Consumul de materiale alimentare în China a crescut rapid pe parcursul anului 2023. Materialele alimentare pentru restaurante au ajuns la 2.120 miliarde de yuani, în creștere cu 20,45% comparativ cu perioada similară a anului precedent. În același timp, materialele alimentare pentru vânzarea cu amănuntul au ajuns la 7.250 miliarde de yuani, în creștere cu 7,66%.

Conform vicepreședintelui Federației de Logistică și Achiziție din China, Cui Zhongfu, China este cea mai mare piață pentru materiale alimentare, având un sfert din cantitatea producției la nivel global. În contextul încetinirii comerțului în domeniu în lume, consumul în China a ajuns la 9.370 miliarde de yuani, în creștere cu 10,31% comparativ cu perioada similară a anului precedent. În același timp, lanțul de aprovizionare din sectorul alimentelor se dezvoltă și peste 80% din companiile de livrare cumpără mărfuri direct din bazele de producție.