Satul Longjing (Ochiul dragonului) se află în apropierea Lacului de Vest, o zonă turistică foarte cunoscută din Hangzhou, oraş din estul Chinei. Satul are 330 de familii, cu 666 de suflete. Renumitul ceai verde, care poartă numele satului, este produs aici. În fiecare primăvară, mulţi oameni vizitează această localitate pentru o degustare de ceai.

Satul are o istorie de peste 1.500 ani, iar ceaiul Longjing a devenit cunoscut încă din timpul dinastiilor Yuan şi Ming, în secolul XIV. În anul 1762, împăratul Qianlong a declarat "imperiali" un număr de 18 arbori de ceai din Longjing, gest care a promovat puternic producţia satului.

În satul Longjing, în prezent, toate activităţile de producţie şi comercializare sunt derulate în jurul ceaiului. Sătenii se ocupă cu aceste afaceri din generaţie în generaţie. Zhan Wanzhu, are o plantaţie de 0,4 hectare, de pe urma căreia toţi membrii familiei sale pot duce o viaţă fără grijă.

"Producem anual peste o sută de jin (50 de kilograme) de ceai, care valorează aproape o sută de mii de yuani. Suntem cel mai ocupaţi în primăvară, fiindcă producţia de atunci este cea mai importantă".