Ingrediente:
200 gr. carne de pui, 150 gr. cubulețe de legume congelate, o bucată de praz, o mică bucată de ghimbir, un cățel de usturoi, 1 gr. zahăr, 15 ml. vin de masă, puțin amidon, aproximativ 3 gr. sare.
Mod de preparare:
1. Tăiem carnea de pui în cubulețe.
2. Tăiem prazul, ghimbirul și usturoiul în felii.
3. Decongelăm cubulețele de legume.
4. Adăugăm 1 gr. sare, amidon, puțină apă peste carnea de pui, apoi amestecăm bine. Adăugăm puțin ulei și amestecăm pentru evitarea lipirii cărnii pe wok în timpul prăjirii.
5. Turnăm ulei în wok. După ce s-a încis uleiul, punem feliile de praz, ghimbir și usturoi, pentru a le căli până degajează miros.