El a mai precizat că toate materialele, inclusiv adezivii şi ambalajele sunt incluse între produsele supravegheate.

Iar directorul Liu Xiang spune că compania a înfiinţat un sistem de urmărire a procesului de prelucrare a produselor şi toţi muncitorii sunt parte în acest proces de control.

„Există un sistem de evaluare a celor care ocupă diferite posturi. Ne străduim ca fiecare angajat să cunoască importanţa securităţii alimentare."

Potrivit directorlui general al Companiei Donghai, Xu Xinping, (banda 4) „Lanţul complet înseamnă pentru COFCO, un control total asupra întregului proces de producţie, de la sursă la vânzare. Standardele folosite în privinţa materiilor prime sunt cele la nivel internaţional. Noi importăm materiale de la mari furnizori din întreaga lume. „

Reţeaua de comercializare a orezului, făinii şi uleiului, realizată de COFCO, acoperă 952 oraşe mari şi mijlocii de pe tot teritoriul Chinei şi include peste cinci sute de mii de magazine. Cantitatea obţinută în bazele de producţie ale companiei acoperă necesarul a peste 150 de milioane de persoane. Sistemul informatic al firmei poate colecta, analiza şi urmări informaţiile din fiecare inel al acestui lanţ de furnizare.

Preşedintele COFCO, Yu Xubo, recunoaşte însă că circuitul integral al producţiei alimentare implică prea multe unităţi, care necesită un aparat mare şi complex pentru verificare şi urmărire. Guvernul ar trebui să dezvolte un mediu adecvat pentru dezvoltarea unui astfel de mecanism. Pe de altă parte, toate întreprinderile din domeniu trebuie să îşi asume responsabilitatea pentru construirea unei industrii alimetare sigure, mai spune Yu Xubo.