Bucătărie -- Radio China Internaţional

Arta culinară mai mult>>

Tofu pane fiert (Guo ta doufu)

Dragi prieteni, Guo ta tofu, adică tofu pane fiert, este o delicatesă cunoscută în bucătăria culinară Shandong. A apărut în dinastia Ming (1368-1644), fiind servită la curtea împăratului Qianlong (1711-1799) din dinastia Qing și apoi a fost populară în întreaga țară.Principalele ingrediente ale acestei rețete sunt tofu și ouă. După prăjire și fierbere în sos, feliile de tofu acoperite cu omletă sunt
Tăiței cu pastă de susan (Majiang liangmian) și tăiței cu sos acrișor-picant (suanla liangmian)
Salată din fâșii de castraveți murați (Yan huang gua tiao)

Castraveții au rol diuretic, de eliminare a căldurii interioare excesive* și pentru detoxifiere, fiind foarte potriviți pentru a fi consumați pe timpul verii. Preparăm fâșiile de castraveți murați sub formă de salată, care este foarte crocantă, ușoară și delicioasă.
Carne de vită călită cu mango (Mangguo chao niurou)

Sezonul deliciosului fruct mango a început. Știți că acesta poate fi folosit și ca ingredient în diverse preparate? În continuare, vă prezint o rețetă chinezească gustoasă și extrem de aspectuoasă: Carne de vită călită cu mangou.Ingrediente:300 gr
Terci din mei și măr (Pingguo xiaomi zhou)

Meiul este foarte nutritiv, fiind bogat în vitamine, aminoacizi, grăsimi și hidrocarbonați. Terciul din mei se consumă mult în partea nordică a Chinei. Această mâncare este benefică protejării stomacului și stimulării digestiei, fiind ușor de gătit
Plăcintă în forma florii de piersic (Taohua su)

A venit sezonul florilor de piersic. În zilele plăcute de primăvară, putem face un desert chinezesc care a fost servit acum câteva sute de ani la curtea imperială. Este vorba despre plăcintă în forma florii de piersic, pentru că aceste flori frumoase par că înfloresc în farfurii

Savoarea delicateselor chinezești mai mult>>

Servicii

Parteneri

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy. You can change your cookie settings through your browser.

I agree