimat convingerea că, sub conducerea guvernului columbian, condus de președintele Abelardo de la Espriella, poporul columbian va rămâne unit și va depune toate eforturile pentru a face față cât mai rapid urmărilor dezastrului și pentru a-și reconstrui casele și comunitățile afectate.
11-Aug-2026
Xi Jinping și diplomația la nivel de lider de stat 

Xi Jinping și diplomația la nivel de lider de stat 

În contextul schimbărilor accelerate pe plan internațional, președintele Xi Jinping a susținut în anul 2026 o serie de acțiuni diplomatice la nivel de lideri de stat, China asumând misiunea de a căuta pacea, de a promova dezvoltarea, de a stimula cooperarea și de a apăra dreptatea, înaintând curajos spre obiectivul nobil de a construi o comunitate umană cu destin comun. În luna Ianuarie, în timpul unei întâlniri cu noii diplomați străini acreditați, președintele Xi a transmis că ușa Chinei se va deschide tot mai larg și că, printr-o dezvoltare de înaltă calitate, va aduce lumii mai multă certitudine și noi motivații, realizând dezvoltarea comună și armonia reciprocă. În luna Mai, președintele Xi l-a primit pe președintele SUA, Donald Trump, deschizând o nouă eră a relațiilor chino-americane. Cei doi lideri au convenit asupra unei noi poziționări pentru relația constructivă și stabilă între China și SUA, oferind o orientare strategică pentru relațiile chino-americane pe următorii trei
10-Aug-2026
Modernizarea cu specific chinezesc constă mai întâi în modernizarea tehnologică

Modernizarea cu specific chinezesc constă mai întâi în modernizarea tehnologică

Misiunea primordială a modernizării cu specific chinezesc constă într-o modernizare tehnologică, iar perioada următorilor cinci ani este un stadiu însemnat în promovarea Chinei ca și putere tehnologică. Vizând această sarcină, președintele Xi Jinping a venit cu o serie de decizii majore care vizează îmbunătățirea accelerată a forței tehnologice a Chinei. Autonomie și forță științifică și tehnologică de nivel înalt până în 2035 este un obiectiv strategic al Chinei. Președintele Xi a spus, în cadrul primei sesiuni de studiu colectiv din 2026 a Biroului Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, că nivelul progreselor tehnologice determină într-o măsură foarte ridicată viteza, sfera și adâncimea în dezvoltarea sectoarelor industriale. De aceea, este necesară promovarea noilor progrese în sectoarele de viitor în China din perspectiva dezvoltării unei puteri și a cauzei de relansare a națiunii chineze.  Xi Jinping a fost prezent, în 8 iulie, la Conferința Națională
05-Aug-2026
Xi Jinping, felicitări trimise Insulelor Cook de Ziua Constituției

Xi Jinping, felicitări trimise Insulelor Cook de Ziua Constituției

Președintele Chinei, Xi Jinping, a adresat, marți, un mesaj regelui statului Insulele Cook, Tom Marsters, pentru a-l felicita la împlinirea a 61 ani de la stabilirea Zilei Constituției din această țară. Xi Jinping spune că acordă o atenție deosebită relației bilaterale și dorește ca, prin eforurile comune cu regele Marsters, parteneriatul bilateral să avanseze în beneficiul celor două popoare.
04-Aug-2026
Colocviu privind activitățile economice, cu personalități din afara PCC

Colocviu privind activitățile economice, cu personalități din afara PCC

Comitetul Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC) a organizat zilele trecute la Zhongnanhai, sediile CCPCC și al guvernului chinez de la Beijing, un colocviu pentru a asculta opiniile și sugestiile reprezentanților partidelor democratice, ai Federației Naționale a Industriei și Comerțului și ale unor personalități fără afiliere politică, cu privire la situația economică a țării și activitățile economice din a doua jumătate a anului 2026.
30-Jul-2026
Xi Jinping a prezidat o ședință dedicată problemelor economice

Xi Jinping a prezidat o ședință dedicată problemelor economice

Cea de-a cincea sesiune plenară a celui de-al 20-lea Comitet Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC) va fi organizat în luna octombrie, la Beijing, a decis astăzi Biroul Politic al CCPCC reunit într-o ședință prezidată de secretarul general, Xi Jinping. Principalele puncte de pe ordinea de zi vor viza raportul de activitate al Biroului Politic și studierea problemelor majore care privesc dezvoltarea susținută a unei guvernări cuprinzătoare și stricte a partidului. În cadrul ședinției a fost analizată situația economică actuală, fiind abordate o serie de aspecte privind evoluția din a doua jumătate a anului.
30-Jul-2026
China își intensifică eforturile pentru protecția mediului

Anul acesta marchează începutul celui de-al 15-lea Plan Cincinal, iar calitatea mediului înconjurător din China continuă să se îmbunătățească, principalii indicatori de mediu înregistrând progrese semnificative. Ministrul chinez al Ecologiei și Mediului, Huang Runqiu, a declarat joi că autoritățile vor continua să combată poluarea într-un mod precis și bazat pe dovezi științifice și vor derula o serie de acțiuni speciale pentru remedierea problemelor de mediu care afectează viața de zi cu zi a populației, inclusiv poluarea fonică, poluarea surselor de apă și poluarea atmosferică. Potrivit acestuia, până în 2030, China urmărește să reducă concentrația medie națională de PM2,5 la mai puțin de 27 de micrograme pe metru cub și să crească la 85% ponderea corpurilor de apă cu o calitate bună a mediului acvatic și a ecosistemelor. De asemenea, autoritățile își propun să finalizeze lucrările de remediere a mediului în 80.000 de sate, să îmbunătățească semnificativ diversitatea, stabilitatea

13-Aug-2026
China prelungește cu cinci ani taxele antidumping pentru fibra optică din India

China va continua să aplice, pentru încă cinci ani, taxe antidumping importurilor de fibră optică monomod originară din India, începând cu 14 august 2026, a anunțat joi Ministerul chinez al Comerțului. 

13-Aug-2026
Filme chinezești, prezentate publicului din Kârgâzstan în cadrul evenimentului „Reel China”

Evenimentul de promovare și proiecție în străinătate a filmelor chinezești „Reel China” a debutat la Bișkek, în Kârgâzstan. La ceremonia de lansare au participat Li Hua, consilier cu rang de ministru plenipotențiar al Ambasadei Chinei în Kârgâzstan, Talantbek Tolobekov, directorul Departamentului de Cinematografie din cadrul Ministerului Culturii, Informațiilor, Sportului și Politicii pentru Tineret din Kârgâzstan, Wang Lu, șefa Centrului de Traducere și Producție Audiovizuală al China Media Group, Wang Bin, șeful Stației Asia-Europa Centrală a China Media Group, precum și Gao Chen, șeful Centrului Cultural Chinez din Bișkek și aproape 300 de invitați. În vederea transpunerii în practică a consensurilor la care au ajuns șefii de stat ai celor două țări și a aprofundării schimburilor culturale bilaterale, în cadrul evenimentului au fost selectate mai multe filme chinezești de calitate, fiecare cu o tematică distinctă, printre care „Shenzhou-13”, „Pegasus 3”, „Blades of the Guardians”

13-Aug-2026
Jocurile Mondiale pentru Roboți Umanoizi 2026 vin cu noi provocări

A doua ediție a Jocurilor Mondiale pentru Roboți Umanoizi va avea loc în perioada 22-26 august, la Stadionul Național de Patinaj Viteză „Panglica de Gheață” din Beijing. Evenimentul este organizat de Guvernul Municipal al Beijingului și China Media Group (CMG). Noua ediție a evenimentului a atras, în total, 666 de echipe și 2.056 de roboți din 16 țări de pe șase continente. Numărul echipelor a crescut cu 138% față de anul trecut, iar cel al roboților s-a cvadruplat. Pe plan internațional, și-au confirmat participarea echipe de roboți din Statele Unite, Germania, Japonia și alte țări. Brazilia a reunit cinci echipe câștigătoare ale Cupei Mondiale de Fotbal Robotic pentru a forma o echipă multinațională care va participa la competiție. Pe plan intern, și-au confirmat participarea 641 de echipe cu 1.975 de roboți, reprezentând 157 de companii. Numărul total al probelor a crescut de la 26, la prima ediție, la 51 în acest an, transformând competiția într-un veritabil „teren de antrenament”

13-Aug-2026
China așteaptă o cooperare pragmatică cu Spania, bazată pe respect reciproc

China așteaptă continuarea cooperării pragmatice cu Spania, pe baza respectului reciproc și a principiului beneficiului reciproc. Potrivit relatărilor din presă, producătorul auto chinez SAIC Group intenționează să construiască la Ferrol, în Spania, prima sa fabrică din Europa.  Întrucât amplasamentul propus se află în apropierea unor facilități militare și navale sensibile, guvernul spaniol evaluează proiectul din perspectiva implicațiilor economice și industriale, a creării de locuri de muncă, dar și a securității naționale. Răspunzând unei întrebări pe această temă, purtătorul de cuvânt al Ministerului chinez de Externe, Guo Jiakun, a declarat că partea chineză a luat act de declarațiile pozitive făcute de autoritățile centrale și locale din Spania. „China este pregătită să continue aprofundarea cooperării pragmatice cu Spania, pe baza principiilor respectului reciproc și beneficiului reciproc și reciproc avantajos. Sperăm ca partea spaniolă să ofere întreprinderilor chineze un

13-Aug-2026
China: Criticile unor țări la adresa testului de rachetă au motivații politice

La Conferința pentru Dezarmare de la Geneva, desfășurată la 11 august, Statele Unite și alte țări au emis o declarație comună în care au acuzat o anumită țară că nu ar fi respectat practicile standard privind notificarea prealabilă în cazul celui mai recent test de lansare a unei rachete în Oceanul Pacific. Potrivit declarației, o astfel de situație ar crește riscul unor erori de apreciere și ar putea destabiliza regiunea. Țările semnatare au îndemnat statul în cauză să respecte Codul de conduită de la Haga împotriva proliferării rachetelor balistice. Observatorii consideră că declarația comună vizează testul unei rachete strategice efectuat de China în luna iulie a acestui an. Purtătorul de cuvânt al Ministerului chinez de Externe, Guo Jiakun, a declarat că așa-numita declarație comună a Statelor Unite și a altor țări, făcută în cadrul Conferinței pentru Dezarmare, este motivată exclusiv de considerente politice și demonstrează ipocrizia și aplicarea unor „standarde duble”. Partea

13-Aug-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

Vigilență în fața ambițiilor nucleare ale Japoniei

Ministrul nipon al Apărării, Shinjiro Koizumi, a declarat că Japonia ar trebui să discute fără rezerve despre politicile de înarmare nucleară. Aceasta este o declarație a unui înalt oficial japonez care încalcă Constituția de pace și pune în pericol stabilitatea regională. Declarația lui Shinjiro Koizumi nu este un caz izolat.  Fiind recunoscută la nivel internațional ca țară aflată în prag nuclear, Japonia deține un stoc de aproximativ 44,4 tone de plutoniu și de capacitatea de a realiza o breșă nucleară pe termen scurt.  Declarațiile forțelor de dreapta din Japonia în favoarea armamentului nuclear se succed fără încetare. De la venirea la putere a guvernului condus de Sanae Takaichi, ritmul acțiunilor forțelor de dreapta a accelerat, încălcând în mod repetat Constituția Japoniei și normele juridice internaționale, provocând ordinea internațională de după cel de-Al Doilea Război Mondial și sistemul internațional de neproliferare nucleară. Toate acestea constituie o amenințare gravă

28-Jul-2026
Gardul și mărul | Căutând un drum comun între istorie și viitor

În mijlocul unei păduri liniștite creștea un măr bătrân, ocrotit de un gard ridicat cu mult timp în urmă.

17-Jul-2026
Gardul și mărul | O poveste ilustrată despre istorie, adevăr și pace

În mijlocul unei păduri liniștite creștea un măr bătrân, ocrotit de un gard ridicat cu foarte mult timp în urmă.

14-Jul-2026
Dezvoltarea Chinei înseamnă oportunități, nicidecum lovituri pentru Europa

Mecanismul de consultare pentru comerț și investiții Chine-UE s-a constituit la data de 29 iunie și cuprinde patru domenii: echilibrul comerțului și al investițiilor, controlul exporturilor, drepturile de proprietate intelectuală și reforma OMC și a fost instituit și un sistem comun de monitorizare. Acest lucru marchează progrese importante făcute prin eforturile depuse de China și UE pentru destinderea relațiilor comerciale. Dezvoltarea Chinei reprezintă oportunități, nu lovituri pentru lume, inclusiv Europa. Îngrijorarea Europei de a se confrunta cu așanumitul „Impact 2.0 al Chinei”este ipocrită și nu corespunde realității. În ceea ce privește dezechilibrul comercial China-UE și alte probleme, partea chineză subliniază că nu caută niciodată intenționat o balanță favorabilă a comerțului, ci dorește să aibă dialog și consultări cu partea europeană pentru a rezolva corespunzător divergențele. De asemenea, China se preocupă serios de intenția UE de a folosi instrumente economice și

01-Jul-2026
Un drum comun

De la începuturile dificile, până la o țară modernă, progresul a fost construit împreună de întregul popor. Astăzi, oameni din toate păturile sociale contribuie la dezvoltare și la construirea unui viitor mai bun.

30-Jun-2026
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

FOTO

Cocori cu ceafă albă trăiesc veseli în Daqing

În Rezervația Națională Naturală Zhalong, zona umedă Heminghu din Lindian, orașul Daqing, provincia Heilongjiang, vegetația luxuriantă atrage mulţi cocori cu ceafă albă (Antigone vipio), animale protejate de clasa întâi la nivel național. Aceştia zboară, se hrănesc și trăiesc veseli în zona umedă.

12-Aug-2026

Prefectura Awati, ținutul bumbacului din China

Prefectura Awati din Regiunea Autonomă Xinjiang-Uigură este cunoscută ca și „ținutul bumbacului din China”. Aici, cultivarea bumbacului se face cu metode tehnico-științifice și inteligente. Dronele zboară peste câmpurile de bumbac, făcând producția mai eficientă și mai precisă, iar o singură floare de bumbac este martoră la noile schimbări aduse de tehnologie în agricultură.

10-Aug-2026

Instrumente de IA pentru lectura persoanelor cu deficiențe de vedere

Sala de lectură pentru persoane cu deficiențe de vedere din cadrul Bibliotecii din Chongqing a fost deschisă publictului în 2007, fiind dotată cu aproape 17.500 de cărți editate în alfabetul Braille și 6.100 de cărți în format audio.

10-Aug-2026

Dezvoltarea sustenabilă a energiei eoliene maritime în China 

China a contribuit cu 78% la capacitatea globală a turbinelor eoliene offshore nou conectate la rețea în 2025, conform raportului intitulat „Retrospecțiunea și perspectivele energiei eoliene maritime”, lansat de Comitetul de Energie Eoliană al Societății de Energie Regenerabilă din China. 

10-Aug-2026

Tehnologiile digitale reanimă cultura milenară Qiuci

Tehnologiile digitale precum proiecțiile holografice, Realitatea Virtuală și Realitatea Extinsă sunt utilizate în Muzeul Qiuci din orașul Kuqa al prefecturii Aksu din Regiunea Autonomă Xinjiang-Uigură.

06-Aug-2026
Merele din Aksu

Localitatea Aksu din Regiunea Autonomă Xinjiang-Uigură este cunoscută, printre altele, pentru merele zemoase și gustoase. Merele de aici au o calitate superioară, sunt mari, dulci, cu pulpă fină și suculentă. Dar ceea ce face ca merele din Aksu să fie mai deosebite, este zona translucidă de „zahăr de rocă”din jurul sâmburilor, chiar în miezul fructului. Dintr-o singură mușcătură, poți simți cât de unice sunt.

06-Aug-2026
Ceainărie de pe străduța Qiuci

Pe străduța Qiuci, parcă fiecare colțișor spune o poveste. De pildă, intri într-o ceainărie, te așezi să bei un ceai și poveștile încep să curgă, iar romantismul orașului antic, ascuns tainic în viața de zi cu zi, începe să se reverse precum apa unui izvor.

06-Aug-2026
Lacul sărat Beidachi din Ordos, o pictură colorată a naturii

Lacul sărat Beidachi din orașul Ordos, Regiunea Autonomă Mongolia Interioară, este o atracție turistică datorită peisajelor sale spectaculoase. Culorile vibrante ale suprafeței lacului, create de depunerile minerale, transformă zona într-o adevărată paletă naturală. Acesta atrage numeroși vizitatori dornici să admire frumusețea unică a naturii.

31-Jul-2026

VIDEO

Spectacol de lumini pe stâncile abrupte

Odată cu lăsarea întunericului, peretele stâncos al muntelui Hengshan din provincia Shanxi, pe care se află celebra Mănăstire Suspendată, construită în urmă cu peste 1.500 de ani și așezată la 75 de metri deasupra solului, se transformă într-un uriaș ecran de proiecție. În acest spectaculos amfiteatru natural în aer liber, povești vechi de 1.500 de ani prind viață printr-un impresionant spectacol de lumini și proiecții, oferind vizitatorilor o experiență nocturnă fascinantă și o nouă perspectivă asupra acestei mănăstiri milenare.

13-Aug-2026

Cu bicicleta pe malul Lacului Qinghai

Când participanții la Turul Magnificului Qinghai, competiția internațională de ciclism pe șosea, ajung în zona Lacului Qinghai, peisajele spectaculoase se succed la fiecare pedală. Cicliștii înaintează prin rafalele de vânt, pe șoseaua care șerpuiește printre câmpurile de rapiță de pe malul lacului. Imaginile par desprinse dintr-un film, cu peisaje de o frumusețe care îți taie respirația.

13-Aug-2026

Prima navă de patrulare parcurge întregul Canal Pinglu

O navă de patrulare a Administrației pentru Securitate Maritimă din Regiunea Autonomă Guangxi-Zhuang a parcurs recent întregul traseu navigabil de 134,2 kilometri al Canalului Pinglu, ajungând la localitatea Pingtangjiangkou. Este pentru prima dată când o navă parcurge integral canalul de la finalizarea lucrărilor principale, marcând un progres important în testarea navigației cu nave reale. Canalul Pinglu este un proiect-cheie al Noului Coridor Terestru și Maritim din Vest și este programat să fie dat în exploatare în septembrie anul acesta. Odată finalizat, canalul va deschide cea mai scurtă, economică și eficientă rută de transport pe apă între sud-vestul Chinei și țările ASEAN.

13-Aug-2026

Ventilatoare uriașe pe străzile din Chongqing

Pentru a le oferi locuitorilor o oază de răcoare în zilele toride de vară, pe străzile din municipiul Chongqing, în sud-vestul Chinei, au fost instalate ventilatoare uriașe. Colorate și neobișnuite, acestea aduc o adiere plăcută trecătorilor și transformă zilele caniculare într-o experiență mai plăcută.

13-Aug-2026

Prima fază a Proiectului de deviere a apei de la sud la nord a furnizat peste 90 de miliarde de metri cubi de apă

Potrivit Companiei pentru Devierea Apei de la Sud la Nord din China, până la 10 august, prima fază a Proiectului de deviere a apei de la sud la nord, care cuprinde traseele estic și central, a furnizat peste 90 de miliarde de metri cubi de apă regiunilor din nordul țării. Proiectul are ca scop reducerea dezechilibrului dintre resursele bogate de apă din sudul Chinei și deficitul de apă din nord. Traseul central asigură alimentarea cu apă a 27 de orașe mari și mijlocii situate de-a lungul acestuia, de care beneficiază aproximativ 118 milioane de persoane. Traseul estic asigură atât necesarul de apă pentru consumul casnic și activitățile industriale, cât și apa necesară pentru irigații. Astfel, peste 30 de milioane de mu de teren agricol (un mu echivalează cu aproximativ 667 de metri pătrați) beneficiază de surse de apă pentru irigații, reducând dependența de precipitații. De acest traseu beneficiază aproape 80 de milioane de persoane. În plus, proiectul contribuie la alimentarea

13-Aug-2026
Reuniunea APEC atrage tot mai mulți vizitatori străini la Shenzhen

Pe măsură ce se apropie cea de-a 33-a Reuniune informală a liderilor APEC, numărul străinilor care intră și ies din China prin porturile din Shenzhen este în continuă creștere. Potrivit statisticilor Stației Generale de Inspecție la Frontieră din Shenzhen, până la 4 august, peste 5 milioane de cetățeni străini au trecut prin porturile orașului, cu 58 de zile mai devreme decât în aceeași perioadă a anului trecut.  În 10 august, Aeroportul Internațional Shenzhen Bao'an a inaugurat oficial Centrul de Servicii Integrate pentru Pasageri, care oferă călătorilor servicii mai rapide și mai convenabile pentru formalitățile de frontieră. Cea de-a 33-a Reuniune informală a liderilor APEC va avea loc în noiembrie 2026, la Shenzhen. Este pentru a treia oară când China găzduiește reuniunea liderilor APEC.

13-Aug-2026
Industria inteligentă se dezvoltă rapid în Hunan

În Parcul Industrial Inteligent Zoomlion din Changsha, provincia Hunan, un excavator este asamblat la fiecare șase minute, iar gradul de utilizare a controlului numeric în operațiunile-cheie se apropie de 100%. În această fabrică inteligentă, una dintre cele mai avansate de acest tip din China, inteligența artificială este deja integrată în peste 80% dintre procese, de la planificarea producției până la controlul calității. Astfel, este sporită eficiența producției mixte de echipamente grele. În paralel, compania explorează noi aplicații pentru roboții umanoizi. Sistemul de operare RobotOps, dezvoltat independent de Zoomlion, acoperă întregul proces de producție, de la componentele esențiale până la asamblarea produsului finit. Totodată, un centru de antrenament dotat cu 120 de posturi de lucru este deja operațional. În luna iulie, compania a înființat o nouă filială specializată în tehnologii din domeniul energiei noi, concentrându-se simultan pe dezvoltarea energiei pe bază de

13-Aug-2026
Trei pui de tigru siberian s-au născut la Foshan

Recent, la o grădină zoologică din Foshan, provincia Guangdong, o tigroaică siberiană a adus pe lume trei pui. Unul dintre aceștia a căzut accidental în zona în care sunt ținuți leii, iar o leoaică l-a îngrijit cu blândețe, lingându-l cu atenție. Potrivit personalului grădinii zoologice, în mediul natural, un tigru siberian nu ar avea ocazia să se întâlnească cu un leu african. În această grădină zoologică însă, leii și tigrii au fost crescuți împreună încă de când erau mici și au conviețuit pașnic timp de șase-șapte ani. În prezent, cei trei pui de tigru au fost mutați într-o cameră specială de îngrijire, iar starea lor de sănătate este bună.

13-Aug-2026
ARTA CULINARĂ
mai mult
Baozi cu umplutură de carne și praz (Zhu rou da cong baozi)

Baozi este un fel de chiflă făcută la aburi, umplută cu un amestec de carne sau legume. Este o mâncare chinezească de bază cu istorie îndelungată, foarte apreciată de chinezii din diferite regiuni. În cele ce urmează, o să vedem cum se prepară baozi cu umplutură de carne şi praz. Ingrediente: 250 gr. făină, aproximativ 190 ml. apă călduță, 2 gr. drojdie, 6 gr. zahăr, 280 gr. carne de porc tocată (mai bine cu 70% carne slabă), 70 ml. apă, aproximativ 3 gr. sare, 20 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 7 ml. sos de soia negru (lao chou), 80 gr. praz, 3 gr. ghimbir, 1 gr. piper alb praf, 50 ml. ulei, 15 ml. ulei de susan Mod de preparare: 1.     Punem drojdia și 3 gr. zahăr în apă călduță. Amestecăm bine. Zahărul stimulează fermentarea. 2.     Turnăm apa cu drojdie peste făină și facem un aluat. 3.     Acoperim vasul cu un capac, lăsând aluatul la dospit până la dublarea dimensiunii. 4.     Tocăm prazul și ghimbirul. 5.     Turnăm apa în carnea tocată în mod treptat, amestecând după

06-Aug-2026
Conopidă călită cu carne de porc (Rou Pian Chao Cai Hua)

Ingrediente: Aproximativ 300 g conopidă, 100 g felii de fleică de porc, o bucată de praz, o bucată de ghimbir, câțiva căței de usturoi, puțin vin de gătit (liao jiu), aproximativ 25 ml sos de soia ușor (sheng chou), 3 g zahăr și sare după gust. Mod de preparare: 1. Curățăm conopida, îndepărtând rădăcina. O rupem în buchețele mici și o punem într-un vas cu apă rece și puțină sare, timp de aproximativ 10 minute, pentru a elimina eventualele impurități și insecte ascunse. 2. Tăiem prazul și usturoiul în felii subțiri, iar ghimbirul îl tăiem în fâșii fine. 3. Spălăm bine conopida după înmuiere și o lăsăm la scurs. 4. Încălzim ulei într-un wok. După ce uleiul s-a încins, adăugăm feliile de carne și le prăjim la foc mic, astfel încât grăsimea să se topească treptat și să dea savoare preparatului. 5. Când marginile cărnii încep să se rumenească, adăugăm prazul, ghimbirul și usturoiul și călim totul până când se eliberează aroma ingredientelor. 6. Adăugăm vinul de gătit și aproximativ 10 ml

09-Jul-2026
Salată de varză (Qiang ban yuan bai cai)

După ce vara începe să-și deschidă porțile, salatele apar tot mai des pe mesele chinezilor. În cele ce urmează, vă prezint o rețetă ușoară, crocantă și dulce-acrișoară - salată de varză. Ingrediente: - o jumătate de varză bine spălată (aproximativ 300 gr.) - 2 căței de usturoi - puțin piper Sichuan - câteva bucăți de ardei iute uscat - 10 ml. sos de soia ușor (sheng chou) - 10 ml. oțet - 2-3 gr. zahăr - sare după gust Mod de preparare: 1. Rupem varza în bucăți. 2. Tocăm usturoiul. 3. Încălzim apă într-o oală. După clocotirea apei, punem puțină sare pentru ca varza să capete o culoare plăcută după fierbere. Punem bucățile de varză în apă la fiert. 4. După ce varza a căpătat culoarea verde, oprim focul. Punem varza în apă rece, pentru ca să fie crocantă. Evitați fierberea excesivă, altfel varza va fi moale. 5. Ținem bucățile de varză în mâini și le scurgem prin strângere. Apoi le punem într-un bol. 6. Punem usturoiul tocat peste bucățile de varză. 7. Turnăm puțin ulei într-o tigaie.

04-Jun-2026
Ciorbă de roşii cu ouă (Xi hong shi ji dan tang)

Ciorba de roşii cu ouă este foarte apreciată în China. Este sănătoasă, delicioasă și ușor de preparat. Poate că este ciorba cea mai des văzută pe mese în familiile de chinezi. Ingrediente: 2 roșii spălate (aproximativ 300 g.), 2 ouă, câteva fire de coriandru chinezesc, sare după gust, aproximativ 8 g. amidon, puțin ulei de susan Mod de preparare: 1.     Tăiem roșiile în bucăți. 2.     Tăiem coriandrul chinezesc în bucăți mici. 3.     Batem ușor ouăle. 4.     Dizolvăm amidonul în puțină apă. 5.     Turnăm puțin ulei într-o oală. După încingerea uleiului, punem bucățile de roșii. 6.     Călim roșiile la foc mediu până când iese zeamă și roșiile devin puțin mai moi. 7.     Turnăm o cantitate potrivită de apă în oală. 8.     Acoperim oala cu capac. Fierbem ciorba la foc rapid. 9.   După clocotirea ciorbei, scoatem capacul. Adăugăm sare, fierbem în continuare câteva minute la foc cu de intensitate medie. 10.   După ce bucățile de roșii au devenit moi, turnăm apa cu amidon, amestecăm

07-May-2026
Bile de mălai umplute cu legume (Cai tuan zi)

Cai tuan zi, bile de mălai umplute de legume, este un preparat tradițional chinezesc realizat la abur, din aluat de mălai cu diverse umpluturi de legume cu ouă sau carne. Combinația de cereale grosiere și legume este bogată în fiebre dietetice, cu un nivel scăzut de grăsime și calorii, fiind foarte sănătoasă.  Ingrediente: aproximativ 200 gr. mălai, 200 gr. spanac curat, un morcov decojit (aproximativ 180 gr.), 3 ouă, puțin praf de piper alb, sare după gust, puțin ulei de susan (opțional), puțină făină Mod de preparare: 1. Radem morcovul în fâșii subțiri. 2. Fierbem apă într-o oală. După ce apa dă în clocot, punem spanacul și fierbem puțin. 3. Scoatem spanacul într-un vas cu apă rece la răcire. Scoatem spanacul și îl stoarcem cu mâinile. 4. Tăiem spanacul în bucăți mici. 5. Adăugăm puțină sare în ouă, batem ușor. Turnăm ulei într-un wok. După încălizirea uleiului, turnăm ouăle și facem omletă. În acest proces, mărunțim ouăle cu o spatulă. Scoatem omleta într-un bol. 6. Turnăm ulei în

09-Apr-2026
Ouă la abur cu carne tocată (Rou mo dan geng)

Ouăle la abur cu carne tocată sunt un preparat foarte apreciat în bucătăria chineză, ușor de pregătit și potrivit pentru întreaga familie. Textura este fină, delicată, asemănătoare unei budinci sărate. Preparatul este hrănitor și potrivit pentru toate vârstele. Ingrediente 3 ouă 1 g sare 150 ml apă călduță (aproximativ de 1,5 ori volumul ouălor) 80 g carne tocată ceapă verde tocată, după gust puțin usturoi tocat 20 ml sos de soia light (sheng chou) 2 g amidon Mod de preparare 1. Adăugăm sarea și apa călduță peste ouă, apoi amestecăm ușor. Cantitatea de apă trebuie să fie de aproximativ o dată și jumătate volumul ouălor. 2. Îndepărtăm spuma formată la suprafață pentru a obține o textură mai fină. 3. Acoperim bolul cu folie alimentară și facem câteva mici perforații cu o scobitoare. 4. După ce apa din vasul pentru gătit la abur începe să clocotească, așezăm bolul pe suportul perforat, acoperim cu capac și gătim la abur timp de 15 minute. 5. Amestecăm amidonul cu puțină apă până obținem

05-Mar-2026
SĂNĂTATE
mai mult
Pericolul nevăzut al verii pentru diabetici

Vara apar mai ușor fluctuațiile glicemice. Mulți diabetici află că nivelul stabil al glicemiei se schimbă ca un „rollercoster”în acest anotimp. Și nu este un fenomen întâmplător, ci rezultatul a trei factori - alimentația, sportul și transpirația la temperaturi ridicate. Atenție la zahărul consumat vara În zilele calde, de obicei, pofta de mâncare scade și cantitatea mâncării de bază se reduce. Ca rezultat, nivelul glicemiei scade. Însă, vara este bogată în fructe, sunt diverse băuturi reci și sortimente de înghețată. Mulți pacienți le preferă mai mult pe acestea. Mai ales că fructele cu mult zahăr precum mango, pepene verde sau băuturile cu zahăr pot determina creșterea rapidă a nivelului glicemiei, producând mari fluctuații glicemice. Potrivit unor statistici, 70% dintre pacienții care merg la consultații vara la medic din cauza fluctuațiilor mari ale glicemiei, problemele au legătură cu alimentația greșită. Atenție la exercițiile fizice A doua cauză este practicarea de exerciții

06-Aug-2026
Atenție! Boli intră în gură

Odată cu creșterea temperaturii, diverse delicatese de vară precum salatele sau fructele de mare consumate crude apar tot mai des pe masa oamenilor. Totodată, este perioada epidemică a gastroenteritei acute și intoxicării alimentare. Experții avertizează că vara este sezonul cu o mare incidență a bolilor cauzate de alimente consumate, de aceea se impune o atenție deosebită asupra igienei alimentare. Cum se previn bolile din surse alimentare? Spunem mereu că bolile intră în gură. Aceasta se referă la bolile din surse alimentare, boli determinate de alimente sau apa cu agenți patogeni. Intoxicarea alimentară este o boală din surse alimentare, des întâlnită. Vara, temperaturile și umiditatea sunt ridicate, alimentele fiind mai ușor alterabile. Acesta este un important motiv al incidenței ridicate a bolilor din surse alimentare. Luo Xiaoya, medic-șef adjunct de la Centrul de Gastroenterologie al Spitalului Youyi din Beijing declară că dacă se pun mezelurile și salatele la temperatura

23-Jul-2026
Alarme privind afecțiunile oculare

Îngrijirea ochilor este foarte importantă. Meng Qingyu, medic-șef adjunct de la Secția de oftalmologie din cadrul Spitalului Renmin al Universității Beijing a declarat că, de la miopie, astigmatism, ambliopie, strabism, des întâlnite la copii, la uscăciunea ochilor, conjunctivită, oboseala oculară care afectează mulți tineri și oamenii în vârstă mijlocie, până la cataractă, degenerescența maculară și glaucomul înregistrate frecvent în rândul vârstnicilor, afecțiunile oculare acoperă toate vârstele, afectând sănătatea ochilor. Amenințările afecțiunilor oculare nu pot fi ignorate. Când apar următoarele simptome, ar trebui să mergeți imediat la spital. Slăbirea bruscă a vederii este determinată foarte probabil de căderea retinei, hemoragiei la nivelul fundului de ochi și nevritei optice. Metamorfopsia indică anomalii la nivelul fundului de ochi sau al maculei care are nevoie de intervenție promptă. Defectul de câmp vizual poate avea legătură cu anomalii ale nervului optic și leziunile

09-Jul-2026
Obiceiuri alimentare favorabile stabilizării glicemiei

Multă lume își controlează strict cantitatea de alimente consumate când apar fluctuații glicemice. Însă cheia pentru stabilizarea glicemiei nu este cât se mănâncă, ci dacă alimentele alese și modul de consum sunt corecte. Mâncarea de bază constituie principala sursă a hidrocarbonaților din alimentație, fiind și principalul motor al fluctuațiilor glicemice după masă. Răspunsul glicemic se poate îmbunătăți vizibil prin reajustarea structurii, texturii și gradului de prelucrare a mâncării de bază. Iată câteva obiceiuri alimentare favorabile stabilizării nivelului zahărului din sânge. Alimente de bază 1.     Mâncați mai aspru Conform Ghidului de alimentație pentru locuitorii chinezi 2022, un adult trebuie să consume zilnic 250-400 grame de alimente din categoria cerealelor și tuberculilor, dintre care 50-150 de grame trebuie să fie cereale integrale și leguminoase. Cerealele integrale conțin multe fibre dietetice, putând încetini golirea stomacului și absorbția zahărului. Rezultatul unui

25-Jun-2026
Dieta echilibrată contează mai mult decât alimentele vedetă

În ultimii ani, unele „superalimente”au câștigat popularitate. Varza Kale, semințele de chia, avocado, afinele sunt considerate leacuri potrivite pentru întreținerea sănătății, pe motiv că au proprietăți antiinflamatoare, antitumorale și antioxidante. Dar sunt aceste afirmații corecte? Supraalimentele se referă la ingredientele alimentare bogate în nutrienți care pot aduce beneficii sănătății. Deși acestea sunt nutritive, trebuie consumate în cantități adecvate și nu sunt potrivite pentru toată lumea. „Supraalimentele”foarte populare online sunt de trei categorii. Prima este antiinflamatoare și antioxidantă, fiind reprezentată de legume și fructe de culori închise. Wu Jia, secretarul general adjunct al Secției de Alfabetizare Nutrițională a Asociației Chineze pentru Promovarea Sănătății și Educației, spune că de obicei această categorie de alimente conțin antocianină, polifenoli, flavonoizi care pot reduce stresul oxidativ al organismului, fiind benefice sănătății cognitive și vaselor

11-Jun-2026
Exerciții fizice recomandate pentru copii și adolescenți

Exercițiile fizice potrivite pentru copii și adolescenți se deosebesc, la diferite vârste. Vă prezentăm câteva recomandări oferite de experți. Copiii cu vârste între 3 și 6 ani: exerciții fizice vesele La vârste cuprinse între 3 și 6 ani, nucleul exercițiilor fizice vizează explorarea sub formă de jocuri. Copiii pot exercita capacitatea de reacție și coordonare în procesul de alergare, urmărire, ascundere și ferire, în capacitatea de control și stabilitate prin exerciții de echilibru și urcare. Copiii ar trebui să facă zilnic cel puțin trei ore de mișcare, din care o oră la intensitatea medie și mare. Wu Di, medic șef la Spitalul Copiilor din Beijing, declară că în general jocuri cu segway, bicicleta, patinele cu rotile, de-a v-ați ascunselea, alergarea, săriturile, sunt potrivite pentru copiii preșcolare. Părinții ar trebui să fie parteneri de distracție ai copiilor, nu antrenori. Veselia este forța motrice a copiilor de a face exerciții fizice. Copii cu vârste între 7-12 ani:

28-May-2026
COMUNICARE
mai mult
Republica Moldova: Festivalul Zemii, la ediția a X-a

Comuna Sipoteni, situată într-un loc pitoresc în raionul Călărași, chiar în inima Codrilor Moldovei, este una dintre cele mai solicitate atracții culinare. Aici se desfășoară Festivalul Zemii, ajuns în acest an la ediția a X-a. Și în acest an, la Sipoteni au venit sute de oameni la evenimentul dedicat tradițiilor culinare şi folclorului. Acesta a devenit o punte de legătură între generații, dar și între oameni. Deoarece se desfășoară în luna august, când mulți dintre cei plecați în străinătate revin acasă, se organizează și Festivalul Diasporei. Cel mai așteptat moment al festivalului, ca și la edițiile anterioare, a fost Concursul pentru cea mai gustoasă zeamă. În competiție s-au înscris mai multe gospodine care au rețete de zeamă deosebite și au dorit să demonstreze că pregătesc cea mai gustoasă zeamă.

10-Aug-2026
Nicolae Ursachi: China, principalul furnizor de autoturisme pentru Republica Moldova

China a fost, anul trecut, principalul exportator de mașini în Republica Moldova, iar valoarea importurilor de branduri chinezești este în creștere. "Cererea tot mai mare este impulsionată de prețurile accesibile, tehnologia modernă și designul atractiv", menționează Nicolae Ursachi, director vânzări al mărcii Wuling, care și-a deschis recent o reprezentanță de distribuție în Republica Moldova, prima țară din Europa în care brandul chinez Wuling este prezent oficial. Toate tipurile de mașini Wuling vor fi expuse la China Expo Auto, Mobilitate & Agrotech 2026, care va avea loc în perioada 21–23 august la Arena Chișinău.

05-Aug-2026
Prim-ministrul Moldovei a efectuat o vizită în România

Prim-ministrul Republicii Moldova, Vasile Tofan, a efectuat joi o vizită oficială în România, aceasta fiind prima vizită externă de la preluarea mandatului. Vasile Tofan a avut o întrevedere cu președintele Nicușor Dan cu care a discutat despre consolidarea relației dintre cele două state și prioritățile cooperării bilaterale. Construcția unor noi poduri, dezvoltarea infrastructurii de legătură, extinderea rețelelor energetice și atragerea investițiilor au fost subiectele principale de pe agenda discuției. Totodată, s-au referit și la parcursul european al Republicii Moldova. Premierul moldovean s-a întâlnit și cu premierul interimar Ilie Bolojan. Cei doi au analizat stadiul proiectelor de conectivitate dintre Republica Moldova și România și au evidențiat potențialul de extindere a cooperării economice moldo-române, subliniind necesitatea atragerii unui număr mai mare de investiții românești și dezvoltării unor proiecte comune în domeniile industrial, tehnologic și energetic. De

31-Jul-2026
Program de cooperare educațională China-România

Universitatea Jiaotong din Shandong și Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca colaborează în domeniul educației, cercetării și industriei, prin intermediul Centrului de Dezvoltare pentru Integrarea Științei, Educației și Industriei China - țările Europei Centrale și de Est (ECE), a declarat Zhang Mengmeng, prorectorul Universității Jiaotong din Shandong, în cadrul unui interviu acordat China Media Group (CMG). Zhang a arătat că cele două instituții dezvoltă primele programe de cooperare educațională China-România la nivel de licență și master, în domenii precum inteligența artificială, ingineria robotică și transportul inteligent. De asemenea, pregătesc laboratoare comune și proiecte de cercetare în domeniul transporturilor inteligente. Pe plan industrial, au fost organizate conferințe care leagă mediul academic de companii, oferind studenților români oportunități de stagii practice în China. Prorectorul Zhang Mengmeng a mai subliniat că studenții chinezi care au vizitat România au

30-Jul-2026
Ziua Armatei Populare de Eliberare a Chinei, sărbătorită la Chișinău

Ambasada Chinei în Republica Moldova a organizat miercuri, 22 iulie, o recepție dedicată celei de-a 99-a aniversări de la fondarea Armatei Populare de Eliberare a Chinei. La eveniment au participat Ambasadoarea Chinei la Chișinău, Dong Zhihua, atașatul pentru apărare, colonel superior, Han Jiangchuan, oficiali moldoveni și prieteni ai Chinei din diverse domenii. În discursul său, Han Jiangchuan a menționat că Armata Populară de Eliberare a Chinei este armata poporului, întemeiată și condusă de Partidul Comunist Chinez. Iar odată cu intrarea într-o nouă eră, sub îndrumarea Gândirii lui Xi Jinping privind consolidarea armatei, China promovează în mod cuprinzător modernizarea apărării naționale și a forțelor armate, făcând pași istorici în direcția întăririi și revitalizării armatei. La rândul său, colonelul Ion Rotaru, șeful Direcției politică de apărare și planificare a apărării a Ministerului Apărării al Republicii Moldova s-a referit la cooperarea cu Armata Populară de Eliberare a

27-Jul-2026
Festivalul Internațional de Film Transilvania, la Chișinău

Cea de-a șasea ediție a Festivalului Internațional de Film Transilvania (TIFF) s-a desfășurat la Chișinău în perioada 24-26 iunie. Evenimentul a debutat cu proiecția filmului "Trei zile în septembrie", cel mai nou lungmetraj al regizorului Tudor Giurgiu, care a fost prezentat în premieră mondială la Festivalul de Film de la Rotterdam. Agenda a inclus aproape 30 de filme românești premiate la festivaluri internaționale și apreciate în multe țări ale lumii. Aceste producții cinematografice abordează teme sociale, relațiile interumane, provocările cu care se confruntă societatea. Publicul din Chișinău a avut ocazia să vizioneze și unele dintre cele mai vizionate filme românești, precum "Cravata galbenă", în regia lui Serge Ioan Celebidachi, câștigător al mai multor trofee la Premiile Gopo 2026, inclusiv Premiul Publicului, "Jurnalul unei cameriste", noul lungmetraj semnat de Radu Jude, prezentat în premieră internațională la Festivalul de la Cannes. Pe lângă proiecții, evenimentul a

27-Jul-2026

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree