9. Răsturnăm orezul din castronaș pe o farfurie. Preparăm încă o jumătate de oră la abur. Dulceața este gata pentru a fi consumată. Dacă nu vrem să consumăm dulceața imediat, putem o împacheta cu o bucată de folie din plastic, fără să o gătim la abur. Punem produsul în frigider sau congelator și îl preparăm la abur când dorim să îl mâncăm.

Sfaturi:

1. Cantitatea de zahăr și untură de porc poate fi reglată după gustul propriu. Pentru că pasta de Azuki este dulce, orezul vâscos nu trebuie să fie foarte dulce.

2. Puteți alege fructele uscate și cele cu coajă lignificată după preferință, cum ar fi curmale chinezești uscate, stafide, merișoare uscate, nuci, migdale, semințe de floarea soarelui, semințe de lotus ș.a. Evitați să folosiți fructe proaspete.

3. Puteți să răsturnați orezul din castronaș pe farfurie și după prepararea orezului la abur, pentru a doua oară.

4. Puteți să întindeți o bucată de folie de plastic pe pereții de castronaș în loc de untură de porc. Astfel după umplerea castronașului cu orez și pastă de Azuki, puteți împacheta direct orezul să-l păstrați în frigider.

5. Orezul vâscos este nutritiv, cu caracter blând, fiind benefic revigorării splinei și stomacului și suplimentarea cu energie însă este dificil de digerat. De aceea, vârstnicii, copii și bolnavii trebuie să evite să consume mult orez vâscos.