Bucătărie -- Radio China Internaţional

Arta culinară mai mult>>

Lapte prăjit (Zha xian nai)

Poate că beți zilnic lapte, dar ați încercat vreodată laptele prăjit? Laptele prăjit este un desert tradițional renumit din bucătăria Guangdong a Chinei. Cu exteriorul crocant auriu și interiorul moale și alb ca budinca, laptele prăjit îți fac papilele gustative să danseze. Să trecem la treabă!Ingrediente:500 gr. lapte, 30 gr. zahăr, 100 gr. amidon de porumb, 1 ou, 100 gr. pesmetMod de prepare:1.
Plăcinte de mălai (Yumi bing)

Ingrediente:90 gr. mălai, 110 gr. făină, 30 gr. zahăr, 1gr. sare, 4 gr. praf de copt, 1 ou, 30 gr. ulei, 50-60 gr. lapteMod de preparare:1. Adăugăm făină, zahăr, sare, praf de copt peste mălai, amestecăm bine.2. Adăugăm oul și uleiul peste făină și facem un aluat lucios.3. Tăiem uniform aluatul în patru bucăți.4. Luăm o bucată de aluat și facem o bilă. Apoi o rulăm în formă de baghetă,
Murături în stil Sichuan (Sichuan paocai)

Murăturile în stil Sichuan sunt un preparat tradițional reprezentativ pentru bucătăria din Sichuan. Vasul tradițional pentru murături în stil Sichuan este din lut, având o formă specială, cu gură mică înconjurată de o canelură de apă. În prezent multe vase pentru murături sunt făcute din sticlă.Cu toate că aroma murăturilor din vasele din sticlă este puțin mai slabă în comparație cu cele din vas din
Castraveți în sprite(Xuebi huanggua)

Castraveții au gustul ușor, fiind foarte potriviți a fi consumați vara. Știți că în afară de băutură, sprite poate fi folosit și ca ingredient în bucătărie? De aceea, vă invit să preparăm o salată dulce acrișoară și foarte puțin picantă, castraveți în sprite. Este o rețetă delicioasă, aspectuoasă și foarte ușor de făcut. Să trecem la treabă!Ingrediente:2 castraveți, o sticlă de sprite, un ardei iute
Salată de varză dulce-acrișoară (Suan tian yuanbaicai)

Vara, temperaturile înalte ne afectează pofta de mâncare. În plus, este foarte cald să stăm lângă foc, pentru gătit. În acest caz, prepararea salatelor este o bună opțiune. În cele ce urmează vă prezint o rețetă simplă și delicioasă: Salată de varză dulce-acrișoară. Varza preparată este crocantă și ușoară, stimulând pofta de mâncare. Hai să trecem la treabă!Ingrediente:350 gr. varză, 50 gr. morcov,
Vinete călite (Chao qiezi)

Vinetele sunt gustoase și nutritive, bogate în proteine, grăsimi, hidrocarbonați, vitamine, calciu, fosfor, fier și alți nutrienți. În continuare vă voi prezenta o rețetă simplă și delicioasă, pentru vinete călite.Ingrediente:2 vinete, o jumătate de ardei, un fir de ceapă verde, 80 gr. carne tocată, 2 căței de usturoi, o bucată mică de ghimbir, 3 gr. amidon, puțină sare, 20 ml. sos de soia ușor (Shengchou)Mod

Savoarea delicateselor chinezești mai mult>>

Servicii

Parteneri

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy. You can change your cookie settings through your browser.

I agree