Bucătărie -- Radio China Internaţional

Arta culinară mai mult>>

Cubulețe de pui călite, cu legume(Wu cai ji ding)

Ingrediente:200 gr. carne de pui, 150 gr. cubulețe de legume congelate, o bucată de praz, o mică bucată de ghimbir, un cățel de usturoi, 1 gr. zahăr, 15 ml. vin de masă, puțin amidon, aproximativ 3 gr. sare.Mod de preparare:1. Tăiem carnea de pui în cubulețe.2. Tăiem prazul, ghimbirul și usturoiul în felii.3. Decongelăm cubulețele de legume.4. Adăugăm 1 gr. sare, amidon, puțină apă peste carnea de
Salată de păpădie(Liangban pugongying)

Primăvara și vara, iarba este acoperită de multe păpădii. Această plantă este bogată în vitaminele A și C, potasiu, conține și fier, calciu, vitamina B, magneziu, acid folic și cupru. Păpădia poate fi folosită atât în bucătărie cât și ca medicament, având efecte în eliminarea căldurii interioare excesive, detoxifiere, reducerea umflăturilor și a nodulilor. Vă prezint astăzi o rețetă de salată de păpădie,
Ou cu spanac la abur (Bocai jidangeng)

Spanacul este bogat în caroten, vitamine și minerale, fiind foarte nutritiv. Consumul de spanac primăvară este benefic tonifierii sângelui, ficatului, sistemului gastro-intestinal și limpezirii ochilor. Haideți să pornim la treabă!Ingrediente:200 gr. spanac, 4 ouă, puțină sare, puţin sos de soia ușor (shengchou), un cățel de usturoiMod de preparare:1. Îndepărtăm rădăcinile spanacului, îl spălăm
Chec cu curmale chinezești (Zao gao)

Checul cu curmale chinezești a fost servit în curtea imperială în perioada Dinastiei Qing (1636-1912), având o istorie de peste 200 de ani. Principalele ingrediente ale acestuia sunt: curmale chinezești uscate, miere, zahăr brun și făină care conțin multe vitamina C, proteine, calciu, fier și alți nutrienți. Acest desert contribuie la tonificarea splinei, stomacului, stimularea producerii salivei,
Pâine în formă de iepure (Xiaotuzi mianbao)

Dragi prieteni, conform calendarului agricol chinezesc, Anul Nou bate la ușă. Din 22 ianuarie începe Anul Iepurelui. De aceea, vă invit să preparăm o rețetă dedicată Anului Nou, pâine în formă de iepure! Fie ca Anul Iepurelui să vă aducă vouă și familiilor multă sănătate și fericire! La mulți ani!Ingrediente:190 gr. făină pentru pâine, 25 gr. zahăr fin, 3 gr. sare, 3 gr. drojdie, 1 ou, 110 gr. lapte,
Varza călită cu ouă (Yuanbaicai chao jidan)

Ingrediente:O jumătate de varză (aproximativ 500 gr.), o jumătate de morcov (aproximativ 100 gr.), trei ouă, o bucată de praz, doi căței de usturoi, 15 ml. sos de soia ușor (shengchou), o cantitate potrivită de sareMod de preparare:1. Curățăm de coajă morcovul. Îl tăiem în fâșii subțiri.2. Desprindem frunzele de varză de pe cotor. Spălăm bine varza. O tăiem în fâșii subțiri, eliminând nervurile

Savoarea delicateselor chinezești mai mult>>

Servicii

Parteneri

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy. You can change your cookie settings through your browser.

I agree