Pâine în formă de iepure (Xiaotuzi mianbao)
2023-01-12 16:22:57

7. Luăm o baghetă de aluat și facem din ea o baghetă subțire de aproximativ 45 cm lungime.

8. Îndoim bagheta de aluat. Punem un cârnat peste aluat, aproape de punctul de îndoire.

9. Băgăm cele două capete ale baghetei în gaura dintre cârnat și punctul de îndoire ca să facem urechile iepurelui. Apoi, modelăm puțin aluatul în formă de iepure.

10. Modelăm toate baghetele. Le lăsăm într-un loc cald la dospit 30-40 de minute până când crește vizibil volumul acestora.

11. Ungem oul bătut pe suprafața baghetelor de aluat modelate.

12. Le punem în cuptorul încălzit anticipat la 175 de grade Celsius sus și 170 de grade Celsius jos și le coacem 17-20 de minute. Temperaturile și durata coacerii pot fi reglate conform situației cuptorului pe care îl aveți. După scoaterea pâinilor din cuptor, le lăsăm la răcit.

13. Desenăm cu ciocolata topită ochi pe fața tuturor „iepurilor”. După coagularea ciocolatei, pâinile în formă de iepure sunt gata pentru a fi consumate. Poftă bună și încă o dată, la mulți ani!

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy. You can change your cookie settings through your browser.
I agree