O piesă de teatru chinezească, intitulată "De la Vest la Est", care vorbește despre suișurile și coborâșurile restaurantului centenar Dong Lai Shun din Beijing, va avea premiera în capitala Chinei, cu reprezentații între 15 și 20 septembrie.

Sub îndrumarea scenaristului Zhang Heping și a regizorului Lang Kun, actorul veteran Liu Peiqi va juca rolul principal, cel al lui Ding Deshan, care a fondat restaurantul în 1903. Pornind de la un mic chioșc din piața Dong'an, o zonă comercială situată de-a lungul agitatei străzi Wangfujing, restaurantul său a devenit faimos pentru vasele de cupru caracteristice hotpot-ului, fâșiile de carne de oaie tăiate subțire și usturoiul de zahăr.

De-a lungul istoriei sale de 120 de ani, restaurantul a trecut prin multe suișuri și coborâșuri, reflectând evoluția țării, iar în prezent, există peste 150 de restaurante Dong Lai Shun.

Din distribuție fac parte comediantul Cai Ming și interpretul de crosstalk Yang Jiulang.

"Piesa de teatru nu este doar despre cultura alimentară, ci și despre oamenii care muncesc din greu pentru a păstra tehnicile tradiționale de preparare a mâncării", spune Yang.