Ingrediente (pentru 16 plăcinte):

Compoziţia de apă şi ulei: 100 g făină, 15 g zahăr, 45 g apă, 10 ml ouă, 10 g untură de porc

Patiserie: 80 g făină, 50 g untură de porc

Umplutura de orez vâscos: 70 g făină din orez vâscos, 70 g zahăr, 110 g apă, 30 g susan alb prăjit, 35 g untură de porc

Garnitură: o cantitate potrivită de ouă şi susuan alb

Coacere în cuptor: la mijlocul cuptorului, cu foc sus şi în jos, la 200 grade, 15 minute