6. Punem în tigaie praz, ghimbir, scorţişoară şi cutia cu condimente. Turnăm în tigaie apă caldă care trebuie să treacă peste carne. După ce sosul dă în clocot, reglăm focul de la intensitate mare la mijlocie, punem capacul şi fierbem bucăţile de carne până la coacere. În procesul acesta, dacă sosul este insuficient, putem adăuga apa caldă.