Mii de lampioane luminează Parcul Victoria din Hong Kong

18-Sep-2026

Sezonul muzical dedicat patrimoniului cultural imaterial din Grădina Yuyuan

28-Sep-2026

Parcurile tematice creează experiențe imersive pentru a atrage tinerii

13-Oct-2026

Shenzhen, orașul în care poți întâlni și trăi viitorul

02-Sep-2026

Alimente sănătoase

15-Sep-2026

Munții Curcubeului, o capodoperă pictată de natură

22-Sep-2026

1 / 6

Știri

Xi Jinping subliniază prioritizarea conservării ecologice și urmărirea dezvoltării verzi

Xi Jinping subliniază prioritizarea conservării ecologice și urmărirea dezvoltării verzi

Președintele Chinei, Xi Jinping, a subliniat necesitatea de a urma neclintit calea de prioritizare a conservării mediului ecologic și de urmărire a dezvoltării verzi. Xi, care este și secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez și președintele Comisiei Militare Centrale, a făcut această declarație vineri în timpul unei vizite în orașul Ulanqab, Regiunea Autonomă Mongolia Interioară, în nordul Chinei.
16-Oct-2026
Xi Jinping a transmis un mesaj de felicitare la centenarul Universității Hunan

Xi Jinping a transmis un mesaj de felicitare la centenarul Universității Hunan

Președintele Chinei, Xi Jinping, a transmis vineri un mesaj de felicitare profesorilor, studenților, angajaților și absolvenților Universității Hunan cu ocazia aniversării centenarului instituției. Xi Jinping a exprimat speranța ca, sub îndrumarea gândirii socialismului cu specific chinezesc în noua eră, Universitatea Hunan să moștenească tradițiile revoluționare, să ducă mai departe moștenirea Academiei Yuelu, predecesorul milenar, promovând spiritul de a căuta adevărul în fapte și de a îndrăzni să fie primul.  Președintele Xi a solicitat Universității Hunan să îmbunătățească nivelul și calitatea educației, să facă eforturi pentru a forma mai mulți specialiști de înaltă clasă, capabili să slujească societatea pentru a aduce noi contribuții la construcția unei mari puteri educaționale, pentru impulsionarea modernizării în stil chinezesc. Universitatea Hunan a fost fondată în anul 1926, în campusul acesteia găsindu-se Academia Yuelu cu o istorie milenară. Timp de un secol,
16-Oct-2026
Xi Jinping, articol despre consolidarea autoguvernării partidului publicat în revista Qiushi

Xi Jinping, articol despre consolidarea autoguvernării partidului publicat în revista Qiushi

Un articol semnat de Xi Jinping, secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC), președintele Chinei și președintele Comisiei Militare Centrale, intitulat „Promovarea guvernării stricte și cuprinzătoare a partidului bazată pe standarde mai înalte și măsuri mai concrete”va fi publicat vineri în revista Qiushi nr. 20, publicația emblematică a CCPCC. Autorul cere menținerea și consolidarea conducerii partidului și promovarea perseverentă a guvernării stricte și cuprinzătoare a partidului, pentru a transforma în realitate planul elaborat la cea de-a patra sesiune plenară a celui de-al 20-lea Comitet Central al PCC. Articolul subliniază că deciziile și aranjamentele majore ale CCPCC trebuie implementate cu hotărâre și puternic. De asemenea, cere consolidarea supravegherii concrete, țintite și periodice a implementării inițiativelor strategice, cum ar fi aplicarea noii concepții de dezvoltare, promovarea dezvoltării de înaltă calitate și accelerarea
15-Oct-2026
China și Togo își ridică relațiile bilaterale la nivelul unei comunități cu destin comun pentru noua eră

China și Togo își ridică relațiile bilaterale la nivelul unei comunități cu destin comun pentru noua eră

Președintele Chinei, Xi Jinping, s-a întâlnit marți, la Beijing, cu președintele Consiliului de Miniștri al Togo, Faure Essozimna Gnassingbé, aflat într-o vizită oficială în China. Cu această ocazie, cei doi lideri au anunțat ridicarea relațiilor bilaterale la nivelul unei comunități China–Togo cu destin comun pentru noua eră. Xi a subliniat că prietenia tradițională dintre China și Togo a fost construită de liderii generațiilor anterioare din cele două țări, având rădăcini solide și consolidându-se de-a lungul timpului. China și Togo împărtășesc viziuni similare privind cooperarea prietenoasă și au perspective largi de dezvoltare a relațiilor bilaterale, a declarat Xi. Președintele Chinei a îndemnat cele două părți să intensifice schimburile la toate nivelurile dintre cele două partide și dintre cele două țări, să aprofundeze schimbul de experiență în guvernare și să se sprijine ferm reciproc în chestiunile care țin de interesele fundamentale și preocupările majore ale
14-Oct-2026
China și Botswana își ridică relațiile bilaterale la nivelul de parteneriat de cooperare strategică cuprinzătoare

China și Botswana își ridică relațiile bilaterale la nivelul de parteneriat de cooperare strategică cuprinzătoare

Președintele Chinei, Xi Jinping, a avut marți după-amiază, la Marea Sală a Poporului din Beijing, convorbiri cu președintele Republicii Botswana, Duma Gideon Boko. Cei doi lideri au anunțat ridicarea relațiilor bilaterale la nivelul de parteneriat de cooperare strategică cuprinzătoare. Xi Jinping a subliniat că anul acesta se împlinesc 105 ani de la fondarea Partidului Comunist Chinez și 60 de ani de la proclamarea independenței Botswanei. Partidele de guvernământ din cele două țări trebuie să își intensifice cooperarea și să aprofundeze schimbul de experiență în materie de guvernare. China sprijină Botswana în alegerea unei căi de dezvoltare adaptate propriilor realități naționale.Cele două părți trebuie să îmbunătățească mecanismele de cooperare bilaterală și să valorifice noile oportunități create de eliminarea taxelor vamale pentru produsele provenite din țările africane. China dorește, de asemenea, să consolideze cooperarea cu Botswana în domenii precum economia digitală,
14-Oct-2026
Xi Jinping, întâlnire cu președintele Consiliului de Miniștri din Togo

Xi Jinping, întâlnire cu președintele Consiliului de Miniștri din Togo

Președintele Chinei, Xi Jinping, a avut marți în Marea Sală a Poporului din Beijing, o întâlnire cu președintele Consiliului de Miniștri din Togo, Faure Essozimna Gnassingbé.
13-Oct-2026
Spiritul Marșului cel Lung explică de ce PCC poate reuși

În 1936, jurnalistul american Edgar Snow a prezentat lumii Partidul Comunist Chinez (PCC) prin cartea sa „Red Star Over China” (Steaua roșie peste China - n.r.), căutând să explice, prin ceea ce văzuse și auzise, de ce PCC este capabil să înfăptuiască lucruri mărețe.

21-Oct-2026
China supraveghează aprovizionarea cu necesitățile zilnice a navei filipineze de la reciful Ren'ai

（Foto: CFP） Filipine a livrat în 21 octombrie provizii de strictă necesitate zilnică militarilor săi aflați pe nava eșuată ilegal pe reciful Ren'ai, cu acordul părții chineze, a anunțat purtătorul de cuvânt al Gărzii de Coastă a Chinei, Jiang Lue. Garda de Coastă chineză a verificat identitatea navelor filipineze și a supravegheat întreaga operațiune. Jiang Lue a precizat că Garda de Coastă a Chinei va continua să-și apere drepturile și să aplice legea în Arhipelagul Nansha, inclusiv la reciful Ren'ai, precum și în apele din jurul acestora.

21-Oct-2026
Li Qiang și Mihail Mișustin au prezidat cea de-a 31-a reuniune a liderilor de guverne China-Rusia

Premierul chinez Li Qiang și omologul său rus, Mihail Mișustin, au prezidat, la 21 octombrie, la Sankt Petersburg, cea de-a 31-a reuniune a liderilor de guverne din China și Rusia.

21-Oct-2026
Dezvoltarea economică integrată între cele două maluri ale strâmtorii Taiwan este în interesul tuturor

Biroul pentru Afaceri din Taiwan al Consiliului de Stat al Chinei a organizat, pe 21 octombrie, o conferință de presă, în cadrul căreia purtătorul de cuvânt Zhang Han a comentat evoluția schimburilor comerciale dintre cele două maluri ale strâmtorii Taiwan. Potrivit datelor statistice publicate de autoritatea din Taiwan responsabilă de afacerile financiare, în luna septembrie anul curent, exporturile Taiwanului către partea continentală a Chinei au totalizat 20,62 miliarde de dolari SUA, iar importurile din continent au ajuns la 13,5 miliarde de dolari SUA, în creștere cu 30,2% și, respectiv, 59,1% față de aceeași perioadă a anului trecut. Unele voci din spațiul public au subliniat că, deși autoritățile Partidului Democrat Progresist (DPP) promovează constant „decuplarea și ruperea lanțurilor de aprovizionare” dintre cele două maluri, datele privind schimburile economice și comerciale contrazic această poziție. Zhang Han a declarat că aceste date demonstrează că lanțurile industriale

21-Oct-2026
China adoptă restricții la export, pentru a împiedica încercările Japoniei la „remilitarizare”

China impune restricții la export pentru Japonia în conformitate cu legile și reglementările sale, cu scopul de a împiedica tentativele acesteia de „remilitarizare”și de dobândire de arme nucleare. Poziția Chinei de a menține stabilitatea și securitatea lanțurilor globale de producție și aprovizionare pentru mineralele de importanță crucială rămâne neschimbată, iar toate părțile au responsabilitatea de a juca un rol constructiv în acest sens, a declarat Mao Ning, purtător de cuvânt al Ministerului Afacerilor Externe al Chinei.  Declarația vine ca reacție la o relatare potrivit căreia stocul de ytriu, pământ rar, al Japoniei ajunge doar pentru câteva luni, iar Japonia a solicitat administrației americane să ajute la convingerea părții chineze să relaxeze controalele la export.

21-Oct-2026
China cere SUA să înceteze blocada și presiunile asupra Cubei

China solicită SUA să ridice imediat blocada și presiunile de orice fel asupra Cubei și să renunțe la încălcarea dreptului la existență și dezvoltare al poporului cubanez, a declarat Mao Ning, purtător de cuvânt al Ministerului chinez de Externe.

21-Oct-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

China își consolidează dinamismul economic

Datele publicate luni de Biroul Național de Statistică din China arată că produsul intern brut (PIB) al țării a ajuns la 107.100 de miliarde de yuani în primele trei trimestre ale acestui an, în creștere cu 4,6% față de aceeași perioadă a anului trecut. Ritmul de creștere se menține printre cele mai ridicate în rândul principalelor economii ale lumii, punând o bază solidă pentru atingerea obiectivelor de dezvoltare economică și socială pentru întregul an. În contextul tensiunilor din Orientul Mijlociu, al creșterii accentuate a prețurilor internaționale la energie și al amplificării incertitudinilor economice globale, economia Chinei continuă să înregistreze o creștere solidă. În primele trei trimestre ale anului 2026, valoarea totală a importurilor și exporturilor de bunuri ale Chinei a ajuns la 39.940 de miliarde de yuani, în creștere cu 18,8% față de aceeași perioadă a anului trecut. Comerțul exterior a continuat să se dezvolte constant, reflectând dinamismul și reziliența

20-Oct-2026
Lumi diferite, aceeași lună plină

Sub aceeași lună, oamenii își trăiesc poveștile în locuri diferite, dar împărtășesc aceleași dorințe: liniște, speranță și bucuria de a fi împreună. Din curțile liniștite ale Chinei, lumina lunii călătorește peste munții Asiei Centrale, peste câmpiile Africii de Sud și de-a lungul apelor care leagă râurile de mare. Ajunge și în laboratoarele moderne, acolo unde oameni din lumi diferite lucrează împreună și privesc spre viitor. Munți sau oceane, limbi sau granițe — nimic nu poate schimba faptul că, atunci când ne ridicăm privirea, vedem aceeași lună. Diferite lumi, aceeași lună plină. Sub aceeași lumină, inimile oamenilor stau aproape.

25-Sep-2026
Dezvoltare și prosperitate împărtășite la nivel global

La 21 septembrie 2021, China a propus pentru prima dată Inițiativa pentru Dezvoltare Globală. În ultimii cinci ani, această inițiativă s-a extins de la o propunere a Chinei la un consens internațional și de la un concept de cooperare la practici bogate, obținând rezultate bogate în domenii precum reducerea sărăciei, securitatea cerealieră, sănătatea publică, schimbările climatice, dezvoltarea verde și economia digitală, aducând beneficii concrete popoarelor din peste 120 de țări.

21-Sep-2026
Violetul colorează o vară de vis în China

Câmpurile de lavandă, strugurii copți și spectaculoasele focuri de artificii în nuanțe de violet adaugă o notă de vis verii din China. De la peisajele rurale și podgorii la frumusețea naturii și divertismentul nocturn, experiențele turistice tot mai diverse oferă noi opțiuni pentru petrecerea timpului liber în sezonul estival. Șapte culori, șapte perspective care se reunesc într-o imagine plină de vitalitate a verii chineze.

28-Aug-2026
Roșul aprinde o vară plină de pasiune în China

Roșul surprinde energia și pasiunea verii din China. De la gustul picant al oalei fierbinți din Chongqing la focurile Festivalului Torțelor din Yunnan și culorile intense ale peisajelor naturale, „căldura” verii nu vine doar de la temperaturi. Gastronomia, festivalurile și călătoriile se întâlnesc și dau un nou impuls consumului turistic.

28-Aug-2026
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

FOTO

12345, linia telefonică pentru cetățeni

Un lanț străpungea trunchiul unui copac, fapt care a impresionat un pieton. După ce a observat că plăcuța cu denumirea speciei copacului era fixată cu lanțul care a pătruns în trunchi, a apelat linia telefonică pentru cetățeni 12345.  După o jumătate de oră, angajații administrației au ajuns la fața locului pentru a remedia situația. Guvernarea orașului este reprezentată adesea prin astfel de detalii care par neînsemnate.

21-Oct-2026

Satul etniei Wa, Simola — „Locul fericirii”

Între munții din jurul comunei Qingshui din Tengchong, provincia Yunnan din sud-vestul Chinei, se află satul etniei Wa, Simola, cu o istorie de peste cinci sute de ani, al cărui nume în limba wa înseamnă „locul fericirii”. În sat șerpuiesc drumuri din lespezi de piatră vulcanică, iar locuințele tradiționale sunt împrăştiate ici şi colo. Totemuri cu cap de bou, tobe de lemn și banieni seculari (cunoscut ca smochinul pagodelor) păstrează credințele ancestrale ale etniei Wa.

21-Oct-2026

Hotline 12345, contactul direct între locuitori şi funcţionarii publici

Funcţionarii publici pot răspunde în direct la întrebările locuitorilor, fapt care reprezintă o nouă încercare în China. În unele localităţi au apărut camere video pentru dialogul în direct în cadrul serviciilor publice 12345, unde oamenii pun întrebări despre viața de zi cu zi, iar funcţionarii răspund pe loc, oferind soluţii corespunzătoare. De la furnizarea serviciilor publice prin linia telefonică 12345, la rezolvarea problemelor în timp real, serviciile urbane devin tot mai vizibile pentru chinezi.

21-Oct-2026

China - 12345, linia telefonică pentru cetățeni

Luminile stradale nu funcționează, strada este inundată, utilitățile publice au probleme… când se întâmplă astfel de lucruri, locuitorii orașelor din China nu mai trebuie să se întrebe pe cine să contacteze, pot suna direct la 12345 și problema se rezolvă. Acesta este un sistem de reacție rapidă la sesizările publice. O linie telefonică, strâns conectată cu viața cotidiană a chinezilor, reflectă grija autorităților pentru administrarea orașelor.

20-Oct-2026

Diverse mici probleme, rezolvate prin Hotline 12345

Fiecare voce din oraș merită să fie auzită! Sunt persoane care reclamă o problemă la infrastructura rutieră, altele cer ajutor pentru o pasăre rănită. În China, locuitorii pot semnala problemele din jur prin linia telefonică directă 12345 și primesc răspuns rapid de la serviciile urbane.

20-Oct-2026
Platforma online 12345 oferă chinezilor servicii urbane de calitate

Ce faci în China când te plimbi cu bicicleta și dai peste un capac de canal denivelat care huruie? Faci o poză și poți reclama situația online! Trimiți detaliile pe platforma online 12345, iar cei responsabili le primesc și rezolvă rapid problema. Nu e nevoie de apeluri telefonice repetate sau să mergi la vreun ghișeu. Sunt de ajuns o poză și o locație trimise, iar serviciile urbane se pun în mișcare. Ce spuneți despre aceste servicii urbane?

20-Oct-2026
Peisaj de toamnă

În ținutul Wuhu, provincia Anhui, câmpurile de orez se îmbină armonios cu satele, drumurile rurale și canalele de apă. În lumina soarelui apus, câmpurile și apele strălucesc, oferind o frumoasă imagine a toamnei și recoltelor bogate din sudul Chinei.

16-Oct-2026
Culoare, o dopamină a consumului

O zi salvată de culori pline de viață. Tot mai mulți tineri preferă să viziteze magazinele dominate de nuanțe vii, expresive. Culorile devin principala atracție, consumul „dopaminic” devenind o nouă tendință.

16-Oct-2026

VIDEO

Munao Zongge, dans colectiv

Munao Zongge este un festival popular al comunității etnice Jingpo din provincia Yunan, sudul Chinei și înseamnă „Să dansăm împreună”. Inclus pe lista națională a Patrimoniului Cultural Imaterial, acesta mai este denumit și „dansul celor zece mii de oameni”. Versiunea adaptată după melodia dansului „Marșul Munao Zongge”este virală azi pe rețelele de socializare. Adaptatorul a folosit tehnologia Inteligenței Artificiale pentru a integra variații și muzică electronică, și a creat astfel o melodie ritmică. Când se lasă seara, într-o piață din comuna Longchuan, oameni de diferite etnii dansează împreună pe ritmul tobelor, într-o atmosferă plină de energie și veselie.

21-Oct-2026

Florile de osmathus la Pucheng

Florile de osmanthus din comuna Pucheng, provincia chineză Fujian, sunt în plină splendoare în aceste zile de toamnă. Arborele milenar de osmanthus Jiulonggui a devenit o atracție turistică. În ultimii ani, autoritățile locale au explorat economia bazată pe florile de osmanths, integrând admirarea florilor, cultura locală și agroturismul. Florile osmanthus din comuna Pucheng sunt prelucrate în dulceață, ceai și produse de patiserie, turiștii descoperind valoarea acestei plante.

21-Oct-2026

Capacul de canal, semnalat la 12345

Un străin a observat pe o stradă din China un capac de canal care nu era în regulă și a sunat la 12345, linia telefonică de reacție rapidă a sesizărilor publice. Spre surprinderea lui, linia telefonică oferea asistență în limba engleză, iar viteza de soluționare a depășit așteptările. 

21-Oct-2026

Economia Chinei menține tendința de creștere

Produsul Intern Brut (PIB) al Chinei a ajuns, în primele trei trimestre din 2026, la valoarea de 10,710 trilioane yuani, calculat la prețuri constante, în creștere cu 4,6% față de aceeași perioadă a anului trecut. Potrivit datelor prezentate de Biroul Național al Statistică,  producția industrială a crescut rapid, fiind susținută în principal de industria de echipamente și cea de înaltă tehnologie.  Valoarea adăugată a industriei la nivel național, de mari dimensiuni, a crescut în primele trei trimestre cu 5,3%, din care valoarea adăugată a industriei de echipamente cu 10,2%, industria de înaltă tehnologie cu 14,3%. Sectorul serviciilor a crescut într-un ritm stabil, valoarea adăugată a închirierilor și serviciilor de afaceri crescând cu 12,3%, transmisia de informații, software și servicii IT cu 10,4%, sector financiar cu 5,8%, hoteluri și restaurante cu 5,5%.  Piața de consum continuă să se extindă, serviciile de retail crescând cu 5,0%. La rândul lor, importurile și exporturile de

21-Oct-2026

Fluierarul cu cioc lat, panda păsărilor

Un fluierar cu cioc lat (Eurynorhynchus pygmeus), o specie de pasăre extrem de rară, a fost observat pe malul mlăștinios al Golfului Danzhou din provincia insulară Hainan. Este al optulea an consecutiv când această specie vine aici pentru iernare. Pasărea inclusă în lista animalelor protejate de rangul I în China, numărul puțin peste 400 de exemplare la nivel mondial, fiind supranumită ursul panda al păsărilor. Începând cu anul 2019, numărul acestora înregistrați în Golful Danzhou se menține constant între 3 și 4 exemplare, ajungând la maximum 6.

20-Oct-2026
Muntele Laojun 

Muntele Laojun din provincia Henan este locul legendar unde Laozi, filozoful antic și fondatorul taoismului, a meditat și a promovat învățăturile sale. Peisajele de aici se schimbă în fiecare anotimp. Marea de nori, vârfurile muntoase și construcțiile antice se completează armonios, creând imagini de basm.

20-Oct-2026
Ștampilele de la Orașul Interzis

Priviți cât de interesante sunt ștampilele policrome din Muzeul Palatului - Orașul Interzis. Pe o pagină dintr-un caiet, ștampilele aplicate succesiv conturează imaginea unui artefact aflat în patrimoniul muzeului.

20-Oct-2026
Porțelanul Jiaotai

Există un tip de porțelan chinezesc al cărui motiv nu este pictat, ci „ia naștere”în corpul ceramicii. Este vorba despre porțelanul Jiaotai, un porțelan cu corpul marmorat. Fiecare piesă are un model  unic, imposibil de reprodus, fiind un „model în ediție limitată”în lumea ceramicii.

20-Oct-2026
ARTA CULINARĂ
mai mult
Miel sotat cu praz, o savoare irezistibilă pentru toamnă și iarnă

Mielul sotat cu praz (cong bao yang rou) este un preparat clasic din bucătăria chinezească. Carnea de miel este fragedă, iar prazul îi conferă o aromă bogată și plăcută. Pentru ca mielul să rămână fraged și să nu devină tare, este important ca prepararea să se facă rapid, la foc iute. Din punct de vedere nutrițional, carnea de miel este bogată în proteine de calitate, fier și zinc, iar prazul conține vitamina C și fibre alimentare. Combinația este hrănitoare și contribuie la încălzirea organismului, fiind potrivită mai ales pentru toamnă și iarnă. Ingrediente: 280 g carne de pulpă de miel sau mușchi de miel, 2 fire de praz, 30 ml sos de soia deschis la culoare (sheng chou), câteva felii de ghimbir, 2 căței de usturoi, sare după gust, puțin zahăr, puțin piper alb măcinat, puțin ulei de susan, 1 g amidon Mod de preparare: 1. Presărăm puțină sare peste feliile de ghimbir și le lăsăm puțin la marinat pentru a favoriza eliberarea sucului. Adăugăm aproximativ 30 ml de apă, frământăm feliile

01-Oct-2026
Castraveți tăiați în stilul „pelerinei de paie” - suo yi huang gua – rețeta vedetă a verii!

Numele acestui preparat vine de la tehnica de tăiere, care creează un model asemănător țesăturii unei pelerine din paie („suoyi” în chineză). Este o rețetă tradițională din bucătăria Shandong, cunoscută atât pentru tehnica spectaculoasă de tăiere, cât și pentru gustul acrișor-dulce, ușor picant. După ce este răcită la frigider, devine aperitivul perfect pentru zilele caniculare. Hai să ne apucăm de treabă! Ingrediente: 2 castraveți spălați (aproximativ 500 g), 3 căței de usturoi, câteva fâșii subțiri de ardei iute uscat, 30 ml sos de soia ușor (sheng chou), 35 ml oțet de orez, 20 g zahăr, puțină sare, 30 ml apă potabilă Mod de preparare: 1. Punem câte un bețișor de o parte și de alta a castravetelui, pentru a evita să-l tăiem complet în timpul feliării. Tăiem castravetele în felii subțiri, ținând cuțitul perpendicular pe acesta. Tăiem până la aproximativ două treimi din adâncime, fără a despărți feliile. 2. Întoarcem castravetele. Tăiem și cealaltă parte în felii subțiri, folosind

03-Sep-2026
Baozi cu umplutură de carne și praz (Zhu rou da cong baozi)

Baozi este un fel de chiflă făcută la aburi, umplută cu un amestec de carne sau legume. Este o mâncare chinezească de bază cu istorie îndelungată, foarte apreciată de chinezii din diferite regiuni. În cele ce urmează, o să vedem cum se prepară baozi cu umplutură de carne şi praz. Ingrediente: 250 gr. făină, aproximativ 190 ml. apă călduță, 2 gr. drojdie, 6 gr. zahăr, 280 gr. carne de porc tocată (mai bine cu 70% carne slabă), 70 ml. apă, aproximativ 3 gr. sare, 20 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 7 ml. sos de soia negru (lao chou), 80 gr. praz, 3 gr. ghimbir, 1 gr. piper alb praf, 50 ml. ulei, 15 ml. ulei de susan Mod de preparare: 1.     Punem drojdia și 3 gr. zahăr în apă călduță. Amestecăm bine. Zahărul stimulează fermentarea. 2.     Turnăm apa cu drojdie peste făină și facem un aluat. 3.     Acoperim vasul cu un capac, lăsând aluatul la dospit până la dublarea dimensiunii. 4.     Tocăm prazul și ghimbirul. 5.     Turnăm apa în carnea tocată în mod treptat, amestecând după

06-Aug-2026
Conopidă călită cu carne de porc (Rou Pian Chao Cai Hua)

Ingrediente: Aproximativ 300 g conopidă, 100 g felii de fleică de porc, o bucată de praz, o bucată de ghimbir, câțiva căței de usturoi, puțin vin de gătit (liao jiu), aproximativ 25 ml sos de soia ușor (sheng chou), 3 g zahăr și sare după gust. Mod de preparare: 1. Curățăm conopida, îndepărtând rădăcina. O rupem în buchețele mici și o punem într-un vas cu apă rece și puțină sare, timp de aproximativ 10 minute, pentru a elimina eventualele impurități și insecte ascunse. 2. Tăiem prazul și usturoiul în felii subțiri, iar ghimbirul îl tăiem în fâșii fine. 3. Spălăm bine conopida după înmuiere și o lăsăm la scurs. 4. Încălzim ulei într-un wok. După ce uleiul s-a încins, adăugăm feliile de carne și le prăjim la foc mic, astfel încât grăsimea să se topească treptat și să dea savoare preparatului. 5. Când marginile cărnii încep să se rumenească, adăugăm prazul, ghimbirul și usturoiul și călim totul până când se eliberează aroma ingredientelor. 6. Adăugăm vinul de gătit și aproximativ 10 ml

09-Jul-2026
Salată de varză (Qiang ban yuan bai cai)

După ce vara începe să-și deschidă porțile, salatele apar tot mai des pe mesele chinezilor. În cele ce urmează, vă prezint o rețetă ușoară, crocantă și dulce-acrișoară - salată de varză. Ingrediente: - o jumătate de varză bine spălată (aproximativ 300 gr.) - 2 căței de usturoi - puțin piper Sichuan - câteva bucăți de ardei iute uscat - 10 ml. sos de soia ușor (sheng chou) - 10 ml. oțet - 2-3 gr. zahăr - sare după gust Mod de preparare: 1. Rupem varza în bucăți. 2. Tocăm usturoiul. 3. Încălzim apă într-o oală. După clocotirea apei, punem puțină sare pentru ca varza să capete o culoare plăcută după fierbere. Punem bucățile de varză în apă la fiert. 4. După ce varza a căpătat culoarea verde, oprim focul. Punem varza în apă rece, pentru ca să fie crocantă. Evitați fierberea excesivă, altfel varza va fi moale. 5. Ținem bucățile de varză în mâini și le scurgem prin strângere. Apoi le punem într-un bol. 6. Punem usturoiul tocat peste bucățile de varză. 7. Turnăm puțin ulei într-o tigaie.

04-Jun-2026
Ciorbă de roşii cu ouă (Xi hong shi ji dan tang)

Ciorba de roşii cu ouă este foarte apreciată în China. Este sănătoasă, delicioasă și ușor de preparat. Poate că este ciorba cea mai des văzută pe mese în familiile de chinezi. Ingrediente: 2 roșii spălate (aproximativ 300 g.), 2 ouă, câteva fire de coriandru chinezesc, sare după gust, aproximativ 8 g. amidon, puțin ulei de susan Mod de preparare: 1.     Tăiem roșiile în bucăți. 2.     Tăiem coriandrul chinezesc în bucăți mici. 3.     Batem ușor ouăle. 4.     Dizolvăm amidonul în puțină apă. 5.     Turnăm puțin ulei într-o oală. După încingerea uleiului, punem bucățile de roșii. 6.     Călim roșiile la foc mediu până când iese zeamă și roșiile devin puțin mai moi. 7.     Turnăm o cantitate potrivită de apă în oală. 8.     Acoperim oala cu capac. Fierbem ciorba la foc rapid. 9.   După clocotirea ciorbei, scoatem capacul. Adăugăm sare, fierbem în continuare câteva minute la foc cu de intensitate medie. 10.   După ce bucățile de roșii au devenit moi, turnăm apa cu amidon, amestecăm

07-May-2026
SĂNĂTATE
mai mult
Somnul de calitate înseamnă 6-9 ore de somn pe noapte

Ce este un somn sănătos? Câte ore de somn profund ating standardul? Un somn lung, fără vise, înseamnă un somn bun? Ia să vedem ce spun experții. Dong Xiaosong, șef adjunct al Secției de medicină a somnului de la Spitalul Renmin de pe lângă Universitatea Beijing, spune că somnul de 6-9 ore este cel mai bun. Mai puțin de șase ore înseamnă insuficiență de somn, aceasta fiind dăunătoare sănătății. Dar și somnul de peste nouă ore ar putea determina diverse probleme cardiace, precum creșterea riscului de boli coronariene. De asemenea, structura anormală a somnului va produce tulburări metabolice, ridicând astfel pericolul de afecțiuni cardiovasculare. Visul este o experiență subiectivă prin care creierul integrează informații noi și vechi. Acest proces este extrem de important pentru îmbunătățirea capacității de învățare și stimulare a creativității. Coșmarurile frecvente afectează calitatea somnului. Prezența coșmarurilor pe termen lung ar putea duce la probleme emoționale precum

15-Oct-2026
Gălbenușul crește colesterolul?

Multă lume consideră că consumul de gălbenuș duce la creșterea colesterolului. Potrivit experților, colesterolul din alimente nu echivalează cu cel din sânge. Renunțarea la gălbenuș va duce la pierderea nutrienților. Mulți pacienți au înlăturat gălbenușul din meniul cotidian, după ce au depistat colesterolul mărit în controlul sănătății. Însă, 70-80% din colesterolul din sânge este sintetizat în ficat, doar 20-30% provenind din alimentație. Profesor Fan Zhihong, de la Institutul Științei Alimentare și Ingineriei Nutritive de pe lângă Universitatea Agriculturii din China, declară că trebuie să mâncăm și gălbenușul atunci când consumăm ouă, pentru că albușul conține în principal proteine, apă și potasiu. Majoritatea vitaminelor, microelementelor, lecitina și alți nutrienți sunt în gălbenuș. Apoi, aproape o jumătate dintre proteine sunt tot în gălbenuș. Singura slăbiciune a gălbenușului este nivelul relativ ridicat al colesterolului. Lecitina poate ajuta la metabolizarea lipidelor.

01-Oct-2026
Atenție! Tulburările metabolice nu mai țin cont de vârstă

Unele afecțiuni metabolice întâlnite frecvent în rândul persoanelor de vârstă mijlocie sau înaintată, precum hiperlipidemia și hiperglicemia, afectează acum și copiii. Tulburările metabolice la copii se referă la dereglarea proceselor de transformare și utilizare a zaharurilor, grăsimilor și proteinelor în organism. Acestea se manifestă în principal prin obezitate, anomalii ale glicemiei și ale profilului lipidic și sunt strâns legate de factori ereditari, alimentația necorespunzătoare și lipsa activității fizice. Nu reprezintă o singură boală, ci o serie de probleme de sănătate care pot fi prevenite și controlate și care, prin intervenție precoce, pot fi ameliorate sau chiar reversibile. Cele mai frecvente anomalii metabolice includ obezitatea, tulburările glicemiei, tulburările metabolismului lipidic, hiperuricemia și bolile metabolice ereditare În practica clinică, medicii constată că mulți copii au fost diagnosticați în stadii incipiente cu tulburări ale glicemiei sau ale

17-Sep-2026
Anormalitățile care ar putea indica epilepsia

Numărul bolnavilor de epilepsie pe plan global depășește 65 de milioane. Potrivit statisticilor clinice, 80% dintre aceștia pot trăi, învăța și munci normal după tratament. Crizele epileptice au caracteristici specifice și pot apărea la toate vârstele Epilepsia nu ține cont de rasă, sex sau vârstă. Această boală poate apărea de la nou-născuți până la vârstnici, iar crizele nu urmează un tipar fix. Datorită descărcărilor anormale ale neuronilor din diferite zone ale cortexului cerebral, manifestările clinice ale pacienților variază semnificativ. Fan Xiaotong, medic-șef adjunct la secția Neurochirurgie din Spitalul Xuan Wu din Beijing spune că, de obicei, declanșarea epilepsiei este însoțită de pierderea cunoștinței, convulsii și rigiditatea membrelor. În afară de acestea, sunt și unele cazuri care se manifestă doar prin senzații de greață sau prin mișcări anormale orofaringiene, precum plescăitul sau mestecatul. De asemenea, poate apărea brusc absența, ca și cum persoana ar fi într-un

03-Sep-2026
Protejați-vă inima! Recomandări pentru persoanele cu diabet în sezonul cald

Riscul bolilor cardiovasculare la persoanele cu diabet este de 2-4 ori mai mare decât la populația generală. În sezonul cald, temperaturile ridicate, deshidratarea și fluctuațiile glicemiei cresc presiunea asupra vaselor de sânge, ceea ce poate favoriza apariția infarctului miocardic, a accidentului vascular cerebral și a altor afecțiuni acute. De aceea, persoanele cu diabet trebuie să acorde o atenție deosebită controlului glicemiei, menținerii tensiunii arteriale în limite normale, reducerii nivelului lipidelor din sânge și evitării factorilor care pot suprasolicita organismul. Controlul strict al glicemiei pentru prevenirea afectării vaselor de sânge Se recomandă ca hemoglobina glicozilată (HbA1c) să fie menținută sub 7%, glicemia à jeun între 4,4 și 7,0 mmol/L, iar glicemia măsurată la două ore după masă sub 10,0 mmol/L. Astfel pot fi reduse efectele negative pe termen lung ale fluctuațiilor glicemiei asupra vaselor de sânge. Controlul tensiunii arteriale și al lipidelor din sânge

20-Aug-2026
Pericolul nevăzut al verii pentru diabetici

Vara apar mai ușor fluctuațiile glicemice. Mulți diabetici află că nivelul stabil al glicemiei se schimbă ca un „rollercoster”în acest anotimp. Și nu este un fenomen întâmplător, ci rezultatul a trei factori - alimentația, sportul și transpirația la temperaturi ridicate. Atenție la zahărul consumat vara În zilele calde, de obicei, pofta de mâncare scade și cantitatea mâncării de bază se reduce. Ca rezultat, nivelul glicemiei scade. Însă, vara este bogată în fructe, sunt diverse băuturi reci și sortimente de înghețată. Mulți pacienți le preferă mai mult pe acestea. Mai ales că fructele cu mult zahăr precum mango, pepene verde sau băuturile cu zahăr pot determina creșterea rapidă a nivelului glicemiei, producând mari fluctuații glicemice. Potrivit unor statistici, 70% dintre pacienții care merg la consultații vara la medic din cauza fluctuațiilor mari ale glicemiei, problemele au legătură cu alimentația greșită. Atenție la exercițiile fizice A doua cauză este practicarea de exerciții

06-Aug-2026
COMUNICARE
mai mult
Tudor Zbârnea: China are o deschidere culturală extraordinară

Renumitul artist plastic Tudor Zbârnea, director general al Muzeului Național de Artă al Moldovei, a reușit să stabilească o punte culturală între Republica Moldova și China. Lucrările sale au fost prezentate publicului chinez de mai multe ori, fiind organizate expoziții personale la Muzeul Național de Artă al Chinei (2024) și la Nanjing (2025). Zbârnea a participat și la diverse evenimente culturale, cum ar fi Bienala Internațională de Artă de la Beijing. La ediția din 2019, a fost invitat oficial, promovând pictura contemporană moldovenească. După expoziția "Echoes of Essence" (2024), două dintre lucrările acestuia au fost achiziționate de Muzeul Național de Artă al Chinei pentru colecția permanentă, iar alte două au fost donate, publicul chinez având posibilitatea să se familiarizeze cu opera artistului plastic moldovean.

21-Oct-2026
Târgul de Toamnă al Meșterilor Populari, Chișinău 2026

Zeci de artizani din diferite localități ale Republicii Moldova au participat, la Muzeul Național de Etnografie și Istorie Naturală din Chișinău, la Târgul de Toamnă al Meșterilor Populari ediția 2026. Ceramiști consacrați au prezentat o colecție impresionantă de oale, farfurii din lut și vase decorative utilitare. Alături de ei au fost prezenți creatorii de ii autentice, cămăși tradiționale brodate manual și țesători veniți din nordul și centrul țării, care au adus prosoape tradiționale și covoare moldovenești. Nu au lipsit nici meșterii lemnari care au prezentat obiecte decorative, dar și de uz casnic, artizani specializați în împletitul din pănuși de porumb, lozie sau paie, pielari și cojocari. De asemenea, au fost prezenți și creatori de salbe și instrumente muzicale. Atmosfera de sărbătoare a fost întregită de un program artistic folcloric.

19-Oct-2026
Republica Moldova la Congresul Mondial al Viei și Vinului 2026

Secretarul de stat în Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare al Republicii Moldova - Andrian Digolean și directorul Oficiului Național al Viei și Vinului - Ștefan Iamandi, au participat la cea de-a 47-a ediție a Congresului Mondial al Viei și Vinului organizat în perioada 12-16 octombrie, la Yinchuan, capitala Regiunii Autonome chineze Ningxia Hui. În fața a peste 600 de participanți din peste 50 de țări membre ale Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV), Andrian Digolean a transmis că în cadrul congresului se pun în discuție multe teme de actualitate, fiind o continuare a agendei pe care a avut-o ediția a 46-a organizată în 2025, la Chișinău. De asemenea, a arătat că evenimentul organizat la Yinchuan oferă o platformă de schimburi de experiență și prezentare a celor mai recente cercetări și inovații din sectorul vitivinicol, inclusiv din China. Oficialul a prezentat sectorul vitivinicol din Republica Moldova, evidențiind investițiile în tehnologii moderne,

16-Oct-2026
De la Făgăraș în sat tibetan din Sichuan: Tărâmuri diferite, aceeași căldură

Într-un sat tibetan din Sichuan, tânărul regizor român Valentin-Rareș Fogoroș descoperă tradiții care îi amintesc de satul natal și de poveștile bunicilor săi din Făgăraș. Întâlnirea cu Yang Zhirong, crescător de iaci și păstrător al tradițiilor locale, îi dezvăluie asemănări surprinzătoare dincolo de diferențele de cultură, vârstă și limbă. Prin cântece, dans și viața de zi cu zi, filmul vorbește despre familie, rădăcini și tradiții, dar și despre provocarea comună a satelor din China și România: plecarea tinerilor și riscul pierderii moștenirii culturale.

14-Oct-2026
Ziua Națională a Vinului 2026 s-a desfășurat la Chișinău

Ediția a 25-a a Zilei Naționale a Vinului s-a desfășurat în perioada 3-4 octombrie în Piața Marii Adunări Naționale din Chișinău. A fost un eveniment care a confirmat statutul Republicii Moldova de destinație vitivinicolă de top. La Ziua Națională a Vinului 2026 au participat 114 crame și producători locali, care au propus celor peste 100 de mii de vizitatori, inclusiv din străinătate, din peste 30 de țări, atât tulburel – vin din roada anului 2026, cât și vinuri de calitate, apreciate în lumea întreagă. O noutate a acestei ediții a fost că Republica Moldova a intrat în Cartea Recordurilor cu cea mai mare imagine a unei vițe-de-vie, creată de 493 de persoane.

12-Oct-2026
Festivalul Etno-Gastronomic "Bostaniada"

Cea de-a 15 ediție a  Festivalului Etno-Gastronomic "Bostaniada" a fost organizat în perioada 26-27 septembrie pe teritoriul agropensiunii din satul Bălăbănești, raionul Criuleni. Timp de două zile, spațiul a fost locul de întâlnire pentru familii din toate zonele Republicii Moldova și turiștii străini dornici să cunoască spiritul moldovenesc, acesta fiind unul din cele mai atractive evenimente de toamnă. În cadrul festivalului au fost expuse 20 de tone de bostani de diferite soiuri, culori și mărimi, crescuți special pentru acest eveniment, cel mai mare cântărind aproximativ 800 kg. "Pe lângă răsfățul culinar, Festivalul Bostaniada s-a impus de-a lungul anilor ca o platformă excelentă pentru producătorii locali și meșterii populari, transformând meșteșugul și agricultura într-o adevărată sărbătoare culturală la care vin mii de vizitatori din țară și din străinătate", a declarat Diana Rencheci, administrator și fondatoare a agropensiunii Bostaniada.

12-Oct-2026

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree