Aliment jefuitor?

Există un aliment care face parte dintre cele trei substanțe nutritive majore din corpul uman, care asigură aproximativ 70% din energia organismului. Acest aliment nu lipsește din viața noastră. Dar, acesta este și un „jefuitor” periculos. În cazul aportului excesiv, acesta va „jefui”sănătatea mai multor organe, chiar și viața noastră!

Dragi prieteni, care este acest aliment, atât de utilizat, dar și periculos? Acesta este zahărul!

Zahărul ar putea jefui vitaminele și proteinele din corpul uman, iar unii dintre noi suntem „dependenți” de acesta. Astăzi, vă propun să îl cunoaștem din nou pe acest „dulce ucigaș”.

Zahărul excesiv din corp poate „jefui”prea multe lucruri de la fiecare. Conform unei anchete realizate de Organizația Mondială a Sănătății asupra cauzelor deceselor la oamenii din 23 de țări, dependența de zahăr este mai periculoasă decât fumat. Consumul pe termen lung a alimentelor bogate în zahăr va scurta viața cu 20 de ani. Vorbim de zahăr, care se referă la zaharoză, glucoză, maltoză, fructoză și zahărul concentrat obținut din aceste materii prime. În general, consumul zilnic de zahăr nu poate depăși 25 de grame. Cu cât mai mult va fi consumul peste această cantitate, și pe un termen cât mai lung, cu atât va fi mai grav efectul.

1. Consumul excesiv de zahăr ar putea „jefui” vederea. În procesul de oxidare și metabolic nu lipsește vitamina B1. Când zahărul se transformă în energie, în organism, consumă vitamina B1 care este o substanță importantă în menținerea funcției nervilor optici. În cazul lipsei vitaminei B1, va slăbi vederea și se vor agrava simptomele ca uscăciunea oculară și slăbirea mușchilor ochilor.

2. Proteina osoasă va fi „jefuită” de zahăr. În general, zahărul nu provoacă direct pierderea calciului. Atât zahărul, cât și proteinele, pot oferi energie. Dar, când se consumă excesiv zahăr, pe termen lung, aportul de proteină va fi afectat, ducând la pierderea calciului.

3. Elasticitatea pielii va fi afectată de consumul excesiv de zahăr. Elasticitatea pielii vine din cantitatea mare de colagen. În situația în care zahărul excesiv nu poate fi metabolizat, acesta va intra odată cu circulația sângelui, în dermă. Astfel, zahărul se lipește pe colagen și provoacă zaharificarea, ducând la pierderea elasticității pielii. De asemenea, produsele excesive din zaharificare vor crește depunerea melaninei, oferind nutriție bacteriilor patogene din piele, provocând inflamații.

4. Zahărul excesiv va jefui imunitatea intestină. Intestinul este cel mai mare organ imunitar al organismului, în care flora intestinală și diverse celule imune joacă un rol important. Cercetările științifice arată că dietul alimentar cu consumul excesiv de zahăr va crește numărul de bacterii dăunătoare din intestin și va reduce capacitatea imunitară.

5. Va fi „jefuită”durata vieții vaselor sanguine. Moleculele excesive de zahăr din sânge vor transforma în grăsime. Acesta va provoca sau agrava obezitatea și va crește riscul de ateroscleroză.