Apele Jinsha și Minjiang se unesc în localitatea Yibin, formând fluviul Albastru. De aceea Yibin este supranumit "primul oraș al bazinului fluviului Albastru".

Apele fluviului Albastru au susținut locuitorii și cultura alimentară unică din zonă. "Tăițeii ranmian", care pot arde, sunt o carte de vizită a artei culinare locale. Moștenirea și transmiterea tehnicii de preparare a "tăițeilor ranmian" a ajuns la a VI-a generație. Prin moștenire și inovație, acest tip de mâncare din Yibin continuă să fie apreciat de localnicii, dar și de turiști.