Experți și cercetători au solicitat, luni, mai multe eforturi pentru accelerarea digitalizării industriei ceaiului, ca modalitate de a promova producția eficientă și de a urmări dezvoltarea de înaltă calitate. 

Digitalizarea industriei ceaiului în China este foarte necesară. Zona de producție a ceaiului din țară a cunoscut o creștere rapidă, dar se confruntă cu provocări precum dezechilibrul între cerere și ofertă, metode de producție și de gestionare demodate, a declarat Jiang Renhua, directorul Institutului de Cercetare a Ceaiului din cadrul Academiei Chineze de Științe Agricole, la ceremonia de deschidere a celei de-a 32-a Conferințe Anuale din China privind Știința și Tehnologia Ceaiului, care a avut loc în Qingdao, provincia Shandong.

China este cel mai mare producător, exportator și consumator de ceai din lume. În 2022, China a produs 3,35 milioane de tone de ceai, reprezentând aproape jumătate din producția mondială de ceai, potrivit Statista, o platformă globală de date.

Pentru a aborda provocările industriei, Jiang a propus o transformare digitală cuprinzătoare care să acopere fiecare aspect al lanțului de producție a ceaiului, de la cules la procesare și vânzări.

Un exemplu notabil al acestei transformări digitale este conceptul de grădini inteligente de ceai. Prin valorificarea tehnologiilor moderne precum internetul lucrurilor, big data, inteligența artificială și cloud computing, cultivatorii de ceai pot monitoriza creșterea arborilor de ceai și împrejurimile acestora cu o precizie fără precedent.

Potrivit lui Jiang, aceste sisteme de monitorizare pot colecta date privind condițiile solului, nivelul de umiditate, umiditatea, lumina, radiațiile solare, precipitațiile și infestările. De exemplu, un sistem poate atinge o precizie impresionantă de 92,66% în diagnosticarea bolilor ceaiului.

Deși s-au făcut progrese semnificative în ceea ce privește metodele de monitorizare, rămân provocări. Senzorii de înaltă performanță care pot detecta cu acuratețe condițiile de sol sunt la mare căutare, dar sunt încă disponibili în număr limitat.

Jiang a remarcat că eforturile de cercetare și dezvoltare, precum și instalarea unor astfel de senzori, se confruntă cu provocări din cauza condițiilor diverse de sol din regiunile de cultivare a ceaiului.

El a subliniat importanța utilizării datelor colectate pentru a construi un model științific în gestionarea grădinilor de ceai. Prin valorificarea acestei bogății de date, industria ceaiului poate lua decizii în cunoștință de cauză pentru a spori eficiența și productivitatea.

Cea de-a 32-a Conferință anuală privind știința și tehnologia ceaiului din China a avut loc în districtul Laoshan din Qingdao. Districtul este denumit după Muntele sacru Lao, care se mândrește cu cel mai înalt vârf situat de-a lungul liniei de coastă a Chinei, atingând 1.132 de metri.