(Foto:www.cfp.cn)
Multe persoane mănâncă în exces. Ca urmare, din ce în ce mai mulți oameni suferă de obezitate, hipertensiune, boli coronariene, cancer și alte afecțiuni legate de supranutriție. Mâncatul îndelungat în exces duce și la afectarea sistemului gastro-intestinal și la tulburări metabolice. Astfel, acumularea deșeurilor metabolice în organism va genera diferite boli.
Cercetătorii au determinat că îmbătrânirea poate fi amânată cu ușurință doar prin reducerea cu 25% a nivelului de calorii absorbite, arată un articol publicat de ziarul britanic The Daily Telegraph.
Numărul de calorii recomandate pe zi pentru femei este de 2.000, iar pentru bărbați 2.500 calorii. Reducerea cu 25% a caloriilor poate aduce multe beneficii sănătății, evitând moartea prematură.
Cercetători de la Universitatea Columbia au desfășurat un experiment asupra 220 adulți sănătoși. Jumătate dintre acestea au fost solicitați să reducă nivelul caloriilor absorbite, iar jumătate dintre persoane au mâncat conform ghidului alimentar sănătos tradițional. Rezultatul arată că ritmul de îmbătrânire a membrilor primului grup a încetinit cu 2-3% fapt care înseamnă că riscul de moarte prematură a scăzut cu 10-15%. Beneficiile acestei măsuri sunt similare cu abandonarea fumatului.
Un cercetător de la Universitatea Columbia a susținut că rezultatul acestui experiment a dovedit că amânarea îmbătrânirii poate fi posibilă.
Alimentația cu restricții de calorii cere ca absorbția să fie mai scăzută decât nivelul recomandat, însă trebuie să fie asigurați suficienți nutrienți, odată cu vitaminele și mineralele necesare.
Unele cercetări efectuate anterior pe viermi, muște și șoareci, au dovedit că reducerea caloriilor absorbite ajută la încetinirea îmbătrânirii și prelungirea vieții.
Rezultatul cercetării asupra viermilor arată că dieta contribuie la prelungirea cu 40% a vieții. De asemenea, limitarea caloriilor absorbite de maimuțe face ca rata îmbolnăvirii de afecțiuni legate de vârstă, precum cancer, boli cardiace, diabet, a scăzut.
Noua cercetare dovedește, pentru prima dată, că restricțiile de calorii favorizează prelungirea vieții oamenilor sănătoși.
Este ușor să fie monitorizată îmbătrânirea animalelor cu viață scurtă, în timp ce schimbările la oameni pot fi observate numai după câteva zeci de ani. Ca atare, în cercetările despre om, prin monitorizarea schimbărilor ADN-ului din sânge, cercetătorii pot evalua, în timpul relativ scurt, ritmul de îmbătrânire.
Cercetătorii au mai descoperit că majoritatea persoanelor participate la experiment nu puteau persista la o reducere cu 25% a nivelului de calorii absorbite, ci doar la 20%, fapt care a dovedit că măsura este eficientă chiar dacă restricțiile nu sunt foarte stricte.
Cercetătorii au urmărit participanții și după finalizarea experimentului, pentru a se clarifica dacă acest tip de intervenție poate produce influențe pe termen lung asupra sănătății. O serie de cercetări anterioare au dovedit că încetinirea îmbătrânirii poate duce la diminuarea apariției bolilor cardiace, dizabilități, apoplexie și demență.
Experții nu știu cu certitudine de ce limitarea caloriilor absorbite poate contribui la amânarea îmbătrânirii și prelungirea vieții. Însă, consideră că probabil măsura este eficientă pentru îmbunătățirea inflamației și metabolizarea zahărului, protejarea funcțiilor celulelor și ADN-ului. În plus, este posibil să ajute la diminuarea stresului oxidativ, care deteriorează celulele și țesuturile.
Totuși, unele persoane care au aplicat reducerea de calorii au reclamat apariția unor efecte secundare, precum scăderea densității osoase, calității mușchilor și capacității de efort.
