Orașul Huozhou din provincia Shanxi este cunoscut pentru mâncarea din făină. Huamo, adică pâinea chinezească în diferite forme și culori, poate fi consumată, dar poate reprezenta și obiecte de artizanat cu istorie lungă. Prin intermediul huamo, oamenii exprimă dorința pentru viață frumoasă. 

Pentru întâmpinarea Anului Dragonului, o serie de huamo în forma dragonului au fost lansate pe piața din Huozhou, unde sunt foarte căutate. Numărul comenzilor a depășit 10.000, activitățile de producție generând peste 5.000 de locuri de muncă, fiind o sursă de câștig pentru locuitori.