Cantitatea de caşcaval franţuzesc vândută în China a crescut de la 400 de tone în 2009, la 800 de tone anul trecut, realizându-se o dublare a cererii într-un interval de 3 ani, a precizat Laurent Damiens, reprezentant al Asociaţiei de stat pentru produse lactate din Franţa.

Potrivit lui Damiens, caşcavalul franţuzesc reprezintă doar 2,5% din totalul acestui sortiment importat de China. Mai precis, anul trecut, China a importat anul trecut 30 de mii de tone de caşcaval şi brânza, iar ritmul mediu de creştere a cererii pentru acest produs a fost de 24%.