Ingrediente:

Clătite:

3 ouă la temperatura camerei, 40 gr. zahăr tos, 280 gr. lapte la temperatura camerei, 20 gr. smântână, 20 gr. unt topit fără sare, 120 gr. făină pentru tort, 1 gr. sare

Frişcă cu durian şi podoabe:

450 gr. smântână, 45 gr. zahăr tos, aproximativ 350 gr. pulpă de durian, 12 afine