Situată într-o zonă aridă a Chinei, Regiunea Autonomă Xinjiang-Uigură este supranumită locul „cel mai îndepărtat de mare”. În Deșertul Gobi de aici au fost aplicate metode științifice și tehnologice inovatoare pentru a cultiva fructe de mare care, în mod tradițional, se găsesc doar în zone de coastă și în lacuri.

Somonul și crabul nu doar că asigură creșterea veniturilor locuitorilor din Deșertul Gobi, dar sunt și produse foarte căutate pe piață.