Redresarea miraculoasă a lacului Yueyaquan

23-Jul-2026

Restaurarea memoriei urbane

14-Jul-2026

Hetou, un complex cultural-turistic în stilul dinastiei Tang

11-Aug-2026

Mic dejun kazah

31-Jul-2026

Curcubeu dublu

29-Jul-2026

Ceainărie cu gust în Parcul Beihai

21-Jul-2026

1 / 6

Știri

Xi Jinping, convorbiri cu președintele Ecuadorului

Xi Jinping, convorbiri cu președintele Ecuadorului

Președintele Chinei, Xi Jinping, a avut marți în Marea Sală a Poporului din Beijing convorbiri cu președintele Ecuadorului, Daniel Roy-Gilchrist Noboa Azín, aflat în vizită de stat în China. 
18-Aug-2026
Trupul neînsuflețit al fostului premier Zhu Rongji a fost incinerat la Beijing

Trupul neînsuflețit al fostului premier Zhu Rongji a fost incinerat la Beijing

Xi Jinping, Li Qiang, Zhao Leji, Wang Huning, Cai Qi, Ding Xuexiang, Li Xi, Han Zheng și alți lideri s-au deplasat la Cimitirul Revoluționar Babaoshan pentru a-și lua rămas-bun de la Zhu Rongji. Fostul presedinte chinez Hu Jintao a trimis o coroană de flori în semn de doliu. Pe durata bolii grave a lui Zhu Rongji și după decesul acestuia, Xi Jinping, Li Qiang, Zhao Leji, Wang Huning, Cai Qi, Ding Xuexiang, Li Xi, Han Zheng și Hu Jintao s-au deplasat la spital pentru a-l vizita sau și-au exprimat, în diverse forme, profunda durere pentru dispariția sa și au transmis sincere condoleanțe familiei îndoliate. Zhu Rongji, membru de seamă al Partidului Comunist Chinez, luptător comunist loial și încercat de-a lungul timpului, remarcabil revoluționar și om politic proletar, lider de excepție al partidului și al statului, membru al Comitetului Permanent al Biroului Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez în cadrul celui de-al XIV-lea și celui de-al XV-lea mandat și fost
18-Aug-2026
Marcarea centenarului nașterii fostului lider de stat chinez Jiang Zemin

Marcarea centenarului nașterii fostului lider de stat chinez Jiang Zemin

Comitetul Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC), Comitetul Permanent al Adunării Naționale a Reprezentanților Poporului din China (ANRPC), Consiliul de Stat, Conferința Consultativă Politică a Poporului Chinez (CCPPC) și Comisia Militară Centrală (CMC) au organizat, luni, în Marea Sală a Poporului din Beijing o adunare grandioasă pentru marcarea centenarului nașterii marelui revoluționar proletar, om politic, militar și diplomat, lider remarcabil al cauzei socialismului cu specific chinezesc, Jiang Zemin. Secretarul general al CCPCC, președintele statului și președintele CMC, Xi Jinping, în discursul rostit în memoria acestuia, a vorbit despre profundele și mărețele fapte și realizări ale lui Jiang Zemin, și a solicitat învățarea nobilelor calități morale ale sale. Totodată, a încurajat partidul și poporul de toate etniile din țară să impulsioneze continuu cauza socialismului cu specific chinezesc. La adunare au participat membri ai Comitetului Permanent al Biroului Politic
17-Aug-2026
Xi Jinping a transmis un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, în urma puternicului cutremur

Xi Jinping a transmis un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, în urma puternicului cutremur

Președintele Chinei, Xi Jinping, i-a transmis marți un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, Abelardo de la Espriella, în urma puternicului cutremur produs în această țară. Xi Jinping a transmis, în numele guvernului și al poporului chinez, sincere condoleanțe familiilor victimelorși și-a exprimat profunda compasiune față de cei răniți. Totodată, președintele chinez și-a exprimat convingerea că, sub conducerea guvernului columbian, condus de președintele Abelardo de la Espriella, poporul columbian va rămâne unit și va depune toate eforturile pentru a face față cât mai rapid urmărilor dezastrului și pentru a-și reconstrui casele și comunitățile afectate.
11-Aug-2026
Xi Jinping și diplomația la nivel de lider de stat 

Xi Jinping și diplomația la nivel de lider de stat 

În contextul schimbărilor accelerate pe plan internațional, președintele Xi Jinping a susținut în anul 2026 o serie de acțiuni diplomatice la nivel de lideri de stat, China asumând misiunea de a căuta pacea, de a promova dezvoltarea, de a stimula cooperarea și de a apăra dreptatea, înaintând curajos spre obiectivul nobil de a construi o comunitate umană cu destin comun. În luna Ianuarie, în timpul unei întâlniri cu noii diplomați străini acreditați, președintele Xi a transmis că ușa Chinei se va deschide tot mai larg și că, printr-o dezvoltare de înaltă calitate, va aduce lumii mai multă certitudine și noi motivații, realizând dezvoltarea comună și armonia reciprocă. În luna Mai, președintele Xi l-a primit pe președintele SUA, Donald Trump, deschizând o nouă eră a relațiilor chino-americane. Cei doi lideri au convenit asupra unei noi poziționări pentru relația constructivă și stabilă între China și SUA, oferind o orientare strategică pentru relațiile chino-americane pe următorii trei
10-Aug-2026
Modernizarea cu specific chinezesc constă mai întâi în modernizarea tehnologică

Modernizarea cu specific chinezesc constă mai întâi în modernizarea tehnologică

Misiunea primordială a modernizării cu specific chinezesc constă într-o modernizare tehnologică, iar perioada următorilor cinci ani este un stadiu însemnat în promovarea Chinei ca și putere tehnologică. Vizând această sarcină, președintele Xi Jinping a venit cu o serie de decizii majore care vizează îmbunătățirea accelerată a forței tehnologice a Chinei. Autonomie și forță științifică și tehnologică de nivel înalt până în 2035 este un obiectiv strategic al Chinei. Președintele Xi a spus, în cadrul primei sesiuni de studiu colectiv din 2026 a Biroului Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, că nivelul progreselor tehnologice determină într-o măsură foarte ridicată viteza, sfera și adâncimea în dezvoltarea sectoarelor industriale. De aceea, este necesară promovarea noilor progrese în sectoarele de viitor în China din perspectiva dezvoltării unei puteri și a cauzei de relansare a națiunii chineze.  Xi Jinping a fost prezent, în 8 iulie, la Conferința Națională
05-Aug-2026
Prima reuniune a mecanismului de dialog strategic cuprinzător China-Indonezia a avut loc la Jakarta

Wang Yi, membru al Biroului Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez și ministru al Afacerilor Externe al Chinei, a prezidat, vineri, împreună cu ministrul de Externe al Indoneziei, Sugiono, la Jakarta, prima reuniune a mecanismului de dialog strategic cuprinzător China-Indonezia. Cele două părți au avut un schimb aprofundat de opinii cu privire la promovarea construirii unei comunități a destinului comun China-Indonezia și au ajuns la un consens amplu. Wang Yi a afirmat că instituirea mecanismului de dialog strategic cuprinzător reprezintă o măsură importantă prin care cele două părți pun în aplicare consensul la care au ajuns șefii de stat ai celor două țări și promovează construirea unei comunități a destinului comun China-Indonezia cu influență regională și globală. În contextul actual, în care situația internațională este marcată de schimbări și turbulențe, unilateralismul și comportamentul hegemonic au un impact grav asupra securității și dezvoltării globale.

21-Aug-2026
Japonia, îndemnată să creeze condițiile necesare pentru schimburi normale cu China

„Conform unor informații, deputați din partidele politice japoneze, atât de la guvernare, cât și din opoziție, intenționează să viziteze China săptămâna viitoare, afirmând că starea actuală a relațiilor dintre China și Japonia nu este în interesul nici uneia dintre părți și că speră să contribuie la îmbunătățirea relațiilor dintre cele două țări. Care este poziția Chinei?”, a fost întrebat purtătorul de cuvânt al ministerului chinez de Afaceri Externe, Lin Jian, vineri, la o conferință de presă obișbuită, de către un jurnalist.   „Am observat că personalități avizate din partidele politice japoneze, atât din opoziție, cât și din guvern, sunt profund îngrijorate de starea actuală a relațiilor dintre China și Japonia și doresc să depună eforturi pentru ca relațiile bilaterale să revină pe o traiectorie corectă. Îi îndemnăm pe cei aflați la putere în Japonia să asculte și să acorde importanță acestor voci, să respecte cu strictețe principiile celor patru documente politice China-Japonia

21-Aug-2026
China sporește investițiile pentru bunăstarea populației

Politica financiară a Chinei a jucat un rol important, în ultimii cinci ani, oferind un sprijin puternic dezvoltării economice și sociale. În perioada 2021-2025, veniturile bugetului public general la nivel național au ajuns la 106 trilioane de yuani, iar cheltuielile la 135 trilioane de yuani. În perioada celui de-al 15-lea Plan Cincinal (2026-2030), China va perfecționa sistemul financiar, va spori sustenabilitatea financiară și va oferi sprijin pentru dezvoltarea economică de înaltă calitate. În 2026, China a continuat să majoreze investițiile în domeniul bunăstării populației. Datele arată că din bugetul public general la nivel național au fost alocate 12,4 trilioane de yuani pentru educație, protecție socială, sănătate și locuințe, în creștere cu 5,4% față de anul precedent. Nivelul protecției sociale continuă să se îmbunătățească. Estimările arată că în 2026, peste 44 de milioane de persoane vor beneficia de ajutoare sociale de bază, precum asigurarea minimului de existență și

21-Aug-2026
PLA a alungat o dronă și două avioane filipineze din spațiul aerian al Chinei în insula Huangyan 

Trupe navale și aeriene ale Comandamentului Teatrului de Sud al Armatei Populare de Eliberare a Chinei (PLA) au urmărit, au avertizat vocal și au îndepărtat vineri drona de tip Philippine, avionul C-208 și avionul PA-31T filipineze, din spațiul aerian al Chinei în insula Huangyan din Marea Chinei de Sud, a declarat Li Jianjian, colonel superior al forțelor aeriene ale Comandamentului.

21-Aug-2026
Wang Yi, dialog strategic cu directorul Biroului de Securitate Națională din Coreea de Sud

China și Coreea de Sud ar trebui să intensifice contactele și încrederea reciprocă, să minimalizeze suspiciunile reciproce și să promoveze parteneriatele strategice în politică, economie, comerț, securitate și altele, spre binele celor două popoare, păcii și securității regionale, a afirmat joi membrul Biroului Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC), directorul Biroului Comisiei Centrale pentru Afaceri Externe, Wang Yi.

21-Aug-2026
159 de morți în Guangxi, în urma puternicului taifun Maysak

Puternicul taifun Maysak, care a devastat în prima parte a lunii iulie, orașele Nanning și Guigang din Regiunea Autonomă Guangxi Zhuang, s-a soldat cu 159 de morți și zece oameni dispăruți, conform informațiilor oferite la conferința de lucru de vineri privind reconstrucția zonelor. 

21-Aug-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

China respinge acuzațiile privind ”supracapacitatea sa de producție”

Țări occidentale au intensificat, în ultimii ani, în mod constant restricțiile comerciale împotriva Chinei, folosind ca pretext falsa problemă a supracapacității, din cauza îngrijorărilor legate de competitivitatea propriilor industrii și de poziția lor pe piață. Guvernul chinez a publicat documentul intitulat „Poziția Chinei cu privire la așa-numita ,supracapacitate de producție'”, oferind astfel un răspuns la această chestiune. Documentul subliniază că nu există această problemă, iar avantajele industriale ale Chinei sunt rezultatul participării active la diviziunea internațională a muncii și al dezvoltării bazate pe inovare continuă. Documentul subliniază că politica Chinei pentru subvenții industriale respectă regulile Organizației Mondiale a Comerțului (OMC) și practicile internaționale. Politizarea și generalizarea conceptului de securitate asupra problemelor economice și comerciale dăunează încrederii reciproce și cooperării dintre China și alte țări, dar și afectează

21-Aug-2026
Experți străini resping „teoria presiunii exercitate de China”

Istoricul Adam Tooze, de la Universitatea Columbia din New York, a publicat recent un articol în care arată că așa-numita „teorie a presiunii exercitate de China”, potrivit căreia Beijingul „restrânge” spațiul de dezvoltare al altor state, a fost inventată din considerente politice, fără o analiză aprofundată bazată pe date economice.

14-Aug-2026
Vigilență în fața ambițiilor nucleare ale Japoniei

Ministrul nipon al Apărării, Shinjiro Koizumi, a declarat că Japonia ar trebui să discute fără rezerve despre politicile de înarmare nucleară. Aceasta este o declarație a unui înalt oficial japonez care încalcă Constituția de pace și pune în pericol stabilitatea regională. Declarația lui Shinjiro Koizumi nu este un caz izolat.  Fiind recunoscută la nivel internațional ca țară aflată în prag nuclear, Japonia deține un stoc de aproximativ 44,4 tone de plutoniu și de capacitatea de a realiza o breșă nucleară pe termen scurt.  Declarațiile forțelor de dreapta din Japonia în favoarea armamentului nuclear se succed fără încetare. De la venirea la putere a guvernului condus de Sanae Takaichi, ritmul acțiunilor forțelor de dreapta a accelerat, încălcând în mod repetat Constituția Japoniei și normele juridice internaționale, provocând ordinea internațională de după cel de-Al Doilea Război Mondial și sistemul internațional de neproliferare nucleară. Toate acestea constituie o amenințare gravă

28-Jul-2026
Gardul și mărul | Căutând un drum comun între istorie și viitor

În mijlocul unei păduri liniștite creștea un măr bătrân, ocrotit de un gard ridicat cu mult timp în urmă.

17-Jul-2026
Gardul și mărul | O poveste ilustrată despre istorie, adevăr și pace

În mijlocul unei păduri liniștite creștea un măr bătrân, ocrotit de un gard ridicat cu foarte mult timp în urmă.

14-Jul-2026
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

FOTO

China a aprobat 38 de medicamente inovatoare de clasa 1 în prima jumătate a anului

În prima jumătate a acestui an, Administrația Națională a Produselor Medicale din China a aprobat comercializarea și utilizarea a 38 de medicamente inovatoare de clasa 1, considerate medicamente cu cel mai înalt grad de inovație și care reprezintă produse originale, dezvoltate pentru prima dată la nivel mondial.

21-Aug-2026

133 de incubatoare tehnologice și de afaceri în Beijing

Comisia Municipală de Știință și Tehnologie din Beijing și Comitetul Administrativ al Parcului Științific Zhongguangcun au acordat zilele trecute titlul de Incubator Tehnologic și de Afaceri (ITA) celor 27 de entități de aici, astfel numărul total al acestor incubatoare din Beijing a ajuns la 133.

21-Aug-2026

Cămilele din Xinjiang așteaptă turiștii

21-Aug-2026

Comenzi de produse din Xinjiang prin transmisii în direct

Fermele din Xinjiang devin tot mai cunoscute datorită transmisiilor în direct. Delicioasele mere, pere, nuci și altele sunt comandate online de internauți. Gustul lor te cucerește, iar dacǎ ai comandat o dată, cu siguranță vei dori sǎ mai cumperi și chiar sǎ îți faci provizii.

21-Aug-2026

Spectacol de operǎ tibetană la Festivalul Shoton

Opera tibetană este o formă de artă tradițională integrată din Xizang, care îmbină elemente din cântat, teatru, dans și literatură.

21-Aug-2026
Apa limpede și cerul senin la Lacul Sayram din Xinjiang

Numeroși de turiști vizitează Lacul Sayram din Xinjiang pentru a se bucura de apele sale albastre și de cerul senin de deasupra lacului de munte. Apa limpede, înconjurată de munți care se profilează în depărtare, creează un peisaj de o frumusețe aparte și o atmosferă liniștită.

21-Aug-2026
Preparate estivale cu tăiței chinezești

În bucătăria chinezească nu lipsesc tăițeii, una dintre mâncărurile de bază ale chinezilor. În zilele caniculare, când oamenii nu prea au poftă de mâncare, tăițeii preparați cu diverse sosuri, legume sau supe oferă savoare, dar și răcoare. Tu ce mănânci cel mai des în timpul verii?

19-Aug-2026
Linka, destinația preferată pentru zilele de vară

În plină vară, satul Chugui din Xigaze, în Regiunea Autonomă Xizang (Tibet), este învăluit în verdeață și răcorit de brize plăcute. În limba tibetană, „linka” înseamnă „grădină” sau „parc”, iar ieșirile la linka reprezintă una dintre modalitățile preferate de localnici de a petrece timpul liber, prin plimbări, excursii și picnicuri în aer liber.

18-Aug-2026

VIDEO

China intră într-o nouă etapă a deschiderii de nivel înalt

Lumea de astăzi este o lume deschisă. Odată cu dezvoltarea revoluției tehnologice, legăturile economice globale sunt tot mai strânse, iar deschiderea a devenit o tendință importantă a dezvoltării mondiale. Privind parcursul de peste patruzeci de ani, China a stabilit deschiderea către exterior ca politică națională fundamentală și a trecut prin etape precum explorarea prin proiecte-pilot, deschiderea completă, alinierea la regulile internaționale și deschiderea instituțională la un nivel înalt, obținând realizări remarcabile de dezvoltare.

21-Aug-2026

Aventurǎ prin deșertul cărămiziu din Xinjiang

În comuna Keping din sudul Regiunii Autonome Xinjiang-Uigurǎ se găsește singurul deșert cu nisip cărămiziu din China. Pășind aici, ai impresia că te aventurezi pe Marte. Voi ce aventuri spectaculoase aveți în deșerturi?

21-Aug-2026

Nunta în stil uigur

La orice nuntă în stil uigur, se cântă și se dansează, mesele sunt pline de mâncăruri gustoase și se fac urări emoționante. Este cu adevărat o petrecere plină de veselie și fericire.

21-Aug-2026

Curse de cai rurale din Guizhou

Cursele de cai din mediul rural din provincia Guizhou sunt în desfășurare, atrăgând un număr impresionant de turiști. Peste 400 de cai și mai mult de 200 de călăreți din diverse sate participă la competiții. În conformitate cu tradițiile locale, unii călăreți concurează desculți și fără șei standard, ceea ce reflectă farmecul unic al culturii zonei. Conform statisticilor autorităților turistice, în perioada ianuarie‑iulie 2026, zona a primit 3,9 milioane de vizitatori, iar veniturile profilate pe turism au depășit 3,9 miliarde de yuani.

21-Aug-2026

Starea generală a ecologiei marine din Marea Chinei de Sud este stabilă

Starea generală a ecologiei marine din Marea Chinei de Sud este stabilă, conform datelor de monitorizare ale Ministerului Resurselor Naturale din China. Acoperirea vegetației de mangrove va depăși procentul de 75% în anii următori, cu o comunitate stabilă și o biodiversitate ridicată. Condițiile ecologice ale recifelor de corali și ale mlaștinilor sărate sunt moderate, iar acoperirea cu corali vii a crescut față de perioada anterioară. O creștere a acoperirii cu corali indică, de obicei, o îmbunătățire a calității apei și refacerea mediului ecologic marin. Experții susțin că recifele de corali reprezintă un habitat important pentru viața marină, iar starea lor de sănătate este unul dintre indicatorii importanți pentru măsurarea calității ecologiei marine. Rezultatele acestei monitorizări ecologice din Marea Chinei de Sud reflectă stabilitatea și potențialul de refacere al ecosistemului marin local.

21-Aug-2026
Zona Deltei Fluviului Yangtze înregistrează o creștere economică puternicǎ

Valoarea totală a importurilor și exporturilor din cele patru provincii și municipii aflate în jurul Deltei Fluviului Yangtze, și anume Jiangsu, Zhejiang, Anhui și Shanghai, a ajuns la 11,41 trilioane de yuani, în primele șapte luni ale anului, atingând o cifră istoricǎ cu o creștere de 18,9%. Aceasta reprezintă 37,9% din valoarea totală a importurilor și exporturilor totale ale Chinei. Dintre acestea, importurile au însumat 4,18 trilioane de yuani, iar exporturile 7,23 trilioane de yuani. În aceeași perioadă, comerțul exterior al celor patru regiuni cu țările semnatare ale inițiativei „O centură, un drum” a atins 5,85 trilioane de yuani, în creștere cu 21,7% și reprezentă 38,1% din comerțul total al Chinei cu țările respective. Comerțul exterior cu piețele emergente precum America Latină, Africa și ASEAN a înregistrat creșteri anuale de 11,7%, 16,9% și respectiv 31,1%. Produsele de export sunt orientate spre noi industrii și dezvoltare ecologică. Exporturile de produse hardware

21-Aug-2026
Spectacol de dans și muzică cu ecouri milenare

Într-un muzeu dedicat culturii statului Qiuci (aprox.100 î.Hr. – 1006 d.Hr.), cultură care combină cele patru civilizații mari - India antică, Grecia-Roma, Persia și China în timpul dinastiilor Han și Tang, au loc și spectacole live, exact ca în perioada de glorie a vechiului Drum al Mătăsii. Muzica milenară și dansul grațios introduc vizitatorii într-o călătorie romantică în timp.

20-Aug-2026
Spectacol impresionant de apă la Xiaolangdi

Barajul Xiaolangdi din Henan este un nod hidrotehnic esențial pe Fluviul Galben. Aici a fost demarat de curând procesul de reglare a debitului și a sedimentelor, iar apa încărcată cu nisip și nămol s-a revărsat prin tunelurile de evacuare ale barajului, creând un spectacol impresionant.

20-Aug-2026
ARTA CULINARĂ
mai mult
Baozi cu umplutură de carne și praz (Zhu rou da cong baozi)

Baozi este un fel de chiflă făcută la aburi, umplută cu un amestec de carne sau legume. Este o mâncare chinezească de bază cu istorie îndelungată, foarte apreciată de chinezii din diferite regiuni. În cele ce urmează, o să vedem cum se prepară baozi cu umplutură de carne şi praz. Ingrediente: 250 gr. făină, aproximativ 190 ml. apă călduță, 2 gr. drojdie, 6 gr. zahăr, 280 gr. carne de porc tocată (mai bine cu 70% carne slabă), 70 ml. apă, aproximativ 3 gr. sare, 20 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 7 ml. sos de soia negru (lao chou), 80 gr. praz, 3 gr. ghimbir, 1 gr. piper alb praf, 50 ml. ulei, 15 ml. ulei de susan Mod de preparare: 1.     Punem drojdia și 3 gr. zahăr în apă călduță. Amestecăm bine. Zahărul stimulează fermentarea. 2.     Turnăm apa cu drojdie peste făină și facem un aluat. 3.     Acoperim vasul cu un capac, lăsând aluatul la dospit până la dublarea dimensiunii. 4.     Tocăm prazul și ghimbirul. 5.     Turnăm apa în carnea tocată în mod treptat, amestecând după

06-Aug-2026
Conopidă călită cu carne de porc (Rou Pian Chao Cai Hua)

Ingrediente: Aproximativ 300 g conopidă, 100 g felii de fleică de porc, o bucată de praz, o bucată de ghimbir, câțiva căței de usturoi, puțin vin de gătit (liao jiu), aproximativ 25 ml sos de soia ușor (sheng chou), 3 g zahăr și sare după gust. Mod de preparare: 1. Curățăm conopida, îndepărtând rădăcina. O rupem în buchețele mici și o punem într-un vas cu apă rece și puțină sare, timp de aproximativ 10 minute, pentru a elimina eventualele impurități și insecte ascunse. 2. Tăiem prazul și usturoiul în felii subțiri, iar ghimbirul îl tăiem în fâșii fine. 3. Spălăm bine conopida după înmuiere și o lăsăm la scurs. 4. Încălzim ulei într-un wok. După ce uleiul s-a încins, adăugăm feliile de carne și le prăjim la foc mic, astfel încât grăsimea să se topească treptat și să dea savoare preparatului. 5. Când marginile cărnii încep să se rumenească, adăugăm prazul, ghimbirul și usturoiul și călim totul până când se eliberează aroma ingredientelor. 6. Adăugăm vinul de gătit și aproximativ 10 ml

09-Jul-2026
Salată de varză (Qiang ban yuan bai cai)

După ce vara începe să-și deschidă porțile, salatele apar tot mai des pe mesele chinezilor. În cele ce urmează, vă prezint o rețetă ușoară, crocantă și dulce-acrișoară - salată de varză. Ingrediente: - o jumătate de varză bine spălată (aproximativ 300 gr.) - 2 căței de usturoi - puțin piper Sichuan - câteva bucăți de ardei iute uscat - 10 ml. sos de soia ușor (sheng chou) - 10 ml. oțet - 2-3 gr. zahăr - sare după gust Mod de preparare: 1. Rupem varza în bucăți. 2. Tocăm usturoiul. 3. Încălzim apă într-o oală. După clocotirea apei, punem puțină sare pentru ca varza să capete o culoare plăcută după fierbere. Punem bucățile de varză în apă la fiert. 4. După ce varza a căpătat culoarea verde, oprim focul. Punem varza în apă rece, pentru ca să fie crocantă. Evitați fierberea excesivă, altfel varza va fi moale. 5. Ținem bucățile de varză în mâini și le scurgem prin strângere. Apoi le punem într-un bol. 6. Punem usturoiul tocat peste bucățile de varză. 7. Turnăm puțin ulei într-o tigaie.

04-Jun-2026
Ciorbă de roşii cu ouă (Xi hong shi ji dan tang)

Ciorba de roşii cu ouă este foarte apreciată în China. Este sănătoasă, delicioasă și ușor de preparat. Poate că este ciorba cea mai des văzută pe mese în familiile de chinezi. Ingrediente: 2 roșii spălate (aproximativ 300 g.), 2 ouă, câteva fire de coriandru chinezesc, sare după gust, aproximativ 8 g. amidon, puțin ulei de susan Mod de preparare: 1.     Tăiem roșiile în bucăți. 2.     Tăiem coriandrul chinezesc în bucăți mici. 3.     Batem ușor ouăle. 4.     Dizolvăm amidonul în puțină apă. 5.     Turnăm puțin ulei într-o oală. După încingerea uleiului, punem bucățile de roșii. 6.     Călim roșiile la foc mediu până când iese zeamă și roșiile devin puțin mai moi. 7.     Turnăm o cantitate potrivită de apă în oală. 8.     Acoperim oala cu capac. Fierbem ciorba la foc rapid. 9.   După clocotirea ciorbei, scoatem capacul. Adăugăm sare, fierbem în continuare câteva minute la foc cu de intensitate medie. 10.   După ce bucățile de roșii au devenit moi, turnăm apa cu amidon, amestecăm

07-May-2026
Bile de mălai umplute cu legume (Cai tuan zi)

Cai tuan zi, bile de mălai umplute de legume, este un preparat tradițional chinezesc realizat la abur, din aluat de mălai cu diverse umpluturi de legume cu ouă sau carne. Combinația de cereale grosiere și legume este bogată în fiebre dietetice, cu un nivel scăzut de grăsime și calorii, fiind foarte sănătoasă.  Ingrediente: aproximativ 200 gr. mălai, 200 gr. spanac curat, un morcov decojit (aproximativ 180 gr.), 3 ouă, puțin praf de piper alb, sare după gust, puțin ulei de susan (opțional), puțină făină Mod de preparare: 1. Radem morcovul în fâșii subțiri. 2. Fierbem apă într-o oală. După ce apa dă în clocot, punem spanacul și fierbem puțin. 3. Scoatem spanacul într-un vas cu apă rece la răcire. Scoatem spanacul și îl stoarcem cu mâinile. 4. Tăiem spanacul în bucăți mici. 5. Adăugăm puțină sare în ouă, batem ușor. Turnăm ulei într-un wok. După încălizirea uleiului, turnăm ouăle și facem omletă. În acest proces, mărunțim ouăle cu o spatulă. Scoatem omleta într-un bol. 6. Turnăm ulei în

09-Apr-2026
Ouă la abur cu carne tocată (Rou mo dan geng)

Ouăle la abur cu carne tocată sunt un preparat foarte apreciat în bucătăria chineză, ușor de pregătit și potrivit pentru întreaga familie. Textura este fină, delicată, asemănătoare unei budinci sărate. Preparatul este hrănitor și potrivit pentru toate vârstele. Ingrediente 3 ouă 1 g sare 150 ml apă călduță (aproximativ de 1,5 ori volumul ouălor) 80 g carne tocată ceapă verde tocată, după gust puțin usturoi tocat 20 ml sos de soia light (sheng chou) 2 g amidon Mod de preparare 1. Adăugăm sarea și apa călduță peste ouă, apoi amestecăm ușor. Cantitatea de apă trebuie să fie de aproximativ o dată și jumătate volumul ouălor. 2. Îndepărtăm spuma formată la suprafață pentru a obține o textură mai fină. 3. Acoperim bolul cu folie alimentară și facem câteva mici perforații cu o scobitoare. 4. După ce apa din vasul pentru gătit la abur începe să clocotească, așezăm bolul pe suportul perforat, acoperim cu capac și gătim la abur timp de 15 minute. 5. Amestecăm amidonul cu puțină apă până obținem

05-Mar-2026
SĂNĂTATE
mai mult
Protejați-vă inima! Recomandări pentru persoanele cu diabet în sezonul cald

Riscul bolilor cardiovasculare la persoanele cu diabet este de 2-4 ori mai mare decât la populația generală. În sezonul cald, temperaturile ridicate, deshidratarea și fluctuațiile glicemiei cresc presiunea asupra vaselor de sânge, ceea ce poate favoriza apariția infarctului miocardic, a accidentului vascular cerebral și a altor afecțiuni acute. De aceea, persoanele cu diabet trebuie să acorde o atenție deosebită controlului glicemiei, menținerii tensiunii arteriale în limite normale, reducerii nivelului lipidelor din sânge și evitării factorilor care pot suprasolicita organismul. Controlul strict al glicemiei pentru prevenirea afectării vaselor de sânge Se recomandă ca hemoglobina glicozilată (HbA1c) să fie menținută sub 7%, glicemia à jeun între 4,4 și 7,0 mmol/L, iar glicemia măsurată la două ore după masă sub 10,0 mmol/L. Astfel pot fi reduse efectele negative pe termen lung ale fluctuațiilor glicemiei asupra vaselor de sânge. Controlul tensiunii arteriale și al lipidelor din sânge

20-Aug-2026
Pericolul nevăzut al verii pentru diabetici

Vara apar mai ușor fluctuațiile glicemice. Mulți diabetici află că nivelul stabil al glicemiei se schimbă ca un „rollercoster”în acest anotimp. Și nu este un fenomen întâmplător, ci rezultatul a trei factori - alimentația, sportul și transpirația la temperaturi ridicate. Atenție la zahărul consumat vara În zilele calde, de obicei, pofta de mâncare scade și cantitatea mâncării de bază se reduce. Ca rezultat, nivelul glicemiei scade. Însă, vara este bogată în fructe, sunt diverse băuturi reci și sortimente de înghețată. Mulți pacienți le preferă mai mult pe acestea. Mai ales că fructele cu mult zahăr precum mango, pepene verde sau băuturile cu zahăr pot determina creșterea rapidă a nivelului glicemiei, producând mari fluctuații glicemice. Potrivit unor statistici, 70% dintre pacienții care merg la consultații vara la medic din cauza fluctuațiilor mari ale glicemiei, problemele au legătură cu alimentația greșită. Atenție la exercițiile fizice A doua cauză este practicarea de exerciții

06-Aug-2026
Atenție! Boli intră în gură

Odată cu creșterea temperaturii, diverse delicatese de vară precum salatele sau fructele de mare consumate crude apar tot mai des pe masa oamenilor. Totodată, este perioada epidemică a gastroenteritei acute și intoxicării alimentare. Experții avertizează că vara este sezonul cu o mare incidență a bolilor cauzate de alimente consumate, de aceea se impune o atenție deosebită asupra igienei alimentare. Cum se previn bolile din surse alimentare? Spunem mereu că bolile intră în gură. Aceasta se referă la bolile din surse alimentare, boli determinate de alimente sau apa cu agenți patogeni. Intoxicarea alimentară este o boală din surse alimentare, des întâlnită. Vara, temperaturile și umiditatea sunt ridicate, alimentele fiind mai ușor alterabile. Acesta este un important motiv al incidenței ridicate a bolilor din surse alimentare. Luo Xiaoya, medic-șef adjunct de la Centrul de Gastroenterologie al Spitalului Youyi din Beijing declară că dacă se pun mezelurile și salatele la temperatura

23-Jul-2026
Alarme privind afecțiunile oculare

Îngrijirea ochilor este foarte importantă. Meng Qingyu, medic-șef adjunct de la Secția de oftalmologie din cadrul Spitalului Renmin al Universității Beijing a declarat că, de la miopie, astigmatism, ambliopie, strabism, des întâlnite la copii, la uscăciunea ochilor, conjunctivită, oboseala oculară care afectează mulți tineri și oamenii în vârstă mijlocie, până la cataractă, degenerescența maculară și glaucomul înregistrate frecvent în rândul vârstnicilor, afecțiunile oculare acoperă toate vârstele, afectând sănătatea ochilor. Amenințările afecțiunilor oculare nu pot fi ignorate. Când apar următoarele simptome, ar trebui să mergeți imediat la spital. Slăbirea bruscă a vederii este determinată foarte probabil de căderea retinei, hemoragiei la nivelul fundului de ochi și nevritei optice. Metamorfopsia indică anomalii la nivelul fundului de ochi sau al maculei care are nevoie de intervenție promptă. Defectul de câmp vizual poate avea legătură cu anomalii ale nervului optic și leziunile

09-Jul-2026
Obiceiuri alimentare favorabile stabilizării glicemiei

Multă lume își controlează strict cantitatea de alimente consumate când apar fluctuații glicemice. Însă cheia pentru stabilizarea glicemiei nu este cât se mănâncă, ci dacă alimentele alese și modul de consum sunt corecte. Mâncarea de bază constituie principala sursă a hidrocarbonaților din alimentație, fiind și principalul motor al fluctuațiilor glicemice după masă. Răspunsul glicemic se poate îmbunătăți vizibil prin reajustarea structurii, texturii și gradului de prelucrare a mâncării de bază. Iată câteva obiceiuri alimentare favorabile stabilizării nivelului zahărului din sânge. Alimente de bază 1.     Mâncați mai aspru Conform Ghidului de alimentație pentru locuitorii chinezi 2022, un adult trebuie să consume zilnic 250-400 grame de alimente din categoria cerealelor și tuberculilor, dintre care 50-150 de grame trebuie să fie cereale integrale și leguminoase. Cerealele integrale conțin multe fibre dietetice, putând încetini golirea stomacului și absorbția zahărului. Rezultatul unui

25-Jun-2026
Dieta echilibrată contează mai mult decât alimentele vedetă

În ultimii ani, unele „superalimente”au câștigat popularitate. Varza Kale, semințele de chia, avocado, afinele sunt considerate leacuri potrivite pentru întreținerea sănătății, pe motiv că au proprietăți antiinflamatoare, antitumorale și antioxidante. Dar sunt aceste afirmații corecte? Supraalimentele se referă la ingredientele alimentare bogate în nutrienți care pot aduce beneficii sănătății. Deși acestea sunt nutritive, trebuie consumate în cantități adecvate și nu sunt potrivite pentru toată lumea. „Supraalimentele”foarte populare online sunt de trei categorii. Prima este antiinflamatoare și antioxidantă, fiind reprezentată de legume și fructe de culori închise. Wu Jia, secretarul general adjunct al Secției de Alfabetizare Nutrițională a Asociației Chineze pentru Promovarea Sănătății și Educației, spune că de obicei această categorie de alimente conțin antocianină, polifenoli, flavonoizi care pot reduce stresul oxidativ al organismului, fiind benefice sănătății cognitive și vaselor

11-Jun-2026
COMUNICARE
mai mult
Automobilele chinezești sunt mai mult decât un simplu mijloc de transport

În Republica Moldova sunt văzute tot mai multe mașini chinezești, inclusiv branduri de lux. Printre acestea și mașini electrice Zeekr, foarte populare și solicitate în multe țări ale lumii. Pentru a satisfice solicitările automobiliștilor din Republica Moldova, la Chișinău, în anul 2024 a fost deschisă o reprezentanță oficială. "Zeekr Moldova este reprezentanța oficială și distribuitorul autorizat al mărcii chineze de mașini electrice de lux Zeekr în Republica Moldova, fiind parte a grupului Geely. Noi aducem pe piața locală vehicule electrice inteligente, premium și performante, alături de servicii de vânzare și suport", a menționat Dan Pleșca, manager de vânzări.

20-Aug-2026
Dialog peste mări și țări: întâlnirea cu China

Un grup de 19 tineri de la Institutul Confucius din cadrul Universității „Lucian Blaga” din Sibiu (ULBS) au venit în China, în această vară, pentru a face o călătorie de 14 zile, dedicată explorării și schimburilor culturale.

17-Aug-2026
Republica Moldova: Festivalul Zemii, la ediția a X-a

Comuna Sipoteni, situată într-un loc pitoresc în raionul Călărași, chiar în inima Codrilor Moldovei, este una dintre cele mai solicitate atracții culinare. Aici se desfășoară Festivalul Zemii, ajuns în acest an la ediția a X-a. Și în acest an, la Sipoteni au venit sute de oameni la evenimentul dedicat tradițiilor culinare şi folclorului. Acesta a devenit o punte de legătură între generații, dar și între oameni. Deoarece se desfășoară în luna august, când mulți dintre cei plecați în străinătate revin acasă, se organizează și Festivalul Diasporei. Cel mai așteptat moment al festivalului, ca și la edițiile anterioare, a fost Concursul pentru cea mai gustoasă zeamă. În competiție s-au înscris mai multe gospodine care au rețete de zeamă deosebite și au dorit să demonstreze că pregătesc cea mai gustoasă zeamă.

10-Aug-2026
Nicolae Ursachi: China, principalul furnizor de autoturisme pentru Republica Moldova

China a fost, anul trecut, principalul exportator de mașini în Republica Moldova, iar valoarea importurilor de branduri chinezești este în creștere. "Cererea tot mai mare este impulsionată de prețurile accesibile, tehnologia modernă și designul atractiv", menționează Nicolae Ursachi, director vânzări al mărcii Wuling, care și-a deschis recent o reprezentanță de distribuție în Republica Moldova, prima țară din Europa în care brandul chinez Wuling este prezent oficial. Toate tipurile de mașini Wuling vor fi expuse la China Expo Auto, Mobilitate & Agrotech 2026, care va avea loc în perioada 21–23 august la Arena Chișinău.

05-Aug-2026
Prim-ministrul Moldovei a efectuat o vizită în România

Prim-ministrul Republicii Moldova, Vasile Tofan, a efectuat joi o vizită oficială în România, aceasta fiind prima vizită externă de la preluarea mandatului. Vasile Tofan a avut o întrevedere cu președintele Nicușor Dan cu care a discutat despre consolidarea relației dintre cele două state și prioritățile cooperării bilaterale. Construcția unor noi poduri, dezvoltarea infrastructurii de legătură, extinderea rețelelor energetice și atragerea investițiilor au fost subiectele principale de pe agenda discuției. Totodată, s-au referit și la parcursul european al Republicii Moldova. Premierul moldovean s-a întâlnit și cu premierul interimar Ilie Bolojan. Cei doi au analizat stadiul proiectelor de conectivitate dintre Republica Moldova și România și au evidențiat potențialul de extindere a cooperării economice moldo-române, subliniind necesitatea atragerii unui număr mai mare de investiții românești și dezvoltării unor proiecte comune în domeniile industrial, tehnologic și energetic. De

31-Jul-2026
Program de cooperare educațională China-România

Universitatea Jiaotong din Shandong și Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca colaborează în domeniul educației, cercetării și industriei, prin intermediul Centrului de Dezvoltare pentru Integrarea Științei, Educației și Industriei China - țările Europei Centrale și de Est (ECE), a declarat Zhang Mengmeng, prorectorul Universității Jiaotong din Shandong, în cadrul unui interviu acordat China Media Group (CMG). Zhang a arătat că cele două instituții dezvoltă primele programe de cooperare educațională China-România la nivel de licență și master, în domenii precum inteligența artificială, ingineria robotică și transportul inteligent. De asemenea, pregătesc laboratoare comune și proiecte de cercetare în domeniul transporturilor inteligente. Pe plan industrial, au fost organizate conferințe care leagă mediul academic de companii, oferind studenților români oportunități de stagii practice în China. Prorectorul Zhang Mengmeng a mai subliniat că studenții chinezi care au vizitat România au

30-Jul-2026

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree