（Foto: www.cfp.cn）
Pentru mulți oameni, metoda cea mai simplă de reducere a stresului o constituie „consumul de bunătăți” precum pui prăjit cu bere, hotpot, chec. Pare că nu sunt probleme care să nu poată fi rezolvate cu delicatese. Alimentele cu mult zahăr și grad ridicat de calorii aduc bucurie temporară, însă pe timp îndelungat vor produce diferite boli cronice.
Patru obiceiuri alimentare care ar putea produce oboseală
1. Consumul de multe deserturi
Zaharurile din dulciuri sunt în principal monozaharide sau dizaharide care pot fi absorbite rapid, intrând în sânge. Când nivelul zahărului din sânge crește, secreția insulinei va crește. Iar nivelul ridicat al insulinei constituie o cauză a somnolenței.
Pe de altă parte, zahărul se va transforma în grăsime în organism. Dacă mâncați multe dulciuri, grăsimile se acumulează continuu fapt care va duce la obezitate, îngreunând metabolismul în organism. Când greutatea corporală depășește standardul timp îndelungat, senzația de oboseală se va agrava. Cantitatea zaharurilor adăugate consumate zilnic de un adult nu trebuie să depășească 25 de grame.
2. Alimentația cu multă grăsime
Când multă grăsime intră în intestinul subțire, va fi stimulată secreția colecistochininei în intestinul subțire care va produce somnolență. Este bine să evitați alimentele cu multe grăsimi și calorii, controlând cantitatea uleiului comestibil consumat zilnic ca să nu depășească 25-30 de grame. După o masă bogată în grăsime, este mai bine să consumați alimente ușoare în următoarele câteva zile pentru evitarea acumulării grăsimii și ușurării sarcinilor organelor.
3. Insuficiența mâncărurilor de bază
Mâncarea de bază este bogată în amidon. După intrarea amidonului în tractul digestiv, acesta va fi descompus în glucoză care ulterior va fi absorbită și utilizată de organism. Absorbția insuficientă va duce la menținerea dificilă a funcționării organismului. Cheltuielile caloriilor nu pot fi completate prin absorbție, astfel va apărea oboseala.
În plus, cerealele integrale din alimentele principale constituie o importantă sursă a vitaminelor B care au legătură directă cu metabolismul energiei corpului. Insuficiența absorbției de vitamine B ar putea determina metabolismul anormal al energiei, celulele și organele vor fi lipsite de energie și drept urmare vor apărea fenomenele de oboseală și somnolență.
4. Consumul insuficient de apă
Insuficiența consumului de apă va duce la oboseală. Cu toate că se promovează întotdeauna faptul că oamenii sănătoși trebuie să bea zilnic aproximativ 1.500 mililitri de apă, însă mulți oameni nu o transpun în viață, unii chiar beau zilnic doar un singur pahar de apă. Atât metabolismul energiei cât și funcționarea organismului uman au nevoie de apă. Când insuficiența de apă în organism depășește 10% din cantitatea totală a apei din corp, va apărea oboseala. Oamenii sănătoși sunt sfătuiți să bea apă la fiecare două ore și să bea încet, cu înghițituri mici.
Alimentația științifică aduce veselie
Alimentele bogate în fier ajută la înlăturarea anxietății. De pildă, fisticul este bogat în vitamina B6, care poate fi consumat cu moderație. În plus, cerealele integrale, peștele de mare adâncime și legumele de culoare închisă sunt surse importante ale vitaminelor B.
Alimentele bogate în zinc sunt benefice alungării depresiei. Arahidele, nucile, fisticul și alte nuci cu coajă tare ajută la suplimentarea zincului. Și scoicile marine precum stridii, ficatul de animale și carnea slabă conțin un grad ridicat de zinc și pot fi consumate cu moderație.
Alimentele cu grad ridicat de triptofan pot produce bucurie. Serotonina este un „factor de fericire”. Dacă cantitatea serotoninei este suficientă, omul este vesel. Serotonina este o substanță sintetizată din triptofan. Ca atare trebuie consumate mai multe alimente bogate în triptofan precum mei, arahide, soia, lapte.
Alimentele bogate în fier sunt benefice înlăturării oboselii. Aportul de fier constituie o importantă componentă a hemoglobinei. Creșterea absorbției acestuia contribuie la revitalizarea organismului. Fierul hem este abundent în ficat de porc, carne de pui și pește, fiind mai ușor de absorbit de organismul uman. Concomitent, pentru stimularea absorbției de fier, este bine să se consume și multe alimente bogate în vitamina C precum conopidă, ardei gras.
