Mii de lampioane luminează Parcul Victoria din Hong Kong

18-Sep-2026

Sezonul muzical dedicat patrimoniului cultural imaterial din Grădina Yuyuan

28-Sep-2026

Parcurile tematice creează experiențe imersive pentru a atrage tinerii

13-Oct-2026

Shenzhen, orașul în care poți întâlni și trăi viitorul

02-Sep-2026

Alimente sănătoase

15-Sep-2026

Munții Curcubeului, o capodoperă pictată de natură

22-Sep-2026

1 / 6

Știri

China și Togo își ridică relațiile bilaterale la nivelul unei comunități cu destin comun pentru noua eră

China și Togo își ridică relațiile bilaterale la nivelul unei comunități cu destin comun pentru noua eră

Președintele Chinei, Xi Jinping, s-a întâlnit marți, la Beijing, cu președintele Consiliului de Miniștri al Togo, Faure Essozimna Gnassingbé, aflat într-o vizită oficială în China. Cu această ocazie, cei doi lideri au anunțat ridicarea relațiilor bilaterale la nivelul unei comunități China–Togo cu destin comun pentru noua eră. Xi a subliniat că prietenia tradițională dintre China și Togo a fost construită de liderii generațiilor anterioare din cele două țări, având rădăcini solide și consolidându-se de-a lungul timpului. China și Togo împărtășesc viziuni similare privind cooperarea prietenoasă și au perspective largi de dezvoltare a relațiilor bilaterale, a declarat Xi. Președintele Chinei a îndemnat cele două părți să intensifice schimburile la toate nivelurile dintre cele două partide și dintre cele două țări, să aprofundeze schimbul de experiență în guvernare și să se sprijine ferm reciproc în chestiunile care țin de interesele fundamentale și preocupările majore ale
14-Oct-2026
China și Botswana își ridică relațiile bilaterale la nivelul de parteneriat de cooperare strategică cuprinzătoare

China și Botswana își ridică relațiile bilaterale la nivelul de parteneriat de cooperare strategică cuprinzătoare

Președintele Chinei, Xi Jinping, a avut marți după-amiază, la Marea Sală a Poporului din Beijing, convorbiri cu președintele Republicii Botswana, Duma Gideon Boko. Cei doi lideri au anunțat ridicarea relațiilor bilaterale la nivelul de parteneriat de cooperare strategică cuprinzătoare. Xi Jinping a subliniat că anul acesta se împlinesc 105 ani de la fondarea Partidului Comunist Chinez și 60 de ani de la proclamarea independenței Botswanei. Partidele de guvernământ din cele două țări trebuie să își intensifice cooperarea și să aprofundeze schimbul de experiență în materie de guvernare. China sprijină Botswana în alegerea unei căi de dezvoltare adaptate propriilor realități naționale.Cele două părți trebuie să îmbunătățească mecanismele de cooperare bilaterală și să valorifice noile oportunități create de eliminarea taxelor vamale pentru produsele provenite din țările africane. China dorește, de asemenea, să consolideze cooperarea cu Botswana în domenii precum economia digitală,
14-Oct-2026
Xi Jinping, întâlnire cu președintele Consiliului de Miniștri din Togo

Xi Jinping, întâlnire cu președintele Consiliului de Miniștri din Togo

Președintele Chinei, Xi Jinping, a avut marți în Marea Sală a Poporului din Beijing, o întâlnire cu președintele Consiliului de Miniștri din Togo, Faure Essozimna Gnassingbé.
13-Oct-2026
Xi Jinping cere eforturi pentru dezvoltarea sistemului de sănătate din China

Xi Jinping cere eforturi pentru dezvoltarea sistemului de sănătate din China

Conferința Națională de Sănătate din China se desfășoară în perioada 12–13 octombrie, la Beijing. Secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, Xi Jinping, a cerut eforturi susținute pentru a urma cu fermitate o cale de dezvoltare a sistemului de sănătate cu specific chinezesc și pentru a obține progrese decisive în cadrul Inițiativei China sănătoasă în perioada celui de-al 15-lea Plan cincinal (2026–2030). Xi Jinping a subliniat că sănătatea populației este un indicator important al prosperității națiunii și al puterii țării. De la cel de-al 18-lea Congres al Partidului, Comitetul Central a plasat sănătatea populației în centrul strategiei de dezvoltare, stabilind direcțiile de acțiune în domeniul sănătății pentru noua eră și adoptând decizii majore pentru construirea unei Chine sănătoase. În acest context, au fost dezvoltate cel mai mare sistem de servicii medicale din lume, sistemul de medicină tradițională chineză (TCM), sistemul de prevenire a bolilor
13-Oct-2026
Xi Jinping și liderul Papuei Noua Guinee, mesaje reciproce de felicitare 

Xi Jinping și liderul Papuei Noua Guinee, mesaje reciproce de felicitare 

Președintele Chinei, Xi Jinping și guvernatorul-general al Papuei Noua Guinee, Bob Dadae, și-au transmis luni mesaje de felicitare cu ocazia împlinirii a 50 ani de la stabilirea relațiilor diplomatice între cele două țări. Xi Jinping a transmis că Papua Noua Guinee este un bun prieten, partener și frate al Chinei în regiunea insulelor din Pacific. De la stabilirea relațiilor diplomatice acum jumătate de secol, încrederea politică reciprocă s-a adâncit constant, cooperarea reciproc avantajoasă a adus rezultate bogate, schimburile culturale s-au extins treptat, iar relațiile bilaterale s-au dezvoltat semnificativ, aducând beneficii ambelor țări și insuflând, de asemenea, un impuls puternic pentru construirea unei comunități cu destin comun China-insulele din Pacific. La rândul său, Bob Dadae a declarat că relațiile dintre Papua Noua Guinee și China au înregistrat în cei 50 de ani, progrese semnificative, aducând beneficii ambelor țări și popoarelor lor. Papua Noua Guinee prețuiește
12-Oct-2026
Aniversarea relațiilor diplomatice China-Brunei

Aniversarea relațiilor diplomatice China-Brunei

Președintele Chinei, Xi Jinping, și Sultanul Bruneiului, Hassanal Bolkiah, au trimis miercuri mesaje de felicitare cu ocazia celei de-a 35-a aniversări de la stabilirea relațiilor diplomatice. Xi Jinping a transmis că prietenia tradițională dintre China și Brunei are rădăcini adânci, fiind consolidată de-a lungul timpului. În eforturile comune de modernizare, cele două state au creat un model de respect reciproc, tratament egal și dezvoltare comună în relația dintre țările mari și mici. În cei 35 de ani, încrederea politică reciprocă a fost aprofundată, cooperarea în diverse domenii înregistrând rezultate fructuoase, iar schimburile umane și culturale au devenit tot mai strânse. Liderul chinez a amintit de vizita de stat efectuată anul trecut în China de Sultanul Hassanal, în cursul căreia părțile au ajuns la un consens privind construirea comunității cu destin comun China-Brunei, care a promovat relațiile bilaterale într-o nouă etapă de dezvoltare. Totodată, Xi Jinping a exprimat
30-Sep-2026
Premierul Li Qiang: Târgul Canton oferă o fereastră către vitalitatea economică a Chinei

Premierul chinez Li Qiang a participat miercuri la ceremonia de deschidere a celei de-a 140-a ediție a Târgului de Import și Export al Chinei, cunoscut și sub numele de Târgul Canton, la Guangzhou, reședința provinciei Guangdong din sudul Chinei, și a avut un discurs. 

14-Oct-2026
Dezvoltare de calitate a comerțului exterior al Chinei

Economia chineză a menținut, anul acesta, o tendință de dezvoltare stabilă spre noi orizonturi și calitate superioară. Dezvoltarea de calitate a comerțului exterior și construcția unei mari puteri comerciale au fost promovate continuu. Importurile și exporturile au avut o creștere rapidă, atât cantitativă, cât și calitativă. Potrivit statisticilor vămii chineze, în primele trei trimestre ale acestui an, valoarea importurilor și exporturilor de mărfuri ale Chinei a ajuns la 39.940 miliarde de yuani, cu o creștere de 18,8% comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Importurile au fost de 23.200 de miliarde de yuani, crescând cu 16,4%, iar importurile de 16.740 de miliarde de yuani, sporind cu 22,3%. Ritmul de creștere lunară al acestora a menținut timp de șase luni consecutive o creștere cu două cifre. În septembrie, importurile și exporturile Chinei au depășit pentru prima dată 5.000 de miliarde de yuani, realizând o creștere de 27,5%.

14-Oct-2026
China extinde cooperările și deschiderea către statele africane

Evenimentele expoziționale și târgurile organizate de China sunt o punte între China și lume care susțin dezvoltarea comună, a declarat Mao Ning, purtător de cuvânt al Ministerului chinez de Externe. Aceasta a subliniat că în 2026 sunt marcați 70 de ani de la înființarea Târgului Canton, unde vor expune 32.000 de întreprinderi, inclusiv peste 11.000 de firme specializate și campioane sectoriale. Expoziția Internațională de Import din China(CIIE) asigură standuri gratuite pentru țările subdezvoltate, fiind modernizată zona produselor din Asia și Africa, pentru a permite statelor africane partenere să valorifice avantajele tarifelor zero. China organizează cu succes o serie de expoziții internaționale precum: Târgul Internațional de Comerț cu Servicii, Expoziția China-ASEAN și Expoziția Globală de Comerț Digital. Cea de-a 140-a ediție a Târgului Canton va fi inaugurată, iar cea de-a 9-a Expoziție Internațională de Import va începe la data de 5 noiembrie.  Atracția acestor evenimente

14-Oct-2026
China: Revenirea regiunii Taiwan la patria-mamă este un rezultat important al celui de-al Doilea Război Mondial

Întrevederea șefilor de stat chinez și american din 24 septembrie a inclus confirmarea alianței dintre cele două țări în timpul celui de-al Doilea Război Mondial pe lista rezultatelor. Liderii Partidului Democrației Progresiste din regiuneaTaiwan susțin că acest fapt „transmite o narațiune istorică eronată”. Referindu-se la această informație, purtătorul de cuvânt al Biroului pentru Afaceri din Taiwan al Consiliului de stat, Chen Binhua, a declarat miercuri că eliberarea Taiwanului de sub dominația colonială japoneză și revenirea sa la patria-mamă este un rezultat important al victoriei Chinei în Războiul de Rezistență împotriva Agresiunii Japoniei, o componentă esențială a ordinii internaționale postbelice și o amintire istorică pe care compatrioții de pe cele două maluri ale strâmtorii Taiwan nu trebuie să o uite. Liderii Partidului Democrației Progresiste insistă în poziția separatistă, promovează o viziune istorică servilă Japoniei și nostalgică față de epoca colonială. Istoria

14-Oct-2026
Xi Jinping a transmis un mesaj de felicitare ediției 140 a Târgului Canton

De la înființare, în urmă cu 70 de ani, Târgul de Importuri și Exporturi din China (Târgul Canton) joacă un rol important în promovarea schimburilor comerciale dintre China și restul lumii, devenind o platformă eficientă pentru creșterea deschiderii externe chineze la un nivel înalt, contribuind la construirea unei economii mondiale deschise, se arară într-un mesaj transmis miercuri de președintele Chinei, Xi Jinping, celei de-a 140-a ediții a evenimentului. Xi a subliniat că, în actuala situație globală, China este dispusă să colaboreze cu toate țările pentru a asigura sistemul comercial multilateral, stabilitatea și fluiditatea lanțurilor globale de producție și aprovizionare, pentru a extinde spațiul cooperărilor economice și comerciale internaționale reciproc avantajoase, promovând o globalizare economică incluzivă și echitabilă.

14-Oct-2026
Comerțul Chinei cu țările participante la Inițiativa „O centură, un drum” este în creștere

Biroul de Presă al Consiliului de Stat al Chinei a prezentat, la 14 octombrie, evoluția comerțului exterior al țării în primele trei trimestre ale anului 2026. Astfel, în ultimii ani, cooperarea economică și comercială dintre China și țările participante la construirea comună a Inițiativei „O centură, un drum” s-a aprofundat constant, iar volumul schimburilor comerciale bilaterale a continuat să crească.

14-Oct-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

Lumi diferite, aceeași lună plină

Sub aceeași lună, oamenii își trăiesc poveștile în locuri diferite, dar împărtășesc aceleași dorințe: liniște, speranță și bucuria de a fi împreună. Din curțile liniștite ale Chinei, lumina lunii călătorește peste munții Asiei Centrale, peste câmpiile Africii de Sud și de-a lungul apelor care leagă râurile de mare. Ajunge și în laboratoarele moderne, acolo unde oameni din lumi diferite lucrează împreună și privesc spre viitor. Munți sau oceane, limbi sau granițe — nimic nu poate schimba faptul că, atunci când ne ridicăm privirea, vedem aceeași lună. Diferite lumi, aceeași lună plină. Sub aceeași lumină, inimile oamenilor stau aproape.

25-Sep-2026
Dezvoltare și prosperitate împărtășite la nivel global

La 21 septembrie 2021, China a propus pentru prima dată Inițiativa pentru Dezvoltare Globală. În ultimii cinci ani, această inițiativă s-a extins de la o propunere a Chinei la un consens internațional și de la un concept de cooperare la practici bogate, obținând rezultate bogate în domenii precum reducerea sărăciei, securitatea cerealieră, sănătatea publică, schimbările climatice, dezvoltarea verde și economia digitală, aducând beneficii concrete popoarelor din peste 120 de țări.

21-Sep-2026
Violetul colorează o vară de vis în China

Câmpurile de lavandă, strugurii copți și spectaculoasele focuri de artificii în nuanțe de violet adaugă o notă de vis verii din China. De la peisajele rurale și podgorii la frumusețea naturii și divertismentul nocturn, experiențele turistice tot mai diverse oferă noi opțiuni pentru petrecerea timpului liber în sezonul estival. Șapte culori, șapte perspective care se reunesc într-o imagine plină de vitalitate a verii chineze.

28-Aug-2026
Roșul aprinde o vară plină de pasiune în China

Roșul surprinde energia și pasiunea verii din China. De la gustul picant al oalei fierbinți din Chongqing la focurile Festivalului Torțelor din Yunnan și culorile intense ale peisajelor naturale, „căldura” verii nu vine doar de la temperaturi. Gastronomia, festivalurile și călătoriile se întâlnesc și dau un nou impuls consumului turistic.

28-Aug-2026
Auriul luminează o vară strălucitoare în China

Lanurile de grâu scăldate în soare, Fluviul Galben și peisajele luminate de razele serii surprind bogăția și vitalitatea verii din China. Astăzi, turismul de vară nu înseamnă doar peisaje, ci se îmbină tot mai mult cu agricultura, cultura și consumul. În lumina aurie a verii se reflectă dinamismul tot mai mare al economiei de vară din China.

26-Aug-2026
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

FOTO

China lansează primul cloud de calcul spațial destinat clienților din întreaga lume

Universitatea de Poștă și Telecomunicații din Beijing, în colaborare cu alte instituții chineze, a pus în funcțiune primul cloud de calcul spațial din lume, care oferă clienților chinezi și străini servicii de calcul de înaltă performanță pe orbită, în domenii precum procesarea datelor, tehnologia 6G și stocarea distribuită.

09-Oct-2026

Artiști păpușari din mai multe țări s-au reunit la Shanghai

Cu ocazia celei de-a 10-a ediții a Săptămânii Internaționale a Artei Păpușilor de la Shanghai, artiști din Italia, Olanda, Germania, China și alte țări au prezentat spectacole variate. Evenimentul din acest an, desfășurat sub tema „Privește lumea, descoperă-te pe tine și pe ceilalți, împărtășește viitorul”, a inclus parada originală cu păpuși gigantice mobile „Lumea păpușilor”, care au defilat pe rând, interacționând cu publicul și transformând diverse spații urbane în scene de spectacol.

09-Oct-2026

Antreprenoriatul cu ajutorul IA

Inteligenta artificială schimbă modul în care sunt create și dezvoltate afacerile! La atelierul „antreprenoriat cu costuri reduse”, organizat în cadrul Conferinței APEC a Tinerilor Antreprenori, tinerii antreprenori au împărtășit experiențe privind dezvoltarea rapidă a unor idei creative și transformarea lor în proiecte concrete cu ajutorul instrumentelor de IA. Participanții au explorat noi posibilități de a porni o afacere cu costuri mai reduse și prin modalități mai flexibile.

08-Oct-2026

Târgul de Cărți din Ditan

Toamna s-a instalat la Beijing, și n-ar trebui să ratați târgul anual de cărți din Ditan. Cărți second-hand, cărți vechi, reviste, buticuri, o gamă largă de cărți și de obiecte creative vă așteaptă acolo. Momentele calde din lumea cărților, în atmosfera autumnală aduc pace sufletului.

30-Sep-2026

Cadouri practice

Consumul a devenit o nouă opțiune a tinerilor când aleg cadouri. Unele persoane primesc cadou 60 kg de nisip pentru pisici, altele primesc o cutie de șervețele de hârtie, un abonament video pe un an și altele. Ce ai nevoie, îți este dăruit. Cadourile sunt practice și pline de suflet.

30-Sep-2026
Cazare teatrală imersivă

Tot mai mulți tineri chinezi apreciază cazarea teatrală imersivă. În acest hotel, angajații se transformă în producători, regizori și maeștri de recuzită, iar oaspeții devin actori.

30-Sep-2026
O țară fericită, o casă caldă

Depozite pline de cereale, rețele de transport bine conectate, educație pentru toți, sisteme de sănătate și pensii. Dezvoltarea de înaltă calitate a Chinei constă în îmbunătățirea condițiilor de viață și garanțiilor sociale, atât în orașe, cât și în zonele rurale.

29-Sep-2026
Masa de familie, de Festivalul lunii

Atmosfera de familie a chinezilor cu ocazia Festivalului Lunii se ascunde în delicatesele de pe masă. Plăcintele lunii, crabi, carne la grătar, preparatele de casă ... Toți membrii familiei stau în jurul mesei, admirând luna, savurând delicatesele și discutând. Căldura sufletească se simte la masă și întâlnire. Acesta este momentul reunirii familiei pentru chinezi.

29-Sep-2026

VIDEO

De la Făgăraș în sat tibetan din Sichuan: Tărâmuri diferite, aceeași căldură

Într-un sat tibetan din Sichuan, tânărul regizor român Valentin-Rareș Fogoroș descoperă tradiții care îi amintesc de satul natal și de poveștile bunicilor săi din Făgăraș. Întâlnirea cu Yang Zhirong, crescător de iaci și păstrător al tradițiilor locale, îi dezvăluie asemănări surprinzătoare dincolo de diferențele de cultură, vârstă și limbă. Prin cântece, dans și viața de zi cu zi, filmul vorbește despre familie, rădăcini și tradiții, dar și despre provocarea comună a satelor din China și România: plecarea tinerilor și riscul pierderii moștenirii culturale.

14-Oct-2026

De la o „jumătate de plapumă”, la o viață fericită

O poveste emoționantă despre „jumătatea de plapumă”, păstrată în amintirea oamenilor timp de peste 90 de ani. Astăzi, satul Shazhou din provincia Hunan îmbină protejarea memoriei istorice cu dezvoltarea turismului și a agriculturii. Prin cultivarea fructelor, deschiderea de pensiuni și comerțul electronic, sătenii își cresc veniturile și își îmbunătățesc nivelul de trai. De la promisiunea făcută în urmă cu peste 90 de ani până la viața fericită de astăzi, spiritul Armatei Roșii, care punea oamenii pe primul loc, continuă să se reflecte în dezvoltarea satului și în revitalizarea rurală.

14-Oct-2026

Industria hidrogenului din China se dezvoltă într-un ritm accelerat

În China, hidrogenul devine o forță importantă în promovarea tranziției verzi și cu emisii reduse de carbon a sectorului energetic.  În prezent, în cinci grupuri urbane, printre care Beijing-Tianjin-Hebei și zona Golfului Guangdong-Hong Kong-Macao, se desfășoară proiecte-pilot de aplicare integrată a hidrogenului. Acestea vizează utilizarea hidrogenului în diverse domenii, precum transportul cu vehicule alimentate cu pile de combustie, pentru a spori în continuare capacitatea de furnizare a acestuia. În orașul Zhangjiagang de pe coasta estică, un camion greu alimentat cu hidrogen, al cărui rezervor poate fi încărcat cu maximum 37 de kilograme de hidrogen, poate parcurge peste 500 de kilometri cu un plin.  La sfârșitul anului 2025, producția anuală de hidrogen a depășit 39 de milioane de tone, iar capacitatea de producție reprezintă deja peste jumătate din totalul mondial. Până în iunie 2026, lungimea totală a conductelor de transport al hidrogenului construite, aflate în construcție

14-Oct-2026

China va finaliza noile generații de hărți geologice ale planetei Marte

China va finaliza, până la sfârșitul anului 2028, cartarea noii generații de hărți geologice complete ale planetei Marte.  Descoperirile făcute de robotul Zhurong arată că, în urmă cu 3,5 miliarde de ani, pe planeta Marte a existat un ocean antic de dimensiuni intercontinentale. De asemenea, în urmă cu 1,6 miliarde de ani este posibil să fi avut loc inundații de scurtă durată. Aceste descoperiri științifice vor fi incluse în noua generație de hărți care vor include, de asemenea, harta geologică a zonei de amartizare la scara 1:50.000 și seria de atlase profesionale.  Rezultatele vor fi incluse pe lista pregătirilor științifice pentru misiunii Tianwen-3 și vor fi lansate sub forma primei harți geologice inteligente a planetei Marte din lume.

14-Oct-2026

Toamna aurie în Munții Luya

Munții Luya din provincia Shanxi s-au îmbrăcat în culori de toamnă, întreaga natură devenind un tablou cu peisaje spectaculoase.

14-Oct-2026
Nou punct frontieră Shenzhen - Hong Kong

Noul punct de trecere a frontierei Huanggang, care leagă Shenzhen de Hong Kong, a fost inaugurat la data de 12 Octombrie, oferind pasagerilor și vehiculelor de transport servicii disponibile 24 de ore pe zi. După șapte ani de modernizare și renovare, prin optimizarea procedurilor și implementarea tehnologiilor, noul punct de trecere a redus timpul de trecere a frontierei pentru pasageri, de la aproximativ 30 de minute, la 5 minute.  Punctul de trecere poate gestiona zilnic aproximativ 200.000 de treceri, capacitatea maximă proiectată fiind de 300.000.

14-Oct-2026
Progrese în protecția speciilor emblematice

China a înființat, începând din anul 2021, cinci parcuri naționale: Sanjiangyuan, Urși Panda, Tigrul și Leopardul de Amur, Pădurea Tropicală din Hainan și Muntele Wuyi, în care au fost înregistrat progrese semnificative în ceea ce privește protecția speciilor emblematice. Conform Administrației Naționale pentru Păduri și Pășuni din China, populația de antilope tibetane din zona Sanjiangyuan a ajuns la peste 70.000. Numărul tigrilor de Amur sălbatici din Parcul Național al Tigrului și Leopardului din Nord-Est a crescut de la 27, la momentul înființării, la 72, iar numărul leoparzilor de Amur sălbatici a crescut, de la 42, la 115.  Populația de giboni din Hainan a ajuns la 7 grupuri, cu 44 de exemplare, fiind singura populație de giboni din lume aflată în creștere. Parcul Național de Urși Panda a protejat peste 70% din populația urșilor panda sălbatici din China, iar în Parcul Național al Muntelui Wuyi au fost descoperite mai multe specii noi. Suprafața totală a primelor cinci parcuri

14-Oct-2026
Qinqiang, cel mai vechi Rock and Roll din China

Qinqiang este una dintre cele mai vechi forme tradiționale de operă chineză, originară din provincia Shaanxi, considerat drept cel mai vechi Rock and Roll din China.  Opera Qinqiang uimește prin tonalitatea puternică și răsunătore, în timp ce machiajul facial conţine elemente culturale vechi şi variabile. Opera orientală de acum mii de ani continuă să fie plină de forță.

14-Oct-2026
ARTA CULINARĂ
mai mult
Miel sotat cu praz, o savoare irezistibilă pentru toamnă și iarnă

Mielul sotat cu praz (cong bao yang rou) este un preparat clasic din bucătăria chinezească. Carnea de miel este fragedă, iar prazul îi conferă o aromă bogată și plăcută. Pentru ca mielul să rămână fraged și să nu devină tare, este important ca prepararea să se facă rapid, la foc iute. Din punct de vedere nutrițional, carnea de miel este bogată în proteine de calitate, fier și zinc, iar prazul conține vitamina C și fibre alimentare. Combinația este hrănitoare și contribuie la încălzirea organismului, fiind potrivită mai ales pentru toamnă și iarnă. Ingrediente: 280 g carne de pulpă de miel sau mușchi de miel, 2 fire de praz, 30 ml sos de soia deschis la culoare (sheng chou), câteva felii de ghimbir, 2 căței de usturoi, sare după gust, puțin zahăr, puțin piper alb măcinat, puțin ulei de susan, 1 g amidon Mod de preparare: 1. Presărăm puțină sare peste feliile de ghimbir și le lăsăm puțin la marinat pentru a favoriza eliberarea sucului. Adăugăm aproximativ 30 ml de apă, frământăm feliile

01-Oct-2026
Castraveți tăiați în stilul „pelerinei de paie” - suo yi huang gua – rețeta vedetă a verii!

Numele acestui preparat vine de la tehnica de tăiere, care creează un model asemănător țesăturii unei pelerine din paie („suoyi” în chineză). Este o rețetă tradițională din bucătăria Shandong, cunoscută atât pentru tehnica spectaculoasă de tăiere, cât și pentru gustul acrișor-dulce, ușor picant. După ce este răcită la frigider, devine aperitivul perfect pentru zilele caniculare. Hai să ne apucăm de treabă! Ingrediente: 2 castraveți spălați (aproximativ 500 g), 3 căței de usturoi, câteva fâșii subțiri de ardei iute uscat, 30 ml sos de soia ușor (sheng chou), 35 ml oțet de orez, 20 g zahăr, puțină sare, 30 ml apă potabilă Mod de preparare: 1. Punem câte un bețișor de o parte și de alta a castravetelui, pentru a evita să-l tăiem complet în timpul feliării. Tăiem castravetele în felii subțiri, ținând cuțitul perpendicular pe acesta. Tăiem până la aproximativ două treimi din adâncime, fără a despărți feliile. 2. Întoarcem castravetele. Tăiem și cealaltă parte în felii subțiri, folosind

03-Sep-2026
Baozi cu umplutură de carne și praz (Zhu rou da cong baozi)

Baozi este un fel de chiflă făcută la aburi, umplută cu un amestec de carne sau legume. Este o mâncare chinezească de bază cu istorie îndelungată, foarte apreciată de chinezii din diferite regiuni. În cele ce urmează, o să vedem cum se prepară baozi cu umplutură de carne şi praz. Ingrediente: 250 gr. făină, aproximativ 190 ml. apă călduță, 2 gr. drojdie, 6 gr. zahăr, 280 gr. carne de porc tocată (mai bine cu 70% carne slabă), 70 ml. apă, aproximativ 3 gr. sare, 20 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 7 ml. sos de soia negru (lao chou), 80 gr. praz, 3 gr. ghimbir, 1 gr. piper alb praf, 50 ml. ulei, 15 ml. ulei de susan Mod de preparare: 1.     Punem drojdia și 3 gr. zahăr în apă călduță. Amestecăm bine. Zahărul stimulează fermentarea. 2.     Turnăm apa cu drojdie peste făină și facem un aluat. 3.     Acoperim vasul cu un capac, lăsând aluatul la dospit până la dublarea dimensiunii. 4.     Tocăm prazul și ghimbirul. 5.     Turnăm apa în carnea tocată în mod treptat, amestecând după

06-Aug-2026
Conopidă călită cu carne de porc (Rou Pian Chao Cai Hua)

Ingrediente: Aproximativ 300 g conopidă, 100 g felii de fleică de porc, o bucată de praz, o bucată de ghimbir, câțiva căței de usturoi, puțin vin de gătit (liao jiu), aproximativ 25 ml sos de soia ușor (sheng chou), 3 g zahăr și sare după gust. Mod de preparare: 1. Curățăm conopida, îndepărtând rădăcina. O rupem în buchețele mici și o punem într-un vas cu apă rece și puțină sare, timp de aproximativ 10 minute, pentru a elimina eventualele impurități și insecte ascunse. 2. Tăiem prazul și usturoiul în felii subțiri, iar ghimbirul îl tăiem în fâșii fine. 3. Spălăm bine conopida după înmuiere și o lăsăm la scurs. 4. Încălzim ulei într-un wok. După ce uleiul s-a încins, adăugăm feliile de carne și le prăjim la foc mic, astfel încât grăsimea să se topească treptat și să dea savoare preparatului. 5. Când marginile cărnii încep să se rumenească, adăugăm prazul, ghimbirul și usturoiul și călim totul până când se eliberează aroma ingredientelor. 6. Adăugăm vinul de gătit și aproximativ 10 ml

09-Jul-2026
Salată de varză (Qiang ban yuan bai cai)

După ce vara începe să-și deschidă porțile, salatele apar tot mai des pe mesele chinezilor. În cele ce urmează, vă prezint o rețetă ușoară, crocantă și dulce-acrișoară - salată de varză. Ingrediente: - o jumătate de varză bine spălată (aproximativ 300 gr.) - 2 căței de usturoi - puțin piper Sichuan - câteva bucăți de ardei iute uscat - 10 ml. sos de soia ușor (sheng chou) - 10 ml. oțet - 2-3 gr. zahăr - sare după gust Mod de preparare: 1. Rupem varza în bucăți. 2. Tocăm usturoiul. 3. Încălzim apă într-o oală. După clocotirea apei, punem puțină sare pentru ca varza să capete o culoare plăcută după fierbere. Punem bucățile de varză în apă la fiert. 4. După ce varza a căpătat culoarea verde, oprim focul. Punem varza în apă rece, pentru ca să fie crocantă. Evitați fierberea excesivă, altfel varza va fi moale. 5. Ținem bucățile de varză în mâini și le scurgem prin strângere. Apoi le punem într-un bol. 6. Punem usturoiul tocat peste bucățile de varză. 7. Turnăm puțin ulei într-o tigaie.

04-Jun-2026
Ciorbă de roşii cu ouă (Xi hong shi ji dan tang)

Ciorba de roşii cu ouă este foarte apreciată în China. Este sănătoasă, delicioasă și ușor de preparat. Poate că este ciorba cea mai des văzută pe mese în familiile de chinezi. Ingrediente: 2 roșii spălate (aproximativ 300 g.), 2 ouă, câteva fire de coriandru chinezesc, sare după gust, aproximativ 8 g. amidon, puțin ulei de susan Mod de preparare: 1.     Tăiem roșiile în bucăți. 2.     Tăiem coriandrul chinezesc în bucăți mici. 3.     Batem ușor ouăle. 4.     Dizolvăm amidonul în puțină apă. 5.     Turnăm puțin ulei într-o oală. După încingerea uleiului, punem bucățile de roșii. 6.     Călim roșiile la foc mediu până când iese zeamă și roșiile devin puțin mai moi. 7.     Turnăm o cantitate potrivită de apă în oală. 8.     Acoperim oala cu capac. Fierbem ciorba la foc rapid. 9.   După clocotirea ciorbei, scoatem capacul. Adăugăm sare, fierbem în continuare câteva minute la foc cu de intensitate medie. 10.   După ce bucățile de roșii au devenit moi, turnăm apa cu amidon, amestecăm

07-May-2026
SĂNĂTATE
mai mult
Gălbenușul crește colesterolul?

Multă lume consideră că consumul de gălbenuș duce la creșterea colesterolului. Potrivit experților, colesterolul din alimente nu echivalează cu cel din sânge. Renunțarea la gălbenuș va duce la pierderea nutrienților. Mulți pacienți au înlăturat gălbenușul din meniul cotidian, după ce au depistat colesterolul mărit în controlul sănătății. Însă, 70-80% din colesterolul din sânge este sintetizat în ficat, doar 20-30% provenind din alimentație. Profesor Fan Zhihong, de la Institutul Științei Alimentare și Ingineriei Nutritive de pe lângă Universitatea Agriculturii din China, declară că trebuie să mâncăm și gălbenușul atunci când consumăm ouă, pentru că albușul conține în principal proteine, apă și potasiu. Majoritatea vitaminelor, microelementelor, lecitina și alți nutrienți sunt în gălbenuș. Apoi, aproape o jumătate dintre proteine sunt tot în gălbenuș. Singura slăbiciune a gălbenușului este nivelul relativ ridicat al colesterolului. Lecitina poate ajuta la metabolizarea lipidelor.

01-Oct-2026
Atenție! Tulburările metabolice nu mai țin cont de vârstă

Unele afecțiuni metabolice întâlnite frecvent în rândul persoanelor de vârstă mijlocie sau înaintată, precum hiperlipidemia și hiperglicemia, afectează acum și copiii. Tulburările metabolice la copii se referă la dereglarea proceselor de transformare și utilizare a zaharurilor, grăsimilor și proteinelor în organism. Acestea se manifestă în principal prin obezitate, anomalii ale glicemiei și ale profilului lipidic și sunt strâns legate de factori ereditari, alimentația necorespunzătoare și lipsa activității fizice. Nu reprezintă o singură boală, ci o serie de probleme de sănătate care pot fi prevenite și controlate și care, prin intervenție precoce, pot fi ameliorate sau chiar reversibile. Cele mai frecvente anomalii metabolice includ obezitatea, tulburările glicemiei, tulburările metabolismului lipidic, hiperuricemia și bolile metabolice ereditare În practica clinică, medicii constată că mulți copii au fost diagnosticați în stadii incipiente cu tulburări ale glicemiei sau ale

17-Sep-2026
Anormalitățile care ar putea indica epilepsia

Numărul bolnavilor de epilepsie pe plan global depășește 65 de milioane. Potrivit statisticilor clinice, 80% dintre aceștia pot trăi, învăța și munci normal după tratament. Crizele epileptice au caracteristici specifice și pot apărea la toate vârstele Epilepsia nu ține cont de rasă, sex sau vârstă. Această boală poate apărea de la nou-născuți până la vârstnici, iar crizele nu urmează un tipar fix. Datorită descărcărilor anormale ale neuronilor din diferite zone ale cortexului cerebral, manifestările clinice ale pacienților variază semnificativ. Fan Xiaotong, medic-șef adjunct la secția Neurochirurgie din Spitalul Xuan Wu din Beijing spune că, de obicei, declanșarea epilepsiei este însoțită de pierderea cunoștinței, convulsii și rigiditatea membrelor. În afară de acestea, sunt și unele cazuri care se manifestă doar prin senzații de greață sau prin mișcări anormale orofaringiene, precum plescăitul sau mestecatul. De asemenea, poate apărea brusc absența, ca și cum persoana ar fi într-un

03-Sep-2026
Protejați-vă inima! Recomandări pentru persoanele cu diabet în sezonul cald

Riscul bolilor cardiovasculare la persoanele cu diabet este de 2-4 ori mai mare decât la populația generală. În sezonul cald, temperaturile ridicate, deshidratarea și fluctuațiile glicemiei cresc presiunea asupra vaselor de sânge, ceea ce poate favoriza apariția infarctului miocardic, a accidentului vascular cerebral și a altor afecțiuni acute. De aceea, persoanele cu diabet trebuie să acorde o atenție deosebită controlului glicemiei, menținerii tensiunii arteriale în limite normale, reducerii nivelului lipidelor din sânge și evitării factorilor care pot suprasolicita organismul. Controlul strict al glicemiei pentru prevenirea afectării vaselor de sânge Se recomandă ca hemoglobina glicozilată (HbA1c) să fie menținută sub 7%, glicemia à jeun între 4,4 și 7,0 mmol/L, iar glicemia măsurată la două ore după masă sub 10,0 mmol/L. Astfel pot fi reduse efectele negative pe termen lung ale fluctuațiilor glicemiei asupra vaselor de sânge. Controlul tensiunii arteriale și al lipidelor din sânge

20-Aug-2026
Pericolul nevăzut al verii pentru diabetici

Vara apar mai ușor fluctuațiile glicemice. Mulți diabetici află că nivelul stabil al glicemiei se schimbă ca un „rollercoster”în acest anotimp. Și nu este un fenomen întâmplător, ci rezultatul a trei factori - alimentația, sportul și transpirația la temperaturi ridicate. Atenție la zahărul consumat vara În zilele calde, de obicei, pofta de mâncare scade și cantitatea mâncării de bază se reduce. Ca rezultat, nivelul glicemiei scade. Însă, vara este bogată în fructe, sunt diverse băuturi reci și sortimente de înghețată. Mulți pacienți le preferă mai mult pe acestea. Mai ales că fructele cu mult zahăr precum mango, pepene verde sau băuturile cu zahăr pot determina creșterea rapidă a nivelului glicemiei, producând mari fluctuații glicemice. Potrivit unor statistici, 70% dintre pacienții care merg la consultații vara la medic din cauza fluctuațiilor mari ale glicemiei, problemele au legătură cu alimentația greșită. Atenție la exercițiile fizice A doua cauză este practicarea de exerciții

06-Aug-2026
Atenție! Boli intră în gură

Odată cu creșterea temperaturii, diverse delicatese de vară precum salatele sau fructele de mare consumate crude apar tot mai des pe masa oamenilor. Totodată, este perioada epidemică a gastroenteritei acute și intoxicării alimentare. Experții avertizează că vara este sezonul cu o mare incidență a bolilor cauzate de alimente consumate, de aceea se impune o atenție deosebită asupra igienei alimentare. Cum se previn bolile din surse alimentare? Spunem mereu că bolile intră în gură. Aceasta se referă la bolile din surse alimentare, boli determinate de alimente sau apa cu agenți patogeni. Intoxicarea alimentară este o boală din surse alimentare, des întâlnită. Vara, temperaturile și umiditatea sunt ridicate, alimentele fiind mai ușor alterabile. Acesta este un important motiv al incidenței ridicate a bolilor din surse alimentare. Luo Xiaoya, medic-șef adjunct de la Centrul de Gastroenterologie al Spitalului Youyi din Beijing declară că dacă se pun mezelurile și salatele la temperatura

23-Jul-2026
COMUNICARE
mai mult
De la Făgăraș în sat tibetan din Sichuan: Tărâmuri diferite, aceeași căldură

Într-un sat tibetan din Sichuan, tânărul regizor român Valentin-Rareș Fogoroș descoperă tradiții care îi amintesc de satul natal și de poveștile bunicilor săi din Făgăraș. Întâlnirea cu Yang Zhirong, crescător de iaci și păstrător al tradițiilor locale, îi dezvăluie asemănări surprinzătoare dincolo de diferențele de cultură, vârstă și limbă. Prin cântece, dans și viața de zi cu zi, filmul vorbește despre familie, rădăcini și tradiții, dar și despre provocarea comună a satelor din China și România: plecarea tinerilor și riscul pierderii moștenirii culturale.

14-Oct-2026
Ziua Națională a Vinului 2026 s-a desfășurat la Chișinău

Ediția a 25-a a Zilei Naționale a Vinului s-a desfășurat în perioada 3-4 octombrie în Piața Marii Adunări Naționale din Chișinău. A fost un eveniment care a confirmat statutul Republicii Moldova de destinație vitivinicolă de top. La Ziua Națională a Vinului 2026 au participat 114 crame și producători locali, care au propus celor peste 100 de mii de vizitatori, inclusiv din străinătate, din peste 30 de țări, atât tulburel – vin din roada anului 2026, cât și vinuri de calitate, apreciate în lumea întreagă. O noutate a acestei ediții a fost că Republica Moldova a intrat în Cartea Recordurilor cu cea mai mare imagine a unei vițe-de-vie, creată de 493 de persoane.

12-Oct-2026
Festivalul Etno-Gastronomic "Bostaniada"

Cea de-a 15 ediție a  Festivalului Etno-Gastronomic "Bostaniada" a fost organizat în perioada 26-27 septembrie pe teritoriul agropensiunii din satul Bălăbănești, raionul Criuleni. Timp de două zile, spațiul a fost locul de întâlnire pentru familii din toate zonele Republicii Moldova și turiștii străini dornici să cunoască spiritul moldovenesc, acesta fiind unul din cele mai atractive evenimente de toamnă. În cadrul festivalului au fost expuse 20 de tone de bostani de diferite soiuri, culori și mărimi, crescuți special pentru acest eveniment, cel mai mare cântărind aproximativ 800 kg. "Pe lângă răsfățul culinar, Festivalul Bostaniada s-a impus de-a lungul anilor ca o platformă excelentă pentru producătorii locali și meșterii populari, transformând meșteșugul și agricultura într-o adevărată sărbătoare culturală la care vin mii de vizitatori din țară și din străinătate", a declarat Diana Rencheci, administrator și fondatoare a agropensiunii Bostaniada.

12-Oct-2026
Viitorul european al Republicii Moldova discutat la Bruxelles

Cea de-a 10-a reuniune a Consiliului de Asociere Republica Moldova – Uniunea Europeană a avut loc luni, 5 octombrie, la Bruxelles. Delegația de la Chișinău a fost condusă de prim-ministrul Vasile Tofan, iar cea a Uniunii Europene de Înaltul Reprezentant pentru afaceri externe și politica de securitate, vicepreședinta Comisiei Europene, Kaja Kallas. La eveniment au mai participat vicepremierul pentru integrare europeană al Republicii Moldova, Cristina Gherasimov, și Comisarul european pentru extindere, Marta Kos, alți oficiali de la Chișinău și Bruxelles. Discuțiile s-au axat pe situația din Republica Moldova, implicit pe reformele care se implementează în domenii importante precum securitatea, justiția, economia și energia. De asemenea, oficialii au făcut un bilanț al ultimelor 12 luni de cooperare între Republica Moldova și Uniunea Europeană. Astfel, obiectivul guvernului de la Chișinău este finalizarea lucrărilor tehnice necesare pentru încheierea negocierilor până la începutul

06-Oct-2026
Estonia a deschis Ambasadă la Chișinău

Estonia și-a inaugurat luni, 5 octombrie, ambasada în Republica Moldova. La ceremonie au fost prezenți ministrul Afacerilor Externe al Republicii Moldova, Mihai Popșoi, și cel al Estoniei, Margus Tsahkna, precum și Ambasadoarea Republicii Estonia la Chișinău, Siiri Königsberg. Șeful diplomației moldovene a subliniat că decizia autorităților de la Tallin de a deschide o ambasadă rezidentă la Chișinău reflectă angajamentul Estoniei pentru consolidarea relațiilor cu Republica Moldova, iar misiunea diplomatică va contribui la intensificarea cooperării dintre cele două țări și va facilita coordonarea proiectelor comune în sprijinul cetățenilor ambelor state. La rândul său, Margus Tsahkna a menționat că Republica Moldova este o țară prioritară pentru Estonia și a dat asigurări că Tallinul va continua să sprijine accelerarea procesului de aderare la Uniunea Europeană. Totodată, Estonia își propune să consolideze relațiile cu Republica Moldova și în domeniile culturii și educației, a precizat

06-Oct-2026
Boris Foca: Cooperarea cu China ar putea fi un motor pentru atragerea de investiții în Republica Moldova

Forumul Moldova Bussines Week desfășurat la Chișinău în perioada 28 septembrie – 2 octombrie a inclus discuții despre climatul investițional din Republica Moldova și oportunitățile de cooperare comercial-economice cu țările lumii. Președintele Camerei de Comerț și Industrie Moldova-China, Boris Foca, a avut o prezentare detaliată privind cooperarea cu China. El s-a referit la impactul celor peste 80 de misiuni economice organizate în China, la necesitatea extinderii colaborării cu China în diverse domenii, dar și la atragerea de investiții chineze în Republica Moldova. În interviul acordat jurnalistului Anatol Caciuc a oferit detalii despre discuția avută cu delegația companiei Shandong Fangyuan Industrial Group, condusă de Yang Mingbo. El a pecizat că au discutat despre stabilirea unor parteneriate între companiile din cele două țări și implementarea de proiecte în domeniul agriculturii și construcțiilor.

05-Oct-2026

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree