3. Fierbem bucățile de pește în apă clocotită, până când capătă culoarea albă. Scoatem pe o farfurie bucățile de pește, aruncăm fâșiile de ghimbir.
4. Turnăm o cantitate potrivită de ulei într-o tigaie. După încingerea uleiului, punem bucățile de roșii în tigaie şi le clătim. După ce am făcut sosul de roșii, adăugăm ketchup şi amestecăm în continuare.