Doi voluntari au gustat, într-un restaurant din Londra, hamburgeri cu carne realizată în laborator, de către cercetători olandezi. Costul unui astfel de hamburger este de 325 de mii USD, fiind cel mai scump din lume.
Carnea de vită a fost realizată prin cultivarea celulelor stem extrase din muşchi de vită, fiind utilizate tehnologii medicale folosite în dezvoltarea ţesuturilor şi organelor umane. Acesta este motivul pentru care costurile unui hamburger artificial este extrem de mare.
Experimentul urmăreşte conceptul dezvoltării durabile şi găsirea unui produs ecologic care să poată înlocui carnea, dar şi soluţionarea crizei alimentare la nivel mondial.
][ 
