Rata de certificare a produselor lactate din China a ajuns, cinci ani la rând, la peste 99,9%, a anunțat directorul Departamentului de Supraveghere și Gestionare a Siguranței produselor alimentare din cadrul Administrației Naționale a Pieței, Ma Chunliang, în timpul celei de-a 10-a Conferințe Naționle a industriei produselor lactate din China.

În prezent, industria chineză de produse lactate are constituite legi și regulamente, standarde tehnologice și sistem de gestionare bazate pe analizele riscurilor și gestionarea lanțului de aprovizionare care acoperă toate etapele procesului de producție.

Președintele Asociației Industriei Produselor Lactate din China, Li Defa, a anunțat că producția în acest sector a fost, în 2018, la nivel național, de 31,768 milioane de tone. Numărul companiilor de profil a fost de 587. Volumul consumului pe cap de locuitor de produse lactate a fost de 34,3 kilograme.