Mod de preparare:

1. Punem la înmuiat tăițeii chinezești în apă călduță.

2. Spălăm bine miezul de varză chinezească, tăiem partea murdară a rădăcinii, dar păstrăm o parte din aceasta, pentru ca varza să nu se desprindă. Tăiem vertical varza în două părți, apoi le tăiem uniform pe amândouă în câte trei părți.