9. Punem tava în cuptorul încălzit prealabil la 185 grade Celsius, pe raftul din mijloc. Coacem plăcinţelele 25-30 minute până când suprafaţa acestora capătă culoarea aurie.

Sfaturi:

1. Umplutura plăcintelor poate fi schimbată în funcţie de gustul propriu. Se poate folosi gem, brânză, ciocolată ş.a. Unele tipuri de umplutură pot afecta şi gustul părţii exterioare a plăcintei. De exemplu, dacă folosim gem, acesta va face ca plăcinta să devină mai moale după un timp, din cauza apei absorbite din umplutură.

2. Când preparaţi umplutura de merişoare, trebuie să folosiţi neapărat focul de intensitatea mică şi să amestecaţi continuu, deoarece umplutura se poate arde foarte uşor.

3. Aluatul este foarte moale, ca atare împachetarea umpluturii este mai dificilă şi trebuie avut grijă ca aceasta să nu se scurgă în timpul coacerii.