Ingrediente:

270 gr. muşchi de vită, o ceapă(circa 130 gr.), un ardei gras, 10-15 gr. boabe de piper negru zdrobite, 20 ml sos de soia, 15 ml vin de masă, 3 gr. zahăr, 1 gr. sare, un albuş de ou, 20 gr. amidon