5. Punem biscuiții, nuca cu coajă tare și fructele uscate. Le amestecăm până când toate ingredientele vor forma o bucată.

6. Îndoim repede bucata de ingrediente, în repetate rânduri, purtând mânuși de bucătărie, pentru ca toate ingredientele să fie acoperite de bezelele moi.

7. Punem bucata de ingrediente pe o tavă. O apăsăm tare, în repetate rânduri, ca să se formeze o bucată în formă de dreptunghi sau pătrat, cu înălțime de aproximativ 3 centimetri.

8. Cernem lapte praf pe toate fețele patiseriei. O lăsăm să se răcească.

9. Patiseria răcită devine mai tare. O tăiem în bucăți mici, putând fi consumată sau împachetată. Poftă bună!

Anticipat, vă doresc Crăciun fericit!

Sfaturi:

1.     În întregul proces de încălzire, acționați la foc mic. Dacă temperatura este prea mare, culoarea bezelelor va deveni galbenă.

2.     Durata de încălzire a bezelelor decide duritatea patiseriei fulgi de nea. Evitați încălzirea excesivă a bezelelor, altfel produsul va fi tare.

3.     Alegeți neapărat biscuiți crocanți și mai tari. Dacă tăria nu este suficientă, biscuiții vor fi sfărâmați în firimituri în procesul de îndoire a bucății de ingrediente.

4.     Apăsați cu forță bucata de ingrediente, pentru a elimina bulele de aer din înterior. Cu cât modelați mai ordonat, cu atât produsul va fi mai frumos.