Activitatea de re-examinare a unui număr de aproape 5.000 de norme privind securitatea alimentară din China va fi încheiată în acest an, aşa cum a fost stabilit. Specialiştii susţin că aceasta va contribui la perfecţionarea sistemului cadru de securitate alimentară din ţară, la asigurarea eficientă a sănătăţii şi securităţii vieţii populaţiei.

Până în prezent, China a dat publicităţii 302 standarde de stat privind securitatea produselor lactate, micofloră, reziduurile de insecticide şi medicamente veterinare sau utilizarea de aditivi alimentari. Ministrul adjunct al Sănătăţii, Chen Xiaohong, a declarat, recent, că aceste standarde acoperă câteva mii de indicatori pentru diferite categorii de produse alimentare şi formează, în linii mari, un sistem cadru al normelor privind securitatea alimentară. Pentru etapa următoare, accentul activităţii în domeniu va fi plasat pe aplicarea standardelor alimentare.

"Vom acţiona pentru îndeplinirea la timp a sarcinilor de re-examinare a standardelor privind securitatea alimentară, pentru standardizarea activităţilor de elaborare a criteriilor pentru securitate alimentară cu caracter regional şi gestionarea normelor pentru întreprinderi. De asemenea, vom intensifica eforturile de popularizare a standardelor privind securitatea alimentară şi de instruire a personalului de specialitate, îndrumând oamenii şi companiile alimentare să înţeleagă corect şi să aplice strict normele în materie".

Potrivit programului anual al activităţilor în domeniul sănătăţii, anul acesta va fi lansat un program naţional de monitorizare a riscurilor existente în securitatea alimentară. Programul vizează cu precădere cerealele, legumele, produsele de carne, produsele lactate, alimentele pentru nou-născuţi şi copii, precum şi utilizarea abuzivă a aditivilor. În nu mai puţin de 50% dintre prefecturile din China vor fi monitorizate şi testate substanţele poluante şi alţi factori dăunători pentru sănătate. De asemenea, va fi perfecţionat sistemul de gestionare a bolilor provocate de alimentaţie, vor fi standardizate mecanismele de monitorizare şi raportare a acestor boli şi investigaţiile epidemiologice în cazul accidentelor de securitate alimentară.

Potrivit planului stabilit, anul acesta vor fi accelerate, elaborarate şi revizuite normele de bază între care cele privind limitele microorganismelor patogene, vor fi făcute public "listele negre" cu substanţele interzise folosite în alimente şi vor fi îmbunătăţite metodele de testare a acestora.