Tofu produs în localitatea Tai'an, provincia Shandong, este produs cu apa de munte, festinul cu tofu devenind o specialitate foarte apreciată de turiștii din întreaga lume. 

Festinul cu tofu este una dintre primele zece produse culinare celebre din China, în anul 2016 fiind selectat în patrimoniu cultural imaterial al provinciei Shandong. Între acestea, "Supa Taiji Fushou" este un fel de mâncare reprezentativ.