Mâncare de Anul Șarpelui - Recolta bogată (Da feng shou)

Dragi prieteni, Anul Nou Chinezesc se apropie cu pași repezi care debutează în 29 ianuarie cu Anul Șarpelui. De obicei chinezii pregătesc pentru masa de la cumpăna dintre ani mâncăruri care au conotații de bun augur. În ceea ce urmează vă prezint o rețetă „recolta bogată”și este o delicatesă originară din nord-estul Chinei. Numele vine de la faptul că ingredientele sunt înăbușite la un loc: carne și diverse legume, precum cartofi, păstăi, porumb. Sper că Anul Șarpelui va fi un an cu belșug

Ceapa călită cu carne (Yangcong chao rou)

Ceapa este un ingredient foarte des folosit în bucătăria europeană. Deși în bucătăria chineză nu apare atât de frecvent, preparatele făcute cu ceapă sunt apreciate de chinezi. Iată o rețetă chinezească pentru ceapa călită cu carne. Rețeta este simplă și delicioasă. Sper să vă placă. Ingrediente: 280 gr. ceapă decojită, 120 gr. carne de porc, o mică bucată de ghimbir, 25 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 10 ml. vin de masă (liao jiu), 2 gr. zahăr, puțină sare și puțin amidon Mod de

Ardei gras călit cu ouă (Qing jiao chao ji dan)

Ingrediente: 2 ardei grași (aproximativ 200 gr.), 4 ouă, puțin praz, o mică bucată de ghimbir, un cățel de usturoi, 30 ml. sos de soia ușor (sheng chou), puțină sare, 2 gr. amidon

Plăcintă cu carne(Rou bing)

Plăcinta cu carne (rou bing este denumirea în chineză-n.r.) este un preparat foarte popular în nordul Chinei. Este foarte gustoasă, dar și ușor de gătit. Să trecem la treabă!

Salată de vinete în stil Beijing (Lao Beijing ban qie ni)

Ceai negru cu gheață (Bing hong cha)

În zilele canicule de vară un pahar de ceai negru cu gheață este binevenit, este băutura răcoroasă perfectă. Metoda de preparare este simplă. Azi vă arat cum se prepară un ceai aromat!Ingrediente:20 gr. frunze de ceai negru, două lămâi, puțină sare, 45 gr. zahăr, 100 gr. zahăr candel (poate fi înlocuit cu o cantitate potrivită de zahăr), 1,5 l. apă platăMod de preparare:1. Frecați cu sare lămâile

Consumul adecvat de cafea și ceai este benefic sănătății

Cafeaua și ceaiul sunt băuturi consumate zilnic de multă lume. Rezultatul multor cercetări arată că un consum în cantități moderate este benefic sănătății. 1. Scăderea riscului bolilor cardiace Un studiu făcut de cercetătorii de la Universitatea Suzhou arată că, în comparație cu cei care nu consumă cafea sau ceai, riscul bolilor cardiometabolice este cu 48,1% mai scăzut la persoanele care consumă zilnic trei pahare de cafea (un pahar de aproximativ 250 ml.) și cu 39,7% mai

Sfaturi pentru prevenirea gonartrozei

Gonartroza, adică osteoartrita genunchiului se agravează de obicei odată cu scăderea temperaturii și creșterea umidității toamna și iarna. Vântul rece și aerul umed determină contracția vaselor sangvine în jurul articulațiilor, afectând circulația sangvină, chiar ar putea determina sau agrava artrita, dublând disconfortul pacienților cu osteoartrita genunchiului. Pentru prevenirea declanșării gonartrozei toamna, sunt importante asigurarea căldurii picioarelor în exterior și

Obiceiuri dăunătoare nasului în sezonul rece

Toamna și iarna multe persoane suferă de diverse afecțiuni la nas, ceea ce poate afecta viața cotidiană . De ce apare rinita atât de ușor toamna și iarna? 1.     Înmulțirea alergenilor În primul rând, multe plante înfloresc și dau roade toamna. Polenul purtat în aer ar putea produce efecte negative grave pacienților cu rinita alergică. 2.     Aerul uscat Aerul este uscat în cele două anotimpuri, mai ales în interior. Aerul uscat duce la dezhidratarea mucoasei nazale și făcând ca aceasta să

Spălarea părului în mod greșit poate fi dăunătoare

(Foto: www.cfp.cn) Probabil că vă confruntați cu dilema că dacă nu spălați părul zilnic părul este foarte gras, iar dacă o faceți foarte des, cade. Este adevărat că spălarea frecventă a părului duce la căderea părului? Cât de des trebuie să ne spălăm părul? Un studiu publicat în 2021 de revista Skin Appendage Disorders dovedește că frecvența spălării părului are legătură cu sănătatea și starea părului. Cercetătorii au ales 1.500 de persoane în vârste cuprinse între 18 și 75 de ani care cuprind

Culcatul târziu, o cauză importantă a îmbătrânirii

Multe persoane obișnuiesc să se culce noaptea târziu, de obicei, la ora 24:00 noaptea, sau chiar 1:00 dimineața, ori mai târziu. La ce oră ar trebui să ne culcăm, ca să nu fie prea târziu? Ce diferențe sunt între persoanele care se pun în pat la ora 22:00 și cele care merg la culcare la ora 23:00 sau 24:00?

Exercițiile fizice în aer liber sunt bune pentru sănătate

Exerciții fizice în aer liber sau în sala de sport? Care sunt mai eficiente în a întârzia îmbătrânirea? Multă lume consideră că lumina solară este prea puternică, drept urmare practicarea de exerciții fizice în aer liber va determina accelerarea îmbătrânirii.

Portul Chancay subliniază importanța Noului Drum al Mătăsii

Deschiderea portului Chancay din Peru, la care a participat prin videoconferinţă și președintele Chinei, Xi Jinping, împreună cu omologul peruan, Dina Boluarte, subliniază importanța Noului Drum al Mătăsii. Infrastructura portuară prinde contur și în America Latină, apreciază directorul Institutului de Cercetări Juridice, Politice și Sociologice al Universității de Stat din Moldova, Victor Juc, în cadrul unui interviu acordat lui Anatol Caciuc. Juc a arătat că China joacă un rol considerabil în dezvoltarea economică a regiunii Asia-Pacific și, promovând o politică multidimensională, nu poate face abstacție de această zonă. Astfel, China își consolidează poziția de supraputere globală, dar o face calculat, fără a se grăbi să obțină acest statut, a concretizat Victor Juc.

Boris Foca: Relațiile economice și comerciale între Republica Moldova și China se consolidează

Reprezentanți ai mediului de afaceri din Republica Moldova și China, oficiali guvernamentali de la Chișinău, precum și membri ai Organizației pentru Dezvoltarea Antreprenoriatului au participat la cea de-a doua ediție a Forumului Economic Moldova-China, desfășurat la Chișinău. La evenimentul organizat de Camera de Comerț și Industrie Moldova-China a fost menționat faptul că schimburile comerciale între cele două țări au depășit 1 miliard de dolari în anul 2023. De asemenea, la forum a fost anunțată organizarea a opt misiuni economice și participarea la 11 expoziții în China, în perioada martie-iulie 2025. Președintele Camerei de Comerț și Industrie Moldova-China, Boris Foca, a menționat că în anul 2024 cooperarea între Republica Moldova și China a fost intensificată. Tot mai mulți oameni de afaceri din ambele țari sunt interesați de schimburile comercial-economice, a precizat Boris Foca. Detalii în reportajul realizat de jurnalistul Anatol Caciuc.

Maria Marinuța: Târgul Internațional de Caritate, sprijin pentru persoane vulnerabile

Clubul Internațional al Femeilor din Moldova, în colaborare cu misiunile diplomatice și organizațiile internaționale acreditate în Republica Moldova, a organizat cea de-a 26-a ediție a Târgului Internațional de Caritate. Evenimentul subliniază că sărbătorile de iarnă ne fac mai buni, mai generoși, a declarat Maria Marinuța, președinta Clubului Internațional al Femeilor din Moldova. "Vizitatorii au procurat suveniruri și produse handmade, băuturi și bucate tradiționale ale mai multor popoare. Și în acest an, de o mare atractivitate s-a bucurat standul Ambasadei Chinei în Republica Moldova, unde au fost propuse spre comercializare vaze și obiecte unice, ceaiuri și mătăsuri", a declarat Maria Marinuța. Banii acumulați la Târgul Internațional de Caritate au fost oferiți unor instituții medicale din Republica Moldova. Amănunte aflați din reportajul realizat de Anatol Caciuc.

Uimitoarea infrastructură aviatică 

Întoarcerea la Beijing mi-a oferit ocazia să petrec ceva vreme în Aeroportul Internațional Changshui din Kunming și pe noul Aeroport Internațional Daxing din Beijing. Primul cu o vechime de 12 ani, al doilea abia intrat în al cincile an de exploatare.

Toată lumea cântă și dansează 

Mai bine să vezi odată, decât să auzi de o mie de ori ... este unul dintre proverbele chinezești des întâlnite în China. Doar umblând, văzând, discutând, fiind permanent curios și lipsit de prejudecăți, ajungi să înțelegi lumea chineză, o lume în care detașarea și liniștea socială sunt parte din esența de bază.

China, lider mondial în consumul de cafea

Una dintre calitățile de referință ale Chinei vremurilor noastre este reprezentată de capacitatea de a identifica și exploata idei în beneficiul comunităților. Deși se comportă ca o țară cu o feroce economie de piață, China se distinge prin prezența și echilibrul menținut de autoritatea statului. Unde există o idee bună, statul se alătură, contribuie și devine parte a proiectelor, indiferent de domeniu.