3. Se taie prazul şi ghimbirul în fâşii. Se încinge tigaia, apoi se toarnă o cantitate potrivită de ulei. Se pun fâşiile de praz şi ghimbir să se prăjească la foc mic până când iese mirosul acestora. Se pun feliile de carne şi se amestecă repede, la foc mijlociu. După ce culoarea feliilor de carne devine deschisă, se scot într-un castronaş.