11. Realizăm prin aceeaşi metodă şi alte rulouri cu curmale. Punem frumos rulourile cu curmale în două etaje pe baza pagodei pâinilor chinezeşti cu curmale. Se pun 11 rulouri în cercul exterior de la parter, 5 în cercul interior şi unul la etajul doi.

12. Turnăm o cantitate potrivită de apă într-o oală cu aburi, aşternem pe placa perforată din oală un strat de tifon umed. Apoi mutăm uşor pagoda de pâini chinezeşti cu curmale pe tifon. Acoperim capacul, lăsându-o la dospit 20 minute.