13. Acum facem pâinea chinezească în formă de iepure. Luăm o bucată de aluat de 30 grame şi realizăm o baghetă de aproximativ 35 cm lungime. Îndoim bagheta din aluat.
14. Rulăm jumătatea de baghetă de la punctul de îndoire şi lipim partea rulată cu baghete. Apoi îndoim baghetele în direcţia inversă. Punem o curmală în punctul de îndoire pe post de ochi al iepurelui.