Supa de tăiței este un preparat alimentar de bază preferat de chinezi. Prepararea acesteia este simplă și rapidă. Mai ales că un bol de supă cu tăiței încălzește imediat corpul în zilele friguroase. În continuare vă prezint o rețetă delicioasă de supă de tăiței cu ou ochi. Haideți la treabă!

Ingrediente:

o cantitate potrivită de tăiței, un ou, câteva frunze de salată verde sau altă verdeață, un fir de ceapă verde, 20 ml. sos de soia, puțină sare, puțin ulei de susan

Mod de preparare:

1.     Tăiem ceapa verde în bucăți mici, spălată în prealabil.

2.     Punem într-un bol sos de soia, sare, ceapa verde tocată și ulei de susan.

3.     Turnăm puțin ulei într-un wok, facem un ou ochi și-l punem deoparte.

4.     Turnăm o cantitate apreciabilă de apă clocotită în wok. Punem tăiței în apă pentru a fierbe.