Piața de lactate din China s-a extins continuu, iar tehnologia digitală a evoluat rapid în domeniu. În 2022, producția de lapte a fost de 40,265 milioane de tone, clasând China pe locul patru în lume, cu o creștere de 6,6% față de anul precedent. Producția de lactate a depășit 31,177 milioane de tone.

În principalele zone producătoare de lactate, cum ar fi Mongolia Interioară, fabricile de lapte au promovat optimizarea tratării gunoiului de vacă, au construit echipamente de generare a energiei fotovoltaice și au redus utilizarea plasticului în ambalajele lactatelor, iar emisiile de dioxid de carbon pe kilogramul de lapte standard au atins cel mai bun nivel din lume.