Mâncărurile tradiţionale în familia Confucius erau botezate foarte pretenţios, unele erau împrumutate chiar din versuri. Prăjiturile erau pregătite cu multă atenţie. Cele obişnuite nu pot concura cu acestea. La mesele oficiale, se folosea numai veselă aleasă. Turiştii, după ascensiunea pe muntele Taishan, trebuie să meargă neapărat la Qufu, pentru a face cunoştinţă cu bucătăria tradiţională a familiei Confucius.