Prefectura Atushi din regiunea autonomă Xinjiang este cunoscută ca fiind tărâmul livezilor de smochine. Dimineața, oamenii locului mănâncă dulceață de smochine unsă pe pâine nan alături de o ceașcă cu ceai. În după-amiezele fierbinți, smochinele sunt un desert nemaipomenit cu gheață rasă, iar seara este momentul perfect pentru un grătar presărat cu pudră de smochine.