(www.cfp.cn)
Astenia de toamnă poate fi depășită și cu portocale. La piață sunt diferite soiuri de portocale și mandarine. Nutriționiștii ne recomandă să consumăm între mese o portocală sau mandarină. Acestea conțin flavonoizi, fiind un beneficiu pentru sănătate. Rezultatele unei cercetări făcute în Australia arată că riscul decesului cauzat de cancer sau de boli cardiace a persoanelor care consumă mereu alimentele bogate în flavonoizi este mai scăzut. Pe de altă parte aceste alimente ajută la îmbunătățirea memoriei.
Potrivit rezultatelor unor cercetări, în comparație cu persoanele care consumă mai puține alimente cu flavonoizi, posibilitatea prezenței scăderii cognitive a celor care consumă mai multe este cu 20% mai mică.
Flavonoizii din portocale și mandarine aparțin vitaminei P care nu este o vitamină, în sen strict, însă este foarte favorabilă întreținerii sănătății vaselor sangvine.
Ce înseamnă vase sangvine sănătoase? Pe de o parte, vasele sangvine trebuie să aibă elasticitatea și să nu fie fragile. Pe de altă parte, vasele sangvine trebuie să fie libere. Asigurarea absorbției de o cantitate de alimente bogate în vitamina P este eficientă pentru realizarea condițiilor menționate. Ca atare consumul unei cantități potrivite de portocale și mandarine ajută la funcționarea sigură și eficientă a vaselor sangvine.
Portocalele și mandarinele sunt bogate în β-zeaxantină care are rolul de protejare a ochilor. β-zeaxantină poate absorbi razele albastre care afectează cel mai mult retina, astfel poate juca rolul de protejare a retinei, prevenirea și încetinirea degenerării maculare legate de vârstă (AMD).
În plus, portocalele și mandarinele conțin multă vitamina C care contribuie la întreținerea pielii. Vitamina C are multe efecte. În afară de îmbunătățirea imunității, vitamina C ajută și la reducerea pigmentării melaninei din piele, reducând astfel pete negre și pistruilor.
Portocalele și mandarinele conțin mult potasiu care este favorabil menținerii stabilității tensiunii arteriale. Cercetătorii au aflat că cu cât consumăm mai multă sare cu sodiu, cu atât este mai mare tensiunea arterială și riscul de hipertensiune arterială este mare. În general persoanele care consumă sare cu potasiu au tensiune arterială mai scăzută, la nivelul normal și se confruntă cu posibilitatea mai mică a prezenței hipertensiunii arteriale.
Pentru că portocalele și mandarinele sunt bogate în potasiu, persoanele cu afecțiuni renale trebuie să le consume cu prudență sau după sfaturile medicilor pentru evitarea creșterii excesive a nivelului de potasiu din sânge și apariția pericolului.
Cât privește cantitatea adecvată de consum, de obicei o portocală sau mandarină pe zi este suficientă pentru un adult. Portocalele sunt mai bune decât mandarinele pentru persoanele în vârste mijlocie și înaintată.
Diferitele părți ale portocalelor și mandarinelor precum coaja, pielița albă, fructele unor specii de portocale sunt folosite pe scară largă încă din vremuri vechi în medicina tradițională chineză. Studiile arată că cantitatea carotenului, vitaminelor C și P din coaja portocalelor și mandarinelor este mai mare decât în pulpa.
Uleiurile volatile din coaja de mandarină au efect stimulator pentru tubul digestiv, poate impulsiona secreția sucului gastric și mișcările peristaltice ale stomacului și intestinelor, contribuind astfel la tonifierea stomacului. Flavonoizii au efectul de dilatare a arterelor coronare și creșterea fluxului de sânge din acestea. În plus, coaja de mandarină are rol dezinflamator, antibacterian, împotriva ulcerului și de întreținere a fierii. Lichidul de injecție extras din vitamina P conținută de cojile de mandarine este eficient pentru tratarea sclerozei vaselor sangvine. Cercetătorii au mai extras din cojile de citrici o substanță anticancerigenă. Experimentele pe animale au dovedit că după ce această substanță ajunge în corp, viața animalelor cu cancer s-a prelungit vizibil.
