Unele produse din carne şi carne de pasăre de pe piaţa americană sunt puternic infestate cu bacterii, jumătate dintre bacterii prezentând rezistenţă la antibiotice, se arată într-un raport publicat recent de o instituţie de cercetare americană.

Cercetătorii susţin că produsele din carne şi carnea de pasăre, poluate cu bacterii, pot fi consumate fără efecte secundare după preparare. Cu toate acestea, dacă preparatele din carne nu au fost tratate adecvat, consumatorii sunt avertizaţi cu privire la riscurile existente la adresa sănătăţii lor.