În China, turiştii pot servi fel şi fel de mâncăruri din carne de oaie, care poate fi friptă, opărită în apă clocotită, preparată cu sos de soia şi alte condimente. Dar carnea de oaie cu peşte din Panzhihua, preparată într-un mod cu totul aparte, este excepţională: în ceaunul cu carne de oaie opărită în apa clocotită, bucătarii aruncă câţiva caraşi vii. După 30 de minute, se obţine o mâncare foarte gustoasă. Aceasta poartă astăzi numele Yangfangzangyu. În legătură cu aceasta, la Panzhihua circulă o legendă: în vremurile străvechi, în provincia Sichuan a existat un longeviv, pe nume Peng Zu. Acesta a trăit 800 de ani, deoarece ştia foarte bine să-şi îngrijească sănătatea. Într-o zi, fiul lui a prins câţiva caraşi şi la întoarcerea acasă, i-a aruncat întâmplător în ceaunul în care fierbea carnea de oaie. La masă, Peng Zu a observat că mâncarea avea un gust excepţional. A apărut astfel cunoscutul preparat, Yangfangzangyu.

La Panzhihua, orice local, indiferent de mărime, poate prepara carne de oaie cu caraşi. Această mâncare reprezintă o atracţie deosebită pentru oaspeţii din alte părţi şi le lasa o impresie plăcută. Dragi prieteni, Panzhihua este o localitate extraordinară. Plimbările cu barca şi bucătăria de aici sunt ispititoare pentru turiştii de pretutindeni.