Schema emisiunilor
Despre CRI
Despre noi
Caută:
 
Home | Informaţii | Chineză | Cultură Divertisment | Turism-Bucătărie | Comunicare | Economie-Societate Salut, China
Orez cu opt delicatese (Babaofan)
2018-02-05 08:58:59 cri-1

Orezul cu opt delicatese simbolizează reunirea familiei, norocul și fericirea. În multe regiuni ale Chinei, această dulceață este nelipsită de pe masa de Anul Nou tradițional chinezesc.

Despre originea orezului cu opt delicatese există diferite legende. Una spune că, la banchetul organizat pentru sărbătorirea victoriei războiului împotriva ultimului rege Zhou din dinastia Shang, lansat în jurul anului 1044 î.e.n. de regele Wu, fondatorul dinastiei Zhou, bucătarii au preparat orezul cu opt delicatese pentru marcarea celor opt oficiali care au înregistrat merite excepționale în război. Potrivit unei alte variante, această mâncare și-a avut originea în zona provinciilor Jiangsu și Zhejiang, și a fost introdusă în partea nordică a Chinei de bucătarii regali care aveau satul natal în partea sudică a țării. Mai este o variantă care spune că orezul cu opt delicatese a izvorât din pictura celor opt comori. Pictura este realizată pentru exprimarea dorinței de a avea noroc, sănătate și toate cele bune, reprezentate de cele opt obiecte cu semn bun.

Ingrediente: (pentru trei porții mici)

400 gr. orez vâscos, 40 gr. zahăr, 30 gr. untură de porc, o cantitate potrivită de pastă dulce de Azuki, câteva tipuri de fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă

1  2  3  4  5  6  
[  Printează ][ ][  Home ]
Altele
Comentarii
in Web   romanian.cri.cn
   Webradio
înregistrările săptămânii
Radio Online
• 2018/06/17• 2018/06/16
• 2018/06/15• 2018/06/14
• 2018/06/13• 2018/06/12
• 2018/06/11• 2018/06/10
mai mult>>
Alte rubrici Forum
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China