11. Se încălzeşte puţin plăcinta până când ouăle devin solide, apoi se întoarce imediat. Se prăjeşte plăcinta până când ambele feţe ale acesteia capătă culoarea aurie. Se acoperă tigaia cu capacul, se mai prăjeşte plăcinta aproximativ 20 de secunde, apoi se scoate din tigaie şi se poate servi.