Aliment jefuitor?

Acum știm că un consum excesiv de zahăr nu este sănătos, dar este posibil să aportăm din neatenție o cantitate mare de zahăr. De ce? Pentru că există mai multe alimente care conțin mult zahăr, chiar dacă nu au gust dulce, pe care nu le cunosc oamenii.

Zahărul are și o altă denumire - carbohidrat, iar amidonul este unul dintre carbonați, care există în general în mai multe alimente obișnuite. De exemplu, orezul și făina rafinate, porumbul și mezelurile, nu prea au gust dulce, dar când le consumăm excesiv aportul de zahăr crește.

Deserturile, guma, biscuiții cu sifon, sucurile și alte alimente sau băuturi prelucrate cu îndulcitori artificiali, care au același gust dulce ca zahărul sau mai ridicat, nu oferă energie organismului, nici nu sunt reglate de insulină, ne afectează sănătate în general.

Este și zahăr relativ sănătos, recomandat în dieta alimentară, cum ar fi fibrele dietetice. Alimentele care conțin bogate fibre dietetice sunt legumele, fructele și unele cereale integrale.

Stimați ascultători, zahărul poate stimula nervii, promovând secreția de dopamină și crescând sentimentul de plăcere. Tocmai din această cauză, este ușor să fim „dependenți” de alimentele dulci. Dar, nu uitați că un consum excesiv de zahăr va duce la deteriorarea continuă a ciclului metabolic al zahărului din sânge, chiar la rezistența la insulină. De aceea, fiți atenți, pentru că zahărul v-ar putea „jefui” sănătatea. La revedere!