3.Prevenirea insolaţiei, contribuţie la înviorare

Consumul de ghimbir pe timp de vară poate contribui la excitaţie, transpiraţie, reducerea temperaturii şi la înviorare. Ceaiul de ghimbir este recomandat persoanelor afectate de insolaţie, care au simptome de ameţeală, palpitaţie, senzaţie de apăsare pe piept şi greaţă.

4. Detoxificare, sterilizare, dezumflare şi potolirea durerii

Studiile ştiinţifice arată că ghimbirul poate juca un rol antibiotic, în deosebi pentru salmonella. Alimentele ar putea fi contaminate de bacterii din cauza temperaturilor ridicate fapt care va determina apariţia gastroenteritei acute. Consumul adecvat de ghimbir contribuie la prevenirea acestor boli. Sucul extras din ghimbirul proaspăt are un efect semnificativ în inhibarea infecţiilor cutanate de fungide şi în tratarea furunculelor şi a inflamaţiei. De asemenea, alena fetidă şi parodontita pot fi tratată prin gargara cu ceai de ghimbir.

5. Prevenire stării de rău la maşină

Consumul de ghimbir contribuie la prevenirea stării de greaţă şi la încetarea vărsaturilor. Cercetările ştiinţifice arată că praful de ghimbir are efecte curative în 90% din tratamentele durerilor de cap, ameţelii, greţurilor şi vărsaturilor. Afectul acestuia poate dura mai bine de patru ore. Chinezii preferă să consume ghimbir proaspăt pentru prevenirea stării de rău la maşină.

6. Trezirea din stare de beţie

Ceaiul cald de ghimbir în care este pusă puţină miere poate accelera circulaţia sângelui şi ajută la trezirea din stare de ebrietate.