China este tărâmul călătoriilor surpinzătoare

Orașul Fuzhou, capitala provinciei Fujian, este renumit în toată China pentru bucătăria locală caracterizată prin mâncărurile ușoare, preparate în așa fel încât să se păstreze aromele originale ale ingredientelor. Cartea de vizită a bucătăriei din Fuzhou este umami în formă naturală, care se găsește adesea în fructele de mare. Desigur, restaurantele de lux este opțiunea cea mai bună pentru a degusta preparatele cu fructe de mare, iar tarabele cu alimente din piețele nocturne sau la colțurile de stradă se pot găsi diferite varietăți de gustări. Mulți iubitori de mâncare chinezească vin aici doar pentru a gusta specialitățile locale. Iată câteva gustări reprezentative din Fuzhou.

Yuwan (Chiftelele din pește)

Acestea ar putea fi cele mai cunoscute gustări din bucătăria din Fuzhou. Sunt făcute din pește umplute cu carne tocată de porc și pot fi găsite în toate restaurantele care servesc specialități locale. De asemenea, acestea sunt adesea savurate ca o gustare simplă.