4. Se turteşte cu palma o bucată de aluat. Se întinde într-o felie, în formă de elipsă. Se presară, uniform, puţină sare pe felia de aluat. Se unge cu o cantitate adecvată de ulei. Este recomandat ca uleiul să fie puţin mai mult, pentru ca plăcinta să aibă straturi.
][ 
