Provincia Yunnan din sud-vestul Chinei este o importantă regiune producătoare de fructe, aprovizionând piaţa internă dar şi cele externe, precum: Thailanda, Malaezia, Kazahstan şi Belgia. Corporaţia americană  Driscoll's a început, încă din 2015, să cultive afine pe mari suprafețe din Yunnan. În ultimii trei ani, marile corporaţii au renunţat treptat la cultivarea pe sol a afinelor, adoptând cultivarea agregată. Agregatul este realizat din coaja nucilor de cocos şi poate fi transplantat într-un container, astfel încât răsadul de afine să poată fi hrănit cu un lichid compus apă şi îngrăşăminte. Acest sistem face ca îmbunătățirea solului să nu mai fie aşa de utilă, iar împreună cu o tehnologie mai avansată a serei, riscul cultivării pe scară largă a afinelor devine mai mic. Asta înseamnă recolte mai mari și mai stabile.

În oraşul Mengzi, din provincia Yunnan, perioada fără brumă acoperă aproape întregul an. De aceea, sezonul de culegere a afinelor de aici începe din luna noiembrie şi se termină în iunie. Arborii de afin de aici fructifică încă din anul în care sunt cultivaţi, iar din al doilea an dau o producţie ridicată. Cei cultivaţi conform metodelor tradiţionale, fructifică la al treilea an şi abia în al cincilea an dau o recoltă bună. 

Oraşul Mengzi constituie un exemplu în cultivarea modernizată a afinelor şi o ilustrare a modernizării agriculturii chineze. Oraşul Mengzi este o zonă tradiţională pentru producăția de rodie şi loquat. Aici se găseau foarte puţini fermieri de afine. După ce au fost introduse corporaţiile de fructe, acestea au dezvoltat baze agricole şi au popularizat noi tehnologii de cultivare. De pildă, Joyvio Group a închiriat de la fermieri, pentru 30 ani, terenuri pe care a dezvoltat baze agricole. Fermierii angajaţi în aceste baze sunt mai degrabă lucrători industriali.

De ce sunt interesați giganţii producători de fructe să cultive afine în provincia Yunnan? Analizele arată că randamentul anual al investiţiilor în cultivarea afinelor ajunge aici la 120%, cu un profit destul de atrăgător.

Pe de altă parte, cererea de pe piața chineză impulsionează producția de afine. Începând din 2015, distribuitorii de fructe din marile oraşe chineze s-au concentrat pe bazele de mare amploare, unde impun cultivarea standardizată. 

Corporaţia Driscoll's a anunţat că cererea de pe piaţa chineză determină dimensiunile unei afine. Ei au îmbunătăţit soiul de origine americană deoarece consumatorii chinezi preferă afinele mai mari şi mai dulci. 

Pe lângă fructe, şi cafeaua cultivată în provincia Yunnan este tot mai apreciată în ultimii ani. Astfel, 98% din producţia de cafea din China provine din Yunnan, iar cafenelele Starbucks înnoiesc anual cafeaua aleasă din Yunnan. 

În plantaţiile de cafea din Yunnan, senzorii instalaţi în teren captează automat datele privind solul, temperatura suprafeţei şi umiditatea atmosferică, fiind asigurat automat un aport optim al compoziției lichide din apă şi îngrăşăminte. Astfel, sunt urmărite prin analiza datelor informaţiile meteorologice, arborii de cafea fiind stropiți cu ajutorul dronelor, pentru a se preveni în mod mai eficient îngheţul uşor. 

Primăria şi fermieri din oraşul Pu'er au dezvoltat şi proiecte turistice legate de industria cafelei. Analizele privind sectorul chinez al cafelei arată că China va avea, în 2025, o piaţă de consum de un trilion de yuani, urmând să deveină a treia ţară consumatoare, după SUA şi UE, fapt care constituie un motiv major pentru giganţii străini de cafea care activează pe piaţa chineză.

Voi, ce cafea consumaţi? Aţi gustat fructe din provincia Yunnan? Vă invit să ne scrieţi la comentarii.