Lanțul de restaurante Zuoting Youyuan caracterizat de hotpotul cu carne proaspătă de vită va deschide o nouă sucursală în mall-ul Raffles City din districtul Dongcheng.

Numele lanțului de restaurante presupune să aibă un mediu de luat masa ca în curte. Fondat în Shanghai în 2015, lanțul a deschis peste 100 de filiale în întreaga țară.

Carnea de vită proaspătă este considerată cartea de vizită a restaurantului. Fiecare parte din carnea de vită, cum ar fi carnea maciantă de picioarele din spate și carnea fragedă și suculentă cu linii de fulg de zăpadă au gustul unic. 

Pentru hotpot, o bază de supă cu două gusturi este esențială. Prima este supa cu gust ușor făcută cu os de bou, porumb dulce și ridiche albă, iar cealaltă supă picantă este făcută cu sirop, ulei de chili, ridiche și diverse condimente.