Sfaturi:

1. Carnea tocată nu trebuie să fie foarte slabă. Este bine ca 30% să fie grasă.

2. La pasul 6, cantitatea de ulei adăugat în umplutură poate fi reglată potrivit umpluturii. Dacă umplutura arată uscată, se poate adăuga mai mult ulei.

3. Varza tocată trebuie adăugată în umplutură înainte de umplerea baozi. Dacă se pune prea devreme, va ieşi apa din varză.

4. La fel ca şi la colţunaşi (Jiaozi), baozi pot fi serviţi cu sau fără oţet de orez.